Yakiniku Tansei Nippori Yanaka

Name: Yakiniku Tansei Nippori Yanaka
Address: Japan, 〒110-0001 Tokyo, Taito City, Yanaka, 7 Chome−18−16 OSTIA 1階, 東京
Price range: ¥198 - ¥9900

★ 4.6 (250) $$$Pricey 📍 Japan, 〒110-0001 Tokyo, Taito City, Yanaka, 7 Chome−18−16 OSTIA 1階

コースメニュー

コースは2名様〜のご用意とさせて頂きます。 ※その日の仕入れ状況によりメニューの変更もございます。

Standard Set Menu 根津コース

Meat SUSHI 炙り握り Assorted spicy pickles キムチ盛り合わせ Original salad 炭聖サラダ Prime short rib 名物塩上カルビ SP tongue タン塩 Shank 銀モモ Outside skirt ハラミ Rib finger 中落ちカルビ Assorted tripe 芝浦ホルモンミックス Korean lettuce サンチュ Korean Noodle or Brulee 冷麺 (白) or ブリュレ

肉寿司、キムチ、サラダから焼肉、選べるデザートまで、焼肉を様々な部位で楽しめるコースです。バランスの取れた内容で、初めての方にもおすすめです。

¥6,600

Premium Set Menu 炭聖コース

Meat SUSHI 炙り握り Assorted spicy pickles キムチ盛り合わせ Spicy TOFU ピリ辛薬味やっこ Original salad 炭聖サラダ Prime short rib 名物塩上カルビ SP Thick slice tongue 厚切り上タン塩 SP Thick slice outside skirt 厚切り上ハラミ Special shank 金モモ Top rib 幸せの絨毯 Rib finger 中落ちカルビ Assorted tripe 芝浦ホルモンミックス Korean lettuce サンチュ Korean Noodle or Brulee 冷麺 (白) or ブリュレ

厳選された肉寿司、ピリ辛豆腐、サラダ、特別な厚切り肉など、上質な焼肉を存分に味わえるプレミアムコースです。特別な日の食事にも最適です。

¥8,800

谷中コース

要予約和牛モモと海老、帆立のフュージョンキムチ盛り合わせ炭聖サラダ鬼おろし名物塩上カルビタン塩銀モモハラミ中落ちカルビ芝浦ホルモンミックス季節の野菜焼き冷麺 (白) or ブリュレ

和牛、海老、帆立のフュージョンから始まり、厳選された様々な焼肉部位、季節の野菜焼きまで楽しめるコースです。〆は冷麺かブリュレを選べます。

¥6,050

炭聖コース

要予約和牛モモと海老、帆立のフュージョンキムチ盛り合わせ炭聖サラダピリ辛薬味やっこ鬼おろし名物塩上カルビ厚切り上タン塩厚切り上ハラミ金モモ幸せの絨毯中落ちカルビ芝浦ホルモンミックス季節の野菜焼き冷麺 (白) or ブリュレ

