Ôfennec

고기 다진 것으로 속을 채운 튀긴 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

닭고기 조각과 양념으로 속을 채운 바삭한 시가.

고기 또는 소로 속을 채운 부락. 풍부하고 맛있습니다.

흘러내리는 계란, 감자, 고기, 치즈로 속을 채우고 황금빛으로 튀긴 큰 브릭 페이스트리. 안나바의 특선 요리.

구운 양갈비. 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 강합니다.

구운 송아지 고기. 부드럽고 섬세한 흰 고기.

구운 마블링 소고기 스테이크. 풍미가 풍부하고 육즙이 많습니다.

구운 심장 조각. 단단한 식감과 독특한 철분 맛.

구운 내장 (신장). 독특한 식감, 부드럽고 강한 맛.

마리네이드하여 구운 통 메추라기. 섬세하고 향긋한 살코기.

다진 소고기를 구운 것. 간단하고 맛있습니다.

마그레브 지역의 매콤한 소고기 및 양고기 소시지. 강렬한 맛.

잘 구운 닭가슴살 필레. 부드럽고 담백합니다.

그리스 지방으로 감싸 구운 간. 입에서 녹고 풍미가 풍부합니다.

마리네이드하여 꼬치에 구운 고기 조각.

마리네이드하여 꼬치에 구운 양고기 조각. 부드럽고 향긋합니다.

꼬치에 구운 소고기 조각.

마리네이드하여 구운 닭고기 조각.

꼬치에 구운 간 조각. 크리미한 식감.

매콤한 메르게즈 소시지 꼬치.

큰 마리네이드 양고기 꼬치. 푸짐한 양.

큰 마리네이드 소고기 꼬치.

큰 마리네이드 닭고기 꼬치.

큰 마리네이드 송아지 고기 꼬치.

꼬치에 구운 제철 야채.

천천히 익힌 닭다리 (마르두마). 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기.

천천히 익힌 통닭, 조각내어 제공. 나누기에 이상적입니다.

천천히 익힌 양 발목살. 고기가 입에서 녹아 뼈에서 분리됩니다.

천천히 구운 양 어깨살. 함께 나눌 수 있는 친근한 요리.

최대한 부드럽게 하기 위해 천천히 익힌 통 양 어깨살.

함께 묶어 구운 양갈비. 부드럽고 맛있습니다.

4인용 구운 양갈비.

뼈를 발라내고 속을 채운 후 구운 양 다리.

4인용 속을 채운 큰 양 어깨살.

마르두마 스타일로 익히고 마리네이드한 양 머리 모듬 (부잘루프). 젤라틴 같은 식감과 풍부한 맛.

특별한 날을 위해 특별히 주문 제작된 통 양고기 로스트.

꼬치 또는 오븐에 구운 염소 고기. 섬세한 맛의 부드러운 살코기, 가니쉬와 함께 제공.

셰프 스타일의 향신료와 향료로 조리한 밥.

졸인 피망과 토마토 라타투이.

팬에 볶은 신선한 야채 모듬.

썰어서 볶은 감자, 황금빛으로 바삭하게 구워졌습니다.

오늘의 소스와 함께 준비된 파스타.

마늘과 버터에 볶은 그린빈.

크리미한 감자 퓌레.

큰 황금빛 감자튀김.

중간 크기 감자튀김.

감자튀김을 곁들인 오믈렛. 간단하고 든든한 요리.

감자튀김 오믈렛의 풍성한 버전, 아마도 고기나 치즈가 들어있을 것입니다.

닭고기와 야채를 소스에 넣어 찐 시리얼 곡물.

졸인 소고기를 곁들인 쿠스쿠스.

전통 양고기 쿠스쿠스.

메르게즈 소시지를 곁들인 쿠스쿠스.

구운 양갈비를 곁들인 쿠스쿠스.

찐 야채 카빌 쿠스쿠스 (아메크풀), 발효유 (벤)와 함께 제공.

고기 없는 야채 쿠스쿠스.

세 가지 종류의 고기 (보통 양고기, 닭고기, 메르게즈)와 함께 제공되는 로얄 쿠스쿠스.

쿠스쿠스 시리얼만 제공.

천천히 익힌 고기 (마르두마)를 곁들인 쿠스쿠스.

닭고기, 순무, 계피를 넣은 흰 소스와 함께 제공되는 전통 알제리 파스타 (가는 면).

즈비티: 므실라의 전통 요리. 절구에 빻은 빵, 고추, 마늘, 토마토. 매우 매콤합니다.

치차피와 닭고기를 넣은 붉은 소스와 함께 제공되는 으깬 페이스트리 잎 요리.

양고기를 곁들인 차크추카

소고기를 곁들인 차크추카

세 가지 종류의 고기를 곁들인 로얄 차크추카.

다진 고기로 속을 채운 아티초크 바닥과 완두콩을 넣은 스튜 (주아즈).

알제리 요리 (터키 케밥과 혼동하지 말 것): 튀긴 닭고기를 감자튀김과 함께 흰 소스에 졸인 것.

음타왐: 마늘/아몬드 소스 미트볼. 돌마: 졸인 고기 속을 채운 야채.

크리미한 소스의 녹색 올리브와 닭고기를 넣은 타진.

소고기를 넣고 졸인 올리브 타진.

다진 고기 미트볼을 넣은 올리브 타진.

토마토 소스에 졸인 흰 강낭콩 스튜 (루비아).

졸인 렌틸콩 스튜.

팬에 볶은 새우, 종종 마늘과 파슬리를 곁들입니다.

구운 송아지 갈비.

볶은 오징어 고리 또는 조각.

구운 또는 튀긴 정어리, 가니쉬와 함께 제공.

구운 통 도미, 가니쉬와 함께 제공.

구운 농어, 가니쉬와 함께 제공.

시장에 따른 오늘의 생선 선택.

카라멜 (카프리스 사탕)의 가벼운 무스.

커피와 마스카포네 치즈 디저트.

전통 커스터드 푸딩.

시럽에 적시고 아몬드 향을 더한 세몰리나 케이크. 부드럽고 촉촉합니다.

신선한 민트와 설탕으로 우려낸 전통 커피 또는 녹차.

과육이 들어간 오렌지 탄산음료.

작은 생수병.

큰 생수병.

역사적인 알제리 소다, 종종 레몬 맛 (셀렉토 또는 블랑쉬).

캔 음료 알제리 소다.

큰 알제리 소다 병.

과일 믹스로 만든 부드러운 음료.