menufans

A l'ami Pierre

모든 세금 포함, 봉사료 포함 가격. 알레르기가 있으시면 문의해 주세요 & 채식주의자 메뉴.

★ 4.7 (473)

에피타이저

부르고뉴 달팽이 뱅 올 보(Vol-au-vent)
Escargots de Bourgogne en vol au vent
마늘과 파슬리 버터로 준비한 달팽이, 가벼운 퍼프 페이스트리 크러스트에 담아 제공합니다. 풍부하고 맛있는 클래식 에피타이저입니다.
€10 ≈ ₩16,967
디종 스타일의 므레트 달팽이
Oeuf façon meurette comme à Dijon
적포도주 소스, 베이컨, 양파, 버섯에 수란을 곁들였습니다. 깊고 산미 있는 풍미의 전통 부르고뉴 요리입니다.
€10 ≈ ₩16,967
구운 까망베르 치즈, 배 심지, 타임
Camembert rôti, cœur de poire et thym
오븐에 구워 부드럽게 녹인 까망베르 치즈에 배와 타임을 곁들였습니다. 크리미하고 편안한 달콤짭짤한 조화입니다.
€9 ≈ ₩15,271
바삭한 도피네 라비올리와 채소
Ravioles du Dauphiné croustillants et légumes
치즈를 채운 작은 파스타를 바삭하게 튀겨 채소와 함께 제공합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
€8 ≈ ₩13,574
해덕 샐러드와 수란
Salade de Haddock et son œuf poché
훈제 생선(해덕)과 수란을 곁들인 복합 샐러드. 생선의 훈제 향이 계란의 부드러움과 잘 어우러집니다.
€10 ≈ ₩16,967
신선한 치즈를 채운 바스크 피키요
Piquillos Basques au fromage frais
신선한 치즈로 속을 채운 작은 붉은 피망. 신선하고 약간 달콤한 대비를 제공하는 바스크 지방의 특선 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
세트 스타일 칼국수
Couteaux à la Sétoise
세트 스타일로 조리한 칼국수(주로 마늘과 파슬리 사용). 단단한 식감과 바다 향이 나는 해산물입니다.
€10~ ≈ ₩16,967
밀가루 입힌 송아지 흉선 요리
Ris d'agneau façon meunière
섬세한 양고기 내장을 밀가루 입혀 버터에 구웠습니다. 매우 부드럽고 녹는 식감에 살짝 황금빛 표면입니다.
€10 ≈ ₩16,967
훈제 연어 그라브락스와 토스트
Saumon façon Gravlax et toast
소금, 설탕, 딜로 절인 연어, 구운 빵과 함께 제공합니다. 부드러운 식감과 신선하고 향긋한 맛입니다.
€10 ≈ ₩16,967

메인 요리

헤이즐넛 크러스트 양고기 안심, 고구마
Selle d'agneau en croute de noisette, patate douce
바삭한 헤이즐넛 크러스트를 입힌 부드러운 구운 양고기 조각에 으깬 고구마 또는 고구마 조각을 곁들였습니다. 헤이즐넛 향과 달콤한 맛입니다.
€21 ≈ ₩35,631
오리 콩피와 그린빈
Confit de canard et haricots verts
오리 다리를 지방에 넣고 천천히 익혀 그린빈과 함께 제공합니다. 고기는 매우 부드럽고 껍질은 바삭합니다.
€19 ≈ ₩32,238
구운 송아지 간과 발사믹 소스, 으깬 감자
Foie de veau rôti et balsamique, purée
발사믹 식초로 데글레이즈한 팬에 구운 송아지 간, 감자 으깬 것. 부드러운 식감과 소스의 산미로 돋보이는 철분 맛입니다.
€19 ≈ ₩32,238
두툼한 등심 스테이크(300g) 베아르네즈 소스와 볶은 감자
Belle entrecôte (300grs) Béarnaise et pommes sautées
구운 비프 스테이크에 크리미한 타라곤 소스와 볶은 감자를 곁들였습니다. 고기 애호가를 위한 풍부하고 푸짐한 요리입니다.
€28 ≈ ₩47,509
돼지 안심, 달콤짭짤한 맛, 카사바 퓨레
Filet mignon de cochon en sucré-salé, Dauphin manioc
달콤하고 짭짤한 맛의 부드러운 돼지고기 조각에 카사바 가니쉬를 곁들였습니다. 부드러운 맛과 살코기입니다.
€19 ≈ ₩32,238
브르타뉴 안두이예 소시지, 옛날 겨자 소스
Andouillette de Bretagne sauce moutarde ancienne
전통적인 내장 소시지, 홀그레인 머스터드 소스와 함께 제공됩니다. 비스트로 요리의 특징인 강렬한 맛과 독특한 식감입니다.
€19 ≈ ₩32,238
도미 필레, 비르지 소스와 피페라드
Filet de Dorade royale sauce vierge et piperade
구운 흰살 생선 필레에 올리브 오일과 허브 소스, 피망과 토마토 믹스를 곁들였습니다. 가볍고 지중해풍 요리입니다.
€19 ≈ ₩32,238
돼지 갈비, 샤르퀴티에르 소스 / 으깬 감자
Côte de cochon, sauce charcutière / purée
돼지 갈비에 화이트 와인 소스, 양파, 피클을 곁들이고 으깬 감자를 함께 제공합니다. 풍미 있고 소박한 요리입니다.
€25 ≈ ₩42,418
솔팀보카 전통 요리와 페투치니
Saltimbocca tradition et fettucine
프로슈토와 세이지로 채운 송아지 커틀릿, 페투치니와 함께 제공됩니다. 이탈리아에서 영감을 받은 향긋하고 부드러운 요리입니다.
€20 ≈ ₩33,935

나눠 먹는 요리 & 디저트

샤퀴테리 플래터
Assiette de charcuterie
말린 고기와 다양한 샤퀴테리 셀렉션. 아페리티프나 에피타이저로 나누기에 이상적입니다.
€21 ≈ ₩35,631
믹스 플래터
Assiette Mixte
치즈와 샤퀴테리를 조합한 대형 플래터. 다양한 맛을 즐기고 나누기에 완벽합니다.
€28 ≈ ₩47,509
치즈 플래터
Planche de Fromages
숙성된 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 일반적으로 빵과 함께 즐깁니다.
€10 ≈ ₩16,967
구두로 안내해 드리는 저희 디저트
Nos desserts à la Voix
구두로 안내해 드립니다.
매일 바뀌는 오늘의 디저트이며 서버가 안내해 드립니다. 식사를 마무리하는 달콤한 터치입니다.
€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

★
4.7
Google Maps 평점 473개
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