Yakiniku Tansei Nippori Yanaka

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Yakiniku Tansei Nippori Yanaka

Japan, 〒110-0001 Tokyo, Taito City, Yanaka, 7 Chome−18−16 OSTIA 1階

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Menú Estándar Set Nezu

Standard Set Menu 根津コース

Sushi de carne Nigiri flameado Encurtidos picantes variados Surtido de Kimchi Ensalada original Ensalada Carbón Sagrado Costilla corta premium Sal de Kalbi de primera Lengua SP Sal de lengua Morcillo Momogín Falda exterior Hara Dedos de costilla Kalbi de entrehuesos Tripa variada Mezcla de tripa de Shibaura Lechuga coreana Sanchu Fideos coreanos o Brulé Fideos fríos (blancos) o Brulé

Es un curso donde puedes disfrutar de yakiniku con varios cortes, desde sushi de carne, kimchi y ensalada hasta tu postre elegido. Es un menú equilibrado, recomendado incluso para principiantes.

¥6,600
$42.00

Menú Premium Carbón Sagrado

Premium Set Menu 炭聖コース

Sushi de carne Nigiri flameado Encurtidos picantes variados Surtido de Kimchi Tofu picante Yakko de condimento picante Ensalada original Ensalada Carbón Sagrado Costilla corta premium Sal de lengua gruesa SP Lengua gruesa SP Falda exterior gruesa SP Hara grueso SP Morcillo especial Momogín Costilla superior Alfombra de la felicidad Dedos de costilla Kalbi de entrehuesos Tripa variada Mezcla de tripa de Shibaura Lechuga coreana Sanchu Fideos coreanos o Brulé Fideos fríos (blancos) o Brulé

Es un curso premium donde puedes disfrutar de un yakiniku de alta calidad, que incluye sushi de carne seleccionado, tofu picante, ensalada y cortes de carne gruesos especiales. También es ideal para ocasiones especiales.

¥8,800
$56.00

Curso Yanaka

谷中コース

Se requiere reserva Fusión de momo de Wagyu, camarones y vieiras Surtido de Kimchi Ensalada Carbón Sagrado Onioroshi Sal de Kalbi de primera Sal de lengua Momogín Hara Kalbi de entrehuesos Mezcla de tripa de Shibaura Verduras de temporada a la parrilla Fideos fríos (blancos) o Brulé

Un curso que comienza con una fusión de Wagyu, camarones y vieiras, y continúa con varios cortes de yakiniku seleccionados y verduras de temporada a la parrilla. Puedes elegir entre fideos fríos o brûlée para el final.

¥6,050
$39.00

Curso Carbón Sagrado

炭聖コース

Se requiere reserva Fusión de momo de Wagyu, camarones y vieiras Surtido de Kimchi Ensalada Carbón Sagrado Yakko de condimento picante Onioroshi Sal de Kalbi de primera Sal de lengua gruesa SP Hara grueso SP Momogín Alfombra de la felicidad Kalbi de entrehuesos Mezcla de tripa de Shibaura Verduras de temporada a la parrilla Fideos fríos (blancos) o Brulé

Un curso que ofrece una experiencia de yakiniku de lujo, comenzando con una fusión de Wagyu, camarones y vieiras, seguido de condimentos picantes, lengua gruesa de primera calidad y diafragma grueso de primera calidad. Disfruta de varios cortes de carne y verduras de temporada.

¥8,250
$53.00
CARNE PREMIUM

Costilla corta premium salada

塩上カルビ Salted prime short rib

Wasabi y salsa de soja

Es una costilla corta premium sazonada con sal y disfrutada con wasabi y salsa de soja. Tiene un buen equilibrio entre grasa y carne magra, con un sabor jugoso y profundo. Por favor, ásalo ligeramente antes de comer.

¥495~

Alfombra de la felicidad Costilla superior

幸せの絨毯 Top rib

1 Pieza No se puede compartir

Es un plato de primera calidad que ofrece una pieza de top rib seleccionada. Tiene una textura que se derrite en la boca y un rico sabor a carne que llena la boca.

¥1,485
$9.00

Sal de lengua gruesa SP

厚切り上タン塩 Thick slice SP tongue

Es una lengua de primera calidad gruesa y sustanciosa. La superficie es crujiente y fragante, y el interior es tierno. El sabor característico de la lengua se expande con cada mordisco.

