Yilyilhyang Gangnam 3

五種類の香辛料で香り付けした醤油で煮込んだ豚肉または牛肉を薄切りにした冷菜です。塩辛さと香ばしさが特徴で、キュウリ、ネギ、ニンニクソースと一緒に添えられます。食欲をそそる前菜として最適です。

クラゲ、海老、ホタテ、豚肉、松花蛋など五種類の材料を丁寧に盛り付けた盛り合わせ冷菜です。甘酸っぱいソースと多様な食材の調和が絶品です。様々な味と食感を一度に楽しめる高級前菜です。

厳選された高級食材を使った、品格のある盛り合わせ冷菜です。新鮮な海鮮と肉類が調和し、特別な日や大切なお客様をもてなすのに適したメニューです。豊かで華やかな見た目と味わいを誇ります。

麺なしで、ピリ辛で爽やかなスープと豊富な海鮮を楽しめる、おつまみ用スープ料理です。各種海鮮と野菜を炒めて香ばしさを出したスープが特徴です。焼酎や高粱酒と一緒に楽しむのに最適です。

酢の酸味と唐辛子の辛味が調和した、とろみのある中華風スープです。豆腐、きのこ、筍などを細切りにして入れ、卵を溶いて柔らかく煮込みます。食欲をそそり、体を温める一品です。

柔らかい蟹肉と高級食材であるフカヒレが調和した、淡白で柔らかいスープです。刺激がなく胃に優しく、深い旨味が特徴です。食事の前に胃を落ち着かせるのに良いメニューです。

カリッと揚げたおこげに、各種海鮮と野菜を入れたとろみのあるソースをかけて食べる料理です。熱いソースをかけた時の「ジュージュー」という音が食欲をそそり、香ばしいおこげと旨味のあるソースの調和が絶品です。

普通の海鮮おこげスープに、海の香りがする海苔（マセンイ）を加えた料理です。海苔特有の柔らかい食感と爽やかな味が調和し、より深い風味を出しています。健康的で特別な味を楽しめます。

フカヒレを広東風に調理し、旨味を活かした高級料理です。海鮮、きのこなどと一緒に炒め、モチモチした食感と豊かな味わいが楽しめます。貴重な食材を使った滋養強壮食として人気があります。

各種野菜と海鮮、肉を細切りにして炒めた具材と、春雨で作った皮（ヤンジャンピ）を辛子ソースで和えて食べる料理です。ツンとした辛子味が食欲をそそり、多彩な食感が特徴です。お酒のおつまみや接待用として人気があります。

海松茸、海老、豚肉、筍などを細かく千切りにしてとろみのある炒め物です。刺激的でなく淡白で柔らかい食感が特徴です。老若男女問わず気軽に楽しめる代表的な中華料理です。

椎茸の間に海老のすり身を詰め、揚げてから甘辛い魚香ソースで和えた料理です。椎茸の香りと海老のプリプリした食感が調和しています。風味が深く、食感が素晴らしい一品です。

八種類の貴重な材料で作ったという意味の料理で、各種海鮮と野菜を辛いソースで炒めます。海鮮の新鮮な味と野菜のシャキシャキした食感が調和し、豊かな味わいです。満足感のある高級メイン料理です。

新鮮な蟹肉を各種野菜と一緒に炒めた料理です。蟹肉特有の甘みと柔らかい食感を存分に楽しめます。淡白ながらも旨味があり、上品な味わいです。

戻した海松茸の中に海老のすり身を詰め、揚げてから辛いソースで炒めた高級料理です。モチモチした海松茸と柔らかい海老のすり身の食感が絶妙に調和しています。特別な日に楽しむのにふさわしい一品です。

海の朝鮮人参と呼ばれるアワビと、香ばしい天然松茸を一緒に炒めた滋養強壮食です。松茸の深い香りとアワビのモチモチした食感が調和し、深い風味を届けます。元気回復に良い最高の組み合わせです。

柔らかく蒸した豚バラ肉（東坡肉スタイル）と海松茸を一緒に調理した料理です。「ジュース」は中国語で豚足や豚バラ肉を意味します。肉の香ばしさと海松茸の食感が調和した伝統的な中華宴会料理です。

「家族全員の幸せを願って食べる料理」という意味で、アワビ、海松茸、ホタテなど貴重な海鮮と松茸などを入れて炒めた最高級の滋養強壮食です。素材本来の味を活かした、淡白で深い味わいが絶品です。

アワビと海松茸を主材料に、旨味のあるソースで炒めた料理です。二種類の高級海鮮の食感と味を同時に楽しめます。贅沢な一品です。

海老のすり身と野菜などをライスペーパーや春巻きの皮で包み、カリッと揚げた料理です。外はカリッと、中はしっとりした海老の味が楽しめ、前菜やおつまみとして楽しむのに適しています。

