直火炊き白粥
明火白粥
長時間煮込んだ、クリーミーで滑らかな純米粥。あっさりとした米の風味。
HKD13
≈ ¥261
0
イーホーシャンジョウミンディン
イーホーシャンジョウミンディン
壹海城粥麵店
伝統的な広東風お粥、布拉腸粉、ワンタン麺、各種蒸しご飯を提供しています。
★ 3.5
(145)
$Budget
出来立てのお粥
茘湾艇仔粥
荔灣艇仔粥
定番の広東風お粥。イカ、豚皮、ピーナッツ、ひき肉など具沢山。食感が豊かで、甘くて美味しい。
HKD21
≈ ¥422
0
牛ひき肉のお粥
免治牛肉粥
細かく刻んだ牛肉が入ったお粥。牛肉は柔らかく、お粥は甘い。
HKD21
≈ ¥422
0
滑らか豚紅粥
爽滑豬紅粥
豚の血の塊（豚紅）を主材料としたお粥。豚紅は柔らかく、独特の風味があります。
HKD21
≈ ¥422
0
カボチャのお粥
南瓜粥
カボチャと一緒に煮込んだ、甘くてクリーミーなお粥。
HKD21
≈ ¥422
0
トウモロコシのお粥
粟米粥
甘いトウモロコシの粒が入った、自然な甘みとシャキシャキした食感のお粥。
HKD21
≈ ¥422
0
塩漬けアヒルの卵のお粥
咸蛋粥
塩漬けアヒルの卵が入った、塩味の効いた食欲をそそるお粥。
HKD21
≈ ¥422
0
ピータン粥
皮蛋粥
ピータン（世紀蛋）が入ったお粥。ピータンの独特の風味が粥に溶け込んでいます。
HKD21
≈ ¥422
0
赤身肉のお粥
瘦肉粥
赤身の豚肉の切り身が入ったお粥。肉は柔らかく、定番の朝食。
HKD21
≈ ¥422
0
魚片粥
新鮮な魚の切り身が入った、甘くてあっさりとしたお粥。
HKD21
≈ ¥422
0
お好みのダブルトッピング
以上自選雙拼
上記のお粥から2種類のトッピングをお選びいただけます。
お好みのトッピング2種類を選べるお粥。
HKD24
≈ ¥482
0
名物生滾
半熟卵追加 $4
状元及第粥
狀元及第粥
伝統的な広東の名粥。通常、豚の内臓（豚レバー、豚腸、豚モツなど）と肉団子が入っています。科挙の合格を象徴します。
HKD38~
≈ ¥764
自家製手打ち肉団子のお粥
自制手打肉丸粥
手作り肉団子。弾力がありジューシー。
HKD34
≈ ¥683
0
黄砂豚レバー粥
黃沙豬潤粥
新鮮な豚レバー（豚潤）が入ったお粥。レバーはコリコリとして柔らかい。
HKD34
≈ ¥683
0
豚腸のお粥
粉腸粥
豚腸が入ったお粥。豚腸は独特の脂の香りがします。
HKD34
≈ ¥683
0
豚モツのお粥
豬肚粥
豚モツの細切りが入ったお粥。豚モツはコリコリとした食感。
HKD34
≈ ¥683
0
豚心臓のお粥
豬心粥
豚心臓が入ったお粥。しっかりした食感。
HKD34
≈ ¥683
0
新鮮な牛ひき肉のお粥
新鮮滑牛粥
新鮮な牛肉の切り身を使い、牛肉の柔らかさを保つように煮込んだお粥。
HKD34
≈ ¥683
0
新鮮な肉片のお粥
新鮮肉片粥
新鮮な豚肉の切り身が入った、肉の甘みが美味しいお粥。
HKD34
≈ ¥683
0
鶏肉のお粥（皮なし）
滑雞粥 (去皮)
皮を取り除いた鶏肉を使ったお粥。あっさりヘルシーで鶏肉の旨味たっぷり。
HKD34
≈ ¥683
0
魚の腹のお粥
魚腩粥
魚の腹（腹部）が入ったお粥。脂が豊富で、魚の身は柔らかい。
HKD34
≈ ¥683
0
生姜ネギ魚の頭のお粥
薑蔥魚嘴粥
魚の頭を主材料とし、生姜とネギで臭みを取り、風味を加えています。魚の頭はコラーゲンが豊富。
HKD34
≈ ¥683
0
レタスと鯉のすり身団子のお粥
生菜鯪魚球粥
