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Yukido Japanese Restaurant, Clamart

Yukido Restaurant Japonais, Clamart

スペシャル雪道 - お一人様1つまで

スペシャル雪道

お一人様1つまで

CP1 サーモンカルパッチョ
CP1 carpaccio saumon
サーモン、ポン酢、...
柑橘系のポン酢で味付けした薄切り生サーモン。繊細で爽やかな前菜。
SP2 クリスピーライス 2個
SP2 Riz croustillant 2pcs
焼き飯、スパイシーサーモン、...
スパイシーサーモンを乗せたクリスピーな焼き飯。満足のいくカリカリ感と香ばしい風味が特徴。
SP4 サーモンのクロック 2個
SP4 Crock saumon 2 pcs
チップス、フィラデルフィア、サーモ...
クリームチーズとサーモンを乗せたクリスピーチップス。カリカリの食感とクリーミーな濃厚さを組み合わせたフュージョンバイト。
SP6 ツナのクロック。2個
SP6 Crock thon. 2pcs
チップス/ツナ/フィラデルフィア/サー...
ツナとクリームチーズ添えのクリスピーチップス。香ばしいツナの風味のカリカリ前菜。
NSP6 サーモンチーズミルフィーユ 1個
NSP6 Millefeuilles saumon fromage 1pc
料理の説明:...
サーモンとチーズを使った層状の料理。濃厚でしっかりした前菜。
SP7 サーモンスパゲッティ 1個
SP7 Spaghettis au saumon 1pc
スパゲッティサーモン、ピスタチオ...
スパゲッティのように細かく切ったサーモン、ピスタチオ添え。刺身を楽しむユニークな方法。
ロイヤルフランベ
Royal flambé
サーモン、酢飯、...
炙りサーモン寿司、酢飯添え。炙ることで魚のスモーキーな風味が加わります。
フィラデルフィア軍艦 1個
Gunkan Philadelphie 1 pc
サーモン/フィラデルフィア/...
海苔で巻いた舟形寿司、サーモンとクリームチーズ添え。クリーミーで香ばしい。

前菜

E1. 味噌汁
E1. Soupe miso
豆腐と海藻が入った伝統的な日本の味噌汁。香ばしく、温かく、心地よい。
E2. ワカメ
E2. Wakame
ゴマ添えの味付け海藻サラダ。甘く香ばしく、少しカリカリ。
E3. 枝豆
E3. Edamame
軽く塩を振った鞘入り大豆。鞘から豆を取り出して食べます。
E5 サーモンアボカドサラダ
E5 Salade saumon avocat
新鮮なサーモンとアボカドの角切りが入ったフレッシュサラダ。クリーミーなアボカドが新鮮な魚を引き立てます。
E8 キャベツサラダ
E8 Salade choux
軽いビネグレットドレッシングのカリカリキャベツサラダ。甘酸っぱい副菜。
E6 エビ餃子 2個
E6 ravioli crevette 2pcs
エビを詰めた蒸し餃子。柔らかい生地の皮と香ばしいシーフードの詰め物。
E7 エビのブーシェ 2個
E7 Bouchee de crevette 2 pcs
エビ餃子(ハカオ風)。半透明の皮とジューシーなエビの中身。
F1. 鶏肉の春巻き。2個
F1. Nems Poulet. 2pcs
2個
鶏肉と野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリの皮と香ばしい詰め物。
F2 エビ春巻き 2
F2 Nems Crevette 2
エビを詰めた揚げ春巻き。サクサクの金色の外側と柔らかいシーフードのセンター。
F3. サモサビーフ 2個
F3. Samoussa boeuf 2 pcs
2個
スパイスの効いた牛肉を詰めた三角形の揚げパイ。香ばしい肉の詰め物が入ったサクサクのパイ生地。
F4 エビ天ぷら 2個
F4 Tempura crevette 2 pcs
2個
軽い天ぷら衣をまとって揚げたエビ。軽くてサクサクの衣とジューシーなエビ。
F6. イカのフリット 3個
F6. Beignet au calamars 3 pcs
3個
揚げイカリングまたはフリッター。噛み応えのあるイカとカリカリの衣。
F7 タコヤキ 2個
F7 Takoyaki 2 pcs
タコの入った球状の日本のスナック。香ばしい生地で、ソースと鰹節が添えられることが多い。
F8. 揚げ鶏 3個
F8. Poulet frits 3 pcs
3個
揚げ鶏(唐揚げ風)。マリネして衣をつけ、黄金色でジューシーに揚げたもの。
F9 鶏肉餃子 4個
F9 Gyoza poulet 4pcs
4個
鶏肉と野菜を詰めたフライパンで焼いた日本の餃子。底はカリカリで上は蒸し。
F10 ポテト
F10 Potatoes
揚げたジャガイモのくさび形または角切り。シンプルででんぷん質の副菜。

