一餐厅罗马 One Restaurant

Name: 一餐厅 罗马 One Restaurant
Address: 로마
Price range: €2 - €25.5

★ 4.6 (570) $$일반적이에요

애피타이저

차가운 애피타이저와 전통 특선 요리.

소고기를 곁들인 전통 요리 "부부"

"MARITO E MOGLIE"-PIATTO TRADIZIONALE CON MANZO

부부 소고기는 쓰촨성 청두의 전통 요리로, 쓰촨 요리 계열에 속합니다. 1930년대 쓰촨에 길거리 음식 수레를 운영하던 부부가 있었는데, 남편은 궈차오화, 아내는 장톈정이라고 불렸습니다. 남편은 요리를 만들고 아내는 팔았습니다. 이 차갑게 양념된 한 입 크기의 요리는 밝은 황금빛 붉은색을 띠며, 맵고 강렬한 맛을 자랑합니다.

얇게 썬 소고기와 내장을 차갑게 제공하며, 매콤하고 향긋한 고추 기름 소스를 곁들입니다. 쓰촨 길거리 음식의 고전으로, 감칠맛과 향신료가 풍부합니다. · 부드럽고 약간 쫄깃한 식감입니다. 강렬하게 맵고 풍미가 좋습니다. · 나눠 먹는 애피타이저로 즐길 수 있습니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

가지 샐러드에 고추 소스

INSALATA DI MELANZANE CON SALSA DI PEPERONE

찐 또는 구운 가지에 매콤한 고추와 마늘 소스를 곁들인 요리입니다. 차가운 채식 요리입니다. · 부드럽고 비단 같은 질감, 신선하고 약간 매콤한 맛. · 입안을 개운하게 하기 좋습니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

이 프로슈토

PROSCIUTTO DI YI

삶은 돼지고기 조각에 마늘 간장 소스를 곁들여 제공됩니다. 간단하지만 풍미가 풍부한 요리입니다. · 고기가 부드럽고 소스가 풍미와 향을 더합니다. · 고기를 싸서 먹거나 소스에 찍어 먹습니다.

€8 ≈ ₩13,574

콩을 곁들인 이 닭고기 샐러드

INSALATA DI POLLO YI CON FAGIOLI DI SOIA

닭고기 조각을 차갑게 제공하며, 콩과 향긋한 양념을 곁들입니다. 쓰촨 스타일로 절였을 가능성이 높습니다. · 부드러운 닭고기에 콩의 바삭함이 더해졌습니다. · 단백질이 풍부하고 맛있는 애피타이저입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

으깬 오이

Cetrioli pestati

으깬 신선한 오이에 마늘, 식초, 참기름을 곁들인 요리입니다. 중국의 고전적인 반찬입니다. · 마늘 향이 강하고 매우 바삭하며 상쾌합니다. · 매콤한 요리 사이에 입안을 개운하게 하기 좋습니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

쓰촨 후추 닭고기

pollo con pep di sichuan

쓰촨 후추 기름으로 양념한 차가운 닭고기, 독특한 얼얼한 느낌을 줍니다. · 부드러운 고기, 시트러스와 톡 쏘는 향긋한 풍미. · 얼얼한 후추의 감각에 주의하세요.

€8 ≈ ₩13,574

닭고기 샐러드

Insalata di pollo

간장, 식초, 매콤한 기름으로 양념한 차가운 닭고기 샐러드. · 가볍고 맛있습니다. · 고전적인 애피타이저입니다.

€8 ≈ ₩13,574

글래디에이터의 계란

Uova dei Gladiatori

절인 계란 (또는 보존된 계란)에 양념을 곁들여 제공됩니다. 짙은 크리미한 노른자와 호박색의 젤리 같은 흰자위를 가지고 있습니다. · 독특하고 강렬하며 미네랄 맛, 젤리 같은 식감. · 종종 생강이나 간장을 곁들여 맛의 균형을 맞춥니다.

€8 ≈ ₩13,574

두부 샐러드

Insalata di Tofu

매콤한 기름과 향신료로 양념한 두부 또는 두부 껍질 조각. · 양념을 잘 흡수하는 약간 쫄깃하고 스펀지 같은 식감. · 풍미 있는 채식 애피타이저입니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

돼지 귀 조각

Strisce di orecchio di maiale

삶은 돼지 귀를 얇게 썰어 매콤한 소스로 양념한 요리입니다. · 연골 덕분에 바삭한 식감으로 유명합니다. · 음료와 함께 곁들이는 간식으로 인기가 많습니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

고추 소스를 곁들인 글래디에이터의 계란

Uova dei Gladiatori con salsa di peperone

구운 녹색 고추를 으깬 소스와 함께 제공되는 절인 계란. · 고추의 매콤함이 계란의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다. · 쓰촨 요리의 고전적인 조합입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

딤섬 & 튀김

손으로 만든 만두와 롤.