定番の組み合わせ。自家製鯉のすり身団子と千切りキャベツ。魚団子は弾力があり、陳皮の香りがします。
HKD34
≈ ¥683
0
干し牡蠣のお粥
蠔豉粥
乾燥牡蠣（干し牡蠣）で煮込んだ、濃厚で美味しいお粥。
HKD34
≈ ¥683
0
干し野菜、アヒルの砂肝、豚骨のお粥
菜乾鴨腎豬骨粥
伝統的な長時間煮込み粥。干し野菜、アヒルの砂肝、豚骨入り。解熱効果があり、塩辛くて美味しい。
HKD34
≈ ¥683
0
お好みのダブルトッピング
以上自選雙拼
上記のお粥から2種類のトッピングをお選びいただけます。
お好みのトッピング2種類を選べるお粥の組み合わせ。
HKD40
≈ ¥804
0
腸粉
石臼挽き布拉腸粉 手作り 皮薄餡美 蒸したて販売
滑らかベジタブル腸粉
爽滑齋腸
餡のない純米粉の腸粉。醤油、ごまだれ、甘いソースで提供。滑らかな食感。
HKD16
≈ ¥322
0
揚げたての腸粉
香脆炸兩腸
カリカリの揚げパンを腸粉で包んだもの。外は柔らかく、中はカリカリ。独特の食感。
HKD16
≈ ¥322
0
新鮮エビの腸粉
原色靚蝦米腸
乾燥エビが入った蒸し腸粉。塩辛い海の幸の風味。
HKD21
≈ ¥422
0
蜜汁チャーシュー腸粉
蜜汁叉燒腸
蜜汁チャーシューが入った腸粉。甘じょっぱい味。
HKD21
≈ ¥422
0
陳皮牛肉腸
細かく刻んだ牛肉の餡。陳皮で味付けされ、独特の香り。
HKD21
≈ ¥422
0
魚片腸粉
魚片腸
新鮮な魚の切り身が入った腸粉。甘くて美味しい。
HKD21
≈ ¥422
0
新鮮な牛ひき肉腸粉
新鮮滑牛腸
柔らかい牛肉の切り身が入った腸粉。
HKD21
≈ ¥422
0
新鮮な肉片腸粉
新鮮肉片腸
新鮮な豚肉の切り身が入った腸粉。
HKD21
≈ ¥422
0
黄砂豚レバー腸
黃沙豬潤腸
豚レバーが入った腸粉。
HKD21
≈ ¥422
0
羅漢齋腸
ベジタリアン向け。通常、細かく刻んだ野菜やキノコ類が入っています。
HKD21
≈ ¥422
0
エビ腸粉
鮮蝦腸
新鮮なエビの切り身が入った腸粉。プリプリした食感。
HKD27
≈ ¥543
0
お粥のお供
もやし炒め麺
銀牙炒麵
もやし（銀芽）で炒めた醤油炒め麺。シンプルで香ばしい。
HKD16
≈ ¥322
0
彩り炒めビーフン
七彩炒米
炒めビーフン。細切りにした様々な具材が入り、彩り豊か。
HKD16
≈ ¥322
0
蒸し大根餅
蒸蘿蔔糕
伝統的な点心。大根の細切りと米粉で作られ、もちもちした食感。
HKD16
≈ ¥322
0
揚げ大根餅
煎蘿蔔糕
揚げ大根餅。外はカリッと、中は柔らかい。
HKD19
≈ ¥382
0
XO醤炒め大根餅
Xo醬炒蘿蔔糕
XO醤（ピリ辛の海鮮ソース）で炒めた大根餅。濃厚でピリ辛の味わい。
HKD27
≈ ¥543
0
XO醤炒め麺
Xo醬炒麵
XO醤で炒めた麺。塩辛くて食欲をそそる味。
HKD27
≈ ¥543
0
XO醤炒めビーフン
Xo醬炒米
XO醤で炒めたビーフン。
HKD27
≈ ¥543
0
XO醤炒め腸粉
Xo醬炒腸粉
腸粉をカットし、XO醤で炒めたもの。独特の風味。
HKD27
≈ ¥543
0
卵黄と塩漬け豚肉の粽
蛋黃咸肉粽
伝統的なもち米の粽。塩漬け卵黄と豚バラ肉が入っており、通常は竹の葉で包んで蒸します。
HKD20
≈ ¥402
0
茹で物
茹でたての郊外野菜
白灼郊外油菜
季節の野菜を湯通ししたもの。オイスターソースまたは油をかけて提供。
HKD19
≈ ¥382
0
茹でたての黄砂豚レバー
白灼黃沙豬潤
茹でた豚レバー。素材の味を活かし、生姜と醤油で提供。
HKD50
≈ ¥1,005
