欣葉台菜 忠孝店

定番の台湾風小菜、ピーナッツを柔らかく煮込み、濃厚な醤油の香りと甘じょっぱい味、老若男女に愛されます。

シャキシャキとした漬物キュウリ、甘酸っぱくて食欲をそそり、新鮮でシャキシャキとした食感、油っこさを和らげるのに最適です。

漬け大根は甘みがあり、シャキシャキとした食感、伝統的な食欲をそそる一品です。

烏龍茶の香りがするレーズン、独特の風味で、甘酸っぱさの中に上品な茶香があります。

皮をむいたミニトマトを梅粉で漬け込み、酸っぱくて甘く、ジューシーで食欲をそそります。

厳選された地鶏を塩水で調理し、肉はしっかりとしていて柔らかく、皮はパリパリで肉は甘く、鶏肉本来の鮮味を味わえます。

新鮮で柔らかい地鶏に特製ネギ油をかけ、ネギの香りが濃厚で、鶏肉の甘みを引き立てます。

鶏肉の角切りとカシューナッツを炒め、鶏肉は柔らかく、カシューナッツはカリカリ、食感が豊かで層になっています。

定番の四川料理、鶏肉は柔らかく、干し唐辛子とピーナッツを加えて、辛くて美味しい、ご飯が進みます。

イサキの身は繊細で、醤油で煮込み、塩辛くて新鮮で美味しい、昔ながらの風味です。

新鮮なスズキを揚げて甘酢ソースをかけ、外はカリカリ、中は柔らかく、甘酸っぱくて美味しいです。

マアジの切り身を乾煎り、皮は黄金色でカリカリ、身はしっかりとしていて新鮮で美味しい、シンプルな味付けで海の幸を味わえます。

ハタの切り身は弾力があり、甘酢ソースで炒め、新鮮で食欲をそそります。

ハタの身の周りに麺線を巻き付けて揚げ、蚕の糸のような繊細な見た目で、外はカリカリ、中は柔らかく、独特の食感です。

ハタの切り身に衣をつけて揚げ、塩コショウを振りかけ、外はカリカリ、身は甘く、香りが溢れています。

新鮮なチヤンを黄金色に揚げ、たっぷりのニンニクで味付けし、ニンニクの香りが濃厚で、魚の身は柔らかく美味しいです。

ハタを破布子（タチウオ）と一緒に蒸し、甘いタチウオの汁が魚の身に染み込み、風味豊かで新鮮です。

ハタの切り身を豆鼓と一緒に蒸し、豆鼓の塩辛さと魚の甘みが完璧に融合しています。

エリンギは弾力があり、ごま油、醤油、米酒の三杯ソースで味付けし、バジルを加えて香りをつけ、香りが鼻をくすぐります。

新鮮なヤリイカは歯ごたえがあり、三杯ソースが濃厚に絡み、塩辛くてご飯が進む、バジルの香りが十分です。

台湾を代表する料理、鶏肉と三杯ソースを強火で炒め煮詰め、香りが濃厚で、肉は塩辛くて味がしっかりしており、ご飯が進みます。

鶏の腎臓（鶏胇）をごま油と生姜で炒めるかスープにし、滋養があり、濃厚なごま油の香りがします。

鶏の腎臓と豚の腎臓を組み合わせ、ごま油の香りが濃厚で、生姜のスライスが臭みを取り除き風味を引き立て、食感は柔らかくシャキシャキとしていて豊かで、伝統的な滋養料理です。

豚の腎臓を花切りにし、ごま油と生姜のスライスで強火で炒め、食感はシャキシャキとしていて柔らかく、ごま油の香りが魅力的です。

新鮮で柔らかいフィレ肉とシャキシャキのカイラン菜を炒め、肉は柔らかく、野菜はシャキシャキ、食感のバランスが良いです。

羊肉を酸っぱくて辛いキムチと一緒に炒め、キムチの酸味が羊肉の臭みを消し、食欲をそそりご飯が進みます。

フィレ肉とたっぷりのネギを強火で炒め、ネギの香りが肉に染み込み、肉は柔らかくジューシーです。

フィレ肉を濃厚な沙茶ソースで炒め、塩辛くて濃厚な味で、ご飯のお供に最適です。

フィレステーキを香煎し、ニンニクのスライスまたはフライドガーリックを添え、シンプルな味付けで牛肉本来の味を引き立てます。

フィレ肉を宮保風に調理し、干し唐辛子とピーナッツを加えて、辛くて柔らかく滑らかです。

焼売は皮が薄く餡が多い、餡はふっくらとしていてしっかりしており、蒸し上げると新鮮でジューシーです。

皮は透き通っていて、中には新鮮なエビが丸ごと入っており、弾力があって新鮮で美味しいです。

伝統的な台湾風大根餅、表面を黄金色に焼き上げ、中は柔らかく、大根の爽やかな香りがします。

手作りで、アーモンドとピーナッツの香りを組み合わせ、豆腐のような滑らかな食感、シロップでさっぱりと美味しいです。

熱々のアーモンドとピーナッツのお茶、香りが濃厚でまろやか、揚げパンと一緒に食べると最高です。

季節によって変わるデザートスープ、例えば小豆スープ、緑豆スープなど、甘くて心が温まります。

皮にゴマをまぶして黄金色に揚げ、中は甘い小豆餡、外はカリカリ、中は柔らかくモチモチです。

特製アーモンドミルクプリンに衣をつけて揚げ、外は熱くてカリカリ、中は冷たくて柔らかく、食感のコントラストが強いです。

タロイモのペーストで卵黄や餡を包んで揚げ、外はカリカリ、タロイモの香りが濃厚で、伝統的な昔ながらのお菓子です。

旬の新鮮な果物を絞り、果物本来の風味と栄養を保ち、さっぱりとして喉の渇きを癒します。