和風海老と野菜のサラダ
和風海大蝦沙拉
和風海老サラダ
新鮮な大エビとシャキシャキ野菜を使ったサラダに、甘酸っぱい和風ドレッシングをかけました。爽やかな味わいで、エビはプリプリ、前菜にぴったりです。
TWD190
≈ ¥947
0
Xintian Man Wei Wu Zhongshan Dian
Xintian Man Wei Wu Zhongshan Dian
新田鰻味屋 中山店
当店では、厳選した台湾産鰻を使用し、鰻丼、丼物、刺身、和食を提供しております。全ての料理はご注文を受けてから調理いたします。
★ 4.2
(1,759)
$$Moderate
小鉢料理
サラダ / 小鉢
澎湖産生イカ
澎湖生花枝
澎湖産生イカ
澎湖産の新鮮な生イカをスライスしたもので、透明感があります。コリコリとした食感で噛みごたえがあり、海の自然な甘みが楽しめます。通常は醤油とわさびで食べます。
TWD130
≈ ¥648
0
和風野菜サラダ
和風蔬菜沙拉
和風野菜サラダ
新鮮な季節野菜を使った基本的なサラダに、和風ドレッシングをかけました。シャキシャキとした食感で、酸味と甘みが爽やか、ヘルシーな前菜です。
TWD75
≈ ¥374
0
柚子風味のワカメ
柚子醋海帶
ワカメポン酢
シャキシャキのワカメに、柑橘系の香りの柚子酢を和えました。滑らかな食感で、酸味が強く、油っこさを解消し食欲をそそります。
TWD85
≈ ¥424
0
定番キムチ
經典韓式泡菜
キムチ
発酵させた韓国の白菜キムチ、鮮やかな赤色。シャキシャキとした食感、酸っぱくて辛い味わいが食欲をそそり、焼き物やご飯によく合います。
TWD70
≈ ¥349
0
山芋とウニ
和風山藥海膽
山芋とウニの和え物
細切りにした日本の山芋の上に、新鮮なウニを乗せました。山芋はねばねばとシャキシャキ、ウニは濃厚でクリーミー、両方の食感と海の風味が楽しめます。
TWD230
≈ ¥1,146
0
鮭皮の甘酢和え
酸辣鮭魚皮
魚皮の酢の物
酸辣ソースで和えたサーモン皮。コラーゲン豊富で、コリコリとした食感、酸辣味がお酒によく合います。
TWD85
≈ ¥424
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和風山芋
和風山藥
和風山芋
細切りにした生の山芋に、和風ドレッシングと薬味を添えたもの。独特のねばり気とシャキシャキとした食感が特徴で、淡白で上品な味わいです。
TWD110
≈ ¥548
0
和風玉ねぎ酢
日式醋洋蔥
和風玉ねぎ酢
辛味を取り除いた玉ねぎのスライスに、酢のドレッシングをかけたもの。シャキシャキとした食感で、酸味と甘みが爽やかで、肉料理によく合います。
TWD60
≈ ¥299
0
特製ロブスターサラダ
美味龍蝦沙拉
海老のサラダ
ロブスターの身と特製マヨネーズソースを和えたサラダ。魚卵を加えて食感をプラスすることも。甘く濃厚な味わいで、クリーミーな口当たり、前菜によく使われます。
TWD70
≈ ¥349
0
和風鱈の白子
和風鱈魚肝
和風鱈の白子
なめらかでクリーミーな鱈の白子。フォアグラのような濃厚な味わい。玉ねぎスライスと爽やかな和風酢の物と一緒に食べると、濃厚な脂っこさを和らげます。
TWD190
≈ ¥947
0
くるみ小女子
核桃小魚乾
くるみ小女子
カリカリの小魚とクルミを蜜で炒めました。香ばしく、甘じょっぱい味わいで、栄養豊富で人気の酒の肴です。
TWD90
≈ ¥449
0
ドリンク
ドリンク
金牌ビール
金牌啤酒
台湾ビール / 0.6リットル
台湾の定番ラガービール。きめ細やかな泡立ち。飲みやすく苦味がなく、ほのかな麦の香りがします。台湾料理や和食によく合います。
TWD100
≈ ¥498
0
アサヒ生ビール
朝日生啤酒
