menufans

Ôfennec

셰프는 오늘의 요리와 매일 입고되는 재료에 따라 새로운 레시피를 제안합니다.

우리의 전채

차가운 전채

혼합 샐러드
Salade composée
신선한 생야채와 제철 야채의 혼합. 신선하고 아삭하며 식사 시작에 이상적입니다.
€5 ≈ ₩8,484
참치 샐러드
Salade au thon
참치 조각으로 장식한 신선한 샐러드. 맛있고 단백질이 풍부합니다.
€5.50 ≈ ₩9,332
양상추 심
Cœur de laitue
아삭한 양상추 심으로 만든 간단한 샐러드. 자연의 신선함.
€4.50 ≈ ₩7,635
살라타 메슈이아
Salata méchouia
달콤하거나 매콤한
구운 피망과 토마토 샐러드, 껍질을 벗기고 다져 올리브 오일과 마늘로 양념했습니다. 입에서 녹는 식감과 훈제 향.
€5 ≈ ₩8,484

따뜻한 전채

초르바 프리크 또는 하리라
chorba frik ou herirra
전통 마그레브 수프. 초르바 프리크는 으깬 녹색 밀과 고기를 베이스로 하며, 하리라는 크리미한 콩과 향신료 수프입니다.
€5 ≈ ₩8,484
셰프 수프 (야채)
potage du chef (légumes)
셰프가 준비한 오늘의 야채 수프. 따뜻하고 편안합니다.
€5 ≈ ₩8,484

우리의 부락

클래식 부락
Bourak classique
다진 고기
고기 다진 것으로 속을 채운 튀긴 브릭 페이스트리. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
닭고기 부락
Bourak poulet
닭고기 조각과 양념으로 속을 채운 바삭한 시가.
€4.50 ≈ ₩7,635
믹스 부락
Bourak mixte
고기 또는 소로 속을 채운 부락. 풍부하고 맛있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
브릭 안나비
Brik annabi
흘러내리는 계란, 감자, 고기, 치즈로 속을 채우고 황금빛으로 튀긴 큰 브릭 페이스트리. 안나바의 특선 요리.
€6 ≈ ₩10,180

우리의 구이용 고기

양갈비
Côtes d'agneau
구운 양갈비. 부드럽고 육즙이 풍부하며 풍미가 강합니다.
€4.50 ≈ ₩7,635
송아지 갈비
Côtes de veau
구운 송아지 고기. 부드럽고 섬세한 흰 고기.
€7.50 ≈ ₩12,726
소고기 등심
Entrecôtes de bœuf
구운 마블링 소고기 스테이크. 풍미가 풍부하고 육즙이 많습니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
심장 조각
Tranche de cœur
구운 심장 조각. 단단한 식감과 독특한 철분 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
붉은 또는 흰색 신장
Rognon rouge ou blanc
구운 내장 (신장). 독특한 식감, 부드럽고 강한 맛.
€4.50 ≈ ₩7,635
향긋한 우리 메추라기
Nos cailles parfumées
마리네이드하여 구운 통 메추라기. 섬세하고 향긋한 살코기.
€6 ≈ ₩10,180
다진 스테이크
Steak haché
다진 소고기를 구운 것. 간단하고 맛있습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
메르게즈
Merguez
마그레브 지역의 매콤한 소고기 및 양고기 소시지. 강렬한 맛.
€3.50 ≈ ₩5,939
닭가슴살 에스칼로프
Escalopes de poulet
잘 구운 닭가슴살 필레. 부드럽고 담백합니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
셰프 멜푸프
Melfouf du chef
그리스 지방으로 감싸 구운 간. 입에서 녹고 풍미가 풍부합니다.
€4 ≈ ₩6,787

우리의 꼬치구이

클래식 꼬치
Brochette classique
마리네이드하여 꼬치에 구운 고기 조각.
€1.50 ≈ ₩2,545
양고기 꼬치
Brochettes d'agneau
마리네이드하여 꼬치에 구운 양고기 조각. 부드럽고 향긋합니다.
€1.50 ≈ ₩2,545
소고기 꼬치
Brochettes de bœuf
꼬치에 구운 소고기 조각.
€1.50 ≈ ₩2,545
닭고기 꼬치
Brochettes de poulet
마리네이드하여 구운 닭고기 조각.
€1.50 ≈ ₩2,545
간 꼬치
Brochettes de foie
꼬치에 구운 간 조각. 크리미한 식감.
€1.50 ≈ ₩2,545
메르게즈 꼬치
Brochettes merguez
X4
매콤한 메르게즈 소시지 꼬치.
€3.50 ≈ ₩5,939

