Yibol

Name: Yibol
Address: París
Price range: €2 - €15.9

Restaurante de fideos artesanales que ofrece Lamian (fideos estirados a mano), Chaomian (fideos salteados) y Bò Bún. Cocina casera con ingredientes frescos.

★ 4.8 (1,004)

Entrantes

Entrantes y platillos para compartir.

L1 Ensalada de pepinos con salsa de soja

L1 Salade de concombres à la sauce soja

Un clásico de la comida callejera china, ¡perfecto en verano! (y también en invierno).

Pepinos frescos y crujientes aderezados con una salsa de soja ligera y perfumada. Un entrante refrescante que abre el apetito. Se come frío.

€5.50

L2 Ensalada de champiñones negros con salsa de soja

L2 Salade de champignons noirs sauce soja

Champiñones negros aderezados con salsa de soja.

Champiñones negros con textura ligeramente crujiente servidos fríos. Marinados en una sabrosa salsa de soja. Un entrante ligero y típico.

€5.50

L2 Empanadillas de pollo con aceite picante (4 uds.)

L2 Raviolis au poulet huile pimentée (par 4)

Empanadillas servidas con salsa de aceite picante.

Empanadillas rellenas de pollo cubiertas con un aceite picante aromático. La masa es tierna y la salsa aporta picante. Para degustar caliente.

€5.50

L3/L4 Rollitos de primavera

L3/L4 Nems

3 piezas, servidas con salsa, ensalada y menta.

Rollitos de primavera fritos y crujientes. Servidos con lechuga y menta fresca para enrollar. Para mojar en la salsa nuoc-mâm.

€5.50~

L5 Gyozas de pollo x3

L5 Gyozas au poulet x3

3 piezas, servidas con salsa de soja avinagrada.

Empanadillas japonesas a la plancha rellenas de pollo. La masa está dorada por un lado y tierna por el otro. Servidas con una salsa avinagrada para equilibrar el sabor.

€5.50

L6 Huevo al té y especias

L6 Oeuf au thé et aux épices

Huevo cocido, marinado en una mezcla de té y especias aromáticas. Aspecto marmoleado. ¡Típicamente comida callejera!

Huevo duro marinado durante mucho tiempo en té negro y especias. La clara de huevo presenta vetas marrones y un sutil sabor a especias. Un tentempié popular.

€2.80

L7 Empanadillas fritas de gambas x3

L7 Raviolis frits aux crevettes x3

3 piezas, servidas con una salsa agridulce picante. (fuera de oferta)

Empanadillas crujientes rellenas de gambas. La fritura es dorada y ligera. Acompañadas de una salsa agridulce picante.

€6.80

L8/L9 Lonchas de carne picantes

L8/L9 Tranches de viande épicées

Lonchas de carne infusionadas y ligeramente picantes, espolvoreadas con hierbas, cacahuetes, cebolla frita y sésamo. (fuera de oferta)

Finas lonchas de carne fría servidas con una salsa picante y aromáticos crujientes. Un plato rico en texturas y sabores, ideal para compartir.

€8.80~

En Sopa / Lamian

Sopa de fideos, caldo a base de ave de corral y ternera, verduras verdes, cilantro, cebollino tailandés, nabos pequeños marinados salados, aceite casero perfumado y picante. Fideos de arroz en lugar de fideos posible.

T1 Lamian con ternera Charolesa

T1 Lamian au boeuf charolais

Fideos de trigo estirados a mano en un rico caldo de ternera Charolesa. Adornado con hierbas frescas y nabos marinados. Un plato caliente y completo.

€12.90

T2 Lamian con pollo de corral

T2 Lamian au poulet fermier

Sopa de fideos artesanales con pollo de corral tierno. El caldo es aromático y reconfortante. Servido con cilantro y cebollino.

€12.90

T3 Lamian con gambas

T3 Lamian aux crevettes

Sopa de fideos frescos acompañada de gambas. El sabor marino de las gambas combina bien con el sabroso caldo y las hierbas.

€13.90

T4 Lamian con pato

T4 Lamian au canard

Lamian servidos con trozos de pato sabroso. La carne de pato aporta una riqueza particular al caldo.

€14.90

T5 Lamian con verduras

T5 Lamian aux légumes

Versión vegetariana con una variedad de verduras frescas en el caldo. Ligero pero saciante gracias a los fideos estirados a mano.

€10.90

T6 Lamian de los 3 sabores

T6 Lamian aux 3 saveurs

Ternera, pollo, gambas

La opción ideal para los indecisos, combinando ternera, pollo y gambas. Una variedad de sabores y texturas en un solo bol de sopa.

€14.90

T7 Dandan lamian

Sopa de fideos inspirada en el estilo Dandan, a menudo picante y rica en sésamo. Sabores complejos y ligeramente picantes.

€13.90

Las Especiales

Sopas especiales con empanadillas o wontons.

T8M Sopa de fideos con wontons (4 uds.)

T8M Soupe de nouilles aux wontons (par 4)

Sopa que combina fideos frescos y wontons (dumplings de masa fina). Un plato doblemente delicioso con caldo.

