풀리아 부라타 Burratina di Puglia 필라투스 치즈로 만든 신선한 치즈로, 부드럽고 크리미한 속이 특징입니다. 모짜렐라와 비슷하지만 훨씬 풍부합니다. 보통 토마토, 루꼴라 또는 프로슈토와 함께 제공됩니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
홍합 타란티나 스타일 Moules a la tarantina 부라타 옆에 손으로 쓴 글씨. 토마토 소스, 마늘, 파슬리, 후추를 곁들인 타란티나 스타일 홍합 요리. 풍미가 좋고 약간 매콤한 해산물 애피타이저입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
파르마 쿨라텔로 Culatello di Parma 이탈리아에서 가장 귀한 육가공품 중 하나로, 돼지 뒷다리로 만들며 오래 숙성됩니다. 달콤하고 섬세하며 향긋한 맛이 나며 입안에서 녹습니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
버팔로 카프레제 Caprese di Bufala 신선한 샐러드에 버팔로 모짜렐라, 토마토, 바질을 곁들입니다. 엑스트라 버진 올리브 오일로 드레싱합니다. 가볍고 향긋한 클래식입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
구운 채소 Verdure Grigliate 주키니, 가지, 피망 등 제철 채소를 구워 곁들입니다. 오일과 허브로 양념했습니다. 풍미 좋은 채식 사이드 또는 애피타이저입니다. €12 ≈ ₩20,361 − 0 +
아마트리치아나 Amatriciana 토마토 소스, 바삭한 관찰레, 로마노 페코리노 치즈를 곁들인 파스타. 강하고 짭짤한 맛의 로마 클래식 요리입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
까르보나라 Carbonara 계란, 로마노 페코리노 치즈, 관찰레, 흑후추를 사용한 유명한 로마 파스타. 크림을 사용하지 않고 크리미하고 풍부합니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
그리치아 Gricia 까르보나라와 아마뜨리치아나의 조상으로 여겨집니다. 토마토나 계란 없이 관찰레, 로마노 페코리노 치즈, 흑후추를 넣은 파스타입니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
카초 에 페페 Cacio e Pepe 로마노 페코리노 치즈와 넉넉한 흑후추를 사용한 미니멀하지만 맛있는 요리. 치즈와 파스타 삶은 물을 유화시켜 크리미한 소스를 만듭니다. €16 ≈ ₩27,148 − 0 +
트러플 라비올리 Ravioli al Tartufo 트러플 소스를 곁들인 속을 채운 파스타. 트러플의 흙내음과 향긋한 풍미가 요리를 지배합니다. 풍부하고 향긋합니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
가리비와 아스파라거스 리조또 Risotto Capesante e Asparagi 크리미한 리조또에 달콤한 가리비와 신선한 아스파라거스를 곁들였습니다. 바다와 땅의 우아한 조화. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
탈리아텔레 폴페 에 리모네 Tagliolini Polpe e Limone 게 또는 생선 살과 레몬 제스트로 양념한 얇은 긴 파스타. 시트러스 향을 좋아하는 분들에게 이상적인 신선하고 향긋한 요리입니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
비텔로 토나토 Vitello Tonnato 삶은 송아지 고기를 얇게 썰어 차갑게 제공하며, 참치, 케이퍼, 멸치를 베이스로 한 크리미한 소스를 곁들입니다. 피에몬테의 고전적인 애피타이저를 이곳의 스페셜로 제공합니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
소고기 타그리아타 Tagliata di Manzo 구운 등심 스테이크를 얇게 썬 것 ('타그리아타'라는 이름의 유래). 보통 레어 또는 미디엄으로 익히며, 루꼴라와 파르미지아노 치즈 조각을 곁들입니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
여름 문어 Il Polpo d'Estate 문어 요리, 아마도 구운 것이나 샐러드 형태이며 신선한 여름 재료와 함께 제공됩니다. 부드럽고 풍미가 좋습니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
카르파치오 "아미코" Carpaccio "Amico" 아주 얇게 썬 생고기 (소고기 또는 생선), 오일과 레몬으로 양념. '아미코' 버전은 하우스 스페셜 조리법을 의미합니다. €28 ≈ ₩47,509 − 0 +
리카르도의 티라미수 Tiramisu di Riccardo 커피에 적신 사보이아르디, 마스카포네 크림, 코코아로 만든 가장 유명한 이탈리아 디저트. 풍부하고 크리미합니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
레몬 민트 치즈 케이크 Cheese Cake Limone e Menta 신선하고 향긋한 치즈 케이크로, 레몬의 시트러스 향과 민트의 상쾌함이 특징입니다. 식사 마무리 디저트로 이상적입니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
판나코타 레드 베리 Panna Cotta Frutti Rossi 크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 스푼 디저트. 산미를 더하는 베리 소스와 함께 제공됩니다. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
팔랑기나 (캄파니아) Falanghina (Campania) 캄파니아 화이트 와인. 신선하며 시트러스와 꽃 향이 납니다. 애피타이저와 생선 요리와 잘 어울립니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
피노 그리지오 (베네토) Pinot Grigio (Veneto) 북부 이탈리아의 가볍고 드라이한 화이트 와인. 그린 애플과 배 향, 상쾌한 산미가 특징입니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0
샤르도네 (풀리아) Chardonnay (Puglia) 풀리아에서 재배되는 국제적인 화이트 와인. 일반적으로 과일 향이 나고 중간 정도의 바디감과 열대 과일 향이 특징입니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
프로세코 (베네토) Prosecco (Veneto) 이탈리아 최고의 스파클링 와인. 생기 넘치는 기포, 화이트 플라워 향, 약간의 아로마틱한 맛이 특징입니다. €10~ ≈ ₩16,967 담기0
끼안티 (토스카나) Chianti (Toscana) 산지오베제를 베이스로 한 유명한 토스카나 레드 와인. 뚜렷한 산미, 타닌감, 체리와 향신료 향이 특징입니다. 육류와 잘 어울립니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
몬테풀치아노 (아브루초) Montepulciano (Abruzzo) 아브루초의 강하고 풍부한 레드 와인. 짙은 색상, 자두와 향신료 향이 나는 과일 맛. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
프리미티보 (풀리아) Primitivo (Puglia) 남부 이탈리아의 강렬하고 알코올 도수가 높은 레드 와인. 매우 과일 향이 풍부하고 부드러우며 벨벳 같은 질감에 잼 같은 향이 납니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
네로 다볼라 (풀리아) Nero d'Avola (Puglia) 풍부하고 구조감 있는 레드 와인. 베리류와 달콤한 향신료 향이 납니다. (참고: 일반적으로 시칠리아 와인이지만 메뉴에는 풀리아로 표기됨). €10~ ≈ ₩16,967 담기0
아글리아니코 (캄파니아) Aglianico (Campania) 남부의 훌륭한 레드 와인 중 하나. 타닌감이 있고 구조감이 있으며 오래 숙성되는 와인으로, 블랙베리와 흙의 복합적인 향이 납니다. €8~ ≈ ₩13,574 담기0
피노 네로 (트렌티노) Pinot Nero (Trentino) 북부 이탈리아의 우아하고 섬세한 레드 와인. 옅은 색상, 작은 붉은 과일 향, 부드러운 목넘김이 특징입니다. €7~ ≈ ₩11,877 담기0