로얄 마리네이드

큰 양고기 꼬치
Grande brochettes d agneau
큰 마리네이드 양고기 꼬치. 푸짐한 양.
€3 ≈ ₩5,090
큰 소고기 꼬치
Grande brochettes de bœuf
큰 마리네이드 소고기 꼬치.
€3 ≈ ₩5,090
큰 닭고기 꼬치
Grande brochettes de poulet
큰 마리네이드 닭고기 꼬치.
€3 ≈ ₩5,090
큰 송아지 고기 꼬치
Grande brochettes de veau
큰 마리네이드 송아지 고기 꼬치.
€3 ≈ ₩5,090
큰 구이용 야채 꼬치
Grande brochettes de légumes a grillés
꼬치에 구운 제철 야채.
€1 ≈ ₩1,697

마르두마 스페셜

천천히 익힌 고기 요리

닭다리
Cuisses de poulets
천천히 익힌 닭다리 (마르두마). 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 살코기.
€15 ≈ ₩25,451
통닭 4인분
Poulet entier 4 parts
+ 다양한 가니쉬 3가지 주문 시
천천히 익힌 통닭, 조각내어 제공. 나누기에 이상적입니다.
€40 ≈ ₩67,869

붉은 고기 (마르두마)

천천히 익힌 고기

양 발목살
Souris d'agneau
+ 가니쉬
천천히 익힌 양 발목살. 고기가 입에서 녹아 뼈에서 분리됩니다.
€22 ≈ ₩37,328
반 어깨살 2인분
Demi épaule 2 personnes
+ 가니쉬
천천히 구운 양 어깨살. 함께 나눌 수 있는 친근한 요리.
€40 ≈ ₩67,869
통 어깨살 4인분
Epaule entier 4 personnes
+ 가니쉬
최대한 부드럽게 하기 위해 천천히 익힌 통 양 어깨살.
€80 ≈ ₩135,739
양갈비 2인분
Carré d'agneau 2 personnes
+ 선택 가능한 가니쉬 3가지
함께 묶어 구운 양갈비. 부드럽고 맛있습니다.
€40 ≈ ₩67,869
양갈비 4인분
Carré d'agneau 4 personnes
+ 선택 가능한 가니쉬 3가지
4인용 구운 양갈비.
€80 ≈ ₩135,739
속을 채운 양 어깨살 2인분
Gigot d'agneau farci 2 personnes
뼈를 발라내고 속을 채운 후 구운 양 다리.
€50 ≈ ₩84,837
속을 채운 양 어깨살 4인분
Gigot d'agneau farci 4 personnes
4인용 속을 채운 큰 양 어깨살.
€80 ≈ ₩135,739
3가지 종류의 부잘루프 마르두마 마리네이드
3 Variétés Bouzalouf mardouma mariné
마르두마 스타일로 익히고 마리네이드한 양 머리 모듬 (부잘루프). 젤라틴 같은 식감과 풍부한 맛.
€19 ≈ ₩32,238
통 양고기 (주문 시)
Agneau entier sur commande
무게에 따른 가격
특별한 날을 위해 특별히 주문 제작된 통 양고기 로스트.

