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일품 화조계 시민 플래그십 스토어

一品 花 雕 雞 市民旗艦店
4.7 (6,106) $$일반적이에요

신선한 채소 볶음

빠른 불 미혈고
快火米血糕
미혈고(米血糕) 땅콩가루를 곁들인 돼지 피떡 맛있는 소스가 어우러진 미혈고 부드럽고 적당한 식감에 땅콩가루를 찍어 먹으면 '환상의 궁합'
대만의 고전적인 간식으로, 찹쌀과 돼지 피를 섞어 찐 것입니다. 떡과 비슷하게 쫄깃하고 부드러운 식감입니다. 보통 땅콩가루와 소스를 찍어 먹으며, 달콤하고 짭짤한 맛이 어우러집니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
베이컨 양배추 볶음
培根高麗菜
베이컨 양배추 볶음 엄선한 베이컨을 데치고 양념하여 볶는 두 가지 과정을 거쳤습니다. 고산지대 양배추와 함께 볶습니다. 나오는 단맛과 베이컨이 어우러져 전통적인 아름다움을 담은 고향의 맛을 선사합니다.
고산지대에서 재배한 양배추와 베이컨을 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 채소는 아삭하고 신선하며 달콤하고, 베이컨의 훈제 염분이 전체적인 풍미를 더해주는 가정식 요리입니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
청옥 수련
清玉水蓮
수련과 채 썬 고기 볶음 수련, 학명 '용골판익채' 원래 미농 지역의 객가 대표 요리 중 하나였습니다. 주방장의 손길로 새롭고 상큼한 요리로 재탄생했습니다.
수련은 길고 푸른 채소로, 식감이 단단하며 볶으면 매우 아삭하고 상큼합니다. 이 요리는 채소 본연의 신선한 단맛을 유지하며, 상큼하고 기름지지 않습니다.
TWD240 ≈ ₩11,202

