YAKINIKU TORAJI

Name: YAKINIKU TORAJI
Address: Minato City, Shibaura, 3 Chome−1−21 Tamachi Station Tower S, ２F, 東京
Price range: ¥300 - ¥15000

トラジの焼肉の正統を味わう Experience the tradition of Toraji Yakiniku.

★ 3.8 (194) $$$Pricey 📍 Minato City, Shibaura, 3 Chome−1−21 Tamachi Station Tower S, ２F

Course Menu

ロイヤルコース ROYAL COURSE

極上の肉と、海鮮の共演。最高のおもてなしを。前菜：キムチ3種盛、ナムル4種盛、極みユッケ、握り2種、タンソルト、蒸しアワビ焼物：特選黒毛和牛ザブトン、特選黒毛和牛サーロイン、特選厚切りタン塩、特選黒毛和牛ヒレお食事：本日のデザー卜盛、コーヒー

トラジの最高級コースです。黒毛和牛の希少部位（ザブトン、ヒレ、サーロイン）に加え、アワビや握り寿司などが楽しめる贅沢な構成です。特別な日のお食事におすすめです。

¥15,000

プレミアムコース PREMIUM COURSE

サーロイン握りから特上肉にロブスターまで味わえる。前菜：キムチ3種盛、ナムル4種盛、極みユッケ、握り2種焼物：厚切りタン塩Tカット、黒毛和牛カルビ、ハラミ、ロブスター、特選ロースお食事：冷麺（ハーフサイズ）、杏仁豆腐、コーヒー

ロブスターや厚切りタン、特選ロースなどがセットになった満足度の高いコースです。前菜からデザートまで、バランスよく人気メニューを楽しめます。

¥11,000

Sashimi & Sushi

極みユッケ Yukke Style Round

真空低温調理 Low Temperature Cooking

細切りにした生の牛肉をタレと卵黄で和えた料理です。低温調理されているため安心して召し上がれます。濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴です。

¥800~

センマイ刺 Senmai - Lead Tripe Sashimi

牛の第三胃（センマイ）の刺身です。コリコリとした独特の歯ごたえがあり、さっぱりとした酢味噌などで楽しみます。

¥900

ホルモン刺盛 Hormon - Mixed Tripe Sashimi

新鮮なホルモン（内臓肉）の刺身盛り合わせです。様々な部位の食感の違いを楽しめます。

¥1,000

サーロイン握り Sirloin Sushi

2貫 (2 pcs)

軽く炙ったサーロイン（背中の高級部位）を乗せた握り寿司です。口の中で脂がとろけるような食感です。

¥800

ハラミ握り Outside Skirt Sushi

2貫 (2 pcs)

ハラミ（横隔膜）を使用した握り寿司です。柔らかく、肉の旨味が濃いのが特徴です。

¥500

Assortment

盛合せ Toraji Assortment

中落ちカルビ・ホルモン・ハラミ・赤身ロースなど Assortment of various meats including Rib Finger, Tripe, Skirt, and Lean Meat.

トラジの人気部位を盛り合わせた一皿です。カルビやハラミなど、まずはこれを頼めば間違いありません。

¥5,800

ホルモンMIX 5 Kinds of Assortment of Variety Meat

5種類のホルモン（内臓肉）の盛り合わせです。味噌ダレで味付けされていることが多く、お酒のつまみに最適です。

¥1,700

海の幸盛 Assortment of Seafood

エビやホタテなどの海鮮焼き盛り合わせです。お肉の合間にさっぱりと楽しめます。

¥2,700

Yakiniku (Beef)

