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Zheng Lao Pai You Yu Ping

正老牌魷魚平

特別な味の豚血スープ。店内でお召し上がりの場合は、テーブル番号をご記入ください。ありがとうございます！

★ 4.0 (2,729)

メニュー

肉団子
肉羹
宜蘭風の肉団子スープ。赤身の肉を魚のすり身や片栗粉でコーティングし、滑らかでしっかりとした食感です。とろみのある濃厚なスープは甘みがあり、タケノコの細切りやキノコで風味を加え、黒酢と一緒に食べるのがおすすめです。
TWD60 ≈ ¥299
肉団子麺
肉羹麵
看板の肉団子スープと油麺のセット。とろみのあるスープが麺に絡み、滑らかな食感で、一口ごとに新鮮で甘い肉団子が味わえます。
TWD75 ≈ ¥374
肉団子の米粉スープ
肉羹米粉
看板の肉団子スープと細いビーフンのセット。ビーフンがスープの旨味を吸い込み、繊細で風味豊かです。
TWD75 ≈ ¥374
生のイカのスープ
生魷魚羹
戻したイカを使ったスープ。イカは肉厚で、シャキシャキとした歯ごたえがあります。スープは濃厚で美味しく、独特の海鮮風味があります。
TWD100 ≈ ¥498
生のイカの麺
生魷魚羹麵
シャキシャキとした生のイカのスープと油麺のセット。食感が豊かで、海鮮風味が好きな方におすすめです。
TWD115 ≈ ¥573
生のイカの米粉スープ
生魷魚羹米粉
シャキシャキとした生のイカのスープと細いビーフンのセット。ビーフンとスープが完璧に融合し、独特の風味があります。
TWD115 ≈ ¥573
豚血スープ
豬血湯
あっさりとしたスープに、豆腐のように滑らかな豚血の塊が入っています。通常は酸菜、ニラ、少量の沙茶醤または白胡椒で味付けされ、昔ながらの味わいです。
TWD50 ≈ ¥249
豚血と豚肉のつくねスープ
豬血貢丸湯
定番の豚血スープに、もちもちでジューシーな豚肉のつくねが入っており、食感の層が豊かで、スープは新鮮で香ばしいです。
TWD80 ≈ ¥399
魯肉飯（ルーローハン）
魯肉飯
脂肪と赤身のバランスが良い豚ひき肉を醤油と特製スパイスでじっくり煮込み、熱々の白米にかけています。塩味と香りが良く、口の中でとろけるような食感で、台湾の定番庶民グルメです。
TWD35~ ≈ ¥174
炒めビーフン
炒米粉
台湾の伝統的な軽食。細いビーフンと豚ひき肉のそぼろ、野菜（もやし、人参など）を一緒に炒めます。食感はドライでコシがあり、香りが高く、油っこくありません。
TWD35~ ≈ ¥174
茹で野菜
燙青菜
新鮮な旬の緑黄色野菜を熱湯でさっと茹で、野菜のシャキシャキとした食感と本来の味を保ちます。通常は醤油ソース、煮汁、またはニンニクペーストで味付けされます。
TWD40 ≈ ¥199
各種おかず A
各式小菜 A
様々な付け合わせのおかず（Aクラス）、当日の仕入れ状況によります。和え物、お惣菜、肉の盛り合わせなどが含まれる場合があります。
TWD70 ≈ ¥349
各種おかず B
各式小菜 B
様々な付け合わせのおかず（Bクラス）、当日の仕入れ状況によります。通常は少量または食材の異なる和え物やお惣菜です。
TWD60 ≈ ¥299
合計
合 計

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価2,729件
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