하우스 스페셜

가니쉬 염소 새끼 메슈이
Méchoui Chevreau Garnie
3가지 종류와 함께 제공
꼬치 또는 오븐에 구운 염소 고기. 섬세한 맛의 부드러운 살코기, 가니쉬와 함께 제공.
€22 ≈ ₩37,328

우리의 사이드 메뉴

셰프 라이스
Riz du chef
셰프 스타일의 향신료와 향료로 조리한 밥.
€7 ≈ ₩11,877
체크추카
Chekchouka
졸인 피망과 토마토 라타투이.
€7 ≈ ₩11,877
볶은 야채 모듬
Jardinière sautée
팬에 볶은 신선한 야채 모듬.
€7 ≈ ₩11,877
볶은 감자
Pommes de terre sautées
썰어서 볶은 감자, 황금빛으로 바삭하게 구워졌습니다.
€7 ≈ ₩11,877
셰프 파스타
Pates du chef
오늘의 소스와 함께 준비된 파스타.
€7 ≈ ₩11,877
볶은 그린빈
Haricot verts sauté
마늘과 버터에 볶은 그린빈.
€7 ≈ ₩11,877
감자 퓌레
Pommes purée
크리미한 감자 퓌레.
€7 ≈ ₩11,877
큰 감자튀김 접시
Assiette frites-grande
큰 황금빛 감자튀김.
€5 ≈ ₩8,484
중간 감자튀김 접시
Assiette frites-moyenne
중간 크기 감자튀김.
€3.50 ≈ ₩5,939
감자튀김 오믈렛
frites-omlette
감자튀김을 곁들인 오믈렛. 간단하고 든든한 요리.
€8 ≈ ₩13,574
감자튀김 오믈렛 로얄
frites-omlette royale
감자튀김 오믈렛의 풍성한 버전, 아마도 고기나 치즈가 들어있을 것입니다.
€9 ≈ ₩15,271

우리의 쿠스쿠스

클래식 닭고기 쿠스쿠스
Couscous poulet classique
닭고기와 야채를 소스에 넣어 찐 시리얼 곡물.
€11.50 ≈ ₩19,512
소고기 쿠스쿠스
Couscous boeuf
졸인 소고기를 곁들인 쿠스쿠스.
€12 ≈ ₩20,361
양고기 쿠스쿠스
Couscous agneau
전통 양고기 쿠스쿠스.
€13.50 ≈ ₩22,906
메르게즈 쿠스쿠스
Couscous merguez
메르게즈 소시지를 곁들인 쿠스쿠스.
€11.50 ≈ ₩19,512
양갈비 쿠스쿠스
Couscous côtes d'agneau
구운 양갈비를 곁들인 쿠스쿠스.
€13.50 ≈ ₩22,906
발효유 아메크풀 쿠스쿠스
Couscous amekfoul au lait fermenté
찐 야채 카빌 쿠스쿠스 (아메크풀), 발효유 (벤)와 함께 제공.
€11 ≈ ₩18,664
채식 쿠스쿠스
Couscous végé
고기 없는 야채 쿠스쿠스.
€8 ≈ ₩13,574
3가지 고기 펜넥 쿠스쿠스
Couscous fennecs 3 viandes
세 가지 종류의 고기 (보통 양고기, 닭고기, 메르게즈)와 함께 제공되는 로얄 쿠스쿠스.
€18 ≈ ₩30,541
쿠스쿠스 시리얼
Semoule coucous
쿠스쿠스 시리얼만 제공.
€7 ≈ ₩11,877
메르두마 쿠스쿠스
Couscous merdouma
천천히 익힌 고기 (마르두마)를 곁들인 쿠스쿠스.
€22 ≈ ₩37,328

우리의 전통 요리

클래식 닭고기 라체타
Racheta classique au poulet
닭고기, 순무, 계피를 넣은 흰 소스와 함께 제공되는 전통 알제리 파스타 (가는 면).
€14 ≈ ₩23,754
매콤하거나 채식 즈비티
Zevittii messilli piquant ou végé
즈비티: 므실라의 전통 요리. 절구에 빻은 빵, 고추, 마늘, 토마토. 매우 매콤합니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
닭고기 체크추카
Chakhchouchka poulet
치차피와 닭고기를 넣은 붉은 소스와 함께 제공되는 으깬 페이스트리 잎 요리.
€14 ≈ ₩23,754
양고기 차크추카
Chakhchoukha agneau
양고기를 곁들인 차크추카
€15 ≈ ₩25,451
소고기 차크추카
Chakhchoukha boeuf
소고기를 곁들인 차크추카
€15 ≈ ₩25,451
3가지 고기 펜넥 차크추카
Chakhchoukha fennecs 3 viandes
세 가지 종류의 고기를 곁들인 로얄 차크추카.
€20 ≈ ₩33,935