€14.90

T8 Sopa de wontons (8 uds.)

T8 Soupe de wontons (par 8)

Bol generoso de sopa relleno únicamente de wontons. Las empanadillas son fundentes e impregnadas del sabroso caldo.

€14.90

T9M Sopa de fideos con empanadillas (5 uds.)

T9M Soupe de nouilles aux raviolis (par 5)

Sopa de fideos servida con empanadillas clásicas. Una comida consistente que combina pasta y bocados rellenos.

€14.90

T9 Sopa de empanadillas (10 uds.)

T9 Soupe de raviolis (par 10)

Una decena de empanadillas servidas en un caldo caliente. Ideal para disfrutar del relleno y la masa de las empanadillas sin fideos.

€14.90

Salteados / Chaomian

Fideos salteados al wok, salsa de soja y sésamo, espinacas chinas, huevo revuelto, brotes de soja, zanahorias, cebollino tailandés. ¡TOPPING GRATIS! (Cebolla frita)

C1 Chaomian con ternera Charolesa

C1 Chaomian au boeuf charolais

Pieza noble, carne de raza.

Fideos salteados al wok con ternera Charolesa de calidad. Sabor ahumado del wok (wok hei) y salsa de soja caramelizada. Adornado con verduras crujientes.

€13.90

C2 Chaomian con pollo de corral

C2 Chaomian au poulet fermier

Lonchas de muslo de pollo, cocidas en caldo de 50 especias, carne de corral de las Landas Label Rouge.

Fideos salteados acompañados de pollo de corral Label Rouge. El pollo se precocina en un caldo especiado para darle más sabor antes de saltearlo.

€13.90

C3 Chaomian con gambas

C3 Chaomian aux crevettes

Gambas de Ecuador.

Fideos salteados con gambas. Las gambas permanecen jugosas y combinan perfectamente con la salsa de soja y las verduras salteadas.

€14.90

C4 Chaomian con verduras y huevo

C4 Chaomian aux légumes et à l'oeuf

Veggie.

Versión vegetariana de los fideos salteados, rica en verduras y trozos de huevo revuelto. Sabroso y completo.

€11.90

C5 Chaomian de los 3 sabores

C5 Chaomian aux 3 saveurs

Ternera, pollo y gambas.

Fideos salteados generosamente con ternera, pollo y gambas. Un plato rico para los grandes apetitos.

€15.90

En Salsa / Mian

Recetas típicas de la comida callejera asiática, ¡descúbrelas sin demora! ¡Servidas tibias! (porción de 700 a 800g)

S1 Wenzhou Mian

Vegano. Fideos tibios WenZhou con brotes de soja, cebollino tailandés, salsa de soja con ajo y cebolla frita. ¡Cuidado con el aliento! ;-)

Fideos tibios servidos con una salsa fuerte de ajo y soja. Simple pero muy aromático, adornado con cebolla frita crujiente.

€9.90

S2 Dandan Mian

Fideos tibios DanDan con cerdo picado, verduras marinadas, brotes de soja, espinacas chinas, zanahorias y cebollino tailandés, salsa de soja perfumada ligeramente picante y cacahuetes triturados. ¡Favorito! <3

Famoso plato de fideos de Sichuan con cerdo picado y salsa de cacahuete y chile. Un equilibrio perfecto entre salado, picante y sabor a nuez.

€12.90

S3 Sichuan Mian

Vegano. Fideos tibios SiChuan, brotes de soja, espinacas chinas, pepinos, zanahorias, cilantro y cebollino tailandés, salsa de soja perfumada ligeramente picante y semillas de sésamo.

Fideos al estilo Sichuan, servidos tibios con muchas verduras frescas y una salsa picante de soja y sésamo. Fresco y picante.

€9.90

S4 Xidan Mian

Veggie. Fideos tibios XiDan con tomates salteados, huevos revueltos y cebollino tailandés. El gran clásico de mamá :-)

Plato reconfortante compuesto de fideos cubiertos con una salsa de tomates frescos y huevos. Suave, jugoso y sabroso.

€12.90

S5 Kuankuan Mian (Anchos)

S5 Kuankuan Mian (Larges)

Nuevo. Veggie. Fideos tibios extra anchos muy carnosos, pepinos, zanahorias, cebollino tailandés y cacahuetes triturados. ¡Salsa secreta! Ligeramente dulce, salada y picante.

Fideos muy anchos y gruesos que ofrecen una textura masticable única. Aderezados con una salsa compleja y verduras crujientes.

€11.90

Bò Bún

Fideos finos de arroz, brotes de soja, lechuga batavia, zanahorias, pepinos, hojas de menta, cilantro. Servido con salsa nuoc-mâm. ¡TOPPING GRATIS! ¿Prefieres fideos de trigo? ¡Elige la versión yibol por 2€ más!

B1/B1M Bò Bún con ternera Charolesa

B1/B1M Bò Bún au boeuf charolais

Fideos finos o fideos, carne de vacuno de raza, cebolla, 'Label rouge', marinada en hierba limón y a la parrilla, rollitos de pollo.