和牛、海老、帆立のフュージョンに、ピリ辛薬味や厚切り上タン塩、厚切り上ハラミなど、贅沢な焼肉体験を提供するコースです。様々な部位の肉と季節の野菜を楽しめます。

¥8,250

PRIME MEAT

塩上カルビ Salted prime short rib

WASABI & soy sauce

ワサビと醤油で味わう、塩で味付けされた特上カルビです。脂と赤身のバランスが良く、ジューシーで深い旨味が特徴。軽く炙ってお召し上がりください。

¥495~

幸せの絨毯 Top rib

1Piece Can't share

厳選された希少部位のトップリブを一枚で提供。とろけるような食感と濃厚な肉の旨みが口いっぱいに広がる贅沢な逸品です。

¥1,485

厚切り上タン塩 Thick slice SP tongue

厚切りで食べ応えのある特上タン塩です。表面はカリッと香ばしく、中はプリプリとした食感。噛むほどにタン特有の旨みが広がります。

¥2,750

厚切り芯芯 Premium shank

100g

厳選された希少部位の芯芯を厚切りで提供。きめ細やかな肉質と上品な脂の甘みが特徴で、とろけるような口どけを楽しめます。

¥2,090

金モモ (上ロース) Special shank

Dip with egg sauce 5-6pieces 一人前

卵黄ダレでいただく、上質なモモ肉です。柔らかくジューシーな肉質で、卵黄ダレのコクと絡み合い、まろやかな味わいを楽しめます。5〜6枚で一人前の提供です。

¥1,980

銀モモ (中ロース) Shank

Grill for 10 seconds

さっと10秒炙っていただく中ロースです。柔らかくきめ細やかな肉質で、噛むほどに上品な旨みが広がる一品。軽く炙ることで肉本来の風味を存分に引き出します。

¥1,540

SP 塩レバー SP Salt Liver

限定

新鮮なレバーを塩でシンプルに味付けした一品です。とろけるような舌触りと、レバー特有の濃厚な旨みが楽しめます。数量限定の希少部位です。

¥1,100

限定中落ちカルビ Rib finger

骨の間の肉で、濃厚な脂の旨みとしっかりとした肉質が特徴のカルビです。ジューシーで、噛むほどに肉の旨みが口に広がります。

¥1,540

芝浦直送ホルモン Shibaur Hormone Assorted tripe (salt or sauce)

芝浦直送ホルモンミックス

芝浦から直送される新鮮なホルモンをミックスした一皿。塩またはタレで提供され、様々なホルモンの食感と旨味を楽しめます。お酒のおつまみにも最適です。

¥1,430

SP tongue with green onion

ネギタン塩

特製ネギダレを添えたタン塩です。タンのコリコリとした食感と、ネギの風味、特製ダレのハーモニーが絶妙です。

¥2,090

Lean meat (上身)

上質な赤身肉で、ヘルシーながらも肉の旨みがしっかりと感じられます。あっさりとした味わいで、様々なタレと相性抜群です。

¥1,485

Outside skirt (上ハラミ)

横隔膜の一部で、赤身と脂のバランスが良く、非常に柔らかくジューシーな上ハラミです。濃厚な肉の旨みが特徴で、ご飯にもお酒にも合います。

¥1,980

Outside skirt (下ハラミ)

ハラミの中でも特に柔らかく、繊細な肉質が特徴の下ハラミです。上品な旨みと、とろけるような食感をお楽しみください。

¥1,265

Rib finger (中落ちカルビ)

骨と骨の間のカルビで、赤身と脂のバランスが良く、濃厚な肉汁が特徴です。柔らかくてジューシーな食感は、焼肉の定番として人気です。

¥1,540

Short rib (並カルビ)

定番のカルビで、程よい脂と赤身のバランスが魅力。焼肉のタレとの相性も抜群で、ご飯が進む一品です。

¥1,540

Prime short rib (上カルビ)

上質な脂の甘みと、とろけるような柔らかさが特徴の特上カルビ。口の中で溶けるような食感と、濃厚な肉の旨みを楽しめます。

¥1,980

large intestine (濃厚ホルモン)

独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる濃厚な脂の旨みが特徴のホルモンです。焼肉のタレとの相性が良く、ご飯やお酒が進みます。

¥1,045

rumen (上ミノ)

コリコリとした歯ごたえが特徴のミノです。シンプルな塩味で素材の味を活かすもよし、タレで濃厚に味わうもよし。お酒のアテにも最適です。

¥1,100

heart (墨ハツ)

新鮮なハツを墨色になるまで焼くことで、外はカリッと、中はジューシーな食感を楽しめる一品です。独特の歯ごたえと旨みが特徴で、レバーが苦手な方にもおすすめです。

¥990

sauce liver (旨辛レバー)

特製の旨辛タレで和えた新鮮なレバーです。ピリッとした辛さがレバーの濃厚な旨みを引き立て、食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う一品です。

¥880

お肉と共に

Grated radish (鬼おろし)

粗くおろした大根で、さっぱりとした辛みが焼肉の脂を洗い流し、食欲を増進させます。お肉と一緒に食べるのがおすすめです。

¥308

Green onion (青ネギ)

新鮮な青ネギを刻んだもので、焼肉に添えることで風味と食感のアクセントになります。特にタン塩との相性は抜群です。

¥308

Korean lettuce (サンチュ)

新鮮なサンチュの葉で、焼いた肉を包んで食べることで、さっぱりとした味わいになります。ご飯やキムチ、味噌などと一緒に包んでお楽しみください。

¥638

Green Chili (青唐辛子もみ)

刻んだ青唐辛子を和えたもので、ピリッとした辛みが焼肉の味を引き締めます。少量ずつお肉に添えてお召し上がりください。

¥198

TANSEI LUNCH MENU

ランチセット内容たっぷりキムチ＆ナムルわかめスープライスサンチュライスサンチュおかわり無料! 土日祝限定ランチ [ランチ営業時間]12:00〜14:30 (ラストオーダー14:00)