주방장 특선

궁바오 새우
川果蝦球
새우 완자와 완두콩 튀김 매콤한 새우 완자와 완두콩 튀김 엄선한 새우를 양념하여 살짝 튀긴 후 특제 궁바오 소스를 넣습니다. 새우, 새송이버섯, 완두콩과 함께 볶습니다. 마지막으로 베트남 고추로 장식합니다.
신선한 새우를 살짝 튀겨 궁바오 소스, 새송이버섯, 완두콩과 함께 볶았습니다. 약간 매콤하고 강렬한 맛에 새우는 신선하고 탄력 있으며, 식욕을 돋우는 훌륭한 안주입니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
일품 추천 오징어링
一品招牌中卷
일품 추천 오징어링 신선하고 달콤한 오징어와 계란의 조화. 황금빛으로 바삭하게 튀겨 특제 오미 소스와 섞었습니다. 감동의 순간이 여기에 멈춥니다.
신선한 오징어를 튀김옷에 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 특제 오미 소스를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 속은 신선하며 탄력 있는 해산물 맛이 나며, 새콤달콤하고 짭짤하며 매콤한 소스가 풍미를 더합니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
소금 후추 참치 튀김
椒鹽土魠魚
참치 소금 후추 튀김 엄선한 20kg 최상급 참치 매일 급속 냉동하여 신선하게 배송됩니다. 저온 숙성하여 비린내를 제거한 후 약 5cm 길이로 신선하게 썰어냅니다. 입안 가득 신선함과 단단함을 느끼실 수 있습니다. 소금 후추 마늘 땅콩과 함께 미식가들의 재방문율이 매우 높은 요리입니다.
엄선한 참치 토막을 양념하여 바삭하게 튀긴 후 소금과 후추로 간을 했습니다. 생선살은 단단하고 맛있으며, 튀김옷은 바삭하고 고소하며, 땅콩과 함께 곁들이면 음료와 함께 즐기기 좋습니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
건면 쌍추
干炒雙脆
닭 심장과 모래주머니 볶음 닭 모래주머니 표면에 칼집을 냈습니다. 양념한 닭 심장과 함께 센 불에 볶습니다. 부추꽃을 뿌려 마무리합니다. 이 흐르는 듯한 맛이 클래식한 요리 위에 퍼집니다.
닭 심장과 돼지 모래주머니(쌍추)를 센 불에 볶은 요리입니다. 식감은 바삭하면서도 부드럽고, 진한 간장 맛이 나며, 보통 부추꽃을 곁들여 식감의 층을 더합니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
귀마 가리비
鬼馬帆立貝
가리비와 은행 XO 소스 볶음 엄선한 XL 사이즈 가리비와 XO 소스를 볶았습니다. 아낌없이 넣은 건강 식재료 은행, 청양고추, 미식가들이 가장 좋아하는 튀긴 밀가루 스틱 부드럽고 바삭하며 맵고 짠 다양한 식감을 선사합니다. 건강과 맛을 모두 갖춘 요리이며 맥주 안주로 필수입니다.
큰 가리비 관자와 XO 소스, 은행, 유타오(튀긴 밀가루 스틱)를 함께 볶았습니다. '귀마'는 보통 유타오를 의미하며, 이 요리는 해산물의 부드러움과 유타오의 바삭함을 결합하고 XO 소스는 약간 매콤하고 짭짤한 풍미를 더합니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
마늘 후추 돼지 목살
蒜椒松阪豬
불에 볶아 부드러운 돼지고기 센 불에 육즙을 가두어 향긋한 돼지 목살 부드럽고 육즙이 풍부한 버섯이 더욱 먹음직스럽습니다. 특히 녹말 소스가 맛의 정점을 찍습니다.
귀한 돼지 목살(송판 돼지)을 사용했으며, 육질은 아삭하고 탄력이 있으며 독특한 기름 향이 납니다. 마늘과 고추를 넣고 센 불에 볶아 향이 풍부하고 식감이 뛰어납니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
사천식 사계절 돼지 대창 볶음
川國四季肥腸
내장과 고추 볶음 주방장이 세심하게 불필요한 기름을 제거했습니다. 기름에 튀긴 후 화자오, 건고추, 피망과 함께 볶습니다. 술안주로 좋습니다.
돼지 대창을 손질하여 튀긴 후, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 꽈리고추, 건고추, 화자오와 함께 볶아 매콤하고 중독성 있는 클래식 사천 요리입니다.
TWD300 ≈ ₩14,003

부드럽고 시원함

디저트

새 둥지 토란 공
鵲巢芋泥球
바삭하고 부드러우며, 새 둥지가 다시 나타납니다.
토란 퓌레를 공 모양으로 만들어 튀겼습니다. 겉은 새 둥지처럼 바삭한 실 모양이고, 속은 부드럽고 달콤한 토란 퓌레로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감입니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
튀긴 아이스크림
酥炸冰淇淋
겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 차가움과 뜨거움의 조화
아이스크림을 토스트로 감싸 빠르게 튀겨냈습니다. 겉은 뜨겁고 바삭하며, 베어 물면 차가운 아이스크림이 나와 차가움과 뜨거움의 놀라운 식감을 선사합니다.
TWD90 ≈ ₩4,201
꿀맛 아이 토란
蜜香冰芋
부드럽고 맛이 깊으며 달콤하지만 느끼하지 않습니다.
시원한 디저트로, 조림한 토란 조각을 사용했습니다. 식감이 매우 부드럽고 쫄깃하며, 단맛이 토란에 스며들어 달콤하고 느끼하지 않습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468

뜨거운 음료 HOT

용안 홍조차
桂圓紅棗茶
용안(桂圓)과 대추를 달여 만든 전통 건강차. 자연스럽게 달콤하며 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
신선 과일 활력차
鮮水果元氣茶
여러 가지 신선한 과일을 넣어 우린 따뜻한 과일차. 과일의 자연스러운 새콤달콤한 향이 가득하며, 따뜻하고 비타민이 풍부합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402

