Yamazakura

鉄鍋で焼き上げた熱々の餃子です。皮は香ばしく、中は肉汁たっぷりの餡が詰まっています。冷めにくいので最後まで美味しくいただけます。

お湯で茹でたもちもちとした食感の餃子です。焼き餃子とは違ったさっぱりとした味わいと滑らかな喉越しが楽しめます。

タラの白子を湯通ししてポン酢で和えたものです。濃厚でクリーミーな味わいです。

イカをリング状に切って揚げたフライです。

ホッケの開きを焼いたものです。身が厚く脂が乗っています。

イカの身を揚げたフライです。サクサクとした食感が楽しめます。

イカをバターと醤油で香ばしく焼いた一品です。

ホタテ貝をバターでソテーしたものです。ホタテの甘みとバターのコクが合います。

カツオの内臓の塩辛（酒盗）とクリームチーズを合わせたおつまみです。濃厚な味わいが日本酒によく合います。

辛子明太子をそのまま、または軽く炙っておつまみとして提供する一品です。