Zack Restaurant

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Zack Restaurant

24 Av. des Fruitiers, 93210 Saint-Denis, France

4.2

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메뉴
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리뷰
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시작
세트 메뉴
메인 요리
마무리
시작

나누어 먹는 애피타이저와 메인 요리.

구운 채소 안티파스티

Antipasti de légumes grillés

올리브 오일에 절인 구운 제철 채소(가지, 피망, 주키니) 혼합물. 부드럽고 약간 훈제된 맛. 차갑거나 따뜻하게 먹을 수 있으며, 가볍게 식사를 시작하기에 이상적입니다.

19
$22.00

풀리아 부라타

Burrata des Pouilles

크리미한 크림으로 채워진 모짜렐라 기반의 이탈리아 신선 치즈. 단단한 외부 질감과 녹는 듯한 속. 매우 부드러운 유제품 맛, 종종 올리브 오일 한 방울과 함께 제공됩니다.

19
$22.00

허브 문어 토스트

Toasts de poulpe aux aromates

허브로 양념한 문어 조각을 올린 구운 토스트. 문어는 부드럽고 섬세한 바다의 맛을 가지고 있습니다. 바삭하고 맛있는 애피타이저.

19
$22.00

가지 마키에 싸인 연어 리예트

Rillettes de saumon on maki d'aubergine

구운 연어를 으깨어 가지 얇은 조각으로 말아 만든 요리. 녹는 듯한 식감과 풍부한 생선 맛. 신선한 애피타이저를 위한 독창적인 프레젠테이션.

19
$22.00

거위 간을 곁들인 가금류 테린

Terrine de volaille au foie gras

거위 간 조각으로 풍부하게 만든 가금류 고기 파테. 밀도 높은 식감과 소박하면서도 세련된 맛. 일반적으로 시골 빵과 피클과 함께 즐깁니다.

19
$22.00

송아지 고기, 당근, 타라곤, 샬롯, 차이브 프레스

Pressé de veau carottes estragon échalotes ciboulette

채소와 신선한 허브를 넣고 으깨어 압착한 송아지 고기 테린. 부드럽고 젤라틴 같은 식감. 차갑게 제공되며 타라곤 덕분에 향이 매우 좋습니다.

토스트, 피키요, 피클을 곁들인 시골 파테

Terrine de Campagne sur toasts, piquillos et cornichons

구운 빵 위에 제공되는 전통 돼지고기 파테, 작은 피망과 피클을 곁들입니다. 육류의 풍미가 풍부하고 소박합니다. 프랑스식 육가공품의 클래식.

19
$22.00

혼합 애피타이저 플래터

Planche mixte d'entrées

메뉴의 여러 애피타이저를 모아 놓은 큰 플래터. 모든 것을 맛보기에 이상적입니다(육가공품, 채소, 스프레드). 아페리티프로 좋습니다.

39
$45.00
세트 메뉴

메인 + 디저트 세트

Formule Plat + Dessert

* 표시가 있는 메인 요리와 디저트 중에서 선택하세요.

선택한 메인 요리와 디저트로 구성된 콤보 메뉴. 전통 프랑스 요리를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 옵션입니다.

29~
메인 요리

단품

참깨와 양귀비 씨앗으로 겉을 입힌 참치 타타키, 사테 소스

Tataki de thon en graine de sésame et pavot, sauce satay

아주 짧게 구워 속은 생으로 된 참다랑어, 바삭한 씨앗으로 코팅. 땅콩 기반의 사테 소스와 함께 제공됩니다. 녹는 듯한 식감과 아시아 풍미.

32
$37.00

아르헨티나 등심 스테이크 300g, "우는 호랑이" 소스

Noix d'entrecôte d'Argentine 300g, sauce "Tigre qui pleure"

크고 부드러우며 지방이 적당히 섞인 구운 소고기. 매콤하고 새콤한 태국 소스(고추, 라임, 고수)를 곁들입니다. 붉은 육류 애호가를 위한 요리.

30
$35.00

일본식 된장 연어

Saumon miso à la Japonaise

된장(발효 콩 페이스트)에 절여 구운 연어 스테이크. 풍부한 감칠맛, 짭짤하면서도 약간 달콤합니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 살.

28
$32.00

치즈버거, 구운 베이컨, 적양파, 체다 치즈, 감자튀김, 샐러드

Cheeseburger lard grillé, oignons rouges, cheddar, frites, salade

고급 버거, 다진 소고기 패티, 바삭한 베이컨, 녹은 체다 치즈, 양파. 클래식 감자튀김과 그린 샐러드를 곁들입니다. 풍부하고 푸짐합니다.

19.90
$23.00

탄두리 향신료 닭고기 수프림, 태국식 쌀밥

Suprême de poulet Tandoori, riz thaï

탄두리 향신료(붉고 향긋하며 맵지 않은 인도 향신료 혼합)에 절인 닭고기 수프림. 향긋한 자스민 쌀과 함께 제공됩니다. 향긋하고 다채로운 요리.

