YAKINIKU TORAJI
YAKINIKU TORAJI
YAKINIKU TORAJI
品尝Toraji烤肉的传统 Experience the tradition of Toraji Yakiniku.
Minato City, Shibaura, 3 Chome−1−21 Tamachi Station Tower S, ２F
套餐菜单
皇家套餐 ROYAL COURSE
ロイヤルコース ROYAL COURSE
顶级肉类与海鲜的共演。为您提供最优质的服务。 前菜：3种泡菜拼盘、4种豆芽菜拼盘、极品生牛肉、2种寿司、盐烤牛舌、蒸鲍鱼 烤物：特选黑毛和牛肩胛肉、特选黑毛和牛西冷、特选厚切盐烤牛舌、特选黑毛和牛里脊 主食：本日甜点拼盘、咖啡
Toraji的最高级套餐。包含黑毛和牛的稀有部位（肩胛肉、里脊、西冷），以及鲍鱼和寿司等，构成奢华。推荐用于特殊日子的用餐。
¥15,000
≈ HK$746高级套餐 PREMIUM COURSE
プレミアムコース PREMIUM COURSE
可以品尝到西冷寿司、特选肉和龙虾。 前菜：3种泡菜拼盘、4种豆芽菜拼盘、极品生牛肉、2种寿司 烤物：厚切盐烤牛舌T型切法、黑毛和牛排骨、横膈膜、龙虾、特选瘦肉 主食：冷面（半份）、杏仁豆腐、咖啡
包含龙虾、厚切牛舌、特选瘦肉等的套餐，满足感高。从前菜到甜点，可以均衡地品尝到人气菜品。
¥11,000
≈ HK$547刺身和寿司
极品生牛肉 Yukke Style Round
極みユッケ Yukke Style Round
真空低温烹饪 Low Temperature Cooking
将切成细条的生牛肉与酱汁和蛋黄混合。经过低温烹饪，可安心食用。特点是浓郁的味道和顺滑的口感。
¥800~
牛百叶刺身 Senmai - Lead Tripe Sashimi
センマイ刺 Senmai - Lead Tripe Sashimi
牛的第三个胃（牛百叶）的刺身。具有独特的脆爽口感，搭配清爽的醋味噌等食用。
¥900
≈ HK$45内脏刺身拼盘 Hormon - Mixed Tripe Sashimi
ホルモン刺盛 Hormon - Mixed Tripe Sashimi
新鲜内脏（内脏肉）的刺身拼盘。可以品尝到不同部位的口感差异。
¥1,000
≈ HK$50西冷寿司 Sirloin Sushi
サーロイン握り Sirloin Sushi
2块 (2 pcs)
放在寿司上的稍微烤过的西冷（背部高级部位）。口感如在口中融化的脂肪。
¥800
≈ HK$40横膈膜寿司 Outside Skirt Sushi
ハラミ握り Outside Skirt Sushi
2块 (2 pcs)
使用横膈膜制作的寿司。特点是柔软，肉味浓郁。
¥500
≈ HK$25拼盘
拼盘 Toraji 特选拼盘
盛合せ Toraji Assortment
包含肋间排骨、内脏、横膈膜、瘦肉等 Assortment of various meats including Rib Finger, Tripe, Skirt, and Lean Meat.
Toraji人气部位的拼盘。有排骨和横膈膜等，首先点这个不会错。
¥5,800
≈ HK$289杂拌拼盘 5 Kinds of Assortment of Variety Meat
ホルモンMIX 5 Kinds of Assortment of Variety Meat
包含5种内脏肉的拼盘。通常用味噌酱调味，是搭配酒的绝佳小吃。
¥1,700
≈ HK$85海鲜拼盘 Assortment of Seafood
海の幸盛 Assortment of Seafood
包含烤虾、扇贝等海鲜的拼盘。可以在吃烤肉的间隙清爽地享用。
¥2,700
≈ HK$134烤肉 (牛肉)
排骨 Kalbi
カルビ Kalbi
传统排骨，毫不妥协。
烤肉的经典，牛的肋骨肉。特点是脂肪的甜味和浓郁的鲜味，与米饭搭配绝佳。
¥1,850
≈ HK$92特选和牛排骨 Wagyu Kalbi - Boneless Ribs
上カルビ Wagyu Kalbi - Boneless Ribs
比普通排骨含有更多脂肪（油花）的优质部位。口感柔软，入口即化。
¥2,500
≈ HK$124特选和牛排骨 Wagyu Extra Prime Kalbi
特上カルビ Wagyu Extra Prime Kalbi
最高级的排骨。非常柔软，脂肪的鲜味在口中弥漫。
¥3,750
≈ HK$187肋间排骨 Spare Cuts Kalbi Between Ribs
中落ちカルビ Spare Cuts Kalbi Between Ribs
肋骨间的肉，脂肪丰富，味道浓郁。多汁且味道浓厚。
¥1,700
≈ HK$85菱形切法排骨 Diamond Cut Kalbi
ダイヤモンドCUTカルビ Diamond Cut Kalbi
