menufans

Yi Pin Hua Diao Ji Shimin Qijian Dian

一品 花 雕 雞 市民旗艦店
★ 4.7 (6,106) $$Moderate

炒め野菜

特製豚血糕
快火米血糕
豚血糕（ミーシエガオ）とピーナッツパウダー 美味しいソースがたっぷり絡んだ豚血糕 柔らかく、ピーナッツパウダーをつけて「絶妙な組み合わせ」
台湾の定番スナックで、もち米と豚の血を混ぜて蒸したものです。もちもちとした食感で、餅に似ています。通常、ピーナッツパウダーとソースをつけて食べられ、甘じょっぱい風味が交差します。
TWD180 ≈ ¥897
ベーコンキャベツ
培根高麗菜
ベーコンキャベツ Stir-fried Bacon Cabbage 厳選されたベーコンを茹でて味付けし、香ばしく炒める二つの工程 そして高山のキャベツと一緒に炒める 甘みとベーコンが合わさって 伝統的な家庭の味に
高山で栽培されたキャベツとベーコンを強火で炒めました。野菜はシャキシャキとして甘みがあり、ベーコンのスモーキーな塩味が全体の層を豊かにし、家庭的な料理です。
TWD200 ≈ ¥997
特製水蓮菜の炒め
清玉水蓮
水蓮菜と細切り肉炒め Stir-fried White Snowflake 水蓮 学名〞竜骨弁莕菜〞 元々は美濃地方の客家料理の代表的な一品 シェフの巧みな技で さっぱりと美味しい新しい料理に生まれ変わりました
水蓮菜は細長く緑色の野菜で、しっかりとした食感があり、炒めると非常にシャキシャキとした食感になります。この料理は野菜本来の甘みを保ち、さっぱりとして油っぽくありません。
TWD240 ≈ ¥1,196

シェフのおすすめ

四川風エビボール
川果蝦球
エビ団子と枝豆のピリ辛揚げ Stir-fried Shrimp Ball with Hot Pepper 特選エビを漬け込み、軽く揚げた後、特製宮保ソースに エビ、杏鮑菇、枝豆と一緒に炒め 最後に朝天辣椒で彩りを添えて完成
エビボールを軽く揚げ、宮保ソース、杏鮑菇、枝豆と一緒に炒めました。ピリ辛で食欲をそそり、エビはプリプリで、食欲をそそるおつまみです。
TWD320 ≈ ¥1,595
特製イカリング
一品招牌中卷
一品のおすすめイカリング Stir-fried Squid Rolls 新鮮で甘いイカと卵黄の組み合わせ 黄金色にカリッと揚げ、特製五味ソースと混ぜ合わせる 感動の瞬間がここに凝縮
新鮮なイカを衣で揚げ、黄金色にカリッと揚げ、特製五味ソースを添えています。外はカリッと、中はイカの甘みと弾力があり、甘酸っぱく辛いソースが風味を豊かにしています。
TWD360 ≈ ¥1,794
メカジキの塩コショウ揚げ
椒鹽土魠魚
サワラの塩胡椒フライ Stir-fried Spanish Mackerel with Pepper and Salt 厳選された20kgの最高級メカジキ 毎日急速冷凍で新鮮配送 低温で下味をつけて土臭さを取り除いた後 丁寧に約5cmの新鮮な魚の切り身に 一口ごとに甘みとしっかりした食感をお楽しみいただけます さらに塩コショウ、ニンニク、ピーナッツを添えて 食通のリピート率が非常に高い一品
厳選されたメカジキを一口大にカットし、下味をつけてからカリッと揚げ、塩コショウで味付けしています。魚の身はしっかりとしていて美味しく、衣はサクサクで、ピーナッツと一緒に食べるとお酒のお供に最適です。
TWD360 ≈ ¥1,794
豚の砂肝と鶏の心臓の炒め
干炒雙脆
レバニラ炒め Stir-fried Chicken Heart and Gizzard 鶏の砂肝の表面に切り込みを入れ 下味をつけた鶏の心臓と一緒に強火で炒め ニラの花を散らして仕上げる この流れるような美味しさが定番料理に広がります
鶏の心臓と砂肝（ダブルクリスプ）を強火で炒めました。食感はシャキシャキと柔らかく、濃厚なソースの香りがし、通常はニラの花を加えて食感の層を加えています。
TWD300 ≈ ¥1,495
帆立貝と油条のXO醤炒め
鬼馬帆立貝
ホタテと銀杏のXO醤炒め XO Sauced Scallop with Gingko 特選XLサイズのホタテをXO醤で炒め 惜しみなく使われたヘルシー食材 銀杏、糯米椒、そして食通を魅了する老油条 柔らかさ、サクサク感、辛さと塩味の多層的な食感 健康と美味しさを兼ね備えた一品 ビールのお供にも最適
大粒の帆立貝をXO醤、銀杏、油条と一緒に炒めました。「鬼馬」とは通常油条を指し、この料理は海鮮の新鮮さと油条のサクサク感を組み合わせ、XO醤がピリ辛で塩味のある風味をもたらします。
TWD300 ≈ ¥1,495
ニンニクと唐辛子の松阪豚
蒜椒松阪豬
火で炒めて豚肉を緩めます Spicy Soft Shell Pork 強火で肉汁を閉じ込めた豚頸肉は香ばしい ジューシーな椎茸がさらに鮮やか そして、とろみは美味しさを集める最終的な技巧
貴重な豚頸肉（松阪豚）を使用し、肉質はシャキシャキとして弾力があり、独特の脂の香りがします。ニンニクと唐辛子で炒め、香りが豊かで食感も抜群です。
TWD300 ≈ ¥1,495
四川風砂肝と豚大腸の炒め
川國四季肥腸
モツといんげんのピリ辛炒め Stir-fried Pig's Intestine with Pepper シェフが丁寧に余分な油を取り除き 油通ししてから花椒、唐辛子、インゲン、パプリカと炒め 飲むときにぴったりなパートナー
豚の大腸を処理して揚げたもので、外はカリッと、中は柔らかいです。インゲン、唐辛子、花椒と一緒に炒められ、ピリ辛で食欲をそそる定番の四川料理です。
TWD300 ≈ ¥1,495

