ネギ塩タン NEGIMORI P-TAN 必食!!ネギ塩タン 薄切りの豚タンに、刻みネギをたっぷり乗せたもの。タン特有のコリコリとした食感。すぐに焼いて、香ばしいネギと一緒に食べます。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
タンゲタ TAN GETA 美味しい。豚タン元 豚タンの根元の部分で、より濃厚な食感と風味で知られています。通常のタンのスライスよりも少し厚みがあり、噛み応えがあります。黄金色になるまで焼いて楽しむのが一番です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
ワカメスープ WAKAME Soup 牛すじワカメスープ 柔らかい牛すじとワカメが入った、クリアで風味豊かなスープ。軽やかでありながら旨味たっぷり。箸休めに最適です。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
たまごスープ TAMAGO Soup 牛すじたまごスープ ふわふわの卵と柔らかい牛すじが入った優しいスープ。まろやかでホッとする味わいです。肉料理の合間の口直しに最適です。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
カラースープ KARA Soup 牛すじキムチチゲ ピリ辛の味噌ベースのスープに牛すじが入っています。濃厚でボリュームがあり、辛さが効いています。食事にスパイシーなアクセントを加えます。 ฿170 ≈ ¥825 − 0 +
味噌ユッケ MISO YUKKE 味噌ユッケ 味噌で味付けした生牛肉のタルタル。通常は卵黄を乗せて混ぜ合わせ、クリーミーに仕上げます。濃厚で香ばしく、柔らかい食感です。 ฿360 ≈ ¥1,747 − 0 +
生レバーニラ NAMA LIVER NIRA 生レバーとニンニクの芽 新鮮なニンニクの芽と生レバー。ピリッとしたニラがレバーの濃厚さを引き立てます。食感と風味のコントラストが人気の組み合わせです。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ネギキムチ NEGI KIMUCHI ネギ ネギ(リーキ)で作られたキムチ。ピリッとしたネギの風味に、スパイシーなキムチ調味料が加わっています。脂っこい肉によく合います。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
キムチ盛り合わせ KIMUCHI MORI キムチ盛り合わせ 数種類のキムチを盛り合わせた一品。通常、白菜、キュウリ、大根またはネギが含まれます。様々な食感と風味を試すのに最適です。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
肉味噌きゅうり NIKUMISO KYU-RI 味噌とひき肉のキュウリ 新鮮なキュウリのスティックに、香ばしい肉味噌ディップを添えて。パリパリのキュウリと、濃厚で塩味のある肉味噌ソースのコントラストが楽しめます。人気の前菜です。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
イタリアンかしわ ITALIAN KASHIWA イタリアン風鶏もも肉 バジルやニンニクなどのイタリアンハーブでマリネした鶏もも肉。定番のグリルチキンにひねりを加えた一品。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
黒豚スライス KUROBUTA SLICE 黒豚スライス 高級バークシャー種豚(黒豚)のスライス。優れた霜降り、柔らかさ、そして通常の豚肉よりも甘みのある風味が特徴です。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
牛ハラミ GYU-HARAMI 牛ハラミ 外側スカートステーキ。濃厚で力強い牛肉の風味と、わずかに繊維質ながらも柔らかい食感が特徴の人気部位。ミディアムレアからミディアムに調理するのが最適です。 ฿230 ≈ ¥1,116 − 0 +
ホルモン HORUMON 内臓 牛の内臓の盛り合わせ。通常は小腸または大腸。非常に脂が多く、噛み応えがあります。炎を上げて焼き上がり、濃厚でジューシーな一口になります。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
かずさ和牛サーロイン Kazusa Wagyu Sirloin かずさ和牛の高級サーロインステーキ。優れた霜降りが特徴で、口の中でとろけるような食感です。濃厚でバターのような牛肉の風味。 ฿380 ≈ ¥1,844 − 0 +
日立和牛カルビ Hitachi Wagyu Kalbi 日立和牛のプレミアムショートリブスライス。脂肪の細かな霜降りが特徴で、焼くと非常にジューシーで柔らかくなります。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
かずさ和牛上ロース Kazusa Wagyu Jou Rosu かずさ和牛のプレミアムロース。きめ細やかな脂肪の霜降りが特徴の赤身肉。肉の旨味とコクの贅沢なバランスです。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +
栃木和牛ランプ Tochigi Wagyu Rump 栃木和牛のランプステーキ。赤身の部位で、深い味わいがあります。和牛の遺伝子により、一般的なランプよりも柔らかいです。 ฿480 ≈ ¥2,329 − 0 +