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Xinkali House

アルメニア・ジョージア料理

前菜

コーカサス風サラダ
SALADE CAUCASIENNE
(トマト、キュウリ、フェタチーズ)
トマト、シャキシャキのキュウリ、塩味のフェタチーズを使った新鮮なサラダ。シンプルで爽やか、ハーブとオイルで味付けされています。食事の始まりに最適です。
€7 ≈ ¥1,268
トビリシ風サラダ
SALADE TBILISSI
(牛肉、赤ピーマン、赤豆、玉ねぎ)
柔らかい牛肉、赤豆、ピーマン、玉ねぎを混ぜ合わせたボリューム満点のジョージア風サラダ。クルミソースとスパイスで味付けされることが多いです。風味と食感が豊かです。
€9 ≈ ¥1,631
オリヴィエサラダ
SALADE OLIVIER
(蒸しポテト、卵、ニンジン、グリーンピース、マヨネーズ)
卵、ニンジン、グリーンピース、マヨネーズを使ったクラシックなロシア風ポテトサラダ。クリーミーで心温まる味わいです。この地域で非常に人気のある料理です。
€7 ≈ ¥1,268
ムジャヴェ
MJAVE
(トマト、マリネしたキュウリ)
マリネした野菜の盛り合わせ、通常はトマトとピクルス。酸味がありシャキシャキした味わいです。濃厚な料理や肉料理によく合います。
€6 ≈ ¥1,087
シェアプレート
PLATEAU À PARTAGER
(バドリジャニ3個とプハリ3個)
ナスロールとクルミ入りベジタブルパテを含むジョージアの前菜盛り合わせ。いくつかの伝統的な味を試すことができます。食事の最初にシェアするのに最適です。
€14 ≈ ¥2,537
プハリ
PHKALI
(ほうれん草とクルミのピューレの前菜)
ほうれん草、クルミ、ニンニク、スパイスを刻んだものから作られたジョージアのベジタブルパテ。ザクロの種で飾られています。濃厚な食感とハーブの豊かな風味。冷たい状態で食べられ、しばしばトーストに塗ったり、そのまま食べたりします。
€6.50~ ≈ ¥1,178
バドリジャニ
BADRIJANI
(グリルしたナスにクルミソースを塗ったもの)
揚げたナスをスライスし、スパイスとニンニク風味のクルミペーストで巻いたもの。とろけるような食感と風味豊かな味わい。ジョージア料理の定番です。
€6.90~ ≈ ¥1,250
スジュク、バストゥルマ
SUJUKH, BASTURMA
カフカス地方の乾燥スパイスソーセージの盛り合わせ。バストゥルマはスパイスでコーティングされた乾燥牛肉、スジュクは乾燥ソーセージです。濃厚で塩辛くスパイシーな味わいです。
€13.90 ≈ ¥2,518