Ensalada compuesta de fideos finos de arroz tibios, ternera salteada con hierba limón y crudités. Servida con rollitos crujientes y salsa nuoc-mâm.

€14.90~

B2/B2M Bò Bún con pollo de corral

B2/B2M Bò Bún au poulet fermier

Fideos finos o fideos, muslo de pollo de corral de las Landas 'Label rouge', marinado en hierba limón y a la parrilla, rollitos de pollo.

Variante del Bo Bun con pollo de corral a la parrilla perfumado con hierba limón. Fresco, ligero y completo.

€14.90~

B3/B3M Bò Bún con gambas

B3/B3M Bò Bún aux crevettes

Fideos finos o fideos, gambas de Ecuador, cebolla, salteados al wok, rollitos de pollo.

Bo Bun con gambas salteadas en lugar de carne. Las gambas aportan un delicado sabor marino a la ensalada.

€15.90~

B4/B4M Bò Bún con tofu ahumado

B4/B4M Bò Bún au tofu fumé

Veggie. Fideos finos o fideos, tofu ahumado de 5 sabores, zanahorias, cebollino, salteado al wok, rollitos de verduras.

Versión vegetariana del Bo Bun con tofu ahumado sabroso y rollitos de verduras. Rico en proteínas vegetales y sabor.

€14.90~

Platos a Componer

Compón tu plato eligiendo una base y un acompañamiento.

Plato a Componer

Plat à Composer

Plato personalizable. Elige una base (fideos, arroz, sopa) y un plato principal (carne, tofu, verduras) para crear tu combinación favorita.

€1~

Bubble Tea

Té de jazmín con leche vegetal y perlas de tapioca de azúcar moreno.

Z1 Original

Té con leche clásico con perlas de tapioca tiernas. Dulce y cremoso, una bebida emblemática.

€6

Z1 Mango Maracuyá

Z2 Mango Passion

Bubble tea afrutado con sabores a mango y maracuyá. Refrescante y ácido.

€6

Z4 Matcha

Z3 Matcha

Té con leche de té verde matcha japonés. Sabor vegetal característico y ligeramente amargo, suavizado por la leche.

€6

Z4 Taro

Bubble tea a base de taro, un tubérculo dulce. Sabor a vainilla y textura cremosa, a menudo de color púrpura.

€6

Postres

D1 Ximilu Tapioca Coco Plátano

D1 Ximilu Tapioca Coco Banane

Postre tipo sopa dulce con leche de coco, perlas de tapioca y trozos de plátano. Dulce y reconfortante.

€5.50

D2 Arroz Glutinoso Coco Plátano

D2 Riz Gluant Coco Banane

Arroz glutinoso dulce cocido con leche de coco y servido con plátano. Textura pegajosa y sabor intenso.

€5.50

D3 Mochis Helados (2 uds.)

D3 Mochis Glacés (par 2)

Bolitas de masa de arroz glutinoso rellenas de helado. Una cobertura tierna y un corazón helado fundente.

€5.50~

D4 Melona Bar

Barrita helada de melón.

Helado en palo muy popular con sabor a melón cremoso. Textura suave y aroma afrutado.

€5.50

Bebidas

Zumo de coco tostado

Jus de coco grillé

Zumo de coco con un ligero sabor tostado o a la parrilla. Refrescante y suave.

€2.80

Zumo de lichi

Jus de litchi

Bebida dulce y perfumada con sabor floral a lichi.

€2.80

Té helado casero

Thé glacé maison

Té helado preparado en el momento, refrescante y a menudo infusionado con frutas o limón.

€3.80~

Té de jazmín / verde

Thé au jasmin / vert

Té caliente, a elegir jazmín (perfumado con flores) o verde (vegetal). Digestivo y calmante.

€3.50

Tsingtao

Cerveza rubia china ligera y refrescante. Combina bien con platos picantes.

€4.50

Asahi / Cass

Cervezas asiáticas (japonesa o coreana) tipo lager. Frescas y crujientes.

€5.50

Menús y Suplementos

Ofertas especiales y añadidos.

Menú +4€ (Entrante o Postre)

Menu +4€ (Entrée ou Dessert)

Por la compra de un plato. Elige un acompañamiento dulce o salado de la selección.

Fórmula para añadir un entrante o un postre a tu plato principal por un precio reducido.

€4

Menú +2€ (Bebida)

Menu +2€ (Boisson)

Por la compra de un plato. Añade una bebida.

Fórmula económica para añadir una bebida a tu comida.

€2

Menú Infantil

Menu Enfant

Hasta 10 años. Arroz o Fideos + Ternera/Pollo/Cerdo/Tomates y Huevos + Agua de fresa Bio/Té Helado Casero.

Menú completo adaptado a niños con un plato principal suave y una bebida.

€10

Suplemento

Supplément

Añadir ingredientes adicionales.

Opciones para enriquecer tu plato con más fideos, carne o caldo.

€1.50~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.8

1004 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Café Procope

★ 4.5

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

★ 4.7

Kodawari Ramen (Yokochō)

Bouillon Chartier Montparnasse

★ 4.3

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)