アサヒビール / 420cc
日本の有名な辛口生ビール。クリアで爽快な飲み口で、後味はすっきりとしており、揚げ物や焼き物によく合います。
TWD150
≈ ¥748
0
韓国焼酎
韓國燒酒
ソジュ
韓国の伝統的な蒸留酒。アルコール度数は控えめ。ほんのり甘く、まろやかな口当たりで、ロックや重めの料理によく合います。
TWD280
≈ ¥1,396
0
日本酒（月桂冠/松竹梅）
清酒 (月桂冠/松竹梅)
日本酒
伝統的な日本酒。熱燗または冷酒を選べます。熱燗は香りが豊かで体を温め、冷酒はすっきりとした飲み口で、刺身などの料理の味を引き立てます。
TWD150~
≈ ¥748
コーラ
可樂
コーラ
定番の炭酸飲料、強い炭酸。甘いキャラメルの風味と冷たい口当たりで、油っこさを解消し、暑さを和らげるのに最適です。
TWD35
≈ ¥174
0
アップルジュース
蘋果汁
アップルジュース
甘いリンゴジュース、黄金色。爽やかな自然な味わいで、リンゴの香りがします。アルコールフリーで、全年齢層に適しています。
TWD30
≈ ¥150
0
スプライト
雪碧
スプライト
レモンライム風味の透明炭酸飲料。爽やかな酸味と甘み、きめ細やかな泡立ちで、とても喉を潤します。
TWD35
≈ ¥174
0
旬の刺身丼
海鮮丼
新田海鮮丼
当店限定 / 人気海鮮丼
当店自慢の海鮮丼。その日の新鮮な魚介類がたっぷり乗っています。数種類の刺身と具材が酢飯と合わさり、一度にたくさんの海の幸を味わえます。
TWD380
≈ ¥1,894
0
豪華海鮮丼
豪華海鮮丼飯
豪華海鮮丼 / 豪華セット
具材豊富な海鮮丼。旬の刺身を彩り豊かに盛り付けました。見た目も美しく、新鮮な食材を使った、海鮮好きにはお得な一品です。
TWD285
≈ ¥1,420
0
鮭とイクラの親子丼
鮭魚親子丼飯
鮭とイクラの親子丼
新鮮なサーモン刺身とキラキラ輝くイクラがたっぷり乗っています。サーモンの脂の旨味とイクラのプチプチとした食感が口の中で融合し、豊かな味わいです。
TWD400
≈ ¥1,994
0
ネギトロ丼
蔥花鮪魚丼飯
マグロ丼
新鮮なマグロのたたきまたは角切りに、たっぷりのネギを散らしました。マグロの旨味とネギの風味が絶妙で、わさび醤油で食べるとさらに美味しいです。
TWD285
≈ ¥1,420
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サーモンハラミ丼
鮭魚肚丼
数量限定 / とろサーモン丼
最も脂の乗ったサーモンの腹身の部分を厳選し、毎日数量限定で提供しています。身はとろけるように柔らかく、濃厚な脂の香りが口いっぱいに広がります。
TWD420
≈ ¥2,093
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人気追加ランキング
アラカルト / グルメ追加ランキング
ウニ
海膽
No.1 / ウニ
黄金色のウニ。クリーミーで濃厚な味わい、独特の海の香りがします。究極の美味しさです。
TWD110
≈ ¥548
0
ホタテ
干貝
No.2 / ホタテ
生食用の大粒ホタテ。肉厚で食べ応えがあり、柔らかく甘みがあり、繊維質がしっかり感じられます。
TWD90
≈ ¥449
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イクラ
鮭魚卵
No.3 / イクラ
漬け込んだサーモンの卵、オレンジ色が鮮やか。噛むと口の中で弾け、濃厚な海の幸の風味が広がり、ご飯によく合います。
TWD115
≈ ¥573
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星鰻
No.4 / アナゴ