芳醇で冷たい

デザート

タロイモの巣揚げ
鵲巢芋泥球
サクサクふわふわ、巣の再現
タロイモのペーストを球状にして揚げたものです。外側は巣のようなサクサクした糸状で、内側はクリーミーで甘いタロイモペーストで、外はサクサク、中はとろりとした食感です。
TWD160 ≈ ¥797
揚げアイスクリーム
酥炸冰淇淋
外はサクサク、中はとろり、氷と火の五重奏
アイスクリームを食パンで包んで素早く揚げたものです。外側は熱々でサクサク、中は冷たいアイスクリームで、冷熱の驚きの食感が楽しめます。
TWD90 ≈ ¥449
蜜香タロイモ
蜜香冰芋
クリーミーで風味豊か、甘すぎず飽きがこない
タロイモの塊を蜜漬けにした冷たいデザートです。非常にクリーミーで柔らかく、タロイモに甘みが染み込んでおり、甘すぎず飽きがきません。
TWD160 ≈ ¥797

温かい飲み物 HOT

竜眼とナツメの温かい飲み物
桂圓紅棗茶
竜眼とナツメを煮出した伝統的な健康茶です。自然な甘みがあり、体を温める効果があります。
TWD150 ≈ ¥748
フレッシュフルーツ元気茶
鮮水果元氣茶
数種類の新鮮なフルーツを加えて煮出したホットフルーツティーです。フルーツの自然な甘酸っぱい香りが豊かで、温かくビタミン豊富です。
TWD180 ≈ ¥897

冷たい/温かい両方OK

日本式玄米煎茶（無糖）
日式玄米煎茶(無糖)
炒めた玄米と緑茶をブレンドしたものです。独特の焙煎された米の香りと緑茶の爽やかさがあり、無糖なので本来の味を楽しめます。
TWD150 ≈ ¥748

