Yup Thaï


キャベツサラダ
Salade de chou
千切り白菜のシャキシャキとしたフレッシュなサラダ。甘めの米酢ドレッシングでマリネされていることが多い。アジア料理店の定番の軽い前菜。
タイ風サラダ
Salade Thaï
鶏肉または牛肉、エシャロット、コリアンダー、ミント、レタス、人参、タイソース
新鮮なハーブ(ミント、コリアンダー)とシャキシャキした野菜を組み合わせたタイ風サラダ。ソースは典型的な酸味と香りを添えます。
ソムタム
Som Tam
エビ、パパイヤ、コリアンダー、ミント、レタス、大豆、ピーナッツ
タイの有名な青パパイヤサラダ。シャキシャキした食感と、エビやピーナッツを加えたスパイシー、酸味、塩味のユニークなブレンド。
タイ風チャップスイ
Shop Suey Thaï
バジル風味の野菜炒め
新鮮な野菜を中華鍋で炒め、バジルの香りを効かせたもの。野菜のシャキシャキ感を保ったヘルシーな一品。
味噌汁
Soupe Miso
伝統的な日本の味噌汁。発酵大豆ペースト(味噌)ベースの出汁は、うま味が強く塩味があり、豆腐や海藻が入っていることが多い。
魚のスープ
Soupe de Poisson
魚とアジアの香味料で作られた風味豊かな出汁。軽やかな食事の始まりに最適。
ボーバン
Bò-Bún
レタス、人参、春雨、コリアンダー、ミント、ピーナッツ、大豆、揚げ春巻き
ボリューム満点のベトナム風冷やし麺。冷たい米麺、生野菜、フレッシュハーブ、ピーナッツ、カリカリの揚げ春巻きに、温かい炒め肉とヌクマムソースをかけたもの。
コ・パッタイ
Koh Pad Thaï
タイ米、卵、玉ねぎ、ピーマン、タイチャイブ、特製ソース
タイ米を野菜と卵と共に中華鍋で炒めたもの。シンプルながら風味豊かで、特製のアロマソースが染み込んだ料理。
パッタイ
Pad Thaï
米麺、卵、玉ねぎ、ピーナッツ、タイチャイブ、特製ソース
タイの国民食。米麺を甘酸っぱいソース(タマリンドが多い)で炒め、卵、砕いたピーナッツ、チャイブを添えたもの。もちもちとした食感とカリカリした食感。
パッ・クロ・タイ
Pad Kro Thaï
ライス、目玉焼き、インゲン、バジル、特製ソース
パッガパオにインスパイアされた料理。香りの高いタイバジルで炒めたひき肉をご飯と共に提供し、目玉焼きを乗せたもの。
うどん
Udon
日本そば、玉ねぎ、人参、白菜、きのこ、特製ソース
太くて柔らかい日本の小麦麺を、野菜と特製ソースで炒めたもの。
グリーンカレー
Curry vert
タケノコ、玉ねぎ、ピーマン、グリーンカレーソース ライス添え
タイで有名な、色と辛さが特徴のグリーンカレー。ココナッツミルク、グリーンカレーペースト、野菜で作られた、クリーミーで非常に香りの高い料理。
ロックラック
Loc Lac
トマトライス、牛肉の目玉焼き、キャラメル炒め、生野菜
ベトナム料理(Bò Lúc Lắc)。柔らかい牛肉の角切りを炒めてキャラメリゼし、赤いご飯(トマト風味)と目玉焼きを添えたもの。風味豊かでボリューム満点。
牛肉または鶏肉と玉ねぎ
Boeuf ou poulet aux oignons
玉ねぎライス
たっぷりの玉ねぎと炒めた薄切り肉。シンプルでジューシー、香りの良い料理。ライス添え。
揚げ春巻き x4
Nems x4
鶏肉、エビ、ベジタリアン
ベトナム風揚げ春巻き。香ばしい具材(肉または野菜)を詰めたカリカリのライスペーパー。サラダ菜とミントに巻いてどうぞ。
天ぷら x5
Tempura x5
白米添え
軽くてふわふわの日本の天ぷら。衣は非常に薄くカリカリ。
天ぷら x8
