寿司
Sushi
アミューズブーシュ
寿司盛り合わせとスープ
（寿司8貫、巻き寿司6個）
酢飯の上に新鮮な生の魚や海苔巻きを乗せた盛り合わせ。繊細な味わいと柔らかな食感。醤油とわさびでお召し上がりください。
€49
≈ ¥8,878
0
YUSHIN
YUSHIN
ランチメニュー
弁当
Bénto
弁当箱に入った4種の前菜
選べるメインとスープ
伝統的な日本の仕切り箱に入ったフルコース。前菜とメインを含む、様々な味と食感をお楽しみいただけます。
€49~
≈ ¥8,878
テイスティング
Dégustation
4種のおつまみと寿司
和菓子
※13:15まで
数々の洗練された料理、寿司、伝統的なデザートを含むフルコースメニュー。日本料理を発見するための多様な食体験。
€70
≈ ¥12,683
0
自家製和菓子
Pâtisserie japonaise faite maison
和菓子と抹茶
抹茶を添えた伝統的な和菓子。甘く文化的な締めくくり。
€10
≈ ¥1,812
0
ディナーメニュー
YUSHIN
4種のおつまみと寿司
和菓子
4品、寿司、和菓子を含む、シグネチャーコースメニュー。充実した食体験。
€80
≈ ¥14,494
0
おまかせ
OMAKASÉ
シェフがその日の最高の食材を選ぶ「おまかせ」メニュー。高品質なサプライズ料理の連続。
€120
≈ ¥21,742
0
日本酒
DASSAI SPARKLING
36 cl
きめ細やかな泡のスパークリング日本酒。フルーティーな香りと軽やかなテクスチャーで、スパークリングワインに似ています。
€48
≈ ¥8,697
0
DASSAI 23
純米大吟醸
9 cl
最高級の日本酒。米を極限まで磨き（23%）、非常にピュアでフローラル、甘口でエレガントな余韻。
€23
≈ ¥4,167
0
DASSAI 45
純米大吟醸
9 cl
フルーティーな香りのバランスの取れた純米大吟醸酒。フレッシュで飲みやすい。
€11
≈ ¥1,993
0
KUHEIJI
純米大吟醸
9 cl
美しい酸味と複雑な香りのプレミアム日本酒。リッチなテクスチャー。
€15
≈ ¥2,718
0
MIZUBASHO SUI
純米大吟醸
9 cl
スイレンの花にインスパイアされたエレガントな日本酒。甘くフローラル。
€12
≈ ¥2,174
0
ZAKU KANADÉ NO TOMO
純米吟醸
9 cl
美しい調和のとれた味わいの職人技の日本酒。クリーンで爽やか。
€11
≈ ¥1,993
0
BORN GOLD
純米大吟醸
9 cl
黄金色の熟成酒（炭ろ過なし）。豊かで深みのある味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
KIRINZAN
純米
9 cl
新潟産のクラシックな辛口日本酒。クリーンでシャープな味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
AKITORA
純米
9 cl
高知産の日本酒。辛口で酸味がある。
€11
≈ ¥1,993
0
RUMIKO NO SAKÉ
純米山廃
9 cl
伝統的な山廃仕込みで作られた日本酒。力強く、土のような、旨味豊かな味わい。
€11
≈ ¥1,993
0
UROKO
純米山廃
9 cl
アロマティックな複雑さとしっかりした構造を持つ山廃仕込みの日本酒。
€12
≈ ¥2,174
0
シャンパーニュ
ドラモット ブラン・ド・ブラン ブリュット
Delamotte Blanc de Blancs Brut
12 cl
白ブドウ（シャルドネ）のみから作られたシャンパーニュ。エレガントでミネラル感があり、フレッシュ。
€16
≈ ¥2,899
0
白ワイン
シャブリ プルミエ・クリュ "グラン・キュヴェ"
Chablis 1er cru Grande Cuvée
ラ・シャブリジェンヌ
ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。独特のミネラル香と爽やかな酸味。
€12~
≈ ¥2,174
ブルゴーニュ・ブラン "シークレット・ド・ファミーユ"
Bourgogne Blanc Secret de famille
アルベール・ビショー
クラシックなブルゴーニュ白ワイン。まろやかでフルーティー。
€8~
≈ ¥1,449
ペルナン・ヴェルジュレス
Pernand-Vergelesses
オリヴィエ・ルフレーヴ
75 cl
コート・ド・ボーヌ産の白ワイン。繊細でエレガント、フローラルな香り。
€100
≈ ¥18,118
0
ムルソー "レ・ティエ"
Meursault Les Tillets
ヴァンサン・ジラルダン
75 cl
ブルゴーニュ産の高級白ワイン。リッチでバターのような風味、複雑な味わい。
€115
≈ ¥20,836
0
シャサーニュ・モンラッシェ
Chassagne-Montrachet
ヴァンサン・ジラルダン
75 cl
ドライフルーツと蜂蜜の香りの、パワフルでエレガントな白ワイン。
€130
≈ ¥23,553
0
ピュリニー・モンラッシェ
Puligny-Montrachet
オリヴィエ・ルフレーヴ