一口サイズの小さな海老を揚げ、お好みのソースで和えた料理です。甘辛いチリ、まろやかで香ばしいクリーム、塩辛くて辛いカンフーソースから一つ選べます。カリッとした衣とプリプリの海老の身が調和しています。

大きめの海老を使い、より豊かな食感を楽しめる料理です。お好みに合わせてチリ、クリーム、カンフーソースから選択可能です。海老の風味が濃厚で食べ応えがあり、人気メニューです。

カリッと揚げた海老に、爽やかなオレンジ風味のクリームソースを添えた料理です。しつこさを抑える甘酸っぱい味が特徴で、女性や子供に特に人気があります。

食パンの間に海老のすり身を挟んで揚げた中華風トーストです。一口食べると、カリッとしたパンとジューシーな海老の味が口いっぱいに広がります。香ばしく塩辛い味が絶品です。

新鮮な青梗菜を茹で、旨味のあるオイスターソースをかけた料理です。青梗菜のシャキシャキした食感と塩辛いソースが調和し、すっきりとした淡白な味わいです。他の料理と合わせて食べるのに適しています。

柔らかい豆腐とひき肉を、辛い唐辛子油と豆板醤ソースで炒めた四川風料理です。辛くて痺れるような味がご飯に混ぜて食べたり、おつまみにしたりするのにぴったりです。食欲をそそる強烈な風味が特徴です。

旬の野菜やきのこなどを強火で素早く炒め、シャキシャキした食感と本来の味を活かした料理です。刺激的で健康的な味を楽しめるため、ベジタリアンの方や軽い料理をお探しの方におすすめです。

茄子の間にひき肉や海老のすり身を詰めて揚げた料理です。外はカリッと、中は茄子の水分と具材の旨味でしっとりしています。茄子が苦手な方でも美味しく楽しめる一品です。

柔らかい牛ヒレ肉と香ばしいニラをオイスターソースベースで炒めた料理です。ニラ特有のシャキシャキした食感と香りが牛肉の風味を一層引き立てます。冬場に特に美味しい季節限定メニューです。

カリッと揚げた鶏肉を、唐辛子、ネギ、ニンニクが入った甘酸っぱいソースで炒めた料理です。ソースが衣によく染み込み、べたつかずカリッとしており、食欲をそそる旨味が特徴です。

カリッと揚げた鶏肉に、シャキシャキのレタスなどの野菜を添え、青唐辛子が入った甘酸っぱく塩辛い醤油ソースをかけて食べる料理です。すっきりとした後味で、脂っこさを感じずに楽しめます。

揚げた鶏肉を各種野菜と一緒に、辛い唐辛子油ソースで炒めた料理です。カンフーチキンよりソースがとろみがあり柔らかく、辛い風味が濃厚です。お酒のおつまみとして特に人気があります。

唐辛子とピーナッツなどと一緒に炒めた、ピリ辛の四川風料理です。辛さとピーナッツの香ばしい味と食感が調和し、独特の魅力があります。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもよく合います。

平たく切った豚肉に、もち米の衣をつけて揚げた中国東北地方の酢豚です。普通の酢豚よりずっとモチモチでカリッとした食感が特徴で、甘酸っぱいソースとよく合います。

厚切りの豚肉を使い、肉汁が生きるように揚げた酢豚です。外はカリッと、中は柔らかい肉の食感をしっかり感じられ、甘いソースが添えられます。

辛い四川風ソースで炒めた酢豚です。甘い味に辛味が加わり、脂っこくなく食欲をそそります。辛い食べ物が好きな方におすすめのメニューです。

柔らかい牛ヒレ肉を使った高級酢豚です。豚肉の酢豚より風味が濃厚で肉質が柔らかく、上品な味わいを楽しめます。

細切り牛肉とピーマン、玉ねぎなどを辛く炒めたコチュチャプチェを、柔らかい花巻に包んで食べる料理です。シャキシャキのピーマンの食感と辛い肉炒めが、淡白なパンと素晴らしい調和を成します。

ひき肉を丸く平たく成形して揚げ、野菜と一緒にソースで煮込んだ料理です。外は香ばしく、中はしっとりした団子の食感が良く、淡白で柔らかいソース味が特徴です。

豚バラ肉の角煮

牛肉を痺れるような麻辣ソースで炒めた料理です。麻辣特有の舌が痺れるような辛さと香辛料の香りが中毒性があり、強烈な味がお好きな方におすすめです。

豚肉をチュンジャンソースで炒め、ネギ、キュウリ、ニンジンなどの野菜と一緒に湯葉（ポドウ）に包んで食べる料理です。塩辛い肉とシャキシャキした野菜、淡白な湯葉の調和が素晴らしいです。