¥2,750
$18.00

Morcillo premium grueso

厚切り芯芯 Premium shank

100g

Se ofrece un corte grueso de morcillo de primera calidad, una parte rara seleccionada. Se caracteriza por su textura fina y el dulzor de su grasa delicada, y se derrite en la boca.

¥2,090
$13.00

Momogín (Lomo mediano) Morcillo especial

金モモ (上ロース) Special shank

Sumergir en salsa de huevo 5-6 piezas Por persona

Es un corte de momo de alta calidad que se disfruta con salsa de yema de huevo. Tiene una textura tierna y jugosa, y se combina con la riqueza de la salsa de yema de huevo para un sabor suave. Se sirve en porciones de 5-6 piezas por persona.

¥1,980
$13.00

Momogín (Lomo mediano) Morcillo

銀モモ (中ロース) Shank

Asar durante 10 segundos

Es un lomo mediano asado rápidamente durante 10 segundos. Tiene una textura tierna y fina, y su delicado sabor se expande con cada mordisco. Asarlo ligeramente realza el sabor original de la carne.

¥1,540
$10.00

Hígado de sal SP

SP 塩レバー SP Salt Liver

Limitado

Hígado fresco sazonado simplemente con sal. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor característico. Es un corte raro con cantidad limitada.

¥1,100
$7.00

Kalbi de entrehuesos limitado Dedos de costilla

限定 中落ちカルビ Rib finger

Este es un Kalbi hecho con carne entre los huesos, caracterizado por su rico sabor a grasa y su firme textura. Es jugoso y el sabor de la carne se expande en la boca con cada mordisco.

¥1,540
$10.00

Mezcla de tripa de Shibaura enviada directamente (sal o salsa)

芝浦直送ホルモン Shibaur Hormone Assorted tripe (salt or sauce)

Mezcla de tripa de Shibaura enviada directamente

Es un plato que mezcla varias tripas frescas enviadas directamente desde Shibaura. Se sirve con sal o salsa, y puedes disfrutar de la textura y el sabor de varias tripas. También es perfecto como aperitivo con bebidas.

¥1,430
$9.00

Sal de lengua SP con cebolleta

SP tongue with green onion

Sal de lengua con cebolleta

Sal de lengua con salsa especial de cebolleta. La armonía entre la textura crujiente de la lengua, el sabor de la cebolleta y la salsa especial es exquisita.

¥2,090
$13.00

Carne magra (Ushimi)

Lean meat (上身)

Es un corte de carne magra de alta calidad que, aunque saludable, ofrece un sólido sabor a carne. Tiene un sabor ligero y combina bien con varias salsas.

¥1,485
$9.00

Falda exterior (Hara superior)

Outside skirt (上ハラミ)

Es un hara superior, una parte del diafragma, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa, muy tierno y jugoso. Se caracteriza por su rico sabor a carne y combina bien tanto con arroz como con bebidas.

¥1,980
$13.00

Falda exterior (Hara inferior)

Outside skirt (下ハラミ)

Es un hara inferior, una parte del diafragma, caracterizado por su ternura y delicada textura. Disfruta de su delicado sabor y su textura que se derrite en la boca.

¥1,265
$8.00

Dedos de costilla (Kalbi de entrehuesos)

Rib finger (中落ちカルビ)

Es un Kalbi hecho con carne entre los huesos, con un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y un rico jugo de carne. Su textura tierna y jugosa lo convierte en un favorito clásico del yakiniku.

¥1,540
$10.00

Costilla corta (Kalbi normal)

Short rib (並カルビ)

Es un Kalbi clásico, con un atractivo equilibrio entre grasa y carne magra. Combina perfectamente con la salsa de yakiniku y es un plato que abre el apetito.

¥1,540
$10.00

Costilla corta premium (Kalbi superior)

Prime short rib (上カルビ)

Es una costilla corta premium caracterizada por el dulzor de su grasa de alta calidad y su textura que se derrite en la boca. Disfruta de su textura que se derrite en la boca y su rico sabor a carne.