매콤한 소스에 곁들인 고기 만두

RAVIOLI DI CARNE IN SALSA PICCANTE

고기를 넣고 삶은 만두, 매콤한 기름과 검은 식초 소스에 제공됩니다. · 피는 미끄럽고 속은 육즙이 풍부하며, 맛은 맵고 약간 시큼합니다. · 국물을 뜨기 위해 숟가락으로 먹습니다.

€5.50 ≈ ₩9,332

찐 만두

RAVIOLI AL VAPORE

대나무 찜통에 찐 고전적인 만두. · 부드러운 면과 풍미 있는 고기 또는 채소 속. · 간장과 식초 소스에 찍어 드세요.

€5 ≈ ₩8,484

새우 만두

RAVIOLI GAMBERI

새우를 넣은 찐 만두, 광둥식 딤섬 (하가우)의 특징입니다. · 피는 반투명하고 섬세하며, 속은 달콤하고 바삭합니다. · 섬세하고 우아한 고전입니다.

€6 ≈ ₩10,180

샤오마이

SHAO MAI

돼지고기와 버섯을 넣고 찐 열린 만두. · 진하고 풍미가 깊습니다. · 딤섬의 상징적인 요리 중 하나입니다.

€6 ≈ ₩10,180

춘권

INVOLTINI ALLA PRIMAVERA

채소를 넣고 튀긴 필로 페이스트리 롤. · 겉은 바삭하고 속은 따뜻합니다. · 매우 인기 있는 튀김 애피타이저입니다.

€4 ≈ ₩6,787

황금 롤

INVOLTINI D'ORO

황금빛으로 튀긴 롤, 아마도 특별한 페이스트리나 속을 채웠을 것입니다. · 바삭하고 풍미가 좋습니다. · 따뜻하게 제공됩니다.

€4.50 ≈ ₩7,635

문어 공

POLPETTE DI POLPO

문어 조각을 넣은 반죽 공, 특별한 팬 (타코야키 스타일)에 구운 요리입니다. · 속은 부드럽고 문어 조각은 쫄깃하며, 풍미가 좋습니다. · 종종 소스와 말린 생선 플레이크로 장식됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

새우 튀김

TEMPURA DI GAMBERI

가볍고 바삭한 반죽에 튀긴 새우. · 매우 바삭하고 기름지지 않습니다. · 찍어 먹는 소스와 함께 제공됩니다.

€6 ≈ ₩10,180

밥 & 면

매콤달콤한 당면

Spaghetti di soia all'agropiccante

매콤하고 신맛 나는 국물에 제공되는 고구마 또는 당면으로 만든 투명한 국수. · 국수는 매우 쫄깃하고 미끄러우며, 국물은 진합니다. · 쓰촨에서 매우 인기 있는 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

차가운 국수

Spaghetti freddi

매콤한 소스, 땅콩, 채소를 곁들인 차가운 국수. · 상쾌하지만 매콤한 맛이 납니다. · 가볍지만 풍미 있는 식사에 이상적입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

돼지고기 조각과 함께 볶은 당면

Spaghetti di soia con granella di suino

매콤한 돼지고기 다짐육과 함께 볶은 당면. · 면 위에 고기가 올라간 모습 때문에 '나무 위 개미'라고도 불립니다. · 풍미가 풍부하고 진합니다.

€9 ≈ ₩15,271

돼지고기 당면

vermicelli con carne di maiale

얇은 쌀국수를 웍에 돼지고기 채와 채소를 볶은 요리입니다. · 웍의 훈제 향 (웍헤이)과 건조한 식감. · 고전적인 원-볼 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

소고기 당면

vermicelli con manzo

얇은 쌀국수를 소고기와 채소를 볶은 요리입니다. · 돼지고기 버전과 비슷하지만 소고기의 더 강한 맛이 납니다. · 든든하고 풍미가 좋습니다.

€9 ≈ ₩15,271

해산물과 함께 볶은 당면

vermicelli di soia con frutti di mare

해산물 믹스와 함께 볶은 당면. · 섬세한 바다 맛. · 가볍고 맛있습니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

중국식 혼합 채소와 함께 볶은 당면

vermicelli di soia con verdure cinese miste

신선한 제철 채소와 함께 볶은 당면. · 풍미 있는 채식 요리입니다. · 가볍고 건강합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

흰쌀밥

Riso bianco

간단하게 찐 밥. · 풍미가 풍부한 메인 요리와 함께 곁들이기 좋습니다. · 중성적인 맛.

€2 ≈ ₩3,393

광둥식 볶음밥

Riso alla Cantonese

계란, 완두콩, 햄을 넣고 볶은 밥입니다. · 서양에서 가장 유명한 볶음밥, 풍미가 좋고 색이 곱습니다. · 어른과 아이 모두가 좋아합니다.