贅沢炭聖セット

厳選A5和牛4種を一度に堪能出来る贅沢なランチセットです。 Only Yanaka Shop

厳選されたA5ランクの和牛4種を一度に楽しめる、贅沢なランチセットです。キムチ、ナムル、スープ、ライス、サンチュが付き、ライスとサンチュはおかわり自由です。

¥3,080

A5ロースヤキスキセット

画面10秒ずつ焼いて、タレにつけたあとトリュフ香る玉子でお召し上がりください

A5ランクのロース肉をヤキスキスタイルで楽しむセットです。軽く炙った肉を特製のタレとトリュフ香る卵黄に絡めていただきます。贅沢な味わいが特徴です。

¥1,815~

プレミアムヤキスキセット

ヤキスキと“金モモ”にアップグレード

ヤキスキスタイルに加え、厳選された「金モモ」がセットになったプレミアムなランチです。上質な肉とヤキスキの組み合わせを贅沢に味わえます。

¥2,200

A5上カルビセット

A5ランクの上質なカルビをメインに楽しめるランチセットです。とろけるような脂と濃厚な肉の旨みが特徴で、ご飯が進むこと間違いなし。

¥2,640

芝浦ホルモンミックスセット

芝浦から直送される新鮮なホルモンを色々楽しめるランチセットです。独特の食感と旨みが特徴で、ホルモン好きにはたまらない一品です。

¥1,430

追加単品メニュー

塩上カルビ

塩で味付けされた特上カルビで、とろけるような脂の甘みが特徴です。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥940~

上タン塩

上質なタンを塩で味付けしたもので、コリコリとした食感とタン本来の旨みが楽しめます。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥1,100~

銀モモ (上ロース)

中ロースに属する銀モモは、柔らかくきめ細やかな肉質で、上品な旨みが特徴です。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥930~

金モモ (中ロース)

中ロースに属する金モモは、赤身と脂のバランスが良く、ジューシーな旨みが特徴です。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥770~

上ハラミ

横隔膜の一部で、柔らかくジューシーな上ハラミです。濃厚な肉の旨みが特徴で、ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥1,050~

カルビ

定番のカルビで、程よい脂と赤身のバランスが魅力です。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥800~

中落ちカルビ

骨の間の肉で、濃厚な脂の旨みとしっかりとした肉質が特徴のカルビです。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥800~

上ミノ

コリコリとした歯ごたえが特徴の上ミノです。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥605~

濃厚ホルモン

独特の食感と、噛むほどに広がる濃厚な脂の旨みが特徴のホルモンです。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥550~

レバー

新鮮で濃厚な旨みが特徴のレバーです。鉄分豊富で栄養価も高く、ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥495~

塩ハツ

新鮮なハツを塩でシンプルに味付けしたものです。コリコリとした歯ごたえが特徴で、お酒のおつまみにも最適です。ハーフサイズとレギュラーサイズから選べます。

¥550~

ランチビール

ランチタイムにお得に楽しめるビールです。焼肉との相性も抜群で、昼間の食事を一層引き立てます。

¥550

ハイボール

爽やかな炭酸とウイスキーの組み合わせが楽しめるハイボールです。焼肉の脂をさっぱりと流してくれます。

¥550

Drink Menu ドリンクメニュー

Beer ビール

生ビールプレミアムモルツ

深いコクと華やかな香りが特徴のプレミアムな生ビールです。きめ細やかな泡とすっきりとした後味で、焼肉との相性も抜群です。

¥495~

瓶ビール (アサヒ)