カルビ Kalbi

伝統のカルビは、一切の妥協なし。

焼肉の王道、牛のあばら肉です。脂の甘みと濃厚な旨味が特徴で、ご飯との相性が抜群です。

¥1,850

上カルビ Wagyu Kalbi - Boneless Ribs

通常のカルビよりさらにサシ（脂）が入った上質な部位です。柔らかくとろけるような食感を楽しめます。

¥2,500

特上カルビ Wagyu Extra Prime Kalbi

最高級のカルビです。非常に柔らかく、脂の旨味が口いっぱいに広がります。

¥3,750

中落ちカルビ Spare Cuts Kalbi Between Ribs

肋骨の間の肉で、脂が乗っていて旨味が強い部位です。ジューシーで濃厚な味わいです。

¥1,700

ダイヤモンドCUTカルビ Diamond Cut Kalbi

厚切りのカルビにダイヤモンド状の切れ込みを入れた一品。タレがよく絡み、豪快に焼いてハサミで切って食べます。

¥2,100

ハラミ Harami - Outside Skirt

横隔膜の筋肉です。赤身のように見えますが、適度な脂があり、非常に柔らかくヘルシーな人気部位です。

¥2,100

ダイヤモンドCUTハラミ Diamond Cut Harami

名物 (Famous Item)

厚切りのハラミに切れ込みを入れたトラジの名物メニューです。ボリュームがあり、肉の旨味をダイレクトに感じられます。

¥2,500

上タン塩 - Tカット Prime Beef Tongue (Toraji-Cut)

トラジ独自の厚切りカット（Tカット）で提供される牛タンです。サクッとした歯切れの良い食感が楽しめます。

¥2,300

タン塩 - 厚切り Beef Tongue (Thick-Cut)

贅沢に厚切りにした牛タンです。噛むほどに旨味が溢れ出し、食べ応えがあります。

¥3,000

タンつくね Beef Tongue Dumpling

1個 (1 pc)

牛タンの挽肉で作ったつくね（団子）です。タン特有の食感と旨味が凝縮されています。

¥400

焼きしゃぶ Yaki-Shabu

薄切りの肉をさっと炙って食べるスタイルです。ポン酢や卵ダレなどでさっぱりと頂きます。

¥2,100

Sides & Toppings

ネギバカ Seasoned Welsh Onion

たっぷりの味付けネギです。お肉と一緒に食べることで、風味が増し、さっぱりと頂けます。

¥500~

ガーリックネギバカ Seasoned Welsh Onion with Fried Garlic Chips

フライドガーリックの食感が楽しいネギのトッピングです。

¥300

ニラジャン Chinese Chive Soy Sauce

ニラがたっぷり入った特製の薬味醤油です。お肉やご飯によく合います。

¥300

Soup & Noodles

名物ユッケジャン麺 Yukkejang - Spicy Minced Beef Noodle Soup

辛味のある牛肉スープの麺料理です。野菜と牛肉の旨味が溶け込んだ真っ赤なスープが食欲をそそります。

¥950~

名物冷麺 Korean Cold Noodle Soup

コシの強い麺を冷たいスープで食べる料理です。焼肉の後の〆として人気があり、口の中をさっぱりさせてくれます。

¥950~

ユッケジャンクッパ Yukkejang - Spicy Minced Beef Rice Soup

辛い牛肉スープにご飯を入れた料理（雑炊風）です。

¥1,200

石焼ピビンパ Ishiyaki Bibimbap - Stone Pot Fried Mixed Rice

熱した石鍋で提供される混ぜご飯です。ナムルや肉が乗っており、よく混ぜてお焦げを作って楽しみます。

¥1,500

クッパ Kuppa - Rice Soup

優しい味わいのたまごスープご飯です。辛いものが苦手な方や、胃を休めたい時におすすめです。

¥950

Lunch Menu

特選トラジ御膳 Premium TORAJI yakiniku lunch set

ランチ限定の豪華セットです。黒毛和牛カルビ、芯ハラミ、赤身ロース、海老などに加え、小鉢やデザートも付きます。

¥6,000

トラジ御膳 TORAJI yakiniku lunch set

黒毛和牛カルビ、ハラミ、赤身ロース、海老などが楽しめる、トラジの定番ランチセットです。

¥3,100~

焼肉御膳 Yakiniku lunch set

中落ちカルビ、赤身ロース、トントロ、熟成漬け込み和牛などがセットになった、リーズナブルなランチメニューです。

¥2,000~

メニューの最後

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お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価194件

$$$ Pricey

📍 Minato City, Shibaura, 3 Chome−1−21 Tamachi Station Tower S, ２F

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