握り寿司

2個

SU1 サーモン寿司
SU1 Sushi saumon
2個
酢飯の上に新鮮な生サーモンを乗せたもの。濃厚な風味のクラシックな寿司。
SU2 マグロ寿司
SU2 Sushi thon
2個
酢飯の上に新鮮な生マグロを乗せたもの。肉のような食感とクリーンな味わい。
SU3 鯛寿司
SU3 Sushi daurade
2個
鯛寿司。白身魚で、ご飯の上にマイルドで繊細な風味。
SU4 エビ寿司
SU4 Sushi crevette
2個
酢飯の上に調理されたエビ。甘くてしっかりした食感。
SU5 うなぎ寿司
SU5 Sushi anguille
2個
甘い醤油ベースのソースで照り焼きされた、ご飯に乗せた焼きうなぎ(鰻)。濃厚で香ばしい。
SU6 炙りサーモン寿司
SU6 Sushi saumon flambe
炙りサーモン 2個
軽く炙ったサーモン寿司。スモーキーな香りと半生のような食感。
SU7 サーモンチーズ寿司
SU7 Sushi saumon fromage
2個
クリームチーズを乗せたサーモン寿司。濃厚でクリーミーなバリエーション。
SU8 炙りうなぎ寿司
SU8 Sushi anguille flambee
2個
炙りうなぎ寿司。炙ることで照り焼きの甘みと鰻の濃厚さが増します。
SU9 炙りトリュフマグロ寿司
SU9 Sushi thon flambee truffe
2個
トリュフオイルまたはトリュフで飾った炙りマグロ寿司。スモーキーなマグロと土っぽいトリュフの香り。

スペシャルロール

4個

RO1 ドラゴンロール 4個
RO1 Dragon roll 4 pcs
エビ天ぷら、...
エビの天ぷらが入った寿司ロール、アボカドまたはうなぎが乗っていることが多い。中はカリカリで上は柔らかい。
RO2 フレッシュロール 4個
RO2 Fresh roll 4 pcs
サーモン/アボカド/クリームチーズ/...
サーモン、アボカド、チーズが入ったフレッシュ寿司ロール。クリーミーで爽やか。
UR1 フィラデルフィア裏巻き 4個
UR1 Uramaki philadelphie 4 pcs
サーモン、フィラデルフィア、...
サーモンとフィラデルフィアクリームチーズのインサイドアウトロール。滑らかな食感と濃厚な風味。
RO6 オニオンスペシャルロール 4個
RO6 oignons special roll 4 pc
サーモン、アボカド、...
サーモンとアボカドのスペシャルロール、クリスピーオニオン添え。寿司に香ばしい食感を加えます。
RO3 タイガーロール 4個
RO3 Tiger Roll 4 pcs
エビ天ぷら、...
エビの天ぷらロール。香ばしくカリカリで、甘いソースが添えられることが多い。
RO4 うなぎロール 4個
RO4 Unagi rouleau 4 pcs
サーモン、アボカド、うなぎ、...
うなぎ(鰻)とサーモン、アボカドが入った寿司ロール。濃厚で風味豊か。
RO108 レインボーロール 4個
RO5 rainbow rolls 4 pcs
サーモン、マグロ、アボカド
サーモン、マグロ、アボカドのスライスを交互に巻いたカリフォルニアロール。彩り豊かで一口ごとに様々な味が楽しめます。

