캅카스 샐러드 SALADE CAUCASIENNE (토마토, 오이, 페타 치즈) 토마토, 아삭한 오이, 짭짤한 페타 치즈로 만든 신선한 샐러드. 허브와 오일로 양념하여 간단하고 상쾌합니다. 식사 시작 시 완벽합니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
트빌리시 샐러드 SALADE TBILISSI (소고기, 붉은 피망, 붉은 강낭콩, 양파) 부드러운 소고기, 붉은 강낭콩, 피망, 양파를 섞은 푸짐한 조지아 샐러드. 종종 호두 소스와 향신료로 양념합니다. 풍부한 맛과 질감. €9 ≈ ₩15,271 − 0 +
올리비에 샐러드 SALADE OLIVIER (찐 감자, 계란, 당근 조각, 완두콩, 마요네즈) 계란, 당근, 완두콩, 마요네즈를 넣은 클래식 러시아식 감자 샐러드. 크리미하고 편안한 맛. 이 지역에서 매우 인기 있는 요리입니다. €7 ≈ ₩11,877 − 0 +
므자베 MJAVE (토마토, 절인 피클) 절인 채소 모음, 일반적으로 토마토와 피클. 새콤하고 아삭한 맛. 풍부한 요리나 고기 요리와 함께 먹기 좋습니다. €6 ≈ ₩10,180 − 0 +
나눔 플래터 PLATEAU À PARTAGER (바드리자니 3개와 프칼리 3개) 가지 롤과 호두를 곁들인 채소 파테를 포함한 조지아식 애피타이저 모음. 여러 가지 전통적인 맛을 맛볼 수 있습니다. 식사 시작 시 나누어 드세요. €14 ≈ ₩23,754 − 0 +
프칼리 PHKALI (호두와 섞은 시금치 메제) 다진 시금치, 호두, 마늘, 향신료로 만든 조지아식 채소 파테에 석류 씨를 뿌린 요리. 밀도가 높고 허브 향이 풍부합니다. 차갑게 먹거나 빵에 발라 먹습니다. €6.50~ ≈ ₩11,029 담기0
바드리자니 BADRIJANI (호두 소스를 바른 구운 가지) 튀긴 가지 조각을 호두 페이스트와 마늘로 속을 채워 말았습니다. 부드럽고 맛있습니다. 조지아 요리의 필수 고전입니다. €6.90~ ≈ ₩11,707 담기0
수주크, 바스투르마 SUJUKH, BASTURMA 코카서스 지역의 건조하고 매콤한 전형적인 육가공품 플래터. 바스투르마는 향신료로 코팅된 건조 소고기이며, 수주크는 건조 소시지입니다. 강렬하고 짭짤하며 매콤한 맛. €13.90 ≈ ₩23,585 − 0 +
힌칼리 KHINKALI (다진 소고기 조지아식 만두) 최소 5개 주머니 모양의 큰 조지아식 만두로, 육즙이 풍부한 다진 고기와 향신료로 속을 채웠습니다. 안에 뜨거운 육수가 들어 있습니다. 반죽 꼬리를 잡고 손으로 먹습니다. €14.90 ≈ ₩25,281 − 0 +
필메니 PILMENI (다진 소고기와 돼지고기, 신선한 크림) 다진 고기 혼합물로 속을 채운 러시아식 작은 만두. 삶아서 제공되며 신선한 크림과 함께 제공됩니다. 편안하고 부드러운 요리입니다. €15.90 ≈ ₩26,978 − 0 +
이메룰리 하차푸리 KHACHAPURI IMERULI (치즈 전통 조지아식 팬케이크) 28cm 안에 녹은 치즈를 채운 둥근 조지아 빵. 빵이 부드럽고 황금빛으로 구워졌습니다. 닫힌 흰색 피자나 치즈 포카치아와 유사합니다. 풍부하고 진한 맛. €13.90 ≈ ₩23,585 − 0 +
페노바니 하차푸리 반 KHACHAPURI PENOVANI Demi (치즈 페이스트리) 반 바삭한 페이스트리로 만든 조지아 치즈 빵의 변형. 녹은 치즈로 속을 채웠습니다. 반 분량, 가볍고 공기 같은 질감. €9.90 ≈ ₩16,798 − 0 +
페노바니 하차푸리 전체 KHACHAPURI PENOVANI Entière (치즈 페이스트리) 전체 황금빛으로 구워진 바삭한 페이스트리로 치즈를 채운 조지아 빵. 전체 분량, 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 나누어 먹거나 많이 먹고 싶을 때 좋습니다. €12.90 ≈ ₩21,888 − 0 +
아자룰리 하차푸리 KHACHAPURI ADJARULI (다양한 치즈 전통 조지아식 팬케이크, 달걀 노른자) 중앙에 날달걀 노른자와 버터, 녹은 치즈를 얹은 유명한 배 모양의 조지아 빵. 빵 껍질과 함께 섞어 드세요. 풍부하고 진한 맛. €16.50 ≈ ₩27,996 − 0 +
