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Yī pǐn huā diāo jī shì mín qí jiàn diàn

一品 花 雕 雞 市民旗艦店
4.7 (6,106) $$Moderate

Salteado fresco

Mochi de sangre de cerdo salteado rápido
快火米血糕
Mochi de sangre de cerdo (米血糕) Mochi de sangre de cerdo con polvo de cacahuete Una delicia de mochi de sangre de cerdo cubierta con una deliciosa salsa Suave y tierno, espolvoreado con polvo de cacahuete "una combinación perfecta".
Este es un bocadillo clásico taiwanés hecho de arroz glutinoso y sangre de cerdo al vapor. Tiene una textura suave y masticable, similar al mochi. Generalmente se sirve con polvo de cacahuete y salsa, con un sabor agridulce.
TWD180 ≈ €5.00
Col con tocino
培根高麗菜
Col con tocino salteada Tocino seleccionado blanqueado y salteado con condimentos Luego salteado con col de montaña La dulzura liberada se combina con el tocino Convirtiéndolo en un plato de sabor casero lleno de belleza tradicional.
Col y tocino salteados a fuego alto. Las verduras son crujientes y dulces, y el sabor ahumado y salado del tocino realza las capas del plato, siendo un plato de sabor casero.
TWD200 ≈ €6.00
Loto de agua Qingyu
清玉水蓮
Loto de agua salteado con carne picada Loto de agua, nombre científico "Nymphoides peltata" Originalmente un plato insignia de la cocina Hakka en el área de Meinong Transformado por las hábiles manos del chef en un nuevo y delicioso plato fresco.
La loto de agua es una verdura verde esbelta, de textura firme y muy crujiente después de saltearla. Este plato conserva la dulzura original de la verdura, con un sabor fresco y no grasoso.
TWD240 ≈ €7.00

