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Yokohama Gyozaken

一餃入魂。パリッとジューシーな羽根つき餃子が自慢の専門店です。多彩な餃子メニューのほか、定食や中華一品料理も豊富に取り揃えています。

餃子

餃子
パリッとした羽根つきの焼き餃子。ジューシーな肉汁と香ばしい皮が特徴。タレにつけて食べるのが定番。
¥340~
チーズ餃子
とろとろのチーズを餃子の上にトッピング。
焼き餃子に濃厚なチーズをたっぷりとトッピング。チーズのコクと餃子の旨味が絡み合う一品。
¥340~
揚げ餃子
おかずにもおつまみにも最適♪サクサク揚げ餃子。
皮をカリッと揚げた餃子。スナック感覚で楽しめる食感が特徴。
¥310~
スタミナにんにく餃子
特製醤油に漬け込んだニンニクの粗みじんを餡と一緒に包みました。
ニンニクを効かせたパンチのある餃子。スタミナ満点でビールとの相性も抜群。
¥320~
エビニラ餃子
餃子との相性バツグンの「ぷりぷりエビ」と「ニラ」が主役。
エビのプリプリした食感とニラの香りが楽しめる餃子。あっさりとしつつも旨味がある。
¥340~
三点盛り餃子
餃子2ヶ・スタミナ餃子2ヶ・エビニラ餃子2ヶ
定番の餃子、ニンニク餃子、エビニラ餃子の3種類を一度に楽しめる盛り合わせ。
¥550
もち水餃子
5ヶ
もちもちした厚めの皮で包んだ水餃子。茹でることで皮の食感が際立つ。
¥400
よだれ水餃子
5ヶ
ピリ辛のタレ(よだれ鶏のタレ風)をかけた水餃子。スパイシーで食欲をそそる味。
¥440

おつまみ・一品料理

チャーシューとネギ和え
豆板醤 or 黒胡椒
刻んだチャーシューとネギを和えたおつまみ。ピリ辛の豆板醤かスパイシーな黒胡椒が選べる。
¥270~
塩昆布キャベツ
ざく切りキャベツを塩昆布で和えたシンプルな一品。塩気と昆布の旨味がキャベツの甘みを引き立てる。
¥180
蒸し鶏のネギソースかけ
しっとりとした蒸し鶏に香味たっぷりのネギソースをかけた冷菜。
¥360
鶏唐揚げ
マヨ or 甘辛
ジューシーな鶏の唐揚げ。マヨネーズ添えか、甘辛いタレかを選べる。
¥460~
ピータン
アヒルの卵を発酵させた中国の珍味。独特の風味とゼリー状の白身、濃厚な黄身が特徴。
¥270
枝豆
塩茹でした未熟な大豆。日本の居酒屋定番のおつまみ。
¥250
キムチ
白菜を唐辛子やニンニクで漬け込んだ韓国の発酵食品。辛味と酸味がある。
¥180
よだれ豆腐
冷奴にピリ辛のよだれ鶏風タレをかけた一品。
¥250
豆腐のピリ辛みそ
豆腐に辛味のある味噌ダレを添えたおつまみ。
¥250
チーズ揚げ
チーズを衣で包んで揚げたスナック。熱々でとろけるチーズが楽しめる。
¥390
ゴマ団子
あんこを餅で包み、胡麻をまぶして揚げた中華デザート。外は香ばしく中は甘い。
¥180
ザーサイ
中華風の漬物。コリコリとした食感と塩気が特徴。
¥310
細切り干し豆腐とキュウリ塩和え
干し豆腐(豆腐を圧縮して脱水したもの)とキュウリを塩味で和えたさっぱりした一品。
¥330
キュウリ和え
にんにく or 味噌
たたきキュウリをニンニク風味または味噌で和えたスピードメニュー。
¥350~
ピータン豆腐
ピータンと豆腐を組み合わせた前菜。醤油ベースのタレで食べるのが一般的。
¥460
冷しトマト
冷やしたトマトをスライスしたシンプルな一品。
¥350
皮付ポテト
皮付きのまま揚げたフライドポテト。
¥330
イカゲソ唐揚げ
イカの足(ゲソ)に衣をつけて揚げたもの。コリコリした食感が良いおつまみ。
¥530
クラゲとキュウリの冷菜
塩味 or 豆板醤
クラゲのコリコリした食感とキュウリを楽しむ冷菜。さっぱり塩味かピリ辛豆板醤を選べる。
¥460~
鶏肉とネギの黒胡椒和え
鶏肉とネギを黒胡椒を効かせて和えたスパイシーな一品。
¥460
棒々鶏(バンバンジー)
蒸し鶏に濃厚な胡麻ダレをかけた中華料理。
¥500
チャーシュー
特製ダレで煮込んだ豚肉のスライス。柔らかく味が染みている。
¥500
四川風よだれ鶏
茹で鶏に唐辛子や花椒が効いたピリ辛ダレをかけた四川料理。
¥500
ソーセージ
グリルまたはボイルしたソーセージ。
¥440
春巻き
具材を春巻きの皮で包んで揚げた点心。皮はパリパリで中はジューシー。
¥180