21.90
$25.00

소고기 타르타르, 감자튀김, 샐러드

Tartare de boeuf, frites, salade

다진 생 소고기, 케이퍼, 양파, 겨자로 양념. 부드럽고 신선한 식감. 따뜻한 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

20.90
$24.00

매콤한 망고 연어 타르타르, 감자튀김, 샐러드

Tartare de saumon à la mangue épicée, frites, salade

달콤한 망고와 향신료를 섞은 깍둑썰기한 생 연어. 신선하고 이국적인 달콤하고 짭짤한 혼합물. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

21
$24.00

소고기 카르파초, 파르미지아노 치즈, 버섯, 감자튀김, 샐러드

Carpaccio de boeuf, parmesan, champignons, frites, salade

얇게 썬 파르미지아노 치즈와 신선한 버섯을 곁들인, 절인 얇은 소고기 조각. 가볍고 우아한 요리, 여기서는 감자튀김과 함께 제공되어 더욱 든든합니다.

21
$24.00

부라티나

Burratina

메인 요리로 제공되는 작은 부라타, 제철 가니쉬 또는 샐러드와 함께 제공될 가능성이 높습니다. 매우 크리미하고 신선한 치즈.

23
$27.00

그라브락스 연어 타르타르, 감자튀김, 샐러드

Carpaccio de saumon mariné gravlax, frites, salade

북유럽 스타일의 소금, 설탕, 딜에 절인 얇은 연어 조각. 녹는 듯한 식감과 향긋한 맛. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

23
$27.00

시저 샐러드, 닭고기, 베이컨, 파르미지아노 치즈

Salade César poulet lardons parmesan

로메인 상추, 구운 닭고기, 베이컨 조각, 크루통, 크리미한 시저 드레싱으로 구성된 큰 샐러드. 파르미지아노 치즈를 뿌렸습니다. 든든한 클래식.

19.90
$23.00

태국식 샐러드

Salade thaï

아시아풍 샐러드, 아삭한 채소, 신선한 허브(민트, 고수)와 새콤한 비네그레트. 신선하고 향긋합니다.

21~

허브 문어 샐러드

Salade de poulpes aux aromates

부드러운 문어를 메인으로 한 식사 샐러드. 채소와 허브를 곁들입니다. 바다의 맛을 느낄 수 있는 가벼운 옵션.

24
$28.00

"우는 호랑이" 스타일 소고기 꼬치, 감자튀김, 샐러드

Brochette de Boeuf façon "Tigre qui pleure", frites, salade

꼬치에 꽂아 구운 소고기 조각, 유명한 매콤하고 새콤한 태국 소스와 함께 제공됩니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다.

26
$30.00

일본식 소고기 타타키, 허브, 양념, 태국식 샐러드

Tataki de Boeuf à la japonaise, aromates, condiments, salade thaï

짧게 구운 소고기, 얇게 썬 생고기. 일본식 양념(간장, 생강). 신선한 태국식 샐러드와 함께 제공됩니다.

24.90
$29.00
마무리

디저트

전통적인 커피 티라미수

Tiramisu traditionnel au café

커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림으로 만든 클래식 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌렸습니다. 크리미하고 풍부합니다.

10
$12.00

초콜릿 수플레, 캐러멜화된 아몬드, 스트루젤

Mousse au chocolat, amandes caramélisées, streusel

다크 초콜릿으로 만든 가볍고 폭신한 수플레. 바삭한 아몬드와 비스킷 부스러기(스트루젤)를 곁들여 식감의 대비를 더했습니다.

10
$12.00

신선한 과일 샐러드

Salade de fruits frais

제철 과일을 조각으로 썬 혼합물. 자연스럽게 달콤하고 상쾌합니다. 가볍게 마무리하기에 이상적입니다.

10
$12.00

초콜릿 커피

Café gourmand chocolat

초콜릿 테마의 다양한 미니 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 초콜릿을 좋아하는 결정 장애가 있는 분들에게 완벽합니다.

10
$12.00

커피와 함께하는 미니 디저트

Café gourmand mignardises

다양한 작은 케이크와 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 여러 디저트를 조금씩 맛볼 수 있습니다.

10
$12.00

혼합 치즈 플래터

Planche de fromages mixtes

숙성된 여러 치즈를 플래터에 담아 제공합니다. 나누어 먹거나 식사 끝에 짭짤한 것을 좋아하는 분들에게 이상적입니다.

12
$14.00

생 마르셀랭 치즈, 포도, 샐러드

Saint-Marcellin, raisins, salade

도피네 지역의 크리미하고 녹는 듯한 작은 소젖 치즈. 여기서는 달콤함을 더하기 위해 포도와 샐러드를 곁들여 제공됩니다. 따뜻하게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다.

10
$12.00

초콜릿 수플레, 붉은 과일, 커스터드 크림과 휘핑크림

Moelleux chocolat, fruits rouges, crème anglaise et chantilly

속이 흐르거나 매우 부드럽게 익힌 초콜릿 케이크. 새콤한 붉은 과일과 바닐라 커스터드 크림을 곁들입니다.

10
$12.00
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