Yibol




前菜とシェアできる小皿料理。
L1 きゅうりの醤油和えサラダ
L1 Salade de concombres à la sauce soja
中国の屋台料理の定番。夏にぴったり!(冬でももちろん)
軽くて風味豊かな醤油ソースで味付けされた、新鮮でシャキシャキのキュウリ。食欲をそそる爽やかな前菜。冷たい状態で食べます。
L2 黒キクラゲの醤油和えサラダ
L2 Salade de champignons noirs sauce soja
醤油で味付けした黒キクラゲ。
冷たい状態で提供される、わずかにカリカリした食感の黒キクラゲ。風味豊かな醤油でマリネされています。軽くて典型的な前菜。
L2 鶏肉のピリ辛オイル餃子(4個入り)
L2 Raviolis au poulet huile pimentée (par 4)
ピリ辛オイルソースで提供される餃子。
鶏肉を詰めた餃子に、風味豊かなピリ辛オイルをかけたもの。皮は柔らかく、ソースはピリ辛です。温かい状態でどうぞ。
L3/L4 揚げ春巻き
L3/L4 Nems
3個、ソース、サラダ、ミント添え。
カリカリの揚げ春巻き。レタスとミントで巻いて提供されます。ヌックマムソースにつけてどうぞ。
L5 鶏肉の餃子 x3
L5 Gyozas au poulet x3
3個、酢醤油ソース添え。
鶏肉を詰めた日本の焼き餃子。片面は香ばしく焼き上げられ、もう片面は柔らかいです。味のバランスをとるための酢醤油ソースで提供されます。
L6 卵とスパイスのお茶
L6 Oeuf au thé et aux épices
紅茶とスパイスのマリネ液で調理したゆで卵。大理石のような模様が特徴。典型的な屋台料理!
黒茶とスパイスで長時間マリネしたゆで卵。卵白には茶色のマーブル模様があり、スパイスの繊細な風味がします。人気の軽食。
L7 エビの揚げ餃子 x3
L7 Raviolis frits aux crevettes x3
3個、スパイシーな甘酢ソース添え。(ディール対象外)
エビの詰め物をしたカリカリの揚げ餃子。揚げ具合は香ばしく軽やか。スパイシーな甘酢ソース添え。
L8/L9 スパイシー肉スライス
L8/L9 Tranches de viande épicées
ハーブ、ピーナッツ、フライドオニオン、ゴマを振りかけた、風味豊かでわずかにスパイシーなマリネ肉のスライス。(ディール対象外)
スパイシーなソースとカリカリの香味野菜を添えた、冷たいマリネ肉のスライス。食感と風味が豊かで、シェアに最適。
麺スープ、地鶏と牛肉ベースのブイヨン、緑の野菜、コリアンダー、タイのチャイブ、塩漬けの小さなカブ、自家製風味豊かなスパイシーオイル。麺の代わりに米麺も可能です。
T1 シャロレー牛のラーメン
T1 Lamian au boeuf charolais
シャロレー牛の濃厚なブイヨンに入った手打ち小麦麺。新鮮なハーブと塩漬けカブ添え。温かく満足感のある一品。
T2 地鶏ラーメン
T2 Lamian au poulet fermier
柔らかい地鶏を使った自家製麺スープ。ブイヨンは風味豊かで心温まる味わいです。コリアンダーとチャイブ添え。
T3 エビラーメン
T3 Lamian aux crevettes
エビと共に提供される新鮮な麺スープ。エビの海の風味が美味しいスープとハーブによく合います。
T4 鴨ラーメン
T4 Lamian au canard
風味豊かな鴨肉の塊と共に提供されるラーメン。鴨肉はスープに特別なコクを与えます。
T5 野菜ラーメン
T5 Lamian aux légumes
ブイヨンに新鮮な野菜をたっぷり使ったベジタリアンバージョン。軽いが手打ち麺で満足感があります。
T6 3つの味のラーメン
T6 Lamian aux 3 saveurs
牛肉、鶏肉、エビ
迷った時の理想的な選択肢。牛肉、鶏肉、エビを組み合わせたもの。一つのスープボウルに様々な味と食感。
T7 担々ラーメン
T7 Dandan lamian
担々麺風の麺スープ。しばしばスパイシーでゴマ風味が豊か。複雑でわずかにピリ辛の風味。
餃子またはワンタン入りのスペシャルスープ。
T8M ワンタンスープ(4個入り)
T8M Soupe de nouilles aux wontons (par 4)