定食・セット

エビニラ炒め定食
プリプリのエビとニラを炒めた定食。香りが良くご飯が進む。
¥1,200~
豚肉とキクラゲ定食
豚肉とキクラゲ、卵などを炒めた中華の定番、木須肉(ムースーロー)。
¥1,200~
蒸し鶏
柔らかく蒸した鶏肉。さっぱりとした味わい。
¥950~
餃子・唐揚げセット
焼き餃子と鶏の唐揚げがセットになったボリューム満点の定食。
¥830
ホイコーローセット
キャベツと豚肉を甘辛い味噌ダレで炒めた回鍋肉の定食。
¥1,080~
マーボー豆腐セット
挽肉と豆腐を辛味のあるソースで煮込んだ麻婆豆腐の定食。
¥1,020~
ニラレバ一セット
レバーとニラ、もやしを炒めたスタミナ料理の定食。
¥1,050~
エビチリセット
エビを甘辛いチリソースで炒めたエビチリの定食。
¥1,200~
ハッポウサイセット
肉、魚介、野菜など多くの具材を炒め煮にした八宝菜の定食。
¥1,080~
豚バラとキムチ炒めセット
豚バラ肉とキムチを炒めた、ご飯によく合うピリ辛定食。
¥1,080~
牛バラ醤油煮セット
牛バラ肉を醤油ベースのタレで柔らかく煮込んだ定食。
¥1,120~
半ラーメン餃子セット
ハーフサイズのラーメンと餃子、ライスのセット。
¥830
ちょい呑みセット
ドリンク1杯、手作り焼き餃子(5ヶ)、選べる小皿料理1品の晩酌セット。
¥1,050~

麺・飯

台湾ラーメン
挽肉とニラ、唐辛子を効かせた名古屋発祥の辛いラーメン。
¥1,010~
麻婆チャーハン
チャーハンの上に麻婆豆腐をかけたボリューム満点の一皿。
¥1,080~
青菜チャーハン
シャキシャキの青菜が入ったシンプルなチャーハン。
¥1,080~
醤油ラーメン半チャーハンセット
醤油ラーメンとハーフサイズのチャーハンのセット。
¥1,090
塩ラーメン半チャーハンセット
塩ラーメンとハーフサイズのチャーハンのセット。
¥1,090
味噌ラーメン半チャーハンセット
味噌ラーメンとハーフサイズのチャーハンのセット。
¥1,200
醤油らーめんセット
シンプルな醤油スープの中華そば。
¥970~
タンタン麺セット
胡麻のコクとラー油の辛味が効いたスープ麺。
¥1,010~
五目あんかけそばセット
野菜、肉、魚介などの具材が入ったとろみのある餡をかけたラーメン。
¥1,090~
マーボー麺セット
ラーメンの上に麻婆豆腐をかけた一杯。辛味と旨味が麺に絡む。
¥1,090~
鶏唐揚マヨ炒飯
チャーハンに鶏の唐揚げとマヨネーズを合わせたガッツリ系メニュー。
¥1,010~
広東チャーハン
具材をたっぷり使った五目チャーハン。パラパラに炒められている。
¥970~
五目チャーハン
卵、チャーシュー、ネギなどが入った王道のチャーハン。
¥970~
エビマヨ炒飯
チャーハンにエビマヨをトッピングした一品。
¥1,050~
炙りチャーシュー炒飯
香ばしく炙ったチャーシューをゴロゴロ入れたチャーハン。
¥1,050~
半チャーハン
ハーフサイズのチャーハン。ラーメンのお供に。
¥430

メニューの最後

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お店情報

3.4
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