€6 ≈ ₩10,180

청두 스타일 볶음밥

Riso alla Chendunese

청두 스타일 볶음밥, 아마도 매콤하거나 절인 채소가 들어있을 것입니다. · 풍미가 풍부하고 향긋합니다. · 볶음밥의 지역 변형입니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

새우 볶음밥

Riso ai gamberi

새우와 계란을 넣고 볶은 밥. · 섬세하고 풍미가 좋습니다. · 고전적인 첫 번째 코스 요리입니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

닭고기 볶음밥

Riso al pollo

닭고기 조각과 채소를 넣고 볶은 밥. · 간단하고 영양가 있습니다. · 모든 입맛에 적합합니다.

€6.50 ≈ ₩11,029

소고기 스튜와 쌀국수

Spaghetti di riso con Spezzatino di Manzo

부드러운 브레이즈된 소고기 조각을 넣은 국수 수프. · 국물이 진하고 깊으며, 고기는 입에서 녹습니다. · 편안한 원-볼 요리입니다.

€9 ≈ ₩15,271

두부 메인 요리

두부를 주재료로 한 메인 요리입니다.

황금 모래 두부

Tofu Sabbia Dorata

튀긴 두부 조각에 짭짤한 계란 노른자 '모래'를 뿌린 요리입니다. · 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 풍부하고 짭짤한 계란 맛이 납니다. · 특별하고 탐나는 진미입니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

볶은 두부

Tofu saltate

튀긴 두부 조각을 풍미 있는 소스와 채소를 곁들여 볶은 요리입니다. · 두부는 황금빛 껍질을 가지고 있어 소스를 잘 흡수합니다. · 풍미가 풍부하고 든든합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

"소녀의 주근깨" - 두부와 고기

"Lentiggini di ragazza" - Tofu e carne

이것은 셰프가 재해석한 광둥 전통 요리입니다. 쓰촨 전통 요리입니다. 마포 두부는 청나라 시대까지 거슬러 올라갑니다... 천춘푸 식당의 주인은 젊은 나이에 세상을 떠났고, 식당은 아내에게 넘어갔습니다. 그녀는 얼굴이 약간 붉어서 모두가 그녀를 천 마포라고 불렀습니다.

유명한 마파두부: 부드러운 두부를 매콤한 발효 콩 소스와 다진 고기에 끓인 요리입니다. · 쓰촨 후추로 매콤하고 따뜻하며 향긋합니다. · 흰쌀밥과 완벽하게 어울립니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

고추 두부

Tofu con peperoni

신선한 고추와 함께 볶은 두부. · 고추의 단맛이 두부의 맛을 보완하는 가벼운 요리입니다. · 간단하고 채식주의자에게 적합합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

소고기 메인 요리

소고기 메인 요리.

커민 소고기

Manzo al cumino

풍부한 커민과 고추를 넣고 볶은 소고기 조각. · 매우 향긋하고 매콤하며, 북중국 길거리 음식의 맛을 연상시킵니다. · 부드럽고 맛있는 고기.

€10 ≈ ₩16,967

굴 소스 소고기

Manzo alla salsa d'ostriche

굴 소스를 곁들인 풍미 있는 소스에 볶은 소고기. · 깊고 약간 달콤한 감칠맛. · 맵지 않고 매우 인기가 많습니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

매콤달콤한 소고기

Manzo all'agropiccante

신맛과 매콤한 맛이 나는 소고기, 종종 절인 채소와 고추를 곁들입니다. · 입안에서 상쾌하고 활기찬 맛. · 강한 맛을 좋아하는 사람들에게 이상적입니다.

€10 ≈ ₩16,967

중국 파슬리를 곁들인 소고기

Manzo al prezzemolo Cinese

신선한 고수 (중국 파슬리)를 듬뿍 넣고 볶은 소고기. · 신선한 고수의 향이 고기의 풍부함을 균형 있게 잡아줍니다. · 향긋하고 풍미가 좋습니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

토마토 퓨레에 곁들인 오토로 소고기

Otoro di manzo in vellutata di pomodoro

고급 소고기 (오토로는 지방이 많고 부드러운 부위를 나타냄)와 토마토를 넣은 풍부한 수프. · 토마토 덕분에 국물이 시큼하고 달콤하며, 고기는 매우 부드럽습니다. · 훌륭한 컴포트 푸드입니다.

€18 ≈ ₩30,541

소고기와 왕느타리버섯에 흑후추

Manzo e cardoncello con pepe nero

육즙이 풍부한 왕느타리버섯과 흑후추 소스를 넣고 볶은 소고기. · 후추 때문에 약간 매콤하고 버섯 때문에 흥미로운 식감을 줍니다. · 현대 중국 요리의 고전입니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

소고기와 파

Manzo e cipollotto

파와 함께 빠르게 볶은 소고기. · 양파 덕분에 향이 풍부한 간단한 요리입니다. · 부드럽고 풍미 있는 고기.

