Angelino "ai Fori" dal 1947

클래식 로마식 달콤한 빵에 짭짤한 변형을 가했습니다. 부드러운 브리오슈 같은 반죽을 반으로 갈라 모르타델라(부드러운 훈제 돼지고기 소시지)와 크리미한 스트라치아텔라 치즈를 채웠습니다. 풍부하고 폭신한 애피타이저입니다.

신선한 토마토와 고품질 버팔로 모짜렐라 치즈를 올린 세 조각의 구운 빵. 바삭하고 신선하며 짭짤합니다.

치즈와 멸치를 채운 애호박 꽃, 대구 튀김을 포함한 전통 로마식 튀김 요리. 겉은 바삭하고 속은 뜨겁고 풍미가 좋습니다.

레스토랑에서 선정한 훈제 육류 플래터. 일반적으로 프로슈토, 살라미 및 기타 이탈리아식 콜드컷이 포함됩니다. 빵이나 와인과 함께 즐기면 가장 좋습니다.

신선한 홍합을 가벼운 토마토 소스에 익힌 요리. 해산물의 짭짤하고 약간 짭짤한 맛. 맛있는 국물에 빵을 찍어 드세요.

부드러운 문어와 삶은 감자, 풍미 있는 타گیا스카 올리브를 곁들인 따뜻한 샐러드. 부드러운 식감과 짭짤한 지중해 풍미.

크리미한 스트라치아텔라 치즈 위에 신선한 홍새우를 올린 세련된 해산물 스타터. 상큼한 토마토 추출물과 함께 제공됩니다. 달콤하고 크리미하며 신선합니다.

짠맛의 숙성 햄과 달콤한 멜론의 클래식 이탈리아 조합. 프로슈토 디 파르마는 24개월 숙성되어 깊은 풍미를 더합니다. 상큼한 단짠 조합입니다.

크리미하고 부드러운 치즈 커드(부라타 속살) 위에 바삭한 피스타치오와 진한 선드라이 토마토를 올렸습니다. 견과류와 타르트 풍미가 나는 풍부하고 우유 같은 맛.

얇게 썬 훈제 해산물을 고품질 오일과 양념으로 간단히 제공합니다. 소금과 후추로 풍미를 더한 섬세한 식감과 순수한 바다의 풍미.

클래식 로마 요리. 짧은 파스타 튜브에 풍부한 토마토 소스, 훈제 돼지고기 볼살(또는 배), 숙성된 양젖 치즈를 곁들입니다. 짭짤하고 약간 짠맛, 든든한 맛.

계란 노른자, 치즈, 훈제 돼지고기, 흑후추(크림 없음)를 사용한 전형적인 로마 파스타. 크리미하고 풍부하며 짭짤하고 후추 맛이 강합니다.

두꺼운 스파게티, 숙성된 양젖 치즈, 흑후추를 사용한 미니멀리스트 걸작. 소스는 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시킨 것입니다. 톡 쏘는 맛, 짠맛, 매운맛.

소고기로 만든 슬로우 쿠킹 미트 소스를 곁들인 두꺼운 스파게티. 든든하고 짭짤하며 숙성 파르미지아노 치즈를 올렸습니다.

고기 소스, 크리미한 베샤멜, 치즈를 층층이 쌓아 구운 파스타. 황금빛 치즈 크러스트가 있는 풍부하고 부드러우며 든든한 요리입니다.

해산물 모둠과 함께 제공되는 두꺼운 스파게티 같은 계란 파스타. 가벼운 토마토 베이스가 특징입니다. 쫄깃한 파스타 식감과 신선한 바다의 풍미.

신선한 소스, 크리미한 치즈, 바삭한 견과류를 곁들인 두꺼운 스파게티. 토마토의 산미, 치즈의 풍부함, 피스타치오의 식감의 균형.

제철 채소와 화이트 소스를 층층이 쌓아 구운 채식 라자냐. 든든하고 크리미하며 황금빛으로 구워졌습니다.

바질과 견과류로 만든 녹색 허브 소스와 달콤한 콩피 토마토를 곁들인 두꺼운 스파게티. 향긋하고 풍미가 좋습니다.

조개(봉골레)와 허브를 넣고 익힌 두꺼운 계란 파스타. 짭짤하고 마늘 향이 나는 소스의 클래식 이탈리아 해산물 요리입니다.

토마토, 허브, 와인으로 찐 닭고기 (사냥꾼 스타일). 감자 사이드와 함께 제공되는 소박하고 풍미 있는 요리입니다.

전통적으로 손으로 먹는(따라서 '스코타디토' 또는 '손가락 타는'이라는 이름이 붙음) 구운 양갈비 스테이크. 부드러운 살과 숯불 향이 나는 겉면, 감자와 함께 제공됩니다.

선호하는 굽기로 구운 고급 립아이 스테이크. 마블링이 풍부하여 육즙이 많고 풍미가 좋습니다. 감자와 함께 제공됩니다.