¥1,980
$13.00

Intestino grueso (Tripa intensa)

large intestine (濃厚ホルモン)

Es una tripa caracterizada por su textura única y su rico sabor a grasa que se expande con cada mordisco. Combina bien con la salsa de yakiniku y abre el apetito tanto con arroz como con bebidas.

¥1,045
$7.00

Rumen (Minou superior)

rumen (上ミノ)

Es un mino caracterizado por su textura crujiente. Puedes disfrutarlo con un simple sabor a sal o con una rica salsa. También es perfecto como aperitivo con bebidas.

¥1,100
$7.00

Corazón (Corazón negro)

heart (墨ハツ)

Al asar corazón fresco hasta que esté negro, puedes disfrutar de una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Se caracteriza por su textura y sabor únicos, y es recomendable incluso para aquellos a quienes no les gusta el hígado.

¥990
$6.00

Hígado en salsa (hígado picante)

sauce liver (旨辛レバー)

Es un hígado fresco marinado con nuestra salsa especial picante. El picante realza el rico sabor del hígado y estimula el apetito. Es un plato que combina bien tanto con arroz como con bebidas.

¥880
$6.00

Rábano rallado (Onioroshi)

Grated radish (鬼おろし)

Es un rábano rallado grueso con un picante refrescante que limpia la grasa del yakiniku y aumenta el apetito. Se recomienda comerlo con la carne.

¥308
$2.00

Cebolleta (青ネギ)

Green onion (青ネギ)

Cebolleta fresca picada que añade un toque de sabor y textura al yakiniku. Combina especialmente bien con la sal de lengua.

¥308
$2.00

Lechuga coreana (Sanchu)

Korean lettuce (サンチュ)

Son hojas frescas de sanchu que se usan para envolver la carne a la parrilla, lo que le da un sabor refrescante. Disfrútalo envolviendo arroz, kimchi, miso, etc.

¥638
$4.00

Chile verde (marinado con chile verde)

Green Chili (青唐辛子もみ)

Es una mezcla de chile verde picado que realza el sabor del yakiniku con su picante. Por favor, sírvelo en pequeñas cantidades con la carne.

¥198
$1.00
MENÚ DE ALMUERZO TANSEI

Contenido del set de almuerzo Kimchi y Namul abundantes Sopa de algas Arroz Sanchu Arroz y Sanchu ¡Recargas gratuitas! Almuerzo solo fines de semana y festivos [Horario de almuerzo] 12:00-14:30 (último pedido 14:00)

Set de Lujo Carbón Sagrado

贅沢炭聖セット

Un lujoso set de almuerzo donde puedes disfrutar de 4 tipos de Wagyu A5 seleccionados a la vez. Solo tienda Yanaka

Es un lujoso set de almuerzo donde puedes disfrutar de 4 tipos de Wagyu A5 seleccionados a la vez. Incluye kimchi, namul, sopa, arroz y sanchu, con recargas gratuitas de arroz y sanchu.

¥3,080
$20.00

Set Yaki-Suki de Lomo A5

A5ロース ヤキスキセット

Asar durante 10 segundos en la pantalla, luego sumergir en la salsa y disfrutar con huevo con aroma a trufa

Es un set donde puedes disfrutar de lomo Wagyu de rango A5 en estilo Yaki-Suki. La carne ligeramente chamuscada se mezcla con una salsa especial y una yema de huevo con aroma a trufa. Se caracteriza por su sabor lujoso.

¥1,815~

Set Premium Yaki-Suki

プレミアムヤキスキセット

Actualización a Yaki-Suki y "Momogín"

Es un almuerzo premium que incluye Yaki-Suki y "Momogín" seleccionado. Disfruta de la lujosa combinación de carne de alta calidad y Yaki-Suki.

¥2,200
$14.00

Set de Kalbi A5 Premium

A5上カルビセット

Es un set de almuerzo donde puedes disfrutar principalmente de Kalbi de primera calidad de rango A5. Se caracteriza por su grasa que se derrite en la boca y su rico sabor a carne, que sin duda te abrirá el apetito.

¥2,640
$17.00

Set de mezcla de tripa de Shibaura

芝浦ホルモンミックスセット

Es un set de almuerzo donde puedes disfrutar de una variedad de tripas frescas enviadas directamente desde Shibaura. Se caracteriza por su textura y sabor únicos, y es irresistible para los amantes de la tripa.

