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신예 타이차이 쫑샤오점

欣葉台菜 忠孝店
4.2 (2,194) $$$조금 비싸요

풍미 소식

간장 조림 땅콩
醬滷花生
고전적인 대만식 반찬, 땅콩을 부드럽고 양념이 잘 배도록 졸여 진한 간장 향이 나며, 짭짤하고 달콤한 맛이 적당하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
절임 아삭 오이
漬醃脆黃瓜
아삭하고 상큼한 절임 오이, 새콤달콤하여 식욕을 돋우고 신선하고 아삭한 식감으로 느끼함을 잡는 데 최고입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
절임 단무지
漬醃甘蘿蔔
절인 무는 달콤한 풍미가 있으며, 아삭한 식감으로 전통적인 식욕을 돋우는 작은 반찬입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
차 향 포도 건과
茶香葡萄乾
우롱차 향이 나는 포도 건과, 독특한 풍미로 새콤달콤함 속에 은은한 차 향이 납니다.
TWD140 ≈ ₩6,535
매실 절임 방울토마토
梅漬聖女果
껍질 벗긴 방울토마토를 매실 가루에 절여 새콤달콤하고 과즙이 풍부하여 식욕을 돋웁니다.
TWD140 ≈ ₩6,535

가금류

소금물 닭고기
鹽水土雞
고품질 토종닭을 사용하여 소금물로 삶아내며, 육질은 단단하고 신선하며, 껍질은 바삭하고 살은 달콤하여 닭고기 본연의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD460~ ≈ ₩21,471
파 기름 닭고기
蔥油土雞
신선하고 부드러운 토종닭에 특제 파 기름을 뿌려 파 향이 진하며, 닭고기의 신선하고 달콤한 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
TWD460~ ≈ ₩21,471
캐슈넛 닭고기
腰果雞丁
닭고기 조각과 캐슈넛을 함께 볶아내며, 닭고기는 부드럽고 캐슈넛은 바삭하여 식감이 풍부하고 다층적입니다.
TWD395 ≈ ₩18,437
궁보 닭고기
宮保雞丁
고전적인 사천 요리, 닭고기는 신선하고 부드러우며, 건고추와 땅콩을 넣어 맵고 맛있어 밥과 잘 어울립니다.
TWD395 ≈ ₩18,437

신선한 생선

두유 적장어
豆油赤鯮
적장어(赤鯮魚) 살은 섬세하며, 간장에 졸여 양념이 잘 배어 짭짤하고 신선하며, 옛날 맛이 풍부합니다.
TWD820 ≈ ₩38,274
식초 탕수 농어(鱸魚)
醋溜泉鱸魚
신선한 농어(鱸魚)를 바삭하게 튀긴 후 탕수 소스를 뿌려내며, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 새콤달콤하게 맛있습니다.
TWD920 ≈ ₩42,942
팬에 구운 말라카 해협 고등어(馬加魚)
乾煎馬加魚
말라카 해협 고등어(馬加魚)를 얇게 썰어 팬에 구워내며, 겉은 황금빛으로 바삭하고 육질은 단단하고 신선하며, 간단한 양념으로 바다의 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD1,400 ≈ ₩65,346
탕수 용호반어(龍虎斑) 조각
糖醋龍虎斑片
용호반어(龍虎斑) 생선살은 쫄깃한 식감이며, 새콤달콤한 탕수 소스와 함께 볶아내 신선하고 식욕을 돋웁니다.
TWD520 ≈ ₩24,272
누에고치 용호반어(龍虎斑)
蠶絲龍虎斑
용호반어(