소문난 홍어

Name: 소문난 홍어
Address: 7 Gwangnaru-ro 40-gil, Gwangjin District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩2000 - ₩30000

*저희 업소는 김치, 홍어, 돼지고기 국산만 사용합니다.

★ 4.2 (6) 📍 7 Gwangnaru-ro 40-gil, Gwangjin District, Seoul, South Korea

국산암돼지/국산홍어

삼합

삭힌 홍어회, 삶은 돼지고기 수육, 묵은 김치를 함께 싸서 먹는 요리입니다. 홍어의 톡 쏘는 맛과 돼지고기의 고소함, 김치의 감칠맛이 어우러지는 한국의 별미입니다. 막걸리와 최고의 궁합을 자랑합니다.

₩40,000~

홍어회

삭힌 홍어를 얇게 썬 회입니다. 특유의 암모니아 향과 코를 찌르는 알싸한 맛, 쫄깃한 식감이 특징입니다. 소금, 고춧가루, 참기름을 섞은 양념장에 찍어 먹습니다.

₩40,000~

홍어전

홍어 살에 계란물을 입혀 노릇하게 부쳐낸 전입니다. 열을 가하면 홍어의 향이 더욱 강렬해져 톡 쏘는 맛을 진하게 느낄 수 있습니다. 따뜻할 때 먹으면 더욱 별미입니다.

₩15,000~

홍어무침

홍어와 미나리, 무 등 각종 채소를 매콤새콤한 양념에 무친 요리입니다. 홍어의 삭힌 맛이 양념에 중화되어 처음 접하는 사람도 즐기기 좋습니다. 쫄깃하고 아삭한 식감이 입맛을 돋웁니다.

₩15,000~

홍어찜

홍어를 쪄내어 양념장을 얹어 먹는 요리입니다. 찌는 과정에서 살이 부드러워지고 풍미가 깊어집니다. 콩나물 등과 함께 곁들여 먹습니다.

₩20,000~

수육

부드럽게 삶아낸 돼지고기입니다. 잡내 없이 담백하고 고소하며, 김치나 새우젓과 함께 먹으면 맛있습니다.

₩30,000

홍어탕

홍어와 채소를 넣고 끓인 탕 요리입니다. 국물에 홍어의 알싸하고 시원한 맛이 우러나와 속을 풀어주는 효과가 있습니다.

₩25,000

추가홍어

삼합 등을 드시다가 홍어가 부족할 때 추가하는 메뉴입니다.

₩15,000

추가수육

삼합 등을 드시다가 고기가 부족할 때 추가하는 돼지고기 수육입니다.

₩15,000

기타

번데기

누에 번데기를 짭짤하게 삶아낸 요리입니다. 고소하고 씹을 때 톡 터지는 식감이 독특하며, 한국에서 즐겨 먹는 고단백 술안주입니다.

₩10,000

추가

곤드레밥

곤드레 나물을 넣어 지은 밥입니다. 나물의 은은한 향이 배어 있어 구수하고 담백하며, 양념장에 비벼 먹으면 별미입니다.

₩2,000

홍어무침

곁들임 메뉴로 제공되는 작은 양의 홍어무침입니다.

₩2,000

홍어전

곁들임 메뉴로 제공되는 홍어전입니다.

₩8,000

홍어애

홍어의 간입니다. 익히지 않고 기름장에 찍어 먹으면 푸아그라처럼 크리미하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼집니다.

₩5,000

주류

막걸리

한국의 전통 쌀 발효주입니다. 빛깔이 탁하고 부드러우며 탄산의 청량감이 있습니다. 홍어 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다.

₩4,000

소주

한국의 대표적인 증류주로, 깔끔하고 알코올 향이 강합니다. 다양한 한식 요리와 잘 어울립니다.

₩5,000

맥주

시원하고 청량한 라거 맥주입니다.

₩5,000

청하

쌀을 저온 발효시켜 만든 맑은 술입니다. 맛이 깔끔하고 부드러워 회나 해산물 요리와 잘 어울립니다.

₩6,000

기네스

진하고 부드러운 맛이 특징인 아일랜드 흑맥주입니다.

₩8,000

복분자

복분자(산딸기류)로 담근 과실주입니다. 달콤하고 진한 과일 맛이 나며 도수가 꽤 있습니다.

₩15,000

일품소주

쌀을 증류하여 만든 프리미엄 소주입니다. 일반 소주보다 풍미가 깊고 부드럽습니다.

₩25,000

카프리

부드럽고 상쾌한 맛의 한국산 프리미엄 맥주입니다.

₩5,000

매취순

잘 익은 매실로 담근 매실주입니다. 달콤하고 향긋하여 마시기 좋습니다.

₩12,000

연태고량주

중국의 대표적인 백주입니다. 높은 도수에도 불구하고 파인애플 같은 과일 향이 나며 목 넘김이 부드럽습니다.

₩20,000

안동소주

안동 지방의 전통 증류식 소주입니다. 깊은 향과 깔끔한 뒷맛이 특징인 한국의 명주입니다.

₩15,000

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매장 정보

★

4.2

Google Maps 평점 6개

📍 7 Gwangnaru-ro 40-gil, Gwangjin District, Seoul, South Korea

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