바삭한 완벽한 계란
Œuf parfait croustillant
밤 조각, 꿀 밤 크림
저온에서 천천히 익혀 크리미한 노른자를 만들고 바삭한 식감을 더한 계란. 밤과 꿀의 부드럽고 가을 같은 맛과 함께 제공됩니다. 질감을 섞기 위해 숟가락으로 드세요.
€12
≈ ₩20,361
0
레스토랑 라파메
레스토랑 라파메
Restaurant L' Affamé
정보 및 예약: laffame-paris.fr 28, avenue de la porte des poissonniers - 75018 Paris
애피타이저
신선한 염소 치즈 크루스티
Croustillant de chèvre frais
지중해식 처트니, 절인 피망, 토마토, 파인애플
얇고 바삭한 페이스트리에 싸인 신선한 염소 치즈. 달콤하고 짭짤한 지중해 채소와 파인애플과 함께 제공됩니다. 치즈의 크리미함과 채소의 신선함의 균형.
€12
≈ ₩20,361
0
새우 타르타르
Tartare de gambas
신선한 아보카도 크림과 자몽 비드
차가운 새우를 잘게 썰어 차갑게 제공합니다. 자몽의 산미와 아보카도의 부드러움으로 풍미를 더한 부드러운 식감. 가볍고 상쾌한 요리.
€13
≈ ₩22,058
0
전통 부르고뉴 달팽이
Escargots de Bourgogne traditionnel
(6개 또는 12개) 파슬리 마늘 버터
따뜻한 달팽이 요리, 마늘과 파슬리 버터로 채워져 있습니다. 강렬한 허브와 마늘 향. 집게와 작은 포크를 사용하여 달팽이를 꺼내고 남은 버터에 빵을 찍어 드세요.
€12~
≈ ₩20,361
크리미한 부라타
Burrata Crémeuse
붉은 양배추 마리네이드, 바질 페스토 토마토, 발사믹 크림
크리미한 속을 가진 이탈리아 생치즈 (스트라치아텔라). 신선한 토마토, 페스토, 발사믹 글레이즈와 함께 제공됩니다. 매우 부드러운 질감과 부드러운 유제품 맛.
€13
≈ ₩22,058
0
소고기 카르파초
Carpaccio de bœuf
망고 비네그레트, 파르메산 치즈 플레이크, 향긋한 페스토
(부라타 추가 6€)
얇게 썬 신선한 쇠고기 마리네이드. 망고의 이국적인 풍미와 숙성된 이탈리아 치즈로 양념했습니다. 부드럽고 입안에서 녹는 식감.
€20~
≈ ₩33,935
트러플 부라타
Burrata à la truffe
페리고르 소스, 콩테 치즈 베일, 그린빈 브루누아즈
블랙 트러플의 흙내음과 강렬한 맛을 더한 부라타 변형. 풍부한 소스와 아삭한 녹색 채소와 함께 제공됩니다.
€16
≈ ₩27,148
0
가재 라비올리
Ravioles de langoustine
신선한 그린빈 볶음, 랍스터 소스
가재(섬세한 갑각류) 살로 속을 채운 파스타. 랍스터(비스크)를 베이스로 한 풍부한 소스와 함께 제공됩니다. 섬세한 바다 풍미와 부드러운 식감.
€16
≈ ₩27,148
0
반쯤 익힌 거위 간
Foie gras de canard mi-cuit
무화과 잼, 망고 젤리, 토스트
테린으로 만든 거위 간, 차갑게 제공됩니다. 매우 부드러운 질감과 풍부하고 버터 같은 맛. 구운 빵에 발라 과일 잼과 함께 달콤하고 짭짤한 맛의 균형을 맞춰 즐기세요.
€16
≈ ₩27,148
0
육류
닭고기 메달리온
Médaillon de volaille
녹색 올리브, 절인 당근, 치즈 소스, 선택 가능한 사이드 메뉴
부드러운 닭고기 조각, 속을 채웠습니다. 크리미한 치즈 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 편안한 맛.
€22
≈ ₩37,328
0
구운 플랭크 스테이크
Bavette grillée
샬롯 볶음, 선택 가능한 사이드 메뉴
결이 긴 쇠고기 스테이크, 구이. 씹는 맛이 좋고 육향이 풍부합니다. 전통적으로 볶은 샬롯과 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
오리 가슴살
Magret de canard
고구마 퓨레, 후추 소스
구운 거위 가슴살 스테이크, 로제 스타일로 제공됩니다. 고기는 부드럽고 바삭한 지방층이 있습니다. 부드러운 퓨레와 풍미 있는 소스와 함께 제공됩니다.