温かい料理

ヒンカリ
KHINKALI
(牛肉のひき肉入りジョージア風ラビオリ)最低5個
肉のひき肉とスパイスを詰めた、袋のような形をした大きなジョージア風餃子。中には温かいスープが入っています。手で持ち上げて食べるのが一般的です。
€14.90 ≈ ¥2,700
ピルメンニ
PILMENI
(ひき肉(牛豚)、サワークリーム)
ひき肉の詰め物をしたロシア風の小さな餃子。茹でて提供され、サワークリームが添えられます。心温まる柔らかい料理です。
€15.90 ≈ ¥2,881
ハチャプリ イメルリ
KHACHAPURI IMERULI
(伝統的なジョージアのチーズフラットブレッド)直径28cm
溶けたチーズが中に入った伝統的なジョージアの丸パン。生地は柔らかく、黄金色に焼き上がっています。閉じた白いピザやチーズフォカッチャに似た定番料理です。
€13.90 ≈ ¥2,518
ハチャプリ ペノヴァニ ハーフ
KHACHAPURI PENOVANI Demi
(チーズ入りパイ生地)ハーフ
サクサクのパイ生地で作られたジョージアのチーズパンのバリエーション。とろけるチーズがたっぷり入っています。ハーフポーションで、軽くてエアリーなバージョンです。
€9.90 ≈ ¥1,794
ハチャプリ ペノヴァニ 丸ごと1個
KHACHAPURI PENOVANI Entière
(チーズ入りパイ生地)丸ごと1個
サクサクで黄金色に焼き上がったパイ生地のチーズパン。丸ごと1個で、チーズがたっぷり入っています。シェアするのに最適か、お腹が空いている時に。
€12.90 ≈ ¥2,337
ハチャプリ アジャルリ
KHACHAPURI ADJARULI
(伝統的なジョージアのチーズフラットブレッド、卵黄1個入り)
船の形をした有名なジョージアのパンに、溶けたチーズ、バター、そして中央に生の卵黄を乗せたもの。食べる前にパンの耳と一緒に混ぜてください。濃厚で贅沢な味わいです。
€16.50 ≈ ¥2,989
ロビアーニ
LOBIANI
(伝統的なジョージアの赤豆のフラットブレッド)
スパイシーな赤豆ペーストを詰めたジョージアの平たいパン。ハチャプリに似ていますが、風味豊かな野菜のフィリングが入っています。ボリュームがあり香りが良いです。
€13.90 ≈ ¥2,518
ロビオ
LOBIO
(赤豆、ニンニク、ジョージア風スパイスで味付け)
ジョージアのハーブ(コリアンダー、フェヌグリーク)とニンニクで煮込んだ赤豆のシチュー。しばしばテラコッタの鍋で熱々を提供されます。素朴で風味豊かです。
€13.90 ≈ ¥2,518
ソコ ケツェ
SOKO KETZE
(チーズを詰めたキノコ)
粘土の鍋(ケツェ)でオーブン焼きしたキノコに溶けたチーズを詰めたもの。ジューシーで風味豊かで、チーズは表面が軽く焼かれています。
€14.90 ≈ ¥2,700
チキン ルラケバブ
LULA KEBAB POULET
(鶏ひき肉 + フライドポテト)
鶏ひき肉のスパイシーな串焼きをバーベキューでグリルしたもの。肉は柔らかくジューシーです。フライドポテト添え。
€18.90 ≈ ¥3,424
グリルラムチョップ
CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES
(フライドポテトとサラダ添え)
柔らかいラムチョップをシンプルに味付けしてグリルしたもの。肉本来の味を引き立てます。フライドポテトとサラダ添え。
€22 ≈ ¥3,986
チャシュリ
CHASHUSHULI
(子牛肉を白ワイン、ピーマンと共に煮込んだもの) 付け合わせをお選びください:フライドポテトまたはパスタ
白ワインで煮込んだ子牛肉のシチューにトマトとピーマンを加えたもの。肉は柔らかく、ソースは少しスパイシーです。ボリューム満点の伝統的なメインディッシュです。
€17.90~ ≈ ¥3,243
シュクメルリ
CHKMERULI
(鶏肉をサワークリームとニンニクのソースで煮込んだもの) 付け合わせをお選びください:フライドポテトまたはライス
鶏肉をローストし、クリーミーなニンニクとクリームソースで煮込んだもの。非常に香りが良く、ニンニクの風味が豊かです。ソースはパンにつけて食べると美味しいです。
€15.90~ ≈ ¥2,881
トルマ
TOLMA
(ひき肉を詰めたぶどうの葉)
ひき肉、米、ハーブの詰め物をしたロール状のぶどうの葉。ギリシャのドルマに似ていますが、熱々で提供されます。柔らかく香りが良いです。
€14.90 ≈ ¥2,700
トルマ
TOLMA
(キャベツ、ナス、ピーマンにひき肉を詰めたもの)4個
くり抜いた様々な野菜(キャベツ、ナス、ピーマン)に味付けしたひき肉を詰めて煮込んだもの。風味が混ざり合うようにゆっくり調理されます。ボリューム満点で彩り豊かな料理です。
€14.90 ≈ ¥2,700
ハルチョ
KHARCHO
(牛肉のスープ、米、クルミ、ニンニク、ジョージア風スパイスで味付け)
牛肉、米、クルミを使った、濃厚でスパイシーな伝統的なジョージアのスープ。ニンニクとクメリ・スネリのような地元のスパイスミックスで風味付けされています。温かくボリュームがあります。
€15 ≈ ¥2,718
チャホフビリ
CHAKHOKHBILI
(鶏肉をトマト、玉ねぎ、ニンニクと共にジョージア風スパイスで煮込んだもの) 付け合わせをお選びください:フライドポテトまたはパスタ
鶏肉の伝統的なシチューに新鮮なトマト、玉ねぎ、ハーブを加えたもの。肉が柔らかくなるまでゆっくり調理されます。トマトの酸味と玉ねぎの甘みのバランスが良い風味です。
€16.90~ ≈ ¥3,062
グリル野菜
LÉGUMES GRILLÉS
(ナス、ピーマンミックス、トマト、アルメニア風スパイスで味付け + フライドポテト)
アルメニア風スパイスで風味付けした、グリルした夏野菜(ナス、ピーマン、トマト)の盛り合わせ。フライドポテト添え。風味豊かなベジタリアン料理またはボリュームのある付け合わせです。
€16.90 ≈ ¥3,062

飲み物

アルコール入りカクテル
COCKTAILS AVEC ALCOOL
バーで作られたアルコール入りカクテル。その日のスペシャルをお尋ねください。
€10 ≈ ¥1,812
アイスコーヒー
CAFÉ GLACÉ
冷やして提供されるコーヒーで、リフレッシュに最適です。
€6.50 ≈ ¥1,178