新鮮な麺とワンタン(薄皮餃子)を組み合わせたスープ。ブイヨン付きで、二重に美味しい一品。
T8 ワンタンスープ(8個入り)
T8 Soupe de wontons (par 8)
ワンタンのみが入った、たっぷりのスープボウル。餃子はとろけるような食感で、風味豊かなブイヨンが染み込んでいます。
T9M 餃子麺スープ(5個入り)
T9M Soupe de nouilles aux raviolis (par 5)
定番の餃子と共に提供される麺スープ。パスタと詰め物を楽しむための満足感のある食事です。
T9 餃子スープ(10個入り)
T9 Soupe de raviolis (par 10)
温かいブイヨンに入った約10個の餃子。麺なしで餃子の餡と皮を楽しめます。
中華鍋で炒めた麺、醤油とゴマのソース、中国ほうれん草、スクランブルエッグ、大豆もやし、ニンジン、タイのチャイブ。トッピング無料!(フライドオニオン)
C1 シャロレー牛のチャオミエン
C1 Chaomian au boeuf charolais
上質な部位、品種改良された肉。
高品質なシャロレー牛を使った、中華鍋で炒めた麺。中華鍋の香ばしい風味(ウォックヘイ)とキャラメル風味の醤油ソース。シャキシャキの野菜添え。
C2 地鶏のチャオミエン
C2 Chaomian au poulet fermier
50種類のスパイスを使ったブイヨンで調理された鶏もも肉のスライス。ランド産のラベルルージュ認定の地鶏。
ランド産ラベルルージュ認定の地鶏を使った炒め麺。鶏肉は風味を増すためにスパイシーなブイヨンで下茹でされてから炒められます。
C3 エビのチャオミエン
C3 Chaomian aux crevettes
エクアドル産エビ。
エビ入り炒め麺。エビはジューシーで、醤油ソースと炒め野菜によく合います。
C5 野菜と卵のチャオミエン
C4 Chaomian aux légumes et à l'oeuf
ベジタリアン。
炒め麺のベジタリアンバージョン。野菜とスクランブルエッグがたっぷり。風味豊かで満足感があります。
C5 3つの味のチャオミエン
C5 Chaomian aux 3 saveurs
牛肉、鶏肉、エビ。
牛肉、鶏肉、エビがたっぷり入った炒め麺。食欲旺盛な方におすすめのボリューム満点の一品。
アジアの屋台料理の典型的なレシピ。温かい状態で提供されます!(700gから800gのポーション)
S1 温州麺
S1 Wenzhou Mian
ビーガン。大豆もやし、タイのチャイブ、ニンニク醤油ソース、フライドオニオンを使った温かい温州麺。ニンニク臭に注意! ;-)
ニンニクと醤油の濃厚なソースがかかった温かい麺。シンプルながら非常に香りが良く、カリカリのフライドオニオン添え。
S2 担々麺
S2 Dandan Mian
温かい担々麺、ひき肉、マリネ野菜、大豆もやし、中国ほうれん草、ニンジン、タイのチャイブ、風味豊かなわずかにスパイシーな醤油ソース、砕いたピーナッツ。お気に入り!<3
四川風の有名な麺料理。ひき肉、ピーナッツ、唐辛子のソースを使用。塩味、辛味、ナッツのような風味が完璧に調和しています。
S3 四川麺
S3 Sichuan Mian
ビーガン。温かい四川麺、大豆もやし、中国ほうれん草、キュウリ、ニンジン、コリアンダー、タイのチャイブ、風味豊かなわずかにスパイシーな醤油ソース、ゴマ。
四川風麺。温かい状態で提供され、新鮮な野菜とスパイシーな醤油とゴマのソースがたっぷり。フレッシュでピリ辛。
S4 西単麺
S4 Xidan Mian
ベジタリアン。温かい西単麺、炒めトマト、スクランブルエッグ、タイのチャイブ。お母さんの定番 :-)
新鮮なトマトと卵のソースがかかった、心温まる麺料理。甘く、ジューシーで風味豊か。
S5 幅広麺(クアンクアン麺)
S5 Kuankuan Mian (Larges)
ニュー。ベジタリアン。非常に肉厚で幅広の温かい麺、キュウリ、ニンジン、タイのチャイブ、砕いたピーナッツ。秘伝のソース!わずかに甘く、塩辛く、ピリ辛です。
独特の噛み応えのある、非常に幅広で厚みのある麺。複雑なソースとシャキシャキの野菜で味付け。
ビーフンまたは麺、大豆もやし、バタビアレタス、ニンジン、キュウリ、ミントの葉、コリアンダー。ヌックマムソース添え。トッピング無料!小麦麺がお好みですか?プラス2€でイボルバージョンをお選びください!