로비아니 LOBIANI (붉은 강낭콩 전통 조지아식 팬케이크) 매콤한 붉은 강낭콩 퓌레를 채운 조지아식 플랫 브레드. 하차푸리와 비슷하지만 맛있는 채식 속을 채웠습니다. 든든하고 향긋합니다. €13.90 ≈ ₩23,585 − 0 +
로비오 LOBIO (붉은 강낭콩, 마늘, 조지아 향신료 양념) 조지아 허브(고수, 페누그렉)와 마늘을 넣고 끓인 붉은 강낭콩 스튜. 종종 테라코타 냄비에 담아 뜨겁게 제공됩니다. 소박하고 풍미가 풍부합니다. €13.90 ≈ ₩23,585 − 0 +
소코 케체 SOKO KETZE (치즈를 채운 버섯) 점토 냄비(케체)에 구운 버섯, 녹은 치즈로 속을 채웠습니다. 육즙이 풍부하고 맛있으며 치즈가 약간 구워졌습니다. €14.90 ≈ ₩25,281 − 0 +
닭고기 루라 케밥 LULA KEBAB POULET (다진 닭고기 + 감자튀김) 매콤한 다진 닭고기 꼬치, 바비큐 구이. 고기가 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다. €18.90 ≈ ₩32,068 − 0 +
구운 양갈비 스테이크 CÔTELETTES D'AGNEAU GRILLÉES (감자튀김과 샐러드 사이드 메뉴) 부드러운 양갈비 스테이크, 고기 맛을 살리기 위해 간단히 양념했습니다. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. €22 ≈ ₩37,328 − 0 +
샤슈슐리 CHASHUSHULI (화이트 와인에 졸인 송아지 고기, 피망) 선택 가능한 사이드 메뉴: 감자튀김 또는 파스타 토마토와 피망을 넣고 화이트 와인에 졸인 송아지 고기 스튜. 고기가 부드럽고 소스가 약간 매콤합니다. 든든한 전통 메인 요리입니다. €17.90~ ≈ ₩30,372 담기0
슈크메룰리 CHKMERULI (신선한 크림과 마늘 소스에 익힌 닭고기) 선택 가능한 사이드 메뉴: 감자튀김 또는 밥 구운 닭고기를 마늘과 크림으로 만든 부드러운 소스에 졸인 요리. 매우 향긋하고 마늘 맛이 풍부합니다. 소스가 빵에 찍어 먹기 좋습니다. €15.90~ ≈ ₩26,978 담기0
톨마 TOLMA (고기로 속을 채운 포도잎) 다진 고기, 밥, 허브 혼합물로 속을 채운 포도잎 롤. 그리스 돌마와 비슷하지만 따뜻하게 제공됩니다. 부드럽고 향긋합니다. €14.90 ≈ ₩25,281 − 0 +
톨마 TOLMA (양배추, 가지, 피망에 고기 속을 채운 것) 4개 다진 고기와 향신료로 속을 채운 속을 파낸 다양한 채소(양배추, 가지, 피망). 맛이 섞이도록 천천히 익힙니다. 완전하고 다채로운 요리입니다. €14.90 ≈ ₩25,281 − 0 +
하르초 KHARCHO (소고기, 밥, 호두, 마늘 수프, 조지아 향신료 양념) 소고기, 밥, 호두를 넣은 전통 조지아식의 풍부하고 매콤한 수프. 마늘과 흐멜리 수넬리 같은 현지 향신료 혼합물로 향을 냅니다. 따뜻하고 든든합니다. €15 ≈ ₩25,451 − 0 +
샤크호크빌리 CHAKHOKHBILI (조지아 향신료로 양념한 닭고기 스튜, 토마토, 양파, 마늘) 선택 가능한 사이드 메뉴: 감자튀김 또는 파스타 신선한 토마토, 양파, 허브를 넣고 끓인 전통 닭고기 스튜. 고기가 부드러워질 때까지 천천히 익힙니다. 토마토의 산미와 양파의 단맛이 균형 잡힌 맛입니다. €16.90~ ≈ ₩28,675 담기0
구운 채소 LÉGUMES GRILLÉS (가지, 피망 혼합, 토마토, 아르메니아 향신료 양념 + 감자튀김) 아르메니아 향신료로 향을 낸 구운 여름 채소(가지, 피망, 토마토) 모음. 감자튀김과 함께 제공됩니다. 맛있는 채식 요리 또는 풍성한 사이드 메뉴입니다. €16.90 ≈ ₩28,675 − 0 +
데킬라 선라이즈 TEQUILA SUNRISE (오렌지 주스, 그레나딘 시럽) 오렌지 주스와 그레나딘으로 일출 색을 흉내 낸 무알코올 과일 음료. 달콤하고 부드러운 맛. €8 ≈ ₩13,574 − 0 +
아르메니아 커피 CAFÉ ARMENIEN 작은 냄비(자즈베)에 곱게 간 커피, 여과되지 않음. 진하고 풍부한 맛, 바닥에 찌꺼기와 함께 제공됩니다. €2.50 ≈ ₩4,242 − 0 +