スノーロール

4個

スノーロールサーモン 4個
Neige roll saumon 4 pcs
うなぎが入った寿司ロール、サーモンとアボカド添え。白い「雪」のような見た目のクリームチーズで包まれている。
スノーロールツナ 4個
Neige roll thon 4 pcs
「雪」スタイルで提供されるツナ入り寿司ロール。
スノーロールアボカド 4個
Neige roll avocat 4 pcs
アボカド入りベジタリアン寿司ロール、「雪」スタイルで提供。
スノーロールチーズ。4個
Neige roll chesse. 4 pcs
チーズ(クリームチーズと思われる)がメインの寿司ロール、「雪」スタイルで提供。
チーズ 4個
cheese 4pcs
4個
主に米とチーズキューブで構成された小さなロール。シンプルでクリーミー。

黒いロールと握り

RN1 スペシャルサーモンロール 4個
RN1 Rouleau special saumon 4 pcs
黒米、サーモン、...
黒米を使った特別な寿司ロールとサーモン。黒米のナッツのような風味。
RN2 スペシャルツナロール 4個
RN2 Rouleau special de thon 4 pcs
黒米、サーモン、クリームチーズ、...
黒米を使った特別な寿司ロール。マグロと名前がついているが、ミックスの可能性もある。
サーモンおにぎり 1個
Onigiri au Saumon 1pc
サーモン、酢飯、...
調理済みサーモンを詰めて海苔で巻いた三角形のおにぎり。人気の日本のスナック。
ツナおにぎり
Onigiri au thon
ツナ、酢飯、ソース...
調理済みツナと調味料を詰めた三角形のおにぎり。

細巻き

4個

HO1 ストロベリー細巻き 4個
HO1 Hosomaki special fraise 4 pcs
揚げサーモン、フィラデルフィア、...
揚げサーモンとクリームチーズの小さな寿司ロール、ストロベリー添え。
HO2 マンゴー細巻き 4個
HO2 Hosomaki special mangue 4 pcs
揚げサーモン、フィラデルフィア、...
揚げサーモンとクリームチーズの小さな寿司ロール、マンゴー添え。
HO3 アボカド細巻き 4個
HO3 Hosomaki special avocat 4 pcs
揚げサーモン、フィラデルフィア、...
揚げサーモンとクリームチーズの小さな寿司ロール、アボカド添え。
HO4 カタフィスパイス細巻き 4個
HO4 Hosomaki katifi epice 4 pcs
スパイシーサーモン、カタフィ、ソース...
スパイシーサーモンとクリスピーなカタフィ生地の細巻き。

軍艦

GU6 酒フランベ軍艦
GU6 Gunkan flambe saké
サーモン、マヨネーズ、酒
マヨネーズとサーモンを乗せた舟形寿司、炙り(フランベ)。濃厚でクリーミー。

タコス。2個

TA1 ツナタコス x2
TA1 Tacos thon x2
フィラデルフィア、ワカモレ、...
クリスピーシェルにツナ、クリームチーズ、ワカモレを詰めたフュージョンのタコス。
TA2 サーモンマンゴーのタコス x2
TA2 Tacos saumon mangue x2
フィラデルフィア、ワカモレ、...
サーモン、マンゴー、クリームチーズ、ワカモレを詰めたフュージョンのタコス。甘くて香ばしいミックス。

カルパッチョ

CP1 サーモンカルパッチョ
CP1 Carpaccio saumon
サーモン、ポン酢、...
柑橘系のポン酢で味付けした薄切り生サーモン。
CP2 カルパッチョミックス
CP2 Carpaccio mix
魚のミックス、ソース...
ドレッシング添えのミックス生魚カルパッチョ。様々な食感と風味。
CP3 マグロカルパッチョ
CP3 Carpaccio thon
ツナ、シェフ特製ソース、'個
シェフ特製ソース添えの薄切りマグロ。