こんがり焼いた餃子です。カリッとした皮とジューシーな餡の味が楽しめる、定番のサイドメニューです。

蒸し器で蒸した、しっとり柔らかい餃子です。淡白な味わいで、気軽に楽しめます。

くるくると巻かれた花のような形の中華パンです。主にコチュチャプチェなどの料理に添えて包んで食べたり、練乳につけて食べたりもします。淡白でふんわりした食感が特徴です。

ひき肉と野菜をチュンジャンで炒めたソースを麺にかけて混ぜて食べる、韓国式中華料理の代表的なメニューです。甘くて塩辛い味が調和し、老若男女問わず人気があります。（ご飯）の表記はご飯に変更可能であることを意味する場合があります。

海鮮（サンチャイ）をたっぷり入れ、チュンジャンを水を使わずに炒めた（ガンチャジャン）高級ジャージャー麺です。普通のジャージャー麺より香ばしく、玉ねぎのシャキシャキ感と海鮮の風味が活きています。ソースと麺は別添えです。

モチモチしたイカとチュンジャンソースを麺と一緒に炒め、皿に広く盛り付ける料理です。炒めてあるので味がよく染み込んでおり、皆で分けて食べるのに適しています。2人前以上から注文可能です。

ひき肉と野菜を細かく刻んで作った、柔らかいジャージャーソースを添えた麺料理です。食感が柔らかいため、お子様やお年寄りにも特に適しています。香ばしく濃厚な味が特徴です。

ピリ辛で爽やかなスープが絶品の、基本的なチャンポンです。各種海鮮と野菜が入っており、深い味わいを出しています。飲み直しや食事として人気があります。

唐辛子粉を使わず、スープが白く淡白なチャンポンです。辛くなくても海鮮の爽やかな味と香ばしさを感じられます。辛いものが苦手な方におすすめです。

普通のチャンポンより高級海鮮をたっぷり入れて、スープの味がより深く濃厚なプレミアムチャンポンです。海鮮を選ぶ楽しみがあり、ピリ辛のスープが胃をすっきりさせます。

澄んだスープですが、チョンヤン唐辛子や四川唐辛子を入れて、ピリッと爽やかな味に仕上げた麺料理です。すっきりしながらも後を引く辛さが魅力的です。

鶏肉スープをベースに、細い麺を使った淡白で柔らかい麺料理です。刺激がなく消化も良いため、気軽に楽しめる食事です。

中華風うどんで、唐辛子粉を使わず海鮮と野菜でスープを取り、爽やかで淡白です。辛くないスープがお好みの方におすすめです。

海鮮と野菜を入れたスープにとろみをつけた麺料理です。柔らかく温かい口当たりが特徴で、胃に優しいです。

パラパラに炒めたご飯の上に目玉焼きを乗せた、クラシックな炒飯です。ジャージャーソースが添えられており、混ぜて食べるとさらに美味しいです。

海老、イカなど海鮮をたっぷり入れて炒めた炒飯です。海鮮の風味がご飯に染み込み、香ばしく旨味があります。

炒飯の横に、塩辛く炒めたチャプチェを添えたボリューム満点のメニューです。ご飯と麺を同時に楽しめるので人気があります。

辛い麻婆豆腐ソースをご飯の上に乗せて食べる丼です。柔らかい豆腐と辛いソースがご飯によく合い、一食として素晴らしいです。

茄子を揚げたり炒めたりして作ったソースをご飯の上に乗せた料理です。茄子の柔らかい食感と旨味のあるソースが調和した、特別な丼です。

本物の蟹肉を入れて炒めたプレミアム炒飯です。蟹肉の甘みと香ばしさがご飯一粒一粒に染み込み、高級な味わいを楽しめます。

辛く炒めたコチュチャプチェ（ピーマンと肉の炒め物）をご飯の上に乗せて混ぜて食べる丼です。シャキシャキのピーマンと辛い味が食欲をそそります。

海松茸、海老、肉などをとろみのあるソースで炒めたユサンセを、ご飯の上に乗せて食べる高級丼です。柔らかく淡白なソースがご飯によく合います。

各種海鮮と野菜を炒めて作ったソースをかけた丼です。海鮮が豊富に入っており、味と栄養の両方が優れた食事メニューです。

氷が浮かんだ、爽やかで甘酸っぱいスープにピーナッツソースを溶かし、香ばしさを加えた夏の麺料理です。海鮮と野菜のトッピングがあり、食感が良いです。

熱々のチャンポンを冷たく楽しめる夏メニューです。辛くて冷たいスープが暑さを忘れさせ、モチモチの麺が特徴です。

旬の牡蠣をたっぷり入れて、爽やかで深いコクのある冬場の滋養強壮チャンポンです。牡蠣の香ばしい海の香りと淡白なスープが絶品です。