Alfredo e Ada

Name: Alfredo e Ada
Address: Via dei Banchi Nuovi, 14, 00186 Roma RM, Italy, 로마
Price range: €6 - €16

★ 4.7 (2,694) $저렴해요 📍 Via dei Banchi Nuovi, 14, 00186 Roma RM, Italy

라자냐

클래식

CLASSIC

납작한 파스타, 미트 소스(라구), 크리미한 베샤멜, 치즈 층이 있는 전통 라자냐. 거품이 나고 황금빛이 될 때까지 구워냅니다. 풍부하고 편안합니다.

€13 ≈ ₩22,058

아티초크와 치즈

ARTICHOKES and CHEESE

파스타 층 사이에 아티초크와 녹인 치즈를 넣은 라자냐 변형. 크리미하고 맛이 좋으며 채식주의자에게도 적합합니다.

€13 ≈ ₩22,058

주키니와 치즈

ZUCCHINI and CHEESE

주키니와 치즈로 만든 채식 라자냐. 고기 버전보다 가볍지만 여전히 크리미하고 만족스럽습니다.

€13 ≈ ₩22,058

라비올리

치즈, 후추, 아티초크

CHEESE, PEPPER and ARTICHOKES

치즈, 후추, 아티초크로 속을 채운 스터프드 파스타. 후추의 약간 매콤한 맛이 나는 맛있는 요리입니다.

€14 ≈ ₩23,754

호박 페코리노 치즈와 베이컨

PUMPKIN PECORINO CHEESE AND BACON

달콤한 호박으로 속을 채운 라비올리, 짭짤한 페코리노 치즈와 풍미 가득한 베이컨으로 맛을 냈습니다. 달콤하고 짠맛의 균형.

€14 ≈ ₩23,754

파스타

아마트리치아나 (토마토와 베이컨)

AMATRICIANA (tomato and Bacon)

토마토, 훈제 돼지고기(메뉴에는 베이컨으로 표시, 전통적으로 관찰레), 페코리노 치즈로 만든 소스와 함께 제공되는 고전적인 로마 파스타. 짭짤하고 톡 쏘는 맛.

€13 ≈ ₩22,058

라구 (볼로네제)

RAGU (Bolognese)

풍부하고 천천히 익힌 고기와 토마토 소스와 함께 제공되는 파스타. 푸짐하고 맛이 좋습니다.

€13 ≈ ₩22,058

소꼬리 소스

OXTAIL SAUCE

천천히 찐 소꼬리로 만든 소스와 함께 제공되는 파스타. 부드러운 고기 조각이 들어간 깊고 풍부한 육류 맛.

€13 ≈ ₩22,058

아라비아타 (매콤한 토마토)

ARRABBIATA (Spicy tomato)

마늘과 고추로 만든 매콤한 토마토 소스의 파스타. 톡 쏘는 맛과 뚜렷한 매콤함.

€12 ≈ ₩20,361

카초 에 페페 (크림 치즈와 후추)

CACIO e PEPE (cream cheese and pepper)

페코리노 로마노 치즈와 후추로 만든 간단하면서도 풍부한 로마 파스타. 면에 크리미하고 맛있는 코팅을 만듭니다.

€13 ≈ ₩22,058

그리치아 (치즈와 베이컨)

GRICIA (cheese and bacon)

종종 '화이트 아마트리치아나'라고 불립니다. 훈제 돼지고기(베이컨/관찰레), 페코리노 치즈, 후추와 함께 버무린 파스타. 토마토 없이 짭짤하고 풍부합니다.

€13 ≈ ₩22,058

카르보나라

CARBONARA

달걀, 경성 치즈(페코리노), 훈제 돼지고기, 후추 소스로 만든 상징적인 로마 파스타. 풍부하고 크리미한 질감.

€13 ≈ ₩22,058

버섯 믹스 리조또

RISOTTO MUSHROOMS MIX

다양한 버섯으로 익힌 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 흙내음, 풍미, 편안함.

€13 ≈ ₩22,058

메인 코스

가지 파르미지아나

EGGPLANT PARMIGIANA

얇게 썬 가지, 토마토 소스, 모짜렐라, 파르메산 치즈 층을 거품이 날 때까지 구워냅니다. 부드러운 질감과 풍부한 풍미.

€12 ≈ ₩20,361

토마토 소스 비프 롤

BEEF ROLLS in TOMATO SAUCE

속을 채우고 풍미 가득한 토마토 소스에 졸인 얇게 썬 소고기. 부드러운 고기와 풍부한 소스.