0
茹でたての豚腸
白灼粉腸
茹でたての豚腸。柔らかい食感。
HKD50
≈ ¥1,005
0
茹でたてのガチョウの腸
白灼鵝腸
茹でたてのガチョウの腸。コリコリした食感。
HKD50
≈ ¥1,005
0
状元及第粥
白灼及第
茹でた豚の内臓（豚レバー、豚腸など）の盛り合わせ。
HKD50
≈ ¥1,005
0
茹でたての新鮮な牛ひき肉
白灼新鮮滑牛
茹でたての新鮮な牛肉。柔らかい。
HKD50
≈ ¥1,005
0
茹でたての新鮮な肉片
白灼新鮮肉片
茹でたての新鮮な豚肉。
HKD50
≈ ¥1,005
0
揚げ物
揚げパン
油條
細長い揚げパン。カリカリした食感で、よくお粥と一緒に提供されます。
HKD10
≈ ¥201
0
揚げ団子
煎堆
丸い揚げ餅。ゴマがまぶされ、もちもちした食感。
HKD10
≈ ¥201
0
咸煎餅
揚げた塩味の麺生地。南乳で味付けされ、独特の風味。
HKD10
≈ ¥201
0
牛舌酥
牛脷酥
牛タンのような形をした甘い揚げパン。外はカリッと、中は柔らかく、甘みがあります。
HKD10
≈ ¥201
0
スープ麺
海鮮魚スープ（化学調味料不使用） 上記ダブルトッピングは $6 追加 海苔は $4 追加 $6追加：まぜ麺に変更 $10追加：エビのまぜ麺に変更
エビワンタン麺
鮮蝦雲吞麵
広東風定番麺料理。エビワンタンは皮が薄く餡が大きい。弾力のある中華麺と甘いスープ。
HKD31~
≈ ¥623
鳳城風水餃子麺
鳳城水餃麵
広東風水餃子が入った麺スープ。水餃子の餡は通常、キクラゲ、タケノコ、豚肉、エビが入っています。
HKD31
≈ ¥623
0
ニラ豚肉餃子麺
韭菜豬肉餃麵
ニラと豚肉の餡が入った餃子が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
京都風ジャージャー麺
京都炸醬麵
香港風ジャージャー麺。甘酸っぱくピリ辛の肉そぼろソース添え。
HKD31
≈ ¥623
0
南乳豚足麺
南乳豬手麵
南乳（発酵豆腐乳）で煮込んだ豚足が入った麺スープ。豚足は柔らかく味が染み込んでいます。
HKD31
≈ ¥623
0
黄砂豚レバー麺
黃沙豬潤麵
新鮮な豚レバーが入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
豚心臓麺
豬心麵
豚心臓が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
豚モツ麺
豬肚麵
コリコリした豚モツが入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
豚腸麺
粉腸麵
豚腸が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
自家製手打ち肉団子麺
自制手打肉丸麵
手作り豚肉団子が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
牛団子麺
牛丸麵
弾力のある牛団子が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
イカ団子麺
墨丸麵
イカ団子（フィッシュボール）が入った麺スープ。魚介の風味が満載。
HKD31
≈ ¥623
0
新鮮な牛ひき肉麺
新鮮滑牛麵
柔らかい牛肉の切り身が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
新鮮な肉片麺
新鮮肉片麵