우리의 타진과 주아즈

완두콩과 아티초크 속을 채운 것
Petits pois artichaut farcis
다진 고기로 속을 채운 아티초크 바닥과 완두콩을 넣은 스튜 (주아즈).
€12 ≈ ₩20,361
케밥 타진
Tajine l'kebab
알제리 요리 (터키 케밥과 혼동하지 말 것): 튀긴 닭고기를 감자튀김과 함께 흰 소스에 졸인 것.
€12 ≈ ₩20,361
알제리식 음타왐 또는 야채 돌마
l'mthawam algérois Ou dolma de légumes
음타왐: 마늘/아몬드 소스 미트볼. 돌마: 졸인 고기 속을 채운 야채.
€13 ≈ ₩22,058
클래식 올리브 닭고기 타진
Tajine olives classique poulet
크리미한 소스의 녹색 올리브와 닭고기를 넣은 타진.
올리브 소고기 타진
Tajine olives boeufs
소고기를 넣고 졸인 올리브 타진.
올리브 미트볼 타진
Tajine olives boulettes
다진 고기 미트볼을 넣은 올리브 타진.
흰 강낭콩
Haricot blanc
토마토 소스에 졸인 흰 강낭콩 스튜 (루비아).
€7 ≈ ₩11,877
렌틸콩
lentilles
졸인 렌틸콩 스튜.
€7 ≈ ₩11,877

우리의 생선

볶은 새우
Crevettes sautées
팬에 볶은 새우, 종종 마늘과 파슬리를 곁들입니다.
€7 ≈ ₩11,877
구운 새우
Crevettes grillées
구운 송아지 갈비.
€6 ≈ ₩10,180
볶은 오징어
Calamar sauté
볶은 오징어 고리 또는 조각.
€7 ≈ ₩11,877
속을 채운 정어리
Sardine garnis
구운 또는 튀긴 정어리, 가니쉬와 함께 제공.
€12 ≈ ₩20,361
가니쉬 도미
Dorade garnis
구운 통 도미, 가니쉬와 함께 제공.
€14 ≈ ₩23,754
속을 채운 루프
Loupe garnis
구운 농어, 가니쉬와 함께 제공.
€14 ≈ ₩23,754
우리의 생선 메뉴
Notre menus poissons
입고되는 재료에 따라 달라질 수 있습니다.
시장에 따른 오늘의 생선 선택.

우리의 디저트

무스 카프리스
Mousse caprice
카라멜 (카프리스 사탕)의 가벼운 무스.
€4 ≈ ₩6,787
티라미수
Tiramisu
커피와 마스카포네 치즈 디저트.
€3.50 ≈ ₩5,939
푸딩 누아라
Flan Nouara
전통 커스터드 푸딩.
€3.50 ≈ ₩5,939
아몬드 바스부사
Bassboussa au amandes
시럽에 적시고 아몬드 향을 더한 세몰리나 케이크. 부드럽고 촉촉합니다.
€4 ≈ ₩6,787

우리의 음료

커피, 민트 차
Café,thé à la menthe
신선한 민트와 설탕으로 우려낸 전통 커피 또는 녹차.
€2 ≈ ₩3,393
오랑지나
Orangina
과육이 들어간 오렌지 탄산음료.
€1.50 ≈ ₩2,545
미네랄 워터 33cl
Eau minérale 33cl
작은 생수병.
€1 ≈ ₩1,697
미네랄 워터 1.5L
Eau minérale 1.5L
큰 생수병.
€1.50 ≈ ₩2,545
하무드 부알렘 병 25cl
Bouteille Hamoude Boualem 25cl
역사적인 알제리 소다, 종종 레몬 맛 (셀렉토 또는 블랑쉬).
€2.50 ≈ ₩4,242
하무드 부알렘 캔
Canette Hamoud Boualem
캔 음료 알제리 소다.
€2.50 ≈ ₩4,242
하무드 부알렘 병 1L
Bouteille Hamoud Boualem 1L
큰 알제리 소다 병.
€4 ≈ ₩6,787
스무디
Smoothies
과일 믹스로 만든 부드러운 음료.
€5 ≈ ₩8,484

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 188개
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