€15 ≈ ₩25,451

로마식 살팀보카

SALTIMBOCCA alla ROMANA

프로슈토와 세이지를 얹은 송아지 고기 커틀릿을 화이트 와인과 버터에 익힌 요리. 고전적인 로마 요리로, 맛이 좋고 향긋합니다.

€14 ≈ ₩23,754

스터프드 치킨 (발사믹/와인)

STUFFED CHICKEN (balsamic/wine)

발사믹 식초와 와인으로 속을 채우고 익힌 닭가슴살. 톡 쏘는 맛, 풍미, 부드러움.

€13 ≈ ₩22,058

소시지와 브로콜리 잎

SAUSAGES and BROCCOLI LEAVES

볶은 브로콜리 라베 또는 잎채소와 함께 제공되는 이탈리아 소시지. 풍부한 고기와 균형을 이루는 약간 쓴 채소가 들어간 맛있는 요리입니다.

€12 ≈ ₩20,361

소꼬리 스튜

OXTAIL STEW

풍부한 토마토 기반 소스에 천천히 익힌 소꼬리. 고기가 매우 부드럽고 젤라틴질입니다.

€16 ≈ ₩27,148

로마식 곱창

TRIPE alla ROMANA

민트와 페코리노 치즈를 넣은 토마토 소스에 졸인 곱창(위 내장). 부드럽고 쫄깃한 식감과 독특한 풍미.

€13 ≈ ₩22,058

토마토 소스 미트볼

MEAT BALLS in TOMATO SAUCE

풍미 가득한 토마토 소스에 졸인 다진 고기 완자. 육즙이 풍부하고 편안합니다.

€12 ≈ ₩20,361

로스트 송아지 고기

ROAST VEAL

보통 슬라이스해서 제공되는 오븐 구이 송아지 고기. 부드러운 고기와 부드럽고 맛있는 풍미.

€13 ≈ ₩22,058

레몬 소스 에스칼로프

ESCALOPES in LEMON SAUCE

레몬 소스에 튀긴 얇게 썬 고기(스칼로피네). 신선하고 톡 쏘는 맛이 가볍습니다.

€13 ≈ ₩22,058

대구 토마토 소스

CODFISH in TOMATO SAUCE

토마토 기반 소스로 익힌 대구 필레. 얇게 벗겨지는 흰살 생선과 맛있는 이탈리아 풍미.

€13 ≈ ₩22,058

송아지 고기 참치 소스

VEIL WITH TUNA SAUCE

차가운 송아지 고기 슬라이스에 참치, 케이퍼, 멸치로 맛을 낸 크리미한 소스를 곁들인 '비텔로 토나토'일 가능성이 높습니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

€13 ≈ ₩22,058

햄과 버팔로 모짜렐라

HAM and BUFFALO MOZZARELLA

큐어링한 햄(프로슈토)과 신선한 버팔로 모짜렐라 플래터. 짭짤한 고기와 크리미하고 부드러운 치즈의 고전적인 조합입니다.

€10 ≈ ₩16,967

곁들임 요리

아티초크

ARTICHOKES

로마식으로 찐 또는 튀긴 아티초크. 흙내음이 나고 부드럽습니다.

€7 ≈ ₩11,877

로스트 감자

ROAST POTATOES

황금빛이 될 때까지 기름과 허브로 구운 감자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

€6 ≈ ₩10,180

레몬 피망

PEPPERS in LEMON

레몬 드레싱으로 준비한 피망. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 상쾌합니다.

€6 ≈ ₩10,180

식초에 절인 가지

EGGPLANT in VINEGAR

식초에 절인 가지. 톡 쏘는 맛과 부드러운 식감.

€6 ≈ ₩10,180

주키니

ZUCCHINI

곁들임으로 제공되는 주키니, 아마도 볶거나 구운 것. 부드럽고 연합니다.

€6 ≈ ₩10,180

치커리 또는 브로콜리 잎

CHICORY or BROCCOLI LEAVES

마늘과 기름으로 익힌 볶은 잎채소. 약간 쓴맛과 풍미.

€6 ≈ ₩10,180

와인

VINO

카라페로 제공되는 하우스 와인. 일반적으로 식사에 적합한 현지 테이블 와인입니다.

€4~ ≈ ₩6,787

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 2,694개

$ 저렴해요

📍 Via dei Banchi Nuovi, 14, 00186 Roma RM, Italy

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