€25
≈ ₩42,418
0
허브 양갈비
Côtelettes d'agneau aux fines herbes
선택 가능한 사이드 메뉴 및 소스
구운 어린 양갈비, 허브 향이 납니다. 부드럽고 맛있는 고기.
€26
≈ ₩44,115
0
등심 스테이크 300g
Entrecôte persillé 300g
선택 가능한 사이드 메뉴 및 소스
근내지방(마블링)이 풍부하여 풍미와 육즙이 뛰어난 두꺼운 소고기(300g). 원하는 대로 구워 드립니다.
€28
≈ ₩47,509
0
7시간 동안 천천히 찐 소고기 팔레론
Paleron de bœuf mijoté 7h
수제 퓨레, 트러플 크림을 곁들임
저온에서 오랫동안 익혀 포크로 찢어질 정도로 부드러운 소고기. 매우 부드러운 식감. 트러플 향의 소스와 함께 제공됩니다.
€29
≈ ₩49,205
0
향신료 양고기 정강이살
Souris d'agneau aux épices
파슬리 버터 감자, 꿀 소스
천천히 찐 양고기 정강이살, 뼈째로 통째로 제공됩니다. 고기는 매우 부드럽고 달콤하며 매콤한 맛이 납니다.
€31
≈ ₩52,599
0
라파메
L'Affamé
선택한 메뉴:
닭고기 볼로틴, 양갈비, 소고기 팔레론, 선택 가능한 사이드 메뉴
대식가를 위한 시그니처 요리. 닭고기, 양고기, 소고기 세 가지 다른 고기를 조합한 테이스팅 플레이트.
€36
≈ ₩61,082
0
해산물
도미 필레
Filet de daurade
제철 야채 볶음, 페스토 로쏘
흰 살 생선, 단단하고 섬세한, 껍질 쪽으로 구웠습니다. 야채와 건조 토마토로 만든 붉은 소스와 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
0
연어 스테이크
Pavé de saumon à l'unilatéral
비트 절임, 크리미한 와일드 라이스, 랍스터 소스
연어 스테이크, 껍질 쪽만 익혀 윗부분은 반쯤 익혀 부드럽게 유지했습니다. 풍부한 갑각류 소스와 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
사이드 메뉴
5€
야채 볶음
Poélée de légumes
팬에 볶은 제철 야채 믹스.
€5
≈ ₩8,484
0
수제 감자튀김
Frites maison
직접 만든 바삭하고 황금빛 감자튀김.
€5
≈ ₩8,484
0
그라탱 도피누아
Gratin dauphinois
얇게 썬 감자를 크림과 우유에 넣고 오븐에 구워 그라탱한 전통 요리.
€5
≈ ₩8,484
0
감자 퓨레 (트러플)*
Purée de pommes de terre (truffe)*
버터와 크림으로 으깬 감자에 트러플 향을 더했습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
크리미한 와일드 라이스
Riz sauvage crémeux
단단한 식감과 견과류 풍미의 혼합 라이스, 크리미하게 준비되었습니다.
€5
≈ ₩8,484
0
메스클린 샐러드
Salade mesclun
어린 잎 샐러드 믹스, 가볍고 신선합니다.
€5
≈ ₩8,484
0
파슬리 버터 감자
Pommes de terre grenailles en persillade
통째로 굽고 마늘과 파슬리로 양념한 작은 감자.
€5
≈ ₩8,484
0
고구마 퓨레
Mousseline de patates douces
고구마를 곱게 으깬 퓨레, 자연스러운 단맛.
€5
≈ ₩8,484
0
소스
2€
샬롯
Échalote
익힌 샬롯을 베이스로 한 클래식 소스, 약간 달콤하고 와인 향이 납니다.
€2
≈ ₩3,393
0
후추
Poivre
후추 알갱이가 들어간 크리미하고 매콤한 소스.
€2
≈ ₩3,393
0
트러플
Truffe
트러플 향의 풍부한 소스.
€2
≈ ₩3,393
0
랍스터 소스
Homardine
랍스터 비스크와 크림을 베이스로 한 소스.
€2
≈ ₩3,393
0
치미추리
Chimichurri
남미에서 유래한 허브, 마늘, 오일 베이스의 차가운 녹색 소스.
€2
≈ ₩3,393
0
꿀
Miel
꿀을 넣은 달콤한 소스.
€2
≈ ₩3,393
0
치즈 소스
Fromagère
녹인 치즈로 만든 부드러운 소스.