一般的な鰻よりも繊細で柔らかい星鰻。煮込みや炙りで提供されることが多いです。淡白で上品な味わいで、口の中でとろけます。
TWD110
≈ ¥548
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甘エビ
甜蝦
No.5 / 甘エビ
繊細で自然な粘り気のある甘エビ。口に入れると甘みがはっきりと感じられ、もちもちとした食感で新鮮です。
TWD80
≈ ¥399
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味付け半熟卵
糖心蛋
No.6 / 半熟卵
半熟の味付け卵。黄身は濃厚でクリーミー、タレの甘じょっぱさが美味しい、丼の最高のパートナーです。
TWD40
≈ ¥199
0
旬の刺身
生け簀の刺身
特上刺身盛り合わせ
上等綜合刺身
特上刺身盛り合わせ
その日最高の新鮮な魚を厳選した刺身盛り合わせ。数種類の魚が楽しめ、それぞれの魚の甘みと食感を味わえます。盛り付けも美しいです。
TWD320
≈ ¥1,595
0
刺身盛り合わせ 7種
綜合刺身 7片
刺身盛り合わせ 7種
7種類の新鮮な刺身の盛り合わせ。適量で、色々な味を楽しみたい方に最適です。わさび醤油でどうぞ。
TWD260
≈ ¥1,296
0
甘エビの刺身
甜蝦刺身
甘エビの刺身
新鮮な甘エビの盛り合わせ。エビは透明感があり、もちもちとした食感で、噛むほどに自然な甘みが広がります。
TWD160
≈ ¥797
0
刺身盛り合わせ 5種
綜合刺身 5片
刺身盛り合わせ 5種
厳選された5種類の刺身の盛り合わせ。少量で、前菜や酒の肴に最適です。
TWD190
≈ ¥947
0
揚げ物
揚げ物料理
広島産牡蠣フライ
炸廣島牡蠣
4個 / 広島産牡蠣フライ
大粒の広島産牡蠣に衣をつけて揚げました。衣は黄金色でサクサク、中はジューシーで牡蠣の濃厚な海の風味が楽しめます。
TWD190
≈ ¥947
0
鶏軟骨の唐揚げ
炸雞軟骨
軟骨
薄衣で揚げた鶏軟骨。カリカリとした食感で、噛むほどに香ばしく、塩コショウやレモン汁をかけると、人気の酒の肴になります。
TWD160
≈ ¥797
0
チーズコロッケ
起司可樂餅
1個 / チーズコロッケ
クリーミーなチーズを包んだ、日本のポテトコロッケ。外はサクサク、中はクリーミーで、ポテトはなめらか、チーズはとろーり伸び、大人から子供まで人気です。
TWD60
≈ ¥299
0
海老の天ぷら
炸蝦天婦羅
海老の天ぷら
衣を薄くつけた大エビの天ぷら。衣はサクサクで油っこくなく、エビはプリプリ。大根おろしとタレで食べるとさらにさっぱりします。
TWD220
≈ ¥1,097
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鶏の唐揚げ
炸雞唐揚
鶏の唐揚げ
鶏の唐揚げ。鶏肉はジューシーで、衣はサクサク、生姜とニンニクの香りがします。定番の和風家庭料理です。
TWD170
≈ ¥847
0
揚げ出し豆腐
炸豆腐
3個 / 揚げ出し豆腐
外は黄金色にカリッと、中はとろりとした豆腐。通常、鰹節、ネギ、特製ソースを添えて提供され、食感が豊かです。
TWD80
≈ ¥399
0
鰻丼セット
鰻丼セット / 味噌汁付き / A, B, Cセット追加可能
鰻丼セットA（彩りサラダ）
鰻魚飯 A套餐 (精緻沙拉)
鰻丼＋サラダセット
鰻丼と彩りサラダのセット。ふっくらした蒲焼き鰻と爽やかなサラダで、鰻の濃厚な味わいと栄養バランスを両立させました。
TWD395~
≈ ¥1,969
鰻丼セットB（極上刺身）
鰻魚飯 B套餐 (極鮮刺身)
鰻丼＋刺身セット
鰻丼と極上刺身の豪華セット。焼き鰻の香ばしさと新鮮な刺身の甘みを同時に味わえます。二重の楽しみです。
