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Youchun

肉類

カルビサル
갈비살
1. プライムリブ
牛カルビ部位から骨を取り除いた赤身肉です。マーブリングが良く、肉汁が豊富で香ばしい味わいが絶品です。炭火で焼き、塩やソースにつけてお召し上がりください。
฿500 ≈ ¥2,427
アンチャンサル
안창살
2. ビーフスカート
牛の横隔膜部位である特殊部位です。肉の香りが濃く、噛み応えがありながらも柔らかい食感が特徴です。焼き物として人気があります。
฿500 ≈ ¥2,427
チャドルバギ
차돌박이
3. ブリスケット
牛バラ肉の薄切りです。白い脂肪層が混ざっており、香ばしく早く焼けます。焼いてごま油につけてお召し上がりください。
฿450 ≈ ¥2,184
サムギョプサル
삼겹살
4. ポークベリー
脂身と赤身が層になった豚バラ肉の部位です。韓国人が最も愛するバーベキューメニューで、香ばしい脂の味が特徴です。サンチュに包んでお召し上がりください。
฿250 ≈ ¥1,213
ハンジョンサル
항정살
5. ポークネック
豚の首の後ろの部分から取れる特殊部位です。脂身と赤身が細かく詰まっており、シャキシャキとした食感を与えます。
฿370 ≈ ¥1,796
モクサル
목살
6. ポークネック スライス
豚の首の部分の赤身肉です。サムギョプサルより脂身が少なく淡白で、食感が柔らかいです。焼き料理に適しています。
฿350 ≈ ¥1,699
豚カルビ
돼지갈비
7. 味付け豚肉
甘くてしょっぱい醤油ベースのタレに漬け込んだ豚カルビです。柔らかい肉質とタレの調和が良く、老若男女問わず楽しめます。
฿400 ≈ ¥1,941
プルコギ
불고기
26. プルコギ 2人前
薄切りにした牛肉を醤油ダレに漬け込み、野菜と一緒に炒めたり煮たりして食べる料理です。甘くてしょっぱいスープがあり、ご飯と混ぜて食べると美味しいです。
฿700 ≈ ¥3,397
豚プルコギ
돼지불고기
22. ポークプルコギ
豚肉を辛くて甘いコチュジャンソースで炒めた料理です。食欲をそそる辛さが特徴で、ご飯のおかずやおつまみに良いです。
฿350 ≈ ¥1,699
イカプルコギ
오징어불고기
23. イカプルコギ
イカと野菜を辛いタレで炒めた料理です。噛み応えのあるイカの食感と辛いタレがよく合います。
฿400 ≈ ¥1,941