冷たい飲み物

COCA-COLA
クラシックなコーラソーダ、炭酸で甘い味わいです。
€3.50 ≈ ¥634
ORANGINA
オレンジ果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料。
€3.50 ≈ ¥634
NATAKHTARI レモネード
LIMONADE NATAKHTARI
有名なジョージアのレモネードで、しばしば洋梨、タラゴン、またはブドウの風味があります。非常に甘く香りが良いです。
€4 ≈ ¥725
ジュース
JUS
様々なフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
PERRIER
フランスのナチュラルミネラルウォーター(炭酸)。
€3 ≈ ¥544
EVIAN
ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
€3 ≈ ¥544

冷たい飲み物 大ボトル

COCA-COLA
コーラの大ボトル。
€6.50 ≈ ¥1,178
EVIAN
ミネラルウォーター(非炭酸)の大ボトル。
€5.50 ≈ ¥996
PERRIER
炭酸水の大ボトル。
€6.50 ≈ ¥1,178

ノンアルコールカクテル

マルガリータ
MARGARITA
(ライム、オレンジジュース、アガベシロップ)
マルガリータのノンアルコールバージョン。柑橘系の風味で、酸味があり爽やかです。
€8 ≈ ¥1,449
モヒート
MOJITO
(ライム、ミント、炭酸水)
フレッシュミントとライムを使った爽やかなモクテル。炭酸で喉の渇きを癒します。
€8 ≈ ¥1,449
テキーラサンライズ
TEQUILA SUNRISE
(オレンジジュース、グレナデンシロップ)
オレンジジュースとグレナデンシロップを使った、日の出の色合いを模したノンアルコールドリンク。甘くてフルーティーです。
€8 ≈ ¥1,449

温かい飲み物

エスプレッソコーヒー
CAFÉ ESPRESSO
短く濃厚なコーヒー。
€2.10 ≈ ¥380
アメリカーノ
CAFÉ ALLONGÉ
エスプレッソにお湯を加えたもので、よりマイルドな風味です。
€3.10 ≈ ¥562
アルメニアコーヒー
CAFÉ ARMENIEN
細かく挽いたコーヒーを小さな鍋(ジャズヴェ)で淹れた、濾過されていないコーヒー。濃厚で豊かな風味で、底にコーヒーかすが入った状態で提供されます。
€2.50 ≈ ¥453
カプチーノ
CAPPUCCINO
エスプレッソにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。
€4.50 ≈ ¥815
ラテ
LATTE
たっぷりの温かいミルクが入った大きなカフェラテ。
€4.50 ≈ ¥815
紅茶
THÉ
紅茶の葉のインフュージョン。
€3.50 ≈ ¥634

アルコール

ウイスキー

JACK DANIEL'S
テネシー産アメリカンウイスキー。
€8 ≈ ¥1,449
JOHNNIE WALKER
ブレンデッドスコッチウイスキー。
€6.50 ≈ ¥1,178
CLAN CAMPBELL
スコッチウイスキー。
€6.50 ≈ ¥1,178
ウイスキー コーラ
WHISKY COCA-COLA
ウイスキーとコーラのミックス。
€10 ≈ ¥1,812

ウォッカ

ABSOLUT
スウェーデン産ウォッカ。
€6.50 ≈ ¥1,178
SMIRNOFF
クラシックウォッカ。
€6.50 ≈ ¥1,178
GREY GOOSE
フランス産プレミアムウォッカ。
€8 ≈ ¥1,449
ウォッカ オレンジ
VODKA ORANGE
ウォッカとオレンジジュースのミックス。
€10 ≈ ¥1,812

ワイン

赤ワイン
VIN ROUGE
赤ワインのグラス。
€5.50 ≈ ¥996
白ワイン
VIN BLANC
白ワインのグラス。
€5.50 ≈ ¥996
ロゼワイン
VIN ROSE
ロゼワインのグラス。
€5.50 ≈ ¥996

ビール

1664 BLANCHE
柑橘系の香りのするフランスのホワイトビール。
€4 ≈ ¥725
1664 BLONDE
クラシックなフランスのラガーブロンドビール。
€4 ≈ ¥725
LEFFE
ベルギーのトラピストビール。
€6 ≈ ¥1,087
DESPERADOS
テキーラ風味のビール。
€4.50 ≈ ¥815

ボトル入り

GREY GOOSE
ウォッカ グレイグースのボトル1本。
€65 ≈ ¥11,777
ABSOLUT
ウォッカ アブソルートのボトル1本。
€45 ≈ ¥8,153
SMIRNOFF
ウォッカ スミノフのボトル1本。
€40 ≈ ¥7,247
JACK DANIEL'S
ウイスキー ジャックダニエルズのボトル1本。
€70 ≈ ¥12,683
CLAN CAMPBELL
クラムベルウイスキーのボトル1本。
€55 ≈ ¥9,965
ワイン
VIN
ワインボトル。
€35 ≈ ¥6,341

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お店情報

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