€10.50 ≈ ₩17,816

생선 메인 요리

생선 및 해산물 메인 요리.

매콤한 새우 스페셜

Specialità di Gamberetti piccante

주방장의 특별한 매콤한 소스로 준비된 새우. · 강렬하고 자극적인 맛. · 흰쌀밥과 잘 어울립니다.

€11 ≈ ₩18,664

쓰촨 후추를 곁들인 바삭한 새우

Gamberetti croccanti con pepe del Sichuani

바삭한 껍질에 튀긴 새우, 쓰촨 후추와 소금으로 양념했습니다. · 최대한 바삭하게 먹으려면 통째로 먹을 수 있습니다. · 짭짤하고 식욕을 돋웁니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

찐 생선

Pesce alla vapore

생선 전체 또는 필레를 생강과 파와 함께 부드럽게 찌고 뜨거운 간장으로 마무리합니다. · 매우 부드러운 고기와 순수한 생선 맛. · 매우 가볍고 섬세합니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

브레이즈된 생선

Pesce brasato

진하고 풍미 있는 갈색 소스에 조리된 생선. · 고기가 간장과 향신료의 맛을 흡수합니다. · 풍미가 풍부한 가정식 요리입니다.

€17 ≈ ₩28,845

매콤한 생선

Pesce alla piccande

매콤한 기름과 채소를 넣은 국물에 삶은 생선 조각. · 매우 맵고 향긋하며 생선은 매우 부드럽게 유지됩니다. · 쓰촨의 상징적인 요리 (슈이주 위).

€17 ≈ ₩28,845

매콤한 오징어 스페셜

Specialità di calamari piccande

매콤한 향신료와 함께 볶거나 핫팟에 제공되는 오징어. · 쫄깃한 식감과 강렬한 맛. · 매우 맛있습니다.

€14 ≈ ₩23,754

궁바오 새우

Gamberetti di GongBao

쿵파오 치킨의 새우 버전: 땅콩, 말린 고추, 달콤하고 매콤한 소스와 함께 볶습니다. · 달콤함, 신맛, 매콤함의 완벽한 균형. · 땅콩이 바삭함을 더합니다.

€11 ≈ ₩18,664

조개와 함께 볶은 당면

Spaghetti di soia alle vongole

조개와 함께 볶은 당면, 조개의 모든 육즙을 흡수합니다. · 강렬한 바다 맛. · 풍미가 풍부하고 육즙이 풍부한 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

스페셜

주방장 특선 요리.

농어 절인 채소를 곁들인 생선 필레

SPIGOLA Filetto di pesce con verdure sott'aceto

시큼하고 매콤합니다.

신선한 캐비지 수프 (수안차이 위). 국물은 노랗고 시큼하며 약간 매콤합니다. · 매우 맛있고 소화가 잘 됩니다. · 생선은 부드럽고 가시가 없습니다.

€21 ≈ ₩35,631

돼지 갈비

Scottadito spuntatura di maiale

소금과 후추로 튀긴 돼지 갈비. · 손으로 먹기 좋고 바삭하며 풍미가 좋습니다. · 훌륭한 애피타이저 또는 맛있는 메인 요리입니다.

€23 ≈ ₩39,025

돼지 정강이와 꼬리

Coscia e codino

아마도 브레이즈된 돼지 정강이 또는 발일 것입니다. · 콜라겐이 풍부하고 매우 부드럽습니다. · 강렬한 간장과 향신료 맛.

€21.50 ≈ ₩36,480

붉은 두부

Tofu rosso

두부 요리, 아마도 붉은 소스나 오리 피 (쓰촨 특선)로 졸인 요리일 것입니다. · 부드러운 식감과 복합적인 맛. · 미식가를 위한 요리.

€20 ≈ ₩33,935

100도 소고기

Il manzo 100°C

삶은 소고기 또는 뜨거운 기름에 제공되어 온도를 높게 유지합니다. · 고기를 부드럽게 만드는 빠른 조리법입니다. · 매우 극적이고 따뜻합니다.

€21.50 ≈ ₩36,480

바삭한 침대 위의 오징어

Calamari su letto di crocantte

바삭한 베이스 위에 제공되거나 지글거리는 팬에 제공되는 오징어. · 식감의 대비. · 풍미가 풍부하고 향긋합니다.

€21.50 ≈ ₩36,480

바삭한 생선

Pesce croccante

바삭하게 튀긴 통생선, 종종 달콤하거나 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. · 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살. · 시각적으로 인상적인 요리입니다.

€25.50 ≈ ₩43,267

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매장 정보

★

4.6

Google Maps 평점 570개

$$ 일반적이에요

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