Tempura x8
白米添え
日本の天ぷらのたっぷりサイズ。カリカリ。
サモサ x4
Samoussa x4
鶏肉、牛肉、ラム肉、ベジタリアン
薄い生地の揚げサモサ。肉または野菜のスパイシーな詰め物入り。外はカリカリ、中は柔らかい。
鶏肉串 x2
Brochettes Poulet x2
鶏肉2個
日本の焼き鳥。甘い醤油ダレ(タレ)がかかっていることが多い。
牛肉とチーズのバーガー x2
Brochettes Boeuf fromage x2
牛肉とチーズのバーガー x2
フランスの日本食レストランで人気の定番。薄切りの牛肉を溶けるチーズの塊に巻き付け、串焼きにしたもの。
焼き鳥 x4
Yakitori x4
鶏肉2個、チーズバーガー2個 ライス添え
4本の日本のグリル串の盛り合わせ。ライス付きで満足感のある一品。
焼き鳥 x8
Yakitori x8
鶏肉4個、チーズバーガー4個 ライス添え
8本のグリル串(鶏肉とチーズバーガー)の盛り合わせ。ライス付き。食欲旺盛な方やシェアにおすすめ。
ナシゴレン
Nasi Goreng
炒めご飯、白菜、卵、ピーマン、サンバルソース 🌶️
インドネシアとマレーシアの伝統的な炒めご飯。チリペースト(サンバル)、甘い醤油(ケチャップマニス)、野菜で調理された、濃厚でスパイシーな料理。
ミーゴレン
Mi Goreng
麺、玉ねぎ、大豆、白菜、卵、サンバルソース 🌶️
ナシゴレンの麺バージョン。野菜とサンバルソースで炒めたスパイシーな麺。甘辛くピリッとした味わい。
ミーパット
Mi Pat
麺、ピーマン、玉ねぎ、白菜、卵、特製ソース
様々な野菜と特製ソースで炒めた麺料理。ミーゴレンよりも辛さが控えめで、素材の味を活かした一品。
アヤム・ピサン・ゴレン
Ayam Pisang Goreng
マリネしたフライドチキン、プランテンバナナ、ナシゴレンライス 🌶️
フライドチキンとフライドプランテンバナナを組み合わせたオリジナル料理。スパイシーなご飯を添えて。甘味、塩味、辛味のミックス。
サテアヤム
Saté Ayam
ライス、ミント、コリアンダー、レモン、マレーシア風サテソース鶏肉
ローストピーナッツとスパイスをベースにした濃厚でクリーミーなサテソースを添えた鶏肉。ライスとフレッシュハーブを添えて。
アヤム・マサック
Ayam Masak
ライス、鶏肉の天ぷら、玉ねぎ、ピーマン、バジル、マニスソース
天ぷら風フライドチキンに、甘辛いソース(ケチャップマニス)と野菜、バジルを絡めたもの。ライス添え。
もち x2
Mochis x2
日本のデザート。もち米で作った小さな団子(もち)の中に、アイスクリームなどを詰めたもの。弾力があり柔らかい食感。
ココナッツパールまたはタピオカ
Perles coco ou tapioca
マンゴー、バナナ、パイナップル
定番のアジアデザート。ココナッツミルクに甘くしたタピオカまたはもち米のパールとフレッシュフルーツを添えたもの。
ライチ
Lychee
マンゴー、バナナ、パイナップル
シロップ漬けまたはフレッシュなトロピカルフルーツ(ライチ)。白い半透明の果肉は非常に香りが良く甘い。
定番ドリンク
Boissons classiques
人気のソーダ、炭酸水、ミネラルウォーターのセレクション。
エキゾチックドリンク
Boissons exotiques
トロピカルな風味のエキゾチックフルーツジュース。
コーヒー
Café
エスプレッソまたはアメリカーノ。
お茶
Thé
温かいお茶。
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