Clásico del chef

Bolitas de camarones con frutas de Sichuan
川果蝦球
Albóndigas de camarones y edamame fritos picantes Albóndigas de camarones salteadas con chile Camarones seleccionados marinados y ligeramente fritos, añadidos a una salsa Kung Pao especialmente preparada Luego salteados con camarones, champiñones eringi y edamame Finalmente, adornados con chiles de ojo de pájaro.
Bolitas de camarones frescos ligeramente fritas, luego salteadas con salsa Kung Pao, champiñones eringi y edamame. Sabe ligeramente picante y enérgico, los camarones son frescos y tiernos, es un buen plato para abrir el apetito y acompañar bebidas.
TWD320 ≈ €9.00
Calamares especiales de la casa
一品招牌中卷
Rollitos de calamar salteados Dulces calamares combinados con una textura similar a la de un huevo Dorados y crujientes, mezclados con una salsa especial de cinco sabores El momento emocionante se congela aquí.
Calamares frescos rebozados y fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con una salsa especial de cinco sabores. Crujiente por fuera, dulce y tierno por dentro, la salsa agridulce y picante enriquece su sabor.
TWD360 ≈ €10.00
Pescado volador del Pacífico con sal y pimienta
椒鹽土魠魚
Scombrón frito con sal y pimienta Scombrón de primera calidad seleccionado (20 kg) Entregado fresco congelado rápidamente cada día Después de marinar a baja temperatura para eliminar el sabor a tierra Cada trozo de pescado fresco se corta cuidadosamente a unos 5 cm Absolutamente le hará saborear la dulzura y la firmeza en cada bocado Servido con sal, pimienta, ajo y cacahuetes Es un plato que los gourmets piden una y otra vez.
Rodajas de pescado volador del Pacífico seleccionadas, marinadas y fritas, sazonadas con sal y pimienta. El pescado es firme y sabroso, la piel es crujiente y fragante, y se sirve con cacahuetes, ideal para acompañar bebidas.
TWD360 ≈ €10.00
Salteado doble crujiente
干炒雙脆
Salteado de corazón e mollejas de pollo Se hacen cortes en la superficie de las mollejas de pollo Salteadas a fuego alto con corazón de pollo marinado Se espolvorea con flores de cebollino y se retira del fuego Este delicioso sabor fluye sobre un plato clásico.
Este plato combina corazón de pollo y mollejas (doble crujiente), salteados a fuego alto. La textura es crujiente y tierna, con un rico sabor a salsa, y generalmente se sirve con flores de cebollino para añadir capas de textura.
TWD300 ≈ €8.00
Vieiras de Sichuan
鬼馬帆立貝
Vieiras y ginkgo salteados con salsa XO Vieiras XL seleccionadas salteadas con salsa XO Con ingredientes saludables sin escatimar en gastos Ginkgo, pimientos糯米 y los favoritos de los gourmets, buñuelos viejos Presentando texturas tiernas, crujientes, picantes y saladas Es un plato que combina salud y sabor Y es un acompañamiento imprescindible para tu cerveza.
Vieiras grandes salteadas con salsa XO, ginkgo y buñuelos. "Gui Ma" (鬼馬) generalmente se refiere a los buñuelos. Este plato combina la ternura del marisco con la crujiente de los buñuelos, y la salsa XO aporta un sabor ligeramente picante y salado.
TWD300 ≈ €8.00
Cerdo Matsusaka con ajo y pimienta
蒜椒松阪豬
Cerdo de panza de cerdo salteado a fuego rápido Cerdo de cuello de cerdo salteado a fuego alto que bloquea los jugos de la carne, con un aroma tentador Los champiñones jugosos y tiernos son aún más brillantes y atractivos La salsa espesa es el toque final para concentrar el sabor.
Utiliza el preciado cerdo de cuello (cerdo Matsusaka), que es crujiente y tierno, con un aroma único a grasa. Salteado a fuego alto con ajo y chiles, es muy aromático y tiene una textura excelente.
TWD300 ≈ €8.00
Callos de cerdo de Sichuan
川國四季肥腸
Callos de cerdo picantes salteados con pimientos Después de que el chef elimina cuidadosamente el exceso de grasa Se fríen y luego se saltean con granos de pimienta de Sichuan, chiles secos, judías verdes y pimientos dulces Es un buen compañero para beber.
Los callos de cerdo (intestino grueso de cerdo) se procesan y fríen, quedando crujientes por fuera y tiernos por dentro. Salteados con judías verdes, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, es un plato clásico de Sichuan picante y delicioso.
TWD300 ≈ €8.00

Aromático y refrescante

Postre

Bolas de taro nido de urraca
鵲巢芋泥球
Crujiente y suave, el nido reaparece
Puré de taro formado en bolas y frito. El exterior es crujiente y filamentoso como un nido, mientras que el interior es un puré de taro suave y dulce, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro.
TWD160 ≈ €4.00
Helado frito
酥炸冰淇淋
Crujiente por fuera, suave por dentro, cinco capas de hielo y fuego
Helado envuelto en pan de molde y frito rápidamente. La corteza está caliente y crujiente, y al morderla, se encuentra el helado frío, creando una sorprendente experiencia de contraste frío-caliente.
TWD90 ≈ €2.00
Taro dulce y fragante
蜜香冰芋
Denso y sabroso, dulce pero no empalagoso
Este es un postre helado hecho con trozos de taro confitados. La textura es muy densa y suave, y el dulzor penetra en el taro, siendo dulce pero no empalagoso.
TWD160 ≈ €4.00

Bebida caliente HOT

Té de longan y azufaifo
桂圓紅棗茶
Este es un té caliente tradicional para la salud, elaborado con longan seco (guiyuan) y azufaifo. Tiene un dulzor natural y propiedades para calentar el cuerpo.
TWD150 ≈ €4.00
Té energético de frutas frescas
鮮水果元氣茶
Té de frutas caliente elaborado con una variedad de frutas frescas. Lleno del aroma ácido y dulce natural de las frutas, es cálido y rico en vitaminas.
TWD180 ≈ €5.00

Adecuado para beber frío o caliente

Té verde tostado de arroz japonés (sin azúcar)
日式玄米煎茶(無糖)
Una mezcla de arroz integral tostado (genmai) y té verde. Tiene un aroma único a arroz tostado y la frescura del té verde, y la versión sin azúcar permite apreciar mejor el sabor original.
TWD150 ≈ €4.00

