Zack Restaurant

季節のグリル野菜（ナス、ピーマン、ズッキーニ）をオリーブオイルでマリネしたもの。マイルドでわずかにスモーキーな風味。冷たいまたは温かい状態で食べられ、軽やかな食事の始まりに最適です。

モッツァレラチーズをベースにしたイタリアのフレッシュチーズで、クリーミーなクリームが詰められています。外側はしっかり、中はとろりとした食感。非常にマイルドな乳製品の風味で、オリーブオイルを垂らして提供されることが多いです。

ハーブで味付けしたタコのぶつ切りを乗せたトーストスライス。タコは柔らかく、繊細な海の風味がします。カリカリで風味豊かな前菜です。

調理して潰したサーモンをナスで巻いたもの、巻き寿司風。とろけるような食感と濃厚な魚の風味。フレッシュな前菜として独創的なプレゼンテーションです。

フォアグラの塊でリッチにした鶏肉のパテ。濃厚で素朴ながら洗練された味わいです。通常、田舎パンやピクルスと共に楽しまれます。

ほぐしてプレスした子牛のテリーヌ、野菜と新鮮なハーブ入り。柔らかくゼリー状の食感。冷たく提供され、タラゴンの香りが豊かです。

伝統的な豚肉のパテをトーストに乗せ、小さな甘いピーマンとピクルスを添えて提供されます。肉の風味豊かで素朴な味わいです。フランスのシャルキュトリーの定番です。

数種類の前菜をシェアできる大皿盛り合わせ。色々試したい（シャルキュトリー、野菜、ディップ類）場合に最適です。アペリティフに最適です。

メインディッシュと指定されたデザートから選べるコンボメニュー。伝統的なフランス料理のフルコースをお得に楽しめるオプションです。

ごく短時間だけ焼いたマグロのたたき、中心は生、カリカリの種をまぶしてあります。ピーナッツベースのサテソースを添えて提供されます。とろけるような食感とアジア風の風味。

大きく焼いた非常に柔らかく霜降りの牛肉。スパイシーで酸味のあるタイ風ソース（唐辛子、ライム、コリアンダー）を添えて。赤身肉好きの方へ。

味噌（発酵大豆ペースト）でマリネしてから焼いたサーモンの切り身。濃厚な旨味、塩味とわずかな甘みが特徴です。身は柔らかくジューシーです。

グルメバーガー、ひき肉ステーキ、カリカリベーコン、溶けたチェダーチーズ、玉ねぎ。クラシックなフライドポテトとグリーンサラダを添えて提供されます。濃厚でボリューム満点です。

タンドリーチキンスパイス（赤くて香りの良い、あまり辛くないインドのミックス）でマリネした鶏むね肉。香り高いジャスミンライスを添えて提供されます。風味豊かで彩り豊かな一品です。

生の牛肉を刻んで味付けしたもの（ケッパー、玉ねぎ、マスタード）。柔らかくフレッシュな食感。温かいフライドポテトとサラダを添えて提供されます。

生のサーモンの角切りと甘いマンゴー、スパイスを混ぜたもの。フレッシュでエキゾチックな甘塩っぱいミックス。フライドポテトとサラダを添えて提供されます。

マリネした牛肉の薄切り、冷たい状態で提供され、パルメザンチーズと新鮮なマッシュルームが添えられています。軽やかでエレガントな一品ですが、ここではフライドポテトを添えてボリュームを出しています。

メインディッシュとして提供される小さなブッラータチーズ、おそらく季節の付け合わせやサラダと共に。非常にクリーミーでフレッシュなチーズです。

塩、砂糖、ディルでマリネしたサーモンの薄切り（北欧風）。とろけるような食感と香りの良い味わいです。フライドポテトとサラダを添えて提供されます。

ロメインレタス、グリルチキン、ベーコン、クルトン、クリーミーなシーザードレッシングを使った大きなシーザーサラダ。パルメザンチーズを振りかけてあります。ボリューム満点の定番です。

カリカリの野菜、新鮮なハーブ（ミント、コリアンダー）、酸味のあるドレッシングを使ったアジア風サラダ。爽やかで香りが良いです。

柔らかくマリネしたタコを主役にした食事サラダ。野菜とハーブを添えて。海の風味豊かなヘルシーなオプションです。

串焼きにした牛肉のグリル、有名な辛くて酸っぱいタイソース添え。フライドポテトとサラダを添えて提供されます。

短時間焼いた牛肉、中は薄切りで生の状態。和風の味付け（醤油、生姜）。フレッシュなタイ風サラダを添えて提供されます。

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られた、イタリアのクラシックなデザート。苦いココアパウダーを振りかけてあります。クリーミーで濃厚です。

軽くてふわふわしたダークチョコレートムース。食感のコントラストのために、カリカリのアーモンドとクランブル（シュトロイゼル）で飾られています。

季節のフルーツをカットした盛り合わせ。自然な甘さと爽やかさ。軽やかに食事を締めくくるのに最適です。

チョコレートをテーマにしたミニデザートの盛り合わせと共に提供されるエスプレッソコーヒー。チョコレート好きで優柔不断な方に最適です。

数種類のミニケーキやデザートと共に提供されるエスプレッソコーヒー。少量で様々なデザートを試すことができます。

熟成させた数種類のチーズをボードに盛り合わせたもの。シェアしたり、食後に塩味を楽しみたい方に最適です。

ドーフィネ地方原産のクリーミーでとろけるような若い牛のチーズ。ここでは甘みのあるぶどうとサラダを添えて提供されます。温かくても冷たくても食べられます。

中心がとろけるか非常に柔らかい状態に焼かれたチョコレートケーキ。酸味のある赤い果実とバニラ風味のアングレーズソースを添えて提供されます。