TWD500~
≈ ¥2,492
鰻丼セットC（ウニ軍艦）
鰻魚飯 C套餐 (海膽軍艦)
鰻丼＋ウニ軍艦セット
鰻丼と濃厚なウニの軍艦寿司のセット。濃厚なウニとふっくらした鰻が互いを引き立て合い、高級食材好きにはたまらない逸品です。
TWD500~
≈ ¥2,492
和風焼き肉丼
Japanese BBQ Donburi / 味噌汁付き
鰻丼
鰻魚飯
鰻丼
定番の鰻丼。蒲焼きのタレをたっぷり絡めた鰻を香ばしく焼き上げ、熱々のご飯に乗せました。身はふっくらと柔らかく、タレは甘辛くご飯が進みます。
TWD320~
≈ ¥1,595
焼き海老とサーモンの丼
烤海大蝦鮭魚飯
焼き海老とサーモンの丼
豪快にグリルした大エビとサーモン。エビはプリプリで甘く、サーモンは脂が乗っていて、グリルすることで香ばしさが増します。
TWD295
≈ ¥1,470
0
焼きノルウェーサバ丼
烤挪威鯖魚飯
焼きホッケ丼
脂の乗ったノルウェー産サバを塩焼きにしました。皮はパリッと香ばしく、身はジューシーで柔らかく、独特の魚油の香りが楽しめます。シンプルな味付けで鮮度を最大限に引き出しました。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ローストチキンドン
烤雞肉丼
ローストチキンドンブリ
鶏肉を香ばしく焼き上げ、ジューシーに仕上げました。特製ソースをかけ、ご飯と一緒に食べると、塩味と香りが食欲をそそります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
ホッケの一夜干し丼
花魚一夜干飯
ホッケ丼
旨味を凝縮させたホッケの一夜干しをグリルしました。身はしっかりとして弾力があり、濃厚な塩味がご飯によく合います。
TWD315
≈ ¥1,570
0
霜降り牛肉丼
雪花牛肉丼
脂の乗った霜降り牛肉を焼いてご飯に乗せました。牛肉の脂は甘く、肉は柔らかくジューシーです。
TWD200
≈ ¥997
0
焼きサーモン丼
烤挪威鮭魚丼
焼きノルウェーサーモン丼
脂の乗ったノルウェー産サーモンのフィレをグリルしました。肉汁を閉じ込め、身はピンク色で繊細な食感、健康的な魚油が豊富です。
TWD200
≈ ¥997
0
焼き牛肉丼
烤牛肉丼
牛カルビ焼き肉丼
牛カルビの焼き肉。噛みごたえがあり、濃厚な牛肉の香りが楽しめます。高温で焼くことで脂が引き出され、タレとの相性も抜群です。
TWD290
≈ ¥1,445
0
海鮮と豚肉の焼き肉丼
烤海鮮豬肉丼
焼きイカと豚肉の丼
海と山の幸を組み合わせた丼。焼きイカと豚肉が乗っています。イカはプリプリで美味しく、豚肉は香ばしく味付けされ、一度に海鮮と肉の両方を楽しめます。
TWD220
≈ ¥1,097
0
焼きホッケの骨付きご飯
烤挪威鮭魚骨頭巴飯
焼きノルウェーサーモンの骨付きご飯
骨付きのサーモン部位（顎や頭の周り）を焼いたもの。よく動く部位なので、身は特に柔らかく、コラーゲンと脂が豊富です。骨の周りの肉をしゃぶるのが好きな方におすすめです。
TWD210
≈ ¥1,047
0
焼き鮭とチキンの丼
烤鮭雞肉飯
焼き鮭とチキンの丼
二種類のメインが楽しめる丼。焼きサーモンと焼きチキンが乗っています。魚の繊細な甘みと鶏肉のしっかりした食感を味わえ、ボリューム満点です。
TWD300
≈ ¥1,495
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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Moderate
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