ZAÏ ZAÏ CAFÉ

ズッキーニをベースにした揚げ野菜のフリッターで、ハーブとスパイスで味付けされています。外はカリカリ、中はふんわり。温かい前菜またはシェアとしてお楽しみください。

韓国のパジョンにインスパイアされた、カリカリの野菜をトッピングした厚手の塩味クレープ。カリカリとした食感と柔らかい食感。スパイシーなソースを添えて。

ほうれん草とパンで作られた、イタリア北部特有の緑色のニョッキ。クラシックなトマトソースで提供されます。とろけるような、心温まる食感です。

キャラメリゼした人参とタイム風味の玉ねぎを主役にした、逆さまの塩味タルト。生地はカリカリで、フィリングはとろとろで、わずかに甘塩っぱい味です。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズで、新鮮で食感のあるトッピングが添えられています。乳製品の甘さとレモンのコンフィの酸味のブレンド。材料を混ぜてお召し上がりください。

フェンネル風味の平たい柔らかいイタリアパンに、ヨーグルトとゴマのフレッシュソースを添えて提供します。空気のような食感と黄金色のクラスト。食前酒に最適です。

生ハムとチーズのクリーミーなフィリングを詰めた、パン粉をまぶして揚げた一口サイズのコロッケ。外はカリカリ、中はとろとろ。スペインのタパスの定番です。

クリーミーなひよこ豆のピューレに、カリカリのグリルひよこ豆を添えて提供します。ゴマとニンニクの豊かな風味。通常はパンと一緒に食べます。

揚げた、またはローストしたジャガイモのピースに、スパイシーなマヨネーズを添えて提供します。スペインのタパスにインスパイアされています。カリカリでスパイシーです。

鶏肉とスパイス野菜のミックスを詰めた、薄い生地の揚げた三角形。非常にカリカリした食感。手で食べます。

潰したイワシをベースにした素朴なディップ。強い海の風味とクリーミーな食感。パンにたっぷり塗って食べます。

メニューの前菜とメインコースの様々な盛り合わせを、一人前のポーションで提供します。一度の食事で複数の名物料理を味わうことができます。料理を発見するのに理想的です。

シャルキュトリーまたは熟成チーズのセレクションから選べる盛り合わせ。パンを添えて提供されます。食前酒としてシェアするのに最適です。

様々なシャルキュトリーとチーズを組み合わせた大きな盛り合わせ。塩味と乳製品の多様な風味を提供します。グループでのシェアに最適です。

少量のチーズテイスティングプレート。一人前または軽い食前酒に適した少量ポーション。

サクサクの生地、酸味のあるレモンクリーム、甘いメレンゲで構成されたクラシックなデザート。甘味と酸味の完璧なバランス。

カスタードクリームを詰めた小さなシュー生地で、薄くてカリカリのクラスト（クリンクル）で覆われています。軽くてクリーミーな食感です。