在厚切的排骨上切出菱形花纹的招牌菜品。酱汁很容易入味，可以豪迈地烤制后用剪刀剪开食用。
¥2,100
≈ HK$104横膈膜 Harami - Outside Skirt
ハラミ Harami - Outside Skirt
横膈膜肌肉。看起来是瘦肉，但有适度的脂肪，非常柔软且健康的受欢迎部位。
¥2,100
≈ HK$104菱形切法横膈膜 Diamond Cut Harami
ダイヤモンドCUTハラミ Diamond Cut Harami
招牌 (Famous Item)
Toraji的招牌菜品，将厚切的横膈膜切开。分量十足，可以直接品尝到肉的原味。
¥2,500
≈ HK$124盐烤特选牛舌 - T型切法 Prime Beef Tongue (Toraji-Cut)
上タン塩 - Tカット Prime Beef Tongue (Toraji-Cut)
采用Toraji特有的厚切（T型切法）的牛舌。可以享受爽脆的口感。
¥2,300
≈ HK$114盐烤厚切牛舌 Beef Tongue (Thick-Cut)
タン塩 - 厚切り Beef Tongue (Thick-Cut)
奢华厚切的牛舌。越嚼越能品尝到鲜味，口感十足。
¥3,000
≈ HK$149牛舌肉丸 Beef Tongue Dumpling
タンつくね Beef Tongue Dumpling
1个 (1 pc)
用牛舌肉制成的肉丸。浓缩了牛舌特有的口感和鲜味。
¥400
≈ HK$20烤涮肉 Yaki-Shabu
焼きしゃぶ Yaki-Shabu
将薄切的肉快速烤制后食用的风格。用柚子醋或蛋黄酱等清爽地食用。
¥2,100
≈ HK$104配菜和配料
葱多多 Seasoned Welsh Onion
ネギバカ Seasoned Welsh Onion
这是用大量调味料腌制的葱。与肉一起食用，可以增加风味，清爽可口。
¥500~
蒜香葱多多 Seasoned Welsh Onion with Fried Garlic Chips
ガーリックネギバカ Seasoned Welsh Onion with Fried Garlic Chips
带有炸蒜酥脆口感的葱配料。
¥300
≈ HK$15韭菜酱油 Chinese Chive Soy Sauce
ニラジャン Chinese Chive Soy Sauce
用大量韭菜特制的酱油调味料。非常适合搭配肉类和米饭。
¥300
≈ HK$15汤和面
招牌辣牛肉汤面 Yukkejang - Spicy Minced Beef Noodle Soup
名物ユッケジャン麺 Yukkejang - Spicy Minced Beef Noodle Soup
辣牛肉汤面。蔬菜和牛肉的鲜味融入红色的汤中，令人食欲大开。
¥950~
招牌冷面 Korean Cold Noodle Soup
名物冷麺 Korean Cold Noodle Soup
用冷汤搭配劲道面条的料理。是烤肉后的人气收尾菜品，可以清爽口腔。
¥950~
辣牛肉汤饭 Yukkejang - Spicy Minced Beef Rice Soup
ユッケジャンクッパ Yukkejang - Spicy Minced Beef Rice Soup
辣牛肉汤配米饭（杂烩粥风格）。
¥1,200
≈ HK$60石锅拌饭 Ishiyaki Bibimbap - Stone Pot Fried Mixed Rice
石焼ピビンパ Ishiyaki Bibimbap - Stone Pot Fried Mixed Rice
在热石锅中提供的拌饭。上面放有豆芽菜和肉，充分搅拌后可以享受锅巴的美味。
¥1,500
≈ HK$75米汤饭 Kuppa - Rice Soup
クッパ Kuppa - Rice Soup
味道温和的鸡蛋汤饭。适合不吃辣或想让胃休息一下的人。
¥950
≈ HK$47午餐菜单
特选Toraji套餐 Premium TORAJI yakiniku lunch set
特選トラジ御膳 Premium TORAJI yakiniku lunch set
午餐限定的豪华套餐。除了黑毛和牛排骨、芯横膈膜、瘦肉、虾等，还附有小菜和甜点。
¥6,000
≈ HK$299Toraji套餐 TORAJI yakiniku lunch set
トラジ御膳 TORAJI yakiniku lunch set
包含黑毛和牛排骨、横膈膜、瘦肉、虾等，是Toraji的经典午餐套餐。
¥3,100~
烤肉套餐 Yakiniku lunch set
焼肉御膳 Yakiniku lunch set
包含肋间排骨、瘦肉、猪颈肉、熟成腌制和牛等，是价格合理的午餐套餐。
¥2,000~
商店資訊
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