Yibol

Pepinos frescos y crujientes aderezados con una salsa de soja ligera y perfumada. Un entrante refrescante que abre el apetito. Se come frío.

Champiñones negros con textura ligeramente crujiente servidos fríos. Marinados en una sabrosa salsa de soja. Un entrante ligero y típico.

Empanadillas rellenas de pollo cubiertas con un aceite picante aromático. La masa es tierna y la salsa aporta picante. Para degustar caliente.

Rollitos de primavera fritos y crujientes. Servidos con lechuga y menta fresca para enrollar. Para mojar en la salsa nuoc-mâm.

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de pollo. La masa está dorada por un lado y tierna por el otro. Servidas con una salsa avinagrada para equilibrar el sabor.

Huevo duro marinado durante mucho tiempo en té negro y especias. La clara de huevo presenta vetas marrones y un sutil sabor a especias. Un tentempié popular.

Empanadillas crujientes rellenas de gambas. La fritura es dorada y ligera. Acompañadas de una salsa agridulce picante.

Finas lonchas de carne fría servidas con una salsa picante y aromáticos crujientes. Un plato rico en texturas y sabores, ideal para compartir.

Fideos de trigo estirados a mano en un rico caldo de ternera Charolesa. Adornado con hierbas frescas y nabos marinados. Un plato caliente y completo.

Sopa de fideos artesanales con pollo de corral tierno. El caldo es aromático y reconfortante. Servido con cilantro y cebollino.

Sopa de fideos frescos acompañada de gambas. El sabor marino de las gambas combina bien con el sabroso caldo y las hierbas.

Lamian servidos con trozos de pato sabroso. La carne de pato aporta una riqueza particular al caldo.

Versión vegetariana con una variedad de verduras frescas en el caldo. Ligero pero saciante gracias a los fideos estirados a mano.

La opción ideal para los indecisos, combinando ternera, pollo y gambas. Una variedad de sabores y texturas en un solo bol de sopa.

Sopa de fideos inspirada en el estilo Dandan, a menudo picante y rica en sésamo. Sabores complejos y ligeramente picantes.

Sopa que combina fideos frescos y wontons (dumplings de masa fina). Un plato doblemente delicioso con caldo.

Bol generoso de sopa relleno únicamente de wontons. Las empanadillas son fundentes e impregnadas del sabroso caldo.

Sopa de fideos servida con empanadillas clásicas. Una comida consistente que combina pasta y bocados rellenos.

Una decena de empanadillas servidas en un caldo caliente. Ideal para disfrutar del relleno y la masa de las empanadillas sin fideos.

Fideos salteados al wok con ternera Charolesa de calidad. Sabor ahumado del wok (wok hei) y salsa de soja caramelizada. Adornado con verduras crujientes.

Fideos salteados acompañados de pollo de corral Label Rouge. El pollo se precocina en un caldo especiado para darle más sabor antes de saltearlo.

Fideos salteados con gambas. Las gambas permanecen jugosas y combinan perfectamente con la salsa de soja y las verduras salteadas.

Versión vegetariana de los fideos salteados, rica en verduras y trozos de huevo revuelto. Sabroso y completo.

Fideos salteados generosamente con ternera, pollo y gambas. Un plato rico para los grandes apetitos.

Fideos tibios servidos con una salsa fuerte de ajo y soja. Simple pero muy aromático, adornado con cebolla frita crujiente.

Famoso plato de fideos de Sichuan con cerdo picado y salsa de cacahuete y chile. Un equilibrio perfecto entre salado, picante y sabor a nuez.

Fideos al estilo Sichuan, servidos tibios con muchas verduras frescas y una salsa picante de soja y sésamo. Fresco y picante.

Plato reconfortante compuesto de fideos cubiertos con una salsa de tomates frescos y huevos. Suave, jugoso y sabroso.

Fideos muy anchos y gruesos que ofrecen una textura masticable única. Aderezados con una salsa compleja y verduras crujientes.

Ensalada compuesta de fideos finos de arroz tibios, ternera salteada con hierba limón y crudités. Servida con rollitos crujientes y salsa nuoc-mâm.

Variante del Bo Bun con pollo de corral a la parrilla perfumado con hierba limón. Fresco, ligero y completo.

Bo Bun con gambas salteadas en lugar de carne. Las gambas aportan un delicado sabor marino a la ensalada.

Versión vegetariana del Bo Bun con tofu ahumado sabroso y rollitos de verduras. Rico en proteínas vegetales y sabor.

Plato personalizable. Elige una base (fideos, arroz, sopa) y un plato principal (carne, tofu, verduras) para crear tu combinación favorita.

Té con leche clásico con perlas de tapioca tiernas. Dulce y cremoso, una bebida emblemática.

Bubble tea afrutado con sabores a mango y maracuyá. Refrescante y ácido.

Té con leche de té verde matcha japonés. Sabor vegetal característico y ligeramente amargo, suavizado por la leche.

Bubble tea a base de taro, un tubérculo dulce. Sabor a vainilla y textura cremosa, a menudo de color púrpura.

Postre tipo sopa dulce con leche de coco, perlas de tapioca y trozos de plátano. Dulce y reconfortante.

Arroz glutinoso dulce cocido con leche de coco y servido con plátano. Textura pegajosa y sabor intenso.

Bolitas de masa de arroz glutinoso rellenas de helado. Una cobertura tierna y un corazón helado fundente.

Helado en palo muy popular con sabor a melón cremoso. Textura suave y aroma afrutado.

Zumo de coco con un ligero sabor tostado o a la parrilla. Refrescante y suave.

Bebida dulce y perfumada con sabor floral a lichi.

Té helado preparado en el momento, refrescante y a menudo infusionado con frutas o limón.

Té caliente, a elegir jazmín (perfumado con flores) o verde (vegetal). Digestivo y calmante.

Cerveza rubia china ligera y refrescante. Combina bien con platos picantes.

Cervezas asiáticas (japonesa o coreana) tipo lager. Frescas y crujientes.

Fórmula para añadir un entrante o un postre a tu plato principal por un precio reducido.

Fórmula económica para añadir una bebida a tu comida.

Menú completo adaptado a niños con un plato principal suave y una bebida.

Opciones para enriquecer tu plato con más fideos, carne o caldo.