가볍게 튀김옷을 입혀 튀긴 해산물 모둠. 바삭하고 짭짤하며 레몬즙을 뿌려 먹으면 가장 맛있습니다.

후추와 브랜디를 넣은 풍부하고 크리미한 소스와 함께 제공되는 부드러운 송아지 고기 커틀릿. 부드러운 식감과 강렬한 풍미.

그릴에 구운 생선과 조개류 모둠. 훈제 향과 신선함이 해산물의 자연스러운 풍미를 강조합니다.

신선한 루꼴라와 토마토 위에 얇게 썬 소고기. 발사믹 식초나 올리브 오일로 드레싱하는 가벼운 육류 옵션입니다.

프로슈토와 세이지를 올리고 화이트 와인에 익힌 송아지 고기 커틀릿. 이름은 '입안에서 뛰어오른다'는 뜻입니다. 풍미 있고 향긋합니다.

톡 쏘는 시트러스 마요네즈와 함께 제공되는 구운 대형 새우. 달콤한 살과 훈제 향.

풍부한 토마토 소스와 바삭한 오징어 먹물 칩과 함께 제공되는 익힌 문어. 질감과 바다의 풍미를 살린 현대적인 요리입니다.

치즈와 빵가루와 함께 구워 황금빛으로 만든 혼합 채소. 신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공됩니다. 풍부한 채소 사이드 디쉬입니다.

감자 사이드 선택: 바삭한 감자튀김 또는 로즈마리로 양념한 구운 웨지. 육류 요리에 클래식하게 곁들입니다.

로메인 상추, 구운 닭고기, 경성 치즈, 바삭한 빵을 곁들인 클래식 샐러드. 크리미한 드레싱으로 버무렸습니다.

이탈리아 국기 색깔을 표현한 심플한 샐러드. 신선한 모짜렐라, 토마토, 녹색 바질. 청량하고 부드러운 맛.

고급 참치, 과일, 크리미한 치즈를 듬뿍 넣은 푸짐한 샐러드. 짭짤한 맛, 단맛, 견과류 맛의 조화.

허브와 씨앗으로 양념한 깍둑썰기한 생 연어. 고품질 소금으로 마무리. 신선하고 섬세한 식감.

케이퍼와 계란 노른자 같은 클래식 조미료로 양념한 생 다진 소고기. 짭짤하고 풍부하며 토스트와 함께 또는 단독으로 즐길 수 있습니다.

감자와 톡 쏘는 마요네즈와 함께 제공되는 절이고 훈제한 연어. 훈제향, 짠맛, 크리미한 맛.

문어와 상큼한 수박, 요거트를 페어링한 창의적인 콜드 디쉬. 짭짤한 해산물과 달콤한 과일의 독특한 조합.

부드러운 토마토 민트 소스와 함께 제공되는 익힌 소의 위(내장). 바삭한 내장과 신선한 소스의 질감 조화.

토마토 소스, 모짜렐라 치즈, 바질을 곁들인 클래식 피자. 단순하지만 누구나 좋아하는 피자입니다.

풍부한 버팔로 모짜렐라를 사용한 마르게리타 업그레이드 버전. 일반 버전보다 더 크리미하고 풍미가 좋습니다.

살라미, 짭짤한 올리브, 멸치를 곁들인 매콤한 피자. 풍부하고 짭짤하며 약간의 매콤함이 있습니다.

구운 후 고급 숙성 훈제 햄을 올린 화이트 베이스(또는 라이트 토마토) 피자. 우아하고 짭짤합니다.

살라미, 짭짤한 올리브, 숙성된 양젖 치즈를 올린 피자. 풍부하고 지방이 많으며 매우 짭짤합니다.

채소와 짭짤한 멸치를 듬뿍 넣은 복합적인 피자. 섬세한 호박 꽃과 아티초크가 특징입니다.

소스 대신 신선한 토마토를 사용한 신선한 피자. 가볍고 여름에 어울립니다.

신선한 샐러드 재료와 훈제 햄을 올린 포카치아 스타일 피자. 바삭한 도우와 시원하고 신선한 토핑.

크리미한 치즈, 훈제 연어, 채소를 올린 고급 포카치아. 고급 해산물 피자 옵션입니다.

고품질 참치 필레와 양파를 토핑한 피자. 풍미 있고 든든합니다.

식사와 함께 곁들일 수 있는 다양한 빵입니다.

올리브 오일, 굵은 소금, 로즈마리 허브로 양념한 납작한 오븐 구이 이탈리아 빵. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

라치오 지역에서 전통 샴페인 방식으로 만든 고급 스파클링 와인. 상큼한 버블과 우아한 풍미.

모스카토 품종으로 만든 드라이 스파클링 와인. 향긋하고 꽃 향이 나지만 입안에서는 드라이합니다.

신선하고 발랄한 화이트 블렌드. 향긋하고 마시기 편합니다.

유명한 로마 화이트 와인 프라스카티의 스파클링 버전. 가볍고 신선하며 미네랄 향이 납니다.