温かい料理

P1. 焼き飯
P1. Riz Saute
米、七面鳥、グリーンピース、...
七面鳥とグリーンピースを炒めたチャーハン。香ばしくボリューム満点。
P2. プレーン焼きそば
P2. Nouille saute nature
プレーン
プレーンな焼きそば。柔らかい麺を香ばしいソースで和えたもの。
P4 . 胡椒牛肉
P4 . Boeuf poivre
黒胡椒で炒めた牛肉。香ばしく、わずかにスパイシー。
P5. 鶏肉のキャラメル
P5. Poulet caramel
甘くて香ばしいキャラメルソースで調理された鶏肉。ねっとりとして風味豊か。
P6. 塩コショウエビ
P6. Crevettes sel et poivre
塩コショウでシンプルに味付けされたエビの炒め物。軽くて香ばしい。
P7. スパイシーエビ
P7. Crevette piquant
スパイシーエビ炒め。辛さが特徴。
P8 ラクダック
P8 Canard laque
皮がパリパリに焼かれたアヒル(北京ダック風)。濃厚で香ばしい肉。
P9 クリスピーチキン
P9 poulet croustillon
カリカリの揚げ鶏。外はカリカリ、中はジューシー。
P10 焼きブロッコリー
P10 Brocoli saute
炒めブロッコリー。シンプルでヘルシーな野菜の副菜。
p12 麻婆豆腐
p12 mapodoufu
豆乳クリーム/牛肉
麻婆豆腐。辛いソースで煮込んだ豆腐とひき肉。柔らかい食感と大胆な風味。
P13 焼きムール貝
P13 moule grille
焼きムール貝。柔らかくなるまで調理された香ばしい貝類。
PL18 白米
PL18 Riz blanc
プレーンな蒸し白米。定番の副菜。

デザート お一人様1つ

お一人様1品まで、全サービスで

ヌガー
Nougat
砂糖または蜂蜜とナッツで作られた甘い菓子。噛み応えがあり甘い。
どら焼き
Dorayaki pancake
甘いあんこを挟んだ2つの小さなパンケーキからなる日本の菓子。
硬いピーナッツヌガー
Nougat dur arachides
ピーナッツ入りの硬いヌガーキャンディー。カリカリで甘い。
ココナッツパール 1個
Perle coco 1pc
1個
ココナッツボール(もち米粉が多い)に甘いカスタードまたはあんこを詰め、ココナッツフレークをまぶしたもの。噛み応えがありトロピカル。
シロップ漬けライチ
Lychee au sirop
甘いシロップ漬けのライチ。フルーティーな香りとジューシーな食感。
バニラとストロベリーのアイスクリーム
Glace a la vanille et fraises
バニラとストロベリー風味のアイスクリームカップ。
バニラとチョコレートのアイスクリーム
Glace vanille et chocolat
バニラとチョコレートのアイスクリームカップ。
ピスタチオパンナコッタ
Panna cotta pistache
ピスタチオ風味のイタリアンクリームデザート。シルクのように滑らかな食感。

デザート(追加)

お好みの餅アイス(2個)
Mochi glace au choix (2 pieces)
2個
柔らかく叩いたもち米生地で包まれたアイスクリーム。外は噛み応えがあり、中はクリーミーで冷たい。
€4.50 ≈ ¥815
アイスクリーム1スクープ 2€
Boule de glace 2€
アイスクリーム1スクープ。
€2 ≈ ¥362
パッションフルーツとマンゴーの餅アイス
Mochi glaces fruit de la passion et mangue
パッションフルーツとマンゴー風味の餅アイス。トロピカルで爽やか。
€4.50 ≈ ¥815
アーモンドケーキ
Almond cakes
バニラアイス添え
バニラアイス添えのアーモンド風味ケーキ。
€5.50 ≈ ¥996

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.7
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