75 cl
世界で最も偉大な白ワインの一つ。非常に繊細でミネラル感があり、フローラルな香り。
€200
≈ ¥36,236
0
コンドリュー
Condrieu
フェラトン・ペール・エ・フィス
ローヌ渓谷の白ワイン（ヴィオニエ種）。非常にアロマティックで、アプリコットと桃の香り。
€17~
≈ ¥3,080
サンセール
Sancerre
パスカル・ジョリヴェ
ロワール辛口白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。生き生きとしてハーブのような、ミネラル感。
€9~
≈ ¥1,631
プイィ・フュメ
Pouilly-Fumé
ドゥ・ラドゥセット
75 cl
火打石のような特徴的な香り（スモーキー）のロワール白ワイン。
€73
≈ ¥13,226
0
赤ワイン
ブルゴーニュ・ルージュ "シークレット・ド・ファミーユ"
Bourgogne Rouge Secret de famille
アルベール・ビショー
ブルゴーニュ産の軽やかでフルーティーな赤ワイン（ピノ・ノワール）。
€8~
≈ ¥1,449
ジュヴレ・シャンベルタン
Gevrey-Chambertin
フレデリック・マルニエ
75 cl
コート・ド・ニュイ産のパワフルでしっかりした赤ワイン。黒い果実の香り。
€98
≈ ¥17,756
0
サヴィニー・レ・ボーヌ
Savigny Les Beaune
シモン・ビーズ
75 cl
エレガントで香りの良い赤ワイン。タンニンは繊細。
€80
≈ ¥14,494
0
マルサネ・レ・ロワロワ
Marsannay Les Longeroies
ジャン・フルニエ
75 cl
ブルゴーニュ北部産の、リッチで肉厚な赤ワイン。
€80
≈ ¥14,494
0
サン・ジョセフ "ボワ・プリュー"
Saint Joseph Bois Prieur
レミ・ニエロ
75 cl
ローヌ渓谷の赤ワイン（シラー種）。スパイシーで、胡椒と赤い果実の香り。
€65
≈ ¥11,777
0
ロゼワイン
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
ミニュイ・プレステージ
南フランス産の淡くドライなロゼワイン。フレッシュでフルーティー。
€8~
≈ ¥1,449
ウイスキー
ニッカ 余市 シングルモルト
NIKKA YOICHI Single Malt
5 cl
日本のシングルモルトウイスキー。ピート香が強くパワフルで、潮の香り。
€15
≈ ¥2,718
0
焼酎
YAMANÉKO
5 cl
日本の蒸留酒。サツマイモや大麦を原料とすることが多く、クリーンで力強い味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
リキュール
柚子
Yuzu
アルコール8%
9 cl
日本の柑橘系リキュール（柚子）。酸味があり香りが高く、非常に爽やか。
€12
≈ ¥2,174
0
プラム
Prune
アルコール12%
9 cl
日本の梅酒。甘くフルーティーでとろりとした味わい。
€12
≈ ¥2,174
0
ビール
キリン
Kirin
33 cl
標準的な日本のラガービール。モルティーでクリスピーな味わい。
€8
≈ ¥1,449
0
コエド ブランシェ
Coédo blanche
33 cl
日本のクラフトホワイトビール（ヴァイツェン）。バナナとクローブの香り。
€8
≈ ¥1,449
0
水・ソフトドリンク
トノン
Thonon
75 cl
フランスのナチュラルミネラルウォーター。
€7
≈ ¥1,268
0
シャテルドン
Châteldon
75 cl
高級ナチュラルスパークリングミネラルウォーター。
€8
≈ ¥1,449
0
コカ・コーラ
Coca cola
33 cl
甘いコーラ炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
コカ・コーラゼロ
Coca zéro
33 cl
シュガーフリーのコーラ炭酸飲料。
€5
≈ ¥906
0
フルーツジュース
フルーツジュース
Jus de fruit
33 cl
爽やかなフルーツジュース。
€7~
≈ ¥1,268
コーヒー・紅茶
コーヒー
Café
エスプレッソコーヒー。
€4
≈ ¥725
0
デカフェ
Décaféiné
カフェインレスコーヒー。
€4
≈ ¥725
0
煎茶
Sencha
クラシックな日本緑茶。植物的でフレッシュな味わい。
€5
≈ ¥906
0
ほうじ茶
Hojicha
焙煎された日本緑茶。ナッツのような香ばしさと穏やかな味わい、カフェイン控えめ。
€5
≈ ¥906
0
玄米茶
Genmaicha
焙煎された玄米をブレンドした日本緑茶。独特の香ばしい風味。
€5
≈ ¥906
0
抹茶
Matcha
伝統的な粉末緑茶、温かく泡立てて提供。旨味豊かな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.8
Google Mapsの評価337件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