B1/B1M シャロレー牛のフォー
B1/B1M Bò Bún au boeuf charolais
ビーフンまたは麺、品種改良された牛肉、玉ねぎ、「ラベルルージュ」認定、レモングラスマリネとグリル、鶏肉の揚げ春巻き。
温かい米麺、レモングラスで炒めた牛肉、生野菜を使ったサラダ。カリカリの揚げ春巻きとヌックマムソース添え。
B2/B2M 地鶏のフォー
B2/B2M Bò Bún au poulet fermier
ビーフンまたは麺、ランド産ラベルルージュ認定の地鶏のもも肉、レモングラスマリネとグリル、鶏肉の揚げ春巻き。
レモングラス風味の地鶏グリルを使ったフォーのバリエーション。フレッシュで軽やか、かつ満足感があります。
B3/B3M エビのフォー
B3/B3M Bò Bún aux crevettes
ビーフンまたは麺、エクアドル産エビ、玉ねぎ、中華鍋で炒め、鶏肉の揚げ春巻き。
炒めエビを使ったフォー。エビは繊細な海の風味をサラダに加えます。
B4/B4M スモーク豆腐のフォー
B4/B4M Bò Bún au tofu fumé
ベジタリアン。ビーフンまたは麺、5つの風味のスモーク豆腐、ニンジン、チャイブの束、中華鍋で炒め、野菜の揚げ春巻き。
スモーク豆腐と野菜の揚げ春巻きを使ったフォーのベジタリアンバージョン。植物性タンパク質と風味が豊富。
ベースと付け合わせをお選びいただき、お皿を組み立ててください。
組み立て式プレート
Plat à Composer
カスタマイズ可能な料理。ベース(麺、ご飯、スープ)とメインディッシュ(肉、豆腐、野菜)を選んで、お好みの組み合わせを作成してください。
植物性ミルクと黒糖タピオカパールが入ったジャスミンティー。
Z1 オリジナル
Z1 Original
タピオカパールが入ったクラシックなミルクティー。甘くてクリーミーで、象徴的な飲み物です。
Z2 マンゴーパッション
Z2 Mango Passion
マンゴーとパッションフルーツ風味のフルーティーなバブルティー。爽やかで酸味があります。
Z3 マッチャ
Z3 Matcha
日本の抹茶を使ったミルクティー。独特の植物のような風味とわずかな苦味があり、ミルクでまろやかになっています。
Z4 タロイモ
Z4 Taro
タロイモを使ったバブルティー。タロイモは甘い根菜で、バニラのような風味とクリーミーな食感があり、しばしば紫色をしています。
D1 西単ルー タピオカ ココナッツ バナナ
D1 Ximilu Tapioca Coco Banane
ココナッツミルク、タピオカパール、バナナのスライスが入った甘いスープデザート。甘くて心温まる味わい。
D2 ココナッツミルクとバナナのもち米
D2 Riz Gluant Coco Banane
ココナッツミルクで調理した甘いもち米、バナナ添え。もちもちの食感と濃厚な味わい。
D3 アイスモチ(2個入り)
D3 Mochis Glacés (par 2)
アイスクリームを詰めたもち米の団子。柔らかい外側ととろけるような冷たい中心部。
D4 メロナバー
D4 Melona Bar
メロン風味のアイスバー。
クリーミーなメロン風味で人気の棒アイス。滑らかな食感とフルーティーな香り。
グリルココナッツジュース
Jus de coco grillé
わずかにトーストまたはグリルしたような風味のココナッツジュース。爽やかで甘い。
ライチジュース
Jus de litchi
ライチのフローラルな風味の甘い飲み物。
自家製アイスティー
Thé glacé maison
店内で淹れる自家製アイスティー。爽やかで、しばしばフルーツやレモンで風味付けされています。
ジャスミンティー / 緑茶
Thé au jasmin / vert
温かいお茶。ジャスミン(花の香りがする)または緑茶(植物のような風味)からお選びいただけます。食後やリラックスタイムに。
青島ビール
Tsingtao
軽くて喉の渇きを癒す中国のラガービール。スパイシーな料理によく合います。
アサヒ / カス
Asahi / Cass
軽くて爽快なラガータイプの(日本または韓国の)アジアビール。冷たくてクリスピー。
特別オファーと追加。
プラス4€のセットメニュー(前菜またはデザート)
Menu +4€ (Entrée ou Dessert)
一品ご購入につき。甘いまたは塩味のおかずをセレクションからお選びいただけます。
メインディッシュに前菜またはデザートをお得な価格で追加できるセット。
プラス2€のセットメニュー(ドリンク)
Menu +2€ (Boisson)
一品ご購入につき。ドリンクを追加。
食事にドリンクを追加できるお得なセット。
キッズメニュー
Menu Enfant
10歳まで。ご飯または麺 + 牛肉/鶏肉/豚肉/トマトと卵 + オーガニックいちご水/自家製アイスティー。
優しいメインディッシュとドリンクが付いた、お子様向けのセットメニュー。
追加
Supplément
追加の食材。
麺、肉、またはブイヨンを追加して料理を充実させるオプション。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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