新鮮な豚肉の切り身が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
手打ち魚団子麺
手打魚蛋麵
手作り魚団子が入った麺スープ。魚団子はプリプリした食感。
HKD31
≈ ¥623
0
魚皮餃子麺
魚皮餃麵
魚皮餃子が入った麺スープ。魚皮餃子は魚の皮で豚肉の餡を包んだもの。
HKD31
≈ ¥623
0
ガチョウの腸麺
鵝腸麵
コリコリしたガチョウの腸が入った麺スープ。
HKD31
≈ ¥623
0
鯉のすり身団子麺
鯪魚球麵
鯉のすり身団子が入った麺スープ。通常、陳皮の香りがします。
HKD31
≈ ¥623
0
麺のみ
淨麵
麺とスープのみ。他の肉類トッピングはありません。
HKD23
≈ ¥462
0
柱侯牛バラ肉麺
柱侯牛腩麵
柱侯ソースで煮込んだ牛バラ肉が入った麺スープ。牛バラ肉は柔らかく味が染み込んでいます。
HKD36
≈ ¥723
0
柱侯牛すじ麺
柱侯牛筋麵
牛すじ煮込みが入った麺スープ。牛すじはコラーゲンたっぷり、とろとろの食感。
HKD36
≈ ¥723
0
生姜ネギまぜ麺
薑蔥撈麵
乾麺。たっぷりの生姜ネギ油で和えられ、香りが食欲をそそります。
HKD33
≈ ¥663
0
蒸しご飯とセットメニュー
セットメニューにはご飯、野菜、豆乳が付いています。 $3追加：ミルクティー、スープに変更 $5追加：ソーダに変更 滋養スープに変更 毎日新鮮、化学調味料不使用
鶏の足とスペアリブの蒸しご飯
鳳爪排骨飯
蒸しご飯、豆豉蒸し鶏の足とスペアリブ添え。鶏の足は柔らかく、スペアリブは新鮮で、ソースがご飯に染み込んでいます。
HKD31~
≈ ¥623
塩漬けアヒルの卵と豚ひき肉の蒸しご飯
咸蛋肉餅飯
蒸しご飯、塩卵と豚ひき肉の蒸し物添え。家庭的な味で、肉はジューシー。
HKD31~
≈ ¥623
塩漬け魚と豚ひき肉の蒸しご飯
咸魚肉餅飯
蒸しご飯、塩漬け魚と豚ひき肉の蒸し物添え。塩漬け魚特有の香りがご飯によく合います。
HKD31~
≈ ¥623
金針菜、キクラゲ、鶏肉の蒸しご飯
金針雲耳雞飯
蒸しご飯、金針菜、キクラゲ、鶏肉入り。食感が豊かで、鶏肉は柔らかい。
HKD31~
≈ ¥623
ソーセージと鶏肉の蒸しご飯
臘腸滑雞飯
蒸しご飯、広東風ソーセージと鶏肉添え。ソーセージの脂がご飯に染み込み、香りが広がります。
HKD31~
≈ ¥623
豆豉蒸し魚の頭ご飯
豉汁魚嘴飯
蒸しご飯、豆豉蒸し魚の頭添え。魚の頭は柔らかく、豆豉ソースは風味豊か。
HKD31~
≈ ¥623
梅菜と魚の腹の蒸しご飯
梅菜蒸魚腩飯
蒸しご飯、梅菜と魚の腹の煮込み添え。梅菜の甘みが魚の脂っこさを和らげます。
HKD44
≈ ¥884
0
梅菜と豚バラ肉の角煮ご飯
梅菜扣肉飯
蒸しご飯、梅菜と豚バラ肉の角煮添え。豚バラ肉は脂っこくなく、梅菜が肉汁を吸い込んでいます。
HKD49
≈ ¥985
0
蒸し鶏ご飯
白切雞飯
蒸しご飯、蒸し鶏添え。鶏皮は滑らかで、肉は柔らかい。通常、生姜ネギ油で提供。
HKD47
≈ ¥945
0
よだれ鶏ご飯
口水雞飯
蒸しご飯、よだれ鶏添え。鶏肉に辛い赤い油がかかっており、刺激的。
HKD49
≈ ¥985
0
南乳豚足ご飯
南乳豬手飯
蒸しご飯、南乳豚足煮込み添え。豚足は南乳の香りが豊かで、コラーゲンたっぷり。
HKD49
≈ ¥985
0
柱侯牛バラ肉ご飯
柱侯牛腩飯
蒸しご飯、柱侯牛バラ肉煮込み添え。
HKD49
≈ ¥985
0
柱侯牛すじご飯
柱侯牛筋飯
蒸しご飯、柱侯牛すじ煮込み添え。
HKD49
≈ ¥985
0
豆豉蒸しキチジ
豉汁蒸黃立鯯