すっきりとした飲み口とキレのある味わいが特徴のアサヒ瓶ビールです。焼肉と一緒に喉を潤すのに最適です。

¥660

オールフリー

アルコール度数0.00%のノンアルコールビールテイスト飲料です。ビールのような爽快感と味わいを、アルコールを気にせず楽しめます。

¥440

DRY シャンディガフ

ビールとジンジャーエールを混ぜたカクテルです。ビールの苦味とジンジャーエールの爽やかさが調和し、飲みやすい味わいです。

¥660

Highball ハイボール

炭聖ハイボール

自家製ジンジャーレモンのハイボール

自家製ジンジャーとレモンを使用した、爽やかなハイボールです。すっきりとした味わいで、焼肉の脂をさっぱりと流してくれます。

¥605

角ハイボール

定番のウイスキー「角」を使用したハイボールです。キレのある味わいと炭酸の爽快感が特徴で、食事との相性も抜群です。

¥528

翠ジンハイボール

日本のジン「翠」を使用したハイボールです。柚子や緑茶の風味が加わり、和食にも合うすっきりとした味わいが特徴です。

¥605

翠ソルティソーダ

ジン「翠」をベースにした、爽やかなソルティソーダです。塩気と柑橘の風味が、ジンの香りを引き立てます。

¥638

Sour サワー・果実酒 etc

炭聖サワー

自家製きのこねぎの甘露漬けサワー

自家製のきのこねぎの甘露漬けを使った、風味豊かなサワーです。独特の甘みと香りが特徴で、珍しい味わいを楽しめます。

¥605

にこりサワー

マッコリとレモンのさっぱりサワー

マッコリをベースにレモンを加えた、さっぱりとした味わいのサワーです。マッコリの優しい甘みとレモンの酸味が絶妙にマッチします。

¥605

ウーロンハイ

焼酎をウーロン茶で割った定番のドリンクです。すっきりとした飲み口で、どんな料理にも合わせやすく、特に焼肉との相性は抜群です。

¥550

黒ウーロンハイ

焼酎を黒ウーロン茶で割ったドリンクです。通常のウーロンハイよりも香ばしさとコクがあり、油っこい料理とも相性が良いです。

¥660

濃い緑茶ハイ

焼酎を濃い緑茶で割ったドリンクです。緑茶の渋みと香りが焼酎と調和し、食事の味を引き立てるさっぱりとした味わいです。

¥638

国産レモンサワー

国産レモンをたっぷり使った、フレッシュな香りと酸味が特徴のサワーです。炭酸の爽快感とレモンのキレが焼肉によく合います。

¥638

レモンティーサワー

レモンティーの優しい香りと甘さに、焼酎のキレが加わったサワーです。食後にリフレッシュしたい時にもおすすめです。

¥605

ゆずみつサワー

柚子の爽やかな香りと蜂蜜の優しい甘さが特徴のサワーです。柑橘系の爽やかさが、焼肉の脂っこさを和らげます。

¥605

完熟梅酒 (ロック・ソーダ)

完熟した梅の実を使用した、濃厚な甘みとフルーティーな香りが特徴の梅酒です。ロックまたはソーダ割りで、食前や食後にゆっくりと楽しめます。

¥605

あらごし桃酒 (ロック・ソーダ)

桃の果肉を贅沢に使った、とろりとした舌触りと濃厚な桃の甘みが特徴の果実酒です。ロックやソーダ割りで、デザート感覚で楽しめます。

¥660

Vin Nature “自然派”ワイン

泡：カヴァマスオリジナル

クリーミーな発泡と優しい飲み口。ドライすぎず、旨味とコクがしっかり。価格からすると驚きのある1本。

自然派ワインのスパークリングワインです。クリーミーな泡立ちと優しい口当たりが特徴で、ドライすぎず旨みとコクがしっかりしています。焼肉の前菜や食中に最適です。

¥715~

白：ベラデッラシャルドネ

ふっくらとしたボリューム感と飲み応え。きりと切れよく前菜からお肉まで幅広く。

ベラデッラのシャルドネを使った自然派白ワインです。ふっくらとしたボリューム感があり、キレの良さも兼ね備えているため、前菜から肉料理まで幅広く楽しめます。

¥726~

Shochu / Sake 焼酎・日本酒

麦：二階堂

麦焼酎の定番「二階堂」です。すっきりとした飲み口で、麦の香ばしさと優しい甘みが特徴。ロック、水割り、お湯割りなど様々な飲み方で楽しめます。

¥638

芋：霧島

芋焼酎の代表格「霧島」です。芋の豊かな香りとまろやかなコクが特徴。ロックや水割りで、その深い味わいを堪能してください。

¥638

本日の日本酒

(スタッフまで)