로마 근교의 유기농 화이트 와인. 토착 품종으로 만든 와인. 신선하고 마시기 편합니다.

로마 지역을 기념하는 화이트 와인. 향긋하고 부드럽습니다.

그레케토와 비오니에 품종의 블렌드. 꽃 향이 나는 향과 구조감 있고 풍미 있는 맛.

라치오 지역의 고급 소비뇽 블랑. 상큼한 산도와 시트러스, 허브 향.

역사적인 아피아 안티카 로드를 따라 생산된 화이트 와인. 화산 토양의 특징인 미네랄 향.

그레케토 품종으로 만든 고급 화이트 와인. 풍부하고 복합적이며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.

단일 포도밭 그레케토 와인. 강렬한 과일 향과 좋은 산도.

깊은 맛을 위해 숙성된 복합적인 화이트 블렌드. 우아함과 장기 숙성으로 유명합니다.

고대 벨로네 품종으로 만든 와인. 신선하고 과일 향이 나며 미네랄 향이 납니다.

라치오 지역의 희귀한 100% 세미용 와인. 풍부하고 왁스 같은 질감과 복합적인 향.

로마 지역의 유기농 레드 와인. 과일 향과 중간 정도의 바디감.

아피아 안티카 로드에서 생산된 보르도 스타일 블렌드. 다크 프루트 향이 나는 구조감 있고 풍미 있는 와인입니다.

부드러운 타닌과 자두, 베리 향이 나는 순수 메를로 와인.

라치오에서 가장 유명한 와인 중 하나. 100% 메를로, 풍부하고 벨벳 같으며 강렬합니다.

토착 품종인 체사네제 포도로 만든 와인. 스파이시하고 흙내음이 나며 향긋합니다.

풍부한 육류 요리에 어울리는 강력하고 우아한 고급 레드 블렌드.

피오라노 로쏘의 동생. 비슷한 블렌드지만 더 접근하기 쉽고 과일 향이 납니다.

100% 카베르네 프랑 품종. 허브향과 스파이시함, 붉은 과일 향.

라치오 지역 피노 누아. 섬세하고 우아하며 붉은 베리 향.

몬테풀치아노 품종으로 만든 풍부한 레드 와인. 풀바디와 다크한 풍미.

산지오베제 품종으로 만든 상큼한 로제 와인. 옅은 분홍색과 과일 향.

인기 있는 이탈리아 스파클링 와인. 과일 향, 향긋함, 약간 달콤함.

산악 지역의 고급 스파클링 와인. 100% 백포도(샤르도네)로 만듭니다. 상큼하고 우아합니다.

이탈리아의 샴페인. 복합적이고 효모향이 나며 섬세한 버블.

토스카나에서 온 재미있는 유기농 로제 스파클링 와인. 과일 향이 풍부하고 생동감이 넘칩니다.

토스카나 샤르도네. 과일 향이 나는 풀바디 와인일 가능성이 높습니다.

고급 샤르도네 셀렉션. 더 많은 구조감과 오크 풍미가 있을 수 있습니다.

클래식 이탈리아 화이트 와인. 상큼하고 깔끔하며 청량합니다.

북동부에서 생산된 독특한 화이트 와인. 꽃 향, 미네랄 향, 우아한 향.

마운틴 소비뇽 블랑. 녹색 허브 향이 매우 향긋합니다.

살구와 복숭아 향이 강렬한 달콤하고 가볍게 스파클링하는 디저트 와인.

이탈리아에서 가장 유명한 화이트 와인 중 하나. 풍부하고 크리미하며 오크 숙성. 샤르도네와 그레케토의 강력한 블렌드.

리치, 장미, 스파이스 향이 나는 강렬한 향의 화이트 와인.

풀바디의 복합적인 화이트 와인. 미네랄 향과 긴 여운.

신선하고 발랄한 화이트 블렌드. 향긋하고 마시기 편합니다.

체리 향과 흙내음, 좋은 산도가 있는 클래식 토스카나 레드 와인.

다크 프루트와 스파이스 향이 나는 풀바디 슈퍼 투스칸 블렌드.

코르토나 지역의 시라. 후추 향과 다크 베리 과일 향이 풍부합니다.

아마로네 껍질에 재발효시킨 풍부한 레드 와인. 강렬하고 벨벳 같으며 풍미가 좋습니다.

북부에서 생산된 우아한 피노 누아. 가볍거나 중간 정도의 바디감과 붉은 과일 향.

복합적이고 구조감이 있으며 숙성 잠재력이 뛰어난 키안티 리저바입니다.

단일 포도밭 산지오베제. 강렬하고 우아하며 오래 지속되는 풍미.

드라이 스파클링 레드 와인. 가볍고 산뜻하며 콜드컷과 잘 어울립니다.

피에몬테에서 온 흥미로운 블렌드. 소박한 개성과 복합성을 기대할 수 있습니다.

바롤로의 품종. 꽃 향, 타닌감, 구조감, 붉은 과일 향.