€2
≈ ₩3,393
0
디저트
수제 크럼블
Crumble maison
계피 사과, 솔티드 버터 캐러멜
바삭한 부스러기 페이스트리로 덮인 구운 과일. 여기서는 사과와 계피로 뜨겁게 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
초콜릿 수플레
Moelleux au chocolat
숲의 심장, 베리, 구운 헤이즐넛 조각, 바닐라 아이스크림
흘러내리는 속을 가진 개별 초콜릿 케이크. 따뜻하게 제공되며 아이스크림과 함께 제공되어 차가움과 따뜻함의 대비를 이룹니다.
€11
≈ ₩18,664
0
티라미수 재해석
Tiramisu revisité
디플로마트 크림, 제누아즈 비스킷, 카람바 또는 패션 프루트 쿨리
이탈리아 디저트의 현대적인 버전. 가벼운 크림과 비스킷, 선택 가능한 쿨리와 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
프렌치 토스트
Brioche perdue
캐러멜 호두, 바닐라 아이스크림
우유와 계란 혼합물에 적신 브리오슈를 버터에 구웠습니다. 부드럽고 황금빛이며 과일과 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
0
망고 돔
Dôme à la mangue
다쿠아즈 비스킷, 망고와 패션 프루트 하트
반구 모양의 페이스트리. 열대 과일 무스 또는 크림을 올린 아몬드 비스킷 베이스.
€13
≈ ₩22,058
0
파리-브레스트 재해석
Paris - Brest revisité
프랄린 크림, 캐러멜 인서트, 슈 트리오
프랑스 페이스트리의 클래식: 캐러멜화된 헤이즐넛이 들어간 풍부한 크림으로 속을 채운 슈 페이스트리.
€13
≈ ₩22,058
0
커피 또는 차와 함께 즐기는 디저트
Café ou thé gourmand
디저트 모음
커피 또는 차와 함께 여러 가지 미니 디저트가 제공되어 모든 것을 맛볼 수 있습니다.
€16
≈ ₩27,148
0
칵테일
10€
라파메
L'affamé
복숭아 주스, 살구 주스, 오렌지 주스, 그레나딘 시럽
여러 과일 주스와 시럽을 베이스로 한 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일.
€10
≈ ₩16,967
0
사크레 쾨르
Sacré cœur
망고 주스, 오렌지 주스, 복숭아 주스, 패션 프루트 퓨레
이국적이고 열대적인 풍미의 칵테일.
€10
≈ ₩16,967
0
버진 모히토
Virgin mojito
라임, 민트, 황설탕, 레모네이드
유명한 쿠바 칵테일의 무알코올 버전. 신선하고 레몬 향이 나며 신선한 민트 잎과 함께 탄산이 있습니다.
€10
≈ ₩16,967
0
베르데
Verde
패션 프루트 주스, 레몬, 시럽, 바질 잎
레몬과 패션 프루트의 산미와 바질의 허브 향이 조화로운 상쾌한 칵테일.
€10
≈ ₩16,967
0
패션 프루트 버진 모히토
Virgin mojito passion
라임, 민트, 황설탕, 레모네이드, 패션 프루트 퓨레
패션 프루트를 더해 과일 향을 더한 클래식 버진 모히토.
€10
≈ ₩16,967
0
딸기 버진 모히토
Virgin mojito fraise
라임, 민트, 황설탕, 레모네이드, 딸기 퓨레
딸기 향을 더한 버진 모히토 변형.
€10
≈ ₩16,967
0
버진 피냐 콜라다
Virgin piña colada
파인애플 주스, 코코넛 밀크
파인애플과 코코넛을 베이스로 한 크리미하고 열대적인 무알코올 칵테일.
€10
≈ ₩16,967
0
피냐 로쏘
Piña rosso
파인애플 주스, 코코넛 크림, 라즈베리 시럽, 레몬
피냐 콜라다에 라즈베리 시럽과 레몬을 추가하여 산뜻함과 핑크색을 더한 변형.
€10
≈ ₩16,967
0
음료
차가운 음료
4 €
소프트
SOFT
에비앙
산 펠레그리노
스프라이트
코카콜라
코카 제로
아이스티
탄산음료, 물, 산업용 아이스티.
€4
≈ ₩6,787
0
주스
NOS JUS
파인애플 주스
오렌지 주스
사과 주스
클래식 과일 주스.
€4
≈ ₩6,787
0
따뜻한 음료
2,50€
커피
CAFÉ
클래식 에스프레소.
€2.50
≈ ₩4,242
0
차
THÉ
뜨거운 물에 우려낸 차 잎.
€2.50
≈ ₩4,242
0
어린이 메뉴
12€
어린이 메뉴
Menu Enfant
어린이를 위한 완전한 메뉴로 메인 요리, 디저트, 음료가 포함됩니다.
€12~
≈ ₩20,361
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
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4.7
Google Maps 평점 1,749개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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