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신설홍어횟집

점심메뉴

오후 2시까지

홍어삼합정식
(홍어삼합+대구탕 or 전복굴탕 중 선택)
홍어를 삭혀 돼지고기 수육, 묵은지와 함께 먹는 삼합 정식입니다. 특유의 톡 쏘는 맛과 향이 특징입니다. 점심 특선으로 탕 요리와 함께 제공됩니다.
₩29,000~
생대구탕
신선한 대구를 넣어 끓인 맑거나 얼큰한 국물 요리입니다. 생대구살의 부드러운 식감과 시원한 국물 맛을 즐길 수 있습니다.
₩20,000
전복굴탕
전복과 굴을 넣어 끓인 보양 국물 요리입니다. 해산물의 깊은 감칠맛과 시원한 국물이 특징입니다.
₩20,000
압력돌솥밥 추가
주문 즉시 압력솥에 지어내는 뜨끈한 밥입니다. 일반 공기밥보다 찰기가 돌고 맛이 좋습니다.
₩3,000

특선 메뉴

홍어특수부위
(홍어코, 애, 간, 기타)
홍어의 코, 간(애) 등 귀한 특수 부위를 모은 메뉴입니다. 부위별로 다른 독특한 식감과 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.
₩35,000
수육, 굴전, 홍어전
부드럽게 삶은 돼지고기 수육과 고소한 굴전, 그리고 홍어살을 부쳐낸 홍어전이 함께 제공되는 안주 메뉴입니다.
₩30,000
홍어애
홍어의 간 부위로, 푸아그라처럼 매우 크리미하고 고소한 맛이 일품입니다. 입안에서 살살 녹는 식감이 특징입니다.
₩30,000

NEW 메뉴

오징어무침
(새콤, 달콤, 얼큰한)
데친 오징어를 미나리 등 채소와 함께 새콤달콤하고 매콤한 양념에 버무린 요리입니다. 입맛을 돋우는 별미입니다.
₩50,000~
홍어김치
홍어와 잘 어울리는 푹 익은 김치입니다. 추가 메뉴입니다.
₩3,000
포장용기
음식을 포장해갈 때 사용하는 용기 비용입니다.
₩1,000

홍어특선

홍어삼합
삭힌 홍어회, 삶은 돼지고기, 묵은 김치를 함께 싸 먹는 한국의 전통 요리입니다. 세 가지 맛의 조화가 일품입니다.
₩65,000~
홍어찜
삭힌 홍어를 콩나물 등 채소와 함께 쪄낸 요리입니다. 익히면 홍어 특유의 향이 더욱 강해지며 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
₩65,000~
홍어탕
홍어와 각종 채소를 넣고 끓여낸 찌개입니다. 국물을 마시면 톡 쏘는 홍어의 맛이 속을 시원하게 풀어줍니다.
₩65,000~
홍어무침
삭힌 홍어를 미나리, 오이 등과 함께 매콤새콤한 양념에 무친 요리입니다. 쫄깃한 식감과 양념의 조화가 좋습니다.
₩60,000~
용궁보양탕
(산전복, 산낙지, 새우, 생굴)등
살아있는 전복, 낙지, 새우, 굴 등 신선한 해산물이 듬뿍 들어간 프리미엄 해물탕입니다. 몸보신에 좋은 재료들이 어우러져 국물 맛이 깊습니다.
₩100,000~

스페셜메뉴

흑산도홍어회(한접시)
최고급 흑산도산 홍어를 회로 즐기는 메뉴입니다. 일반 홍어보다 찰진 식감과 깊은 풍미를 자랑합니다.
₩180,000
홍어정식(1인분)
홍어 요리를 코스로 즐길 수 있는 정식 메뉴입니다. 다양한 홍어 요리가 조금씩 제공됩니다.
₩90,000
흑산도정식(1인분)
(홍어회, 찜, 탕, 홍어무침)
흑산도 홍어를 주재료로 한 고급 정식 코스입니다. 회, 찜, 탕, 무침 등 다양한 조리법의 홍어를 모두 맛볼 수 있습니다.
₩130,000

활어회

활어회정식 (1인분)
신선한 생선회를 메인으로 한 정식 코스입니다. 밥과 국, 반찬이 함께 제공됩니다.
₩50,000
스페셜정식 (활어회+홍어삼합)(1인분)
싱싱한 활어회와 삭힌 홍어삼합을 동시에 즐길 수 있는 특별한 정식입니다. 바다의 신선함과 발효의 깊은 맛을 함께 느낄 수 있습니다.
₩80,000

주류

맥주
시원하고 청량한 한국 맥주입니다.
₩6,000
소주
한국의 대표적인 증류주로, 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다.
₩6,000
청하
깔끔하고 부드러운 맛의 청주입니다. 회나 해산물과 잘 어울립니다.
₩7,000
막걸리
쌀로 빚은 한국 전통 탁주입니다. 달콤하고 구수한 맛이 나며 홍어와 찰떡궁합입니다.
₩5,000
백세주
여러 가지 한약재를 넣어 빚은 약주입니다. 은은한 인삼 향이 납니다.
₩10,000
음료수
콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.
₩2,000

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매장 정보

3.9
Google Maps 평점 181개
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