食事類

キムチチゲ
김치찌개
8. キムチチゲ
よく熟成したキムチと豚肉、豆腐を入れて煮込んだピリ辛のチゲです。韓国人のソウルフードとされ、深くすっきりとしたスープの味わいが絶品です。
฿280 ≈ ¥1,359
スンドゥブチゲ
순두부찌개
9. スンドゥブチゲ
ふわふわで柔らかいスンドゥブ(おぼろ豆腐)を入れて辛く煮込んだチゲです。アサリなどの海産物が入っており、すっきりとしたスープの味わいです。
฿280 ≈ ¥1,359
テンジャンチゲ
된장찌개
10. ヘジャンク (大豆チゲ)
韓国の代表的な発酵調味料であるテンジャン(味噌)を溶かして煮込んだ香ばしいチゲです。豆腐、かぼちゃ、玉ねぎなど様々な野菜が入ります。
฿280 ≈ ¥1,359
ワカメスープ
미역국
11. ワカメスープ
ワカメを入れて煮込んだ、澄んで淡白なスープです。柔らかいワカメと深いスープの味わいが特徴で、刺激が少なく気軽に楽しめます。
฿280 ≈ ¥1,359
뚝배기불고기
12. プルコギ鍋
一人用の土鍋にプルコギと春雨、スープを少なめに煮込んだ料理です。甘いスープにご飯を混ぜて食べると美味しいです。
฿350 ≈ ¥1,699
ケランチム (茶碗蒸し)
계란찜
13. 茶碗蒸し
卵を土鍋でふんわりと蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感が特徴で、辛い料理と一緒に食べるのに適しています。
฿100 ≈ ¥485
ムルレンミョン (水冷麺)
물냉면
15. 冷麺
薄氷が張った冷たいスープにコシのある麺を絡めて食べる冷麺です。冷たくて酸味のある味わいで、肉を食べた後の口直しに良いです。
฿280 ≈ ¥1,359
ビビン冷麺
비빔냉면
16. 冷麺
辛くて甘いタレでコシのある麺を混ぜて食べる冷麺です。辛いものが好きな方におすすめです。
฿280 ≈ ¥1,359
海鮮チヂミ
해물파전
17. 海鮮チヂミ
ニラとイカ、エビなどの海産物を生地に入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリカリ、中はしっとりしており、醤油につけて食べます。
฿350 ≈ ¥1,699
キムチチヂミ
김치전
18. キムチチヂミ
細かく刻んだキムチを生地に混ぜて油で焼いたチヂミです。キムチの辛酸っぱい味と香ばしい油の味がよく調和します。
฿300 ≈ ¥1,456
ユッケ
육회
19. ユッケ
新鮮な生の牛肉を細切りにし、ごま油と梨、薬味で和えた料理です。柔らかい肉質と香ばしい味わいをそのまま感じることができます。
฿350 ≈ ¥1,699
ビビンバ
비빔밥
20. ビビンバ
ご飯の上に数種類のナムルと肉、目玉焼きを乗せてコチュジャンで混ぜて食べる料理です。栄養素がバランス良く入った健康食です。
฿300 ≈ ¥1,456
ユッケビビンバ
육회비빔밥
21. ユッケビビンバ
ビビンバに調理された肉の代わりに新鮮なユッケを乗せた高級ビビンバです。ユッケの香ばしさがビビンバの味を一層引き立てます。
฿350 ≈ ¥1,699
アルパプ (魚卵ご飯)
알밥
24. 魚卵ご飯
熱い石鍋にご飯ととびこをたっぷり入れて混ぜて食べる料理です。食べるたびに口の中でプチプチと弾ける卵の食感が楽しいです。
฿400 ≈ ¥1,941
キムチチャーハン
김치볶음밥
25. キムチチャーハン
キムチとご飯を油で炒めた料理です。辛くて香ばしく、シンプルながらも満足感のある一食です。
฿250 ≈ ¥1,213
ヌルンジ
누룽지
26. ヌルンジ
鍋底にこびりついたご飯にお湯を注いで煮たお粥料理です。香ばしく温かく、食後の消化を助けます。
฿100 ≈ ¥485
ユッケジャン
육개장
27. ユッケジャン
牛肉とワラビ、もやしなどを入れて辛く煮込んだ鍋料理です。ピリ辛で濃厚なスープが特徴で、滋養食としても良いです。
฿300 ≈ ¥1,456
カルビタン
갈비탕
28. カルビタン
大きめの牛カルビを入れてじっくり煮込んだ、澄んだスープの鍋料理です。肉は柔らかく、スープは深くクリアです。
฿450 ≈ ¥2,184
トガニタン
도가니탕
29. トガニタン
牛の膝軟骨周辺部位であるトガニ(膝蓋骨)を入れて煮込んだ滋養食です。スープが濃厚で、トガニの噛み応えのある食感が特徴です。
฿400 ≈ ¥1,941
サムゲタン
삼계탕
30. 参鶏湯
若鶏の腹の中に高麗人参、ナツメ、もち米などを詰めてじっくり煮込んだ、韓国を代表する滋養食です。柔らかい鶏肉と濃厚な薬膳スープの味わいが楽しめます。
฿500 ≈ ¥2,427
チャプチェ
잡채
31. チャプチェ
春雨を茹でてほうれん草、きのこ、肉などと一緒に醤油ダレで炒めた料理です。甘くてしょっぱく、お祝いの席には欠かせないメニューです。
฿250 ≈ ¥1,213
コプチャンチョンゴル
곱창전골
32. コプチャンチョンゴル
牛の小腸(コプチャン)と各種野菜を入れて辛いスープで煮込んで食べる鍋料理です。コプチャンの香ばしさがスープに溶け込み、濃厚な味わいです。
฿850 ≈ ¥4,125
キムチチョンゴル
김치전골
33. キムチチョンゴル
キムチチゲよりも多くの材料を入れてテーブルで煮込んで食べる鍋料理です。皆で分けて食べるのに良く、スープが濃厚です。
฿700 ≈ ¥3,397

酒類および飲料

ソジュ (韓国焼酎)
소주
ソジュ (韓国焼酎)
韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいで、サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理と完璧に合います。
฿250 ≈ ¥1,213
フルーツ焼酎
과일소주
フルーツ焼酎
焼酎にフルーツの香りを加えて苦味を減らし、甘く楽しめるお酒です。アルコール度数が比較的低いため、軽く飲むのに適しています。
฿250 ≈ ¥1,213
ハイネケン
하이네켄
ハイネケンビール
世界中で愛されているオランダのラガービールです。爽快感が良く、クリーンな味わいが特徴です。
฿170 ≈ ¥825
シンハー
싱하
シンハービール
タイを代表するプレミアムラガービールです。濃厚なモルトの風味と爽快な喉越しが魅力的です。
฿150 ≈ ¥728
マッコリ
막걸리
マッコリ
米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。乳白色をしており、炭酸の爽快感と甘酸っぱい味が調和します。
฿250 ≈ ¥1,213
100パイパー
100 Piper
柔らかい味と香りのスコッチウイスキーです。氷を入れてオン・ザ・ロックで楽しんだり、ソーダ水と混ぜて飲んだりするのに良いです。
฿750 ≈ ¥3,640
センソム
쌩쏨
サンソム
タイで有名なラム酒です。サトウキビから作られ、甘い香りがし、主に炭酸水やコーラと混ぜてカクテルのように楽しみます。
฿300 ≈ ¥1,456
ソーダ
소다
ソーダ
シュワシュワとした炭酸水です。甘味がないため、ウイスキーや他の酒類に混ぜてハイボールを作るのに適しています。
฿30 ≈ ¥146
コーラ
콜라
コーラ
世界中で人気の甘い炭酸飲料です。油っこい肉料理を食べるときに口の中をさっぱりさせてくれます。
฿30~ ≈ ¥146
スプライト
스프라이트
スプライト
爽やかなレモンライムの香りがする透明な炭酸飲料です。クリーンで冷たい味わいで、喉の渇きを癒すのに良いです。
฿30~ ≈ ¥146
アイスクリーム
아이스크림
アイスクリーム
食後に楽しむ甘くて冷たいデザートです。辛いものを食べた後に口の中を癒すのにぴったりです。
฿30~ ≈ ¥146

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お店情報

4.4
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