Bebida helada ICE

Amor en 101
情定101
Una bebida helada especial de la casa con un nombre romántico. Suele ser una bebida sin alcohol o un cóctel colorido o de sabor único.
TWD170 ≈ €5.00
Jugo de invierno, limón y aloe vera
冬瓜檸檬蘆薈汁
Una combinación de té de invierno tradicional taiwanés y jugo de limón fresco, con pulpa de aloe vera. Sabe agridulce y refrescante, con la textura masticable del aloe vera.
TWD170 ≈ €5.00
Té helado de yuzu
柚香冰茶
Té helado con salsa o pulpa de yuzu. Tiene la fragancia cítrica única y un ligero toque ácido, muy refrescante.
TWD200 ≈ €6.00
Jugo de kiwi y aloe vera
奇異果蘆薈果汁
Jugo de kiwi fresco licuado con pulpa de aloe vera. Rico en vitamina C, tiene un sabor agridulce con fibra de pulpa.
TWD230 ≈ €6.00
Jugo de mango y aloe vera
芒果蘆薈果汁
Jugo de mango rico y cremoso con pulpa de aloe vera. La dulzura tropical del mango se combina perfectamente con la refrescante textura del aloe vera.
TWD230 ≈ €6.00
Té helado con sabor a piña dorada
金鑽鳳梨風味冰茶
Té helado elaborado con la famosa piña dorada de Taiwán. Tiene un rico aroma a piña y un sabor agridulce, refrescante y que alivia el calor.
TWD230 ≈ €6.00

Bebidas embotelladas

Calpis
可爾必思
Una conocida bebida probiótica japonesa. Sabe agridulce, es refrescante y similar a una bebida de yogur diluida.
TWD50 ≈ €1.00
Coca-Cola
可口可樂
Una bebida carbonatada de fama mundial. Fuertemente burbujeante, con un distintivo dulzor a caramelo.
TWD50 ≈ €1.00
Jiaduobao
加多寶
Una famosa bebida china de hierbas. Elaborada con una variedad de hierbas, tiene un sabor dulce y propiedades para eliminar el calor y reducir el fuego.
TWD60 ≈ €2.00
Té frío especial de la casa
一品冷泡茗茶
Una bebida de té elaborada infusionando las hojas de té en agua fría durante mucho tiempo. El té es claro, con bajo amargor, lo que permite apreciar mejor la dulzura natural de las hojas de té.
TWD60 ≈ €2.00

Bebidas alcohólicas

El whisky se basa en los artículos disponibles en el sitio.

Cerveza Kirin
麒麟啤酒
Una cerveza lager de marca japonesa. Tiene un sabor refrescante y suave, con un rico aroma a malta y un amargor moderado.
TWD150 ≈ €4.00
Soju de frutas
水果燒酒
Un soju coreano con sabor a fruta. Tiene una concentración de alcohol más baja que el soju tradicional, es dulce y fácil de beber.
TWD300 ≈ €8.00
Sake Gekkeikan
月桂冠清酒
Un sake tradicional japonés elaborado con arroz. Tiene un sabor suave y dulce, y se puede disfrutar frío o caliente.
TWD380 ≈ €10.00
Vino de flor de peonía
花雕酒
Un vino chino tradicional elaborado con arroz glutinoso de alta calidad. Color ámbar, aroma rico y sabor suave y aterciopelado.
TWD400 ≈ €11.00
58° Kaoliang (pequeño)
58°高粱 (小)
Un aguardiente blanco destilado de alta graduación, especialidad de Taiwán, con un 58% de alcohol. Elaborado con sorgo como materia prima, tiene un sabor fuerte y picante, con un aroma único y persistente.
TWD480 ≈ €13.00
58° Kaoliang (grande)
58°高粱 (大)
Un aguardiente blanco destilado de alta graduación, especialidad de Taiwán, con un 58% de alcohol. Elaborado con sorgo como materia prima, tiene un sabor fuerte y picante, con un aroma único y persistente.
TWD1,100 ≈ €30.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.7
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