¥1,430
$9.00

Sal de Kalbi de primera

塩上カルビ

Es una costilla corta premium salada, caracterizada por el dulzor de su grasa que se derrite en la boca. Disponible en tamaño medio y regular.

¥940~

Sal de lengua superior

上タン塩

Es una lengua de primera calidad sazonada con sal, que ofrece una textura crujiente y el sabor original de la lengua. Disponible en tamaño medio y regular.

¥1,100~

Momogín (Lomo mediano)

銀モモ (上ロース)

El Momogín, que pertenece a la categoría de lomo mediano, tiene una textura tierna y fina, y un delicado sabor. Disponible en tamaño medio y regular.

¥930~

Momogín (Lomo mediano)

金モモ (中ロース)

El Momogín, que pertenece a la categoría de lomo mediano, tiene un buen equilibrio entre carne magra y grasa, y un rico sabor. Disponible en tamaño medio y regular.

¥770~

Hara superior

上ハラミ

Es un hara superior, una parte del diafragma, que es tierno y jugoso. Se caracteriza por su rico sabor a carne y está disponible en tamaño medio y regular.

¥1,050~

Kalbi

カルビ

Es un Kalbi clásico, con un atractivo equilibrio entre grasa y carne magra. Disponible en tamaño medio y regular.

¥800~

Kalbi de entrehuesos

中落ちカルビ

Es un Kalbi hecho con carne entre los huesos, con un rico sabor a grasa y una firme textura. Disponible en tamaño medio y regular.

¥800~

Minou superior

上ミノ

Es unミノ (diafragma) superior caracterizado por su textura crujiente. Disponible en tamaño medio y regular.

¥605~

Tripa intensa

濃厚ホルモン

Es una tripa caracterizada por su textura única y su rico sabor a grasa que se expande con cada mordisco. Disponible en tamaño medio y regular.

¥550~

Hígado

レバー

Es un hígado fresco con un sabor rico y concentrado. Rico en hierro y alto en nutrientes, está disponible en tamaño medio y regular.

¥495~

Sal de corazón

塩ハツ

Corazón fresco sazonado simplemente con sal. Se caracteriza por su textura crujiente y es perfecto como aperitivo con bebidas. Disponible en tamaño medio y regular.

¥550~

Cerveza de almuerzo

ランチビール

Es una cerveza asequible para disfrutar durante el almuerzo. Combina perfectamente con el yakiniku y realza aún más la comida del mediodía.

¥550
$4.00

Highball

ハイボール

Es un highball que combina la refrescante carbonatación con whisky. Ayuda a eliminar la grasa del yakiniku.

¥550
$4.00
Menú de Bebidas

Cerveza de barril Premium Malt's

生ビール プレミアムモルツ

Es una cerveza de barril premium caracterizada por su profundo cuerpo y aroma fragante. Con una espuma fina y un final refrescante, combina perfectamente con el yakiniku.

¥495~

Cerveza embotellada (Asahi)

瓶ビール (アサヒ)

Es una cerveza Asahi embotellada caracterizada por su sabor refrescante y nítido. Es perfecta para saciar la sed mientras disfrutas del yakiniku.

¥660
$4.00

All-Free

オールフリー

Es una bebida sin alcohol con un contenido de alcohol del 0,00%. Disfruta de la frescura y el sabor de la cerveza sin preocuparte por el alcohol.

¥440
$3.00

Shandygaff seco

DRY シャンディガフ

Es un cóctel hecho mezclando cerveza y ginger ale. El amargor de la cerveza y la frescura del ginger ale se armonizan para un sabor fácil de beber.

¥660
$4.00
Lista de Vinos

Michel Forger Premier Cru

ミッシェルフォルジュ プルミエクリュ

Productor líder de champán natural. A diferencia de los champanes de botella producidos en masa, Espuma suave y umami profundo. Estructura robusta dentro de la gentileza. Con presencia.

Es un Premier Cru de un productor líder de champán natural. Se caracteriza por su espuma suave y su rico umami, con una estructura robusta pero un toque de gentileza. También es ideal para celebrar ocasiones especiales.

¥9,900
$63.00
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Alergia al maní

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Contiene mariscos

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