冷たい飲み物 ICE

愛の告白101
情定101
お店特製の冷たい飲み物で、ロマンチックな意味合いを持つ名前です。通常、カラフルまたはユニークな味のノンアルコール飲料またはカクテルです。
TWD170 ≈ ¥847
冬瓜レモンアロエジュース
冬瓜檸檬蘆薈汁
台湾の伝統的な冬瓜茶と新鮮なレモン汁を組み合わせ、アロエの果肉を加えたものです。甘酸っぱく爽やかな味わいで、アロエの食感が楽しめます。
TWD170 ≈ ¥847
柚子アイスティー
柚香冰茶
柚子ジャムまたは果肉を加えたアイスティーです。柑橘類特有の爽やかな香りとほのかな酸味があり、とても喉を潤します。
TWD200 ≈ ¥997
キウイアロエジュース
奇異果蘆薈果汁
新鮮なキウイフルーツを絞ったジュースにアロエの果肉を加えました。ビタミンCが豊富で、甘酸っぱく、果肉の繊維質があります。
TWD230 ≈ ¥1,146
マンゴーアロエジュース
芒果蘆薈果汁
濃厚なマンゴージュースにアロエの果肉を加えました。マンゴーのトロピカルな甘さとアロエの爽やかな食感が完璧に組み合わさっています。
TWD230 ≈ ¥1,146
ゴールデンパイナップル風味アイスティー
金鑽鳳梨風味冰茶
台湾で有名なゴールデンパイナップルで作られたアイスティーです。濃厚なパイナップルの香りと甘酸っぱい味わいで、涼しく夏にぴったりです。
TWD230 ≈ ¥1,146

ボトル入り飲料

カルピス
可爾必思
日本の有名な乳酸菌飲料です。甘酸っぱい味で、さっぱりとした飲み心地で、薄めたヨーグルトドリンクに似ています。
TWD50 ≈ ¥249
コカ・コーラ
可口可樂
世界的に有名な炭酸飲料です。強い炭酸感と独特のキャラメル風味があります。
TWD50 ≈ ¥249
加多宝（ハーバルティー）
加多寶
有名な中国のハーブティーです。数種類のハーブを煮出して作られ、甘みがあり、熱を冷ます効果があります。
TWD60 ≈ ¥299
特製コールドブリューティー
一品冷泡茗茶
冷水で長時間茶葉を浸して作られたお茶です。お茶の色は澄んでおり、苦味や渋みが少なく、茶葉本来の自然な甘みを楽しめます。
TWD60 ≈ ¥299

アルコール飲料

ウイスキーは店頭の品揃えによります

キリンビール
麒麟啤酒
日本の有名なラガービールです。すっきりとした飲み口で、麦の香りが豊かで、適度な苦味があります。
TWD150 ≈ ¥748
フルーツサワー
水果燒酒
フルーツ風味の韓国焼酎です。アルコール度数は伝統的な焼酎より低く、甘い味で飲みやすいです。
TWD300 ≈ ¥1,495
月桂冠 清酒
月桂冠清酒
日本の伝統的な醸造酒です。まろやかでコクがあり、冷やしても温めても楽しめます。
TWD380 ≈ ¥1,894
花彫酒
花雕酒
上質なもち米で醸造された中国の伝統的な黄酒です。琥珀色で香りが豊か、まろやかで柔らかな口当たりです。
TWD400 ≈ ¥1,994
58度 高粱酒（小）
58°高粱 (小)
台湾特産の高濃度蒸留白酒で、アルコール度数58度です。高粱を原料とし、力強く辛口で、独特で持続的な香りがあります。
TWD480 ≈ ¥2,392
58度 高粱酒（大）
58°高粱 (大)
台湾特産の高濃度蒸留白酒で、アルコール度数58度です。高粱を原料とし、力強く辛口で、独特で持続的な香りがあります。
TWD1,100 ≈ ¥5,483

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価6,106件
$
$$ Moderate
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Shuang Yue Food Company, Forest Park Branch
Shuang Yue Food Company, Forest Park Branch
★ 4.9 · $$
 Bale Bale Indian Restaurant
Bale Bale Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 ヴィジェー インドレストラン
ヴィジェー インドレストラン
★ 5.0 · $$
 Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant
★ 4.9 · $$
 Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store
Lao Jing Ji Shang Shao Rou Taipei Xinyi Store
★ 4.9
 【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)
★ 4.8 · $$