차가움/따뜻함 모두 가능

일본식 현미 녹차 (무설탕)
日式玄米煎茶(無糖)
볶은 현미와 녹차를 섞었습니다. 독특한 구운 쌀 향과 녹차의 상큼함이 있으며, 무설탕이라 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001

아이스 음료 ICE

정정 101
情定101
레스토랑에서 특별히 만든 시원한 음료로, 로맨틱한 의미를 담은 이름입니다. 보통 화려한 색상이나 독특한 맛의 무알코올 음료 또는 칵테일입니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
동과 레몬 알로에 주스
冬瓜檸檬蘆薈汁
대만 전통 동과차와 신선한 레몬 주스를 결합하고 알로에 과육을 추가했습니다. 새콤달콤하고 상큼하며 알로에의 씹는 맛이 있습니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
유자 아이스티
柚香冰茶
유자 소스나 과육을 넣은 아이스티. 감귤류 특유의 상큼함과 약간의 신맛이 있어 갈증 해소에 좋습니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
키위 알로에 주스
奇異果蘆薈果汁
신선한 키위를 갈아 만든 주스에 알로에 과육을 추가했습니다. 비타민 C가 풍부하고 새콤달콤하며 과육 섬유질이 있습니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
망고 알로에 주스
芒果蘆薈果汁
진한 망고 주스와 알로에 과육. 망고의 열대 단맛과 알로에의 상큼한 식감이 완벽하게 조화를 이룹니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
골드 파인애플 맛 아이스티
金鑽鳳梨風味冰茶
대만의 유명한 골드 파인애플로 만든 아이스티. 진한 파인애플 과일 향과 새콤달콤한 맛으로 시원하고 더위를 식혀줍니다.
TWD230 ≈ ₩10,735

병 음료

칼피스
可爾必思
일본의 유명한 유산균 음료. 새콤달콤한 맛과 상큼한 식감으로, 희석된 요거트 음료와 비슷합니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
코카콜라
可口可樂
세계적으로 유명한 탄산음료. 강한 탄산과 독특한 캐러멜 단맛이 특징입니다.
TWD50 ≈ ₩2,334
가둬보
加多寶
유명한 중국 전통 허브차. 여러 가지 허브를 달여 만든 것으로, 달콤하고 열을 내리는 효과가 있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801
일품 냉침차
一品冷泡茗茶
찬물에 오랜 시간 우려낸 차. 맑은 색과 낮은 쓴맛으로 차 본연의 자연스러운 단맛을 더 잘 느낄 수 있습니다.
TWD60 ≈ ₩2,801

알코올 음료

위스키는 현장 제공 품목을 기준으로 합니다.

기린 맥주
麒麟啤酒
일본 브랜드의 라거 맥주. 상쾌하고 부드러운 맛과 풍부한 맥아 향, 적당한 쓴맛이 특징입니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
과일 소주
水果燒酒
과일 맛이 첨가된 한국 소주. 일반 소주보다 알코올 도수가 낮고 달콤하여 마시기 쉽습니다.
TWD300 ≈ ₩14,003
월계관 청주
月桂冠清酒
일본 전통 양조 쌀술. 부드럽고 달콤하며 차갑게 또는 따뜻하게 마실 수 있습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
화조주
花雕酒
고품질 찹쌀로 빚은 중국 전통 황주. 호박색을 띠며 향이 풍부하고 맛이 부드럽고 순합니다.
TWD400 ≈ ₩18,670
58° 고량주 (소)
58°高粱 (小)
대만 특산 고농도 증류 백주, 알코올 도수 58도. 수수를 원료로 하며, 맛이 강렬하고 매콤하며 독특하고 오래 지속되는 향이 특징입니다.
TWD480 ≈ ₩22,404
58° 고량주 (대)
58°高粱 (大)
대만 특산 고농도 증류 백주, 알코올 도수 58도. 수수를 원료로 하며, 맛이 강렬하고 매콤하며 독특하고 오래 지속되는 향이 특징입니다.
TWD1,100 ≈ ₩51,344

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매장 정보

4.7
Google Maps 평점 6,106개
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