豆豉蒸しキチジ。身は柔らかく、豆豉ソースが風味を引き立てます。
HKD67
≈ ¥1,346
0
豆豉蒸し白ウナギ
豉汁蒸白鱔
豆豉蒸しウナギ。肉厚で弾力があり、プリプリした食感。
HKD70
≈ ¥1,407
0
冬菜と黄花魚
冬菜黃花魚
冬菜と黄花魚の蒸し物。冬菜の塩味と黄花魚の甘みが絶妙。
HKD52
≈ ¥1,045
0
豆豉蒸しマダラ
豉汁盲鰽
豆豉蒸しマダラ。身は柔らかく骨が少ない。
HKD57
≈ ¥1,145
0
揚げたてのタイ魚
香煎紅衫魚
揚げたてのタイ魚。皮はカリカリ、身はしっかり。
HKD67
≈ ¥1,346
0
揚げたてのタチウオ
香煎牙帶魚
揚げたてのタチウオ。身は美味しく、きつね色に揚げられています。
HKD57
≈ ¥1,145
0
軽食とその他
生ワンタン
生吞雲
生の新鮮エビワンタン。持ち帰り用。
HKD45
≈ ¥904
0
生水餃子
生水餃
生の広東風水餃子。持ち帰り用。
HKD49
≈ ¥985
0
生ニラ豚肉餃子
生韭菜豬肉餃
生のニラと豚肉の餃子。持ち帰り用。
HKD49
≈ ¥985
0
キュウリとピータン
青瓜皮蛋
冷菜。ピータンとシャキシャキしたキュウリを、辛味のある油酢ソースで和えたもの。
HKD27
≈ ¥543
0
揚げワンタン
炸雲吞
揚げワンタン。外はカリッと、中はジューシー。甘酢ソースで提供。
HKD32
≈ ¥643
0
揚げニラ餃子
炸韭菜餃
揚げたてのニラ餃子。カリカリで美味しい。
HKD32
≈ ¥643
0
揚げた鯉のすり身団子
炸鯪魚球
揚げた鯉のすり身団子。通常、貝のソースで提供。
HKD32
≈ ¥643
0
クミン手羽先
孜然雞翼
クミンパウダーで味付けされた手羽先。香りが豊か。
HKD32
≈ ¥643
0
仏山風燻製豚足
佛山燻蹄
広東風冷菜。スライスした豚足。皮はコリコリ、肉はゼリー状。通常、ニンニク酢ソースで提供されます。
0
冷製クラゲ
涼拌海蜇
冷製クラゲの細切り。コリコリした食感で、酸っぱ辛く食欲をそそります。
0
コリコリ魚皮
爽脆魚皮
冷製魚皮。非常にコリコリした食感。通常、生姜ネギ醤油で提供。
HKD48
≈ ¥965
0
南乳豚足のみ
淨南乳豬手
南乳豚足のみ（麺やご飯なし）
HKD72
≈ ¥1,447
0
牛バラ肉のみ
淨牛腩
柱侯牛バラ肉のみ（麺やご飯なし）
HKD72
≈ ¥1,447
0
牛すじのみ
淨牛筋
柱侯牛すじのみ（麺やご飯なし）
HKD72
≈ ¥1,447
0
大根のみ
淨蘿蔔
煮込んだ大根。甘くて繊維質がなく、スープを吸い込んでいます。
HKD26
≈ ¥522
0
ニラと豚紅
韭菜豬紅
ニラと豚の血の塊の炒め物。定番のストリートフード。
HKD30
≈ ¥603
0
ドリンク
各種ソフトドリンク
各式汽水
缶入り炭酸飲料。
HKD7
≈ ¥141
0
豆乳
豆漿
大豆飲料。冷たいものと温かいものがあります。
HKD7
≈ ¥141
0
アイスミルクティー
凍奶茶
香港風アイスミルクティー。濃厚な紅茶とクリーミーなミルク。
HKD12
≈ ¥241
0
アイスレモンティー
凍檸茶
香港風アイスレモンティー。爽やかで喉の渇きを癒します。
HKD12
≈ ¥241
0
本日のスープ
例湯
毎日厳選された中華風の長時間煮込みスープ。季節によって変わります。
HKD12
≈ ¥241
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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