ZAÏ ZAÏ CAFÉ

Buñuelos de verduras fritos a base de calabacín, sazonados con hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se disfrutan calientes como entrante o para compartir.

Una crepe gruesa salada inspirada en el pajeon coreano, rellena de verduras crujientes. Textura crujiente y tierna a la vez. Servida con una salsa picante para mojar.

Gnocchi verdes típicos del norte de Italia, hechos a base de espinacas y pan. Se sirven con una salsa de tomate clásica. Textura fundente y reconfortante.

Una tarta salada invertida que realza zanahorias caramelizadas y cebollas perfumadas con tomillo. La masa es crujiente y el relleno fundente y ligeramente agridulce.

Un queso fresco italiano con un corazón cremoso, servido con un aderezo fresco y texturizado. Mezcla de dulzor lácteo y acidez del limón confitado. Para disfrutar mezclando los ingredientes.

Un pan italiano plano y tierno aromatizado con hinojo, acompañado de una salsa fresca de yogur y sésamo. Textura aireada con una corteza dorada. Perfecto para el aperitivo.

Bocados rebozados y fritos rellenos de una preparación cremosa de jamón y queso. Crujientes por fuera y fundentes por dentro. Un clásico de las tapas españolas.

Un puré de garbanzos cremoso servido con garbanzos enteros tostados para dar un toque crujiente. Sabor rico a sésamo y ajo. Generalmente se disfruta con pan.

Trozos de patata fritos o asados servidos con una mayonesa picante. Inspirado en las tapas españolas. Crujiente y especiado.

Triángulos de masa fina fritos rellenos de una mezcla de pollo y verduras especiadas. Textura muy crujiente. Se comen con los dedos.

Un untable rústico a base de sardinas trituradas. Sabor marino pronunciado y textura cremosa. Para untar generosamente en pan.

Un surtido variado de entrantes y platos de la carta servido en porción individual. Permite probar varias especialidades en una sola comida. Ideal para descubrir la cocina.

Una tabla compuesta de una selección de charcuterías o de quesos curados. Servida con pan. Ideal para compartir al aperitivo.

Una tabla grande que combina tanto charcuterías variadas como quesos. Ofrece una diversidad de sabores salados y lácteos. Perfecto para compartir en grupo.

Una pequeña tabla de degustación de quesos. Porción reducida adecuada para una persona o un pequeño aperitivo.

Un postre clásico compuesto por una base crujiente, una crema de limón ácida y un merengue suave. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

Pequeños choux rellenos de crema pastelera y cubiertos de una fina corteza crujiente (el craquelin). Textura ligera y cremosa.