本日おすすめの日本酒をグラスまたはボトルで提供します。内容はスタッフにお尋ねください。その日の仕入れで変わる、季節感あふれる日本酒を楽しめます。

¥715~

Soft Drink ソフトドリンク

コーラ

爽快な炭酸と甘みが特徴の定番ソフトドリンクです。焼肉の合間に口の中をすっきりさせたい時におすすめです。

¥385

ジンジャーエール

生姜の風味と炭酸の刺激が心地よいソフトドリンクです。甘さ控えめで、食事の邪魔をしません。

¥385

カルピス

乳酸菌飲料で、甘酸っぱい爽やかな味わいが特徴です。子供から大人まで人気の定番ドリンクです。

¥385

100%オレンジジュース

完熟オレンジを絞った、フレッシュな味わいの100%オレンジジュースです。ビタミンCも豊富で、食事と一緒におすすめです。

¥385

100%グレープフルーツジュース

グレープフルーツ本来の苦みと酸味が楽しめる100%ジュースです。さっぱりとした味わいが、焼肉の箸休めにぴったりです。

¥385

黒ウーロン茶

ポリフェノールを豊富に含む黒ウーロン茶です。食事の脂をさっぱりと流し、健康を意識する方にもおすすめです。

¥440

ウーロン茶

さっぱりとした味わいの定番ウーロン茶です。食事の味を邪魔せず、口の中をリフレッシュしてくれます。

¥330

濃い緑茶

緑茶本来の渋みと香りをしっかりと楽しめる濃い緑茶です。食事の後味をすっきりとさせてくれます。

¥330

Wine List ワインリスト

Vin Nature 自然派スパークリング

ミッシェルフォルジュプルミエクリュ

自然派シャンパンを牽引する生産者。量産型の瓶シャン選とは一線を画すなめらかな発泡と滋味深い旨味。優しさの中に骨太な骨格。貫禄あり。

自然派シャンパンのトップ生産者によるプルミエクリュ。なめらかな泡立ちと滋味深い旨味が特徴で、骨太な構造の中に優しさが感じられます。特別な日のお祝いにも最適です。

¥9,900

Vin Nature 自然派ワイン赤

ドメーヌアルノーシラー

“重い”イメージのシラーですが、このシラーは気軽に飲める程よい重さ。冷やしても味がぼやけないのは流石。

重厚なイメージのシラー種でありながら、軽やかに楽しめる自然派赤ワイン。冷やしても風味を損なわず、肉料理と非常に相性が良いです。

¥5,060

ゲランベラーノメルロー

メルローらしい、ふくよかなタンニン。黒系のベリーの濃縮感ある果実味。とてもまろやかワインです。

メルロー種特有のふくよかなタンニンと、黒系ベリーの濃厚な果実味が特徴の自然派赤ワイン。まろやかな口当たりで、幅広い肉料理と楽しめます。

¥5,060

ファミーユリショーピュエルピーユ

飲み込む度フフレッシュな果実の爽快感。スルスル飲めるのに、旨味は濃い。脂の旨味の強いお肉と相性抜群。

口に含むとフレッシュな果実の爽快感が広がる自然派赤ワイン。スルスルと飲めるのに旨味は濃く、脂の乗った肉料理と最高の相性を発揮します。

¥8,140

ムレシッププラン・プラン

ドライフルーツのような濃厚な旨味とスパイシーさが、お肉を引き立てます。焼肉のタレと合わせるとたまらんのです。飲み疲れないスムーズさが自然派らしさ。

ドライフルーツのような濃厚な旨味とスパイシーな香りが特徴の自然派赤ワイン。肉の旨味を引き立て、焼肉のタレとの相性も抜群です。飲み疲れしないスムーズな口当たりです。

¥9,460

Vin Nature 自然派ワイン白

カプリエーナド・ルイ・ブラン

ソーヴィニヨンブランのスッキリとヴィオニエのふっくら感の併せ技。良い意味でゲキクソ飲める1本。

ソーヴィニヨンブランのすっきり感とヴィオニエのふくよかさを併せ持つ自然派白ワイン。バランスの取れた味わいで、どんな料理にも合わせやすい一本です。

¥5,060

ドメーヌアルノーシャルドネ

太陽をいっぱいに浴びた厚みのある果実味若干の樽香もリッチさを演出。お肉にも負けないボリューム！

太陽をたっぷり浴びたシャルドネ種から作られた自然派白ワイン。厚みのある果実味と上品な樽香が特徴で、ボリューム感があり、肉料理にも負けない存在感です。

¥5,940

ナルディエッロソアヴェクラシコモンテ・ソベガ

黄桃などの完熟したフルーツ感。熟した果実の蜜のニュアンスと心地よい苦み。ワンランク上の上質さを感じさせられます。

黄桃のような完熟フルーツの風味と蜂蜜のようなニュアンスが特徴の自然派白ワイン。心地よい苦みが味わいに奥行きを与え、ワンランク上の上質さを感じさせます。魚介や白身肉との相性も抜群です。

¥8,580

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価250件

$$$ Pricey

📍 Japan, 〒110-0001 Tokyo, Taito City, Yanaka, 7 Chome−18−16 OSTIA 1階

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PRIME MEAT

お肉と共に

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追加単品メニュー

Drink Menu ドリンクメニュー

Beer ビール

Highball ハイボール

Sour サワー・果実酒 etc

Vin Nature “自然派”ワイン

Shochu / Sake 焼酎・日本酒

Soft Drink ソフトドリンク

Wine List ワインリスト

Vin Nature 自然派 スパークリング

Vin Nature 自然派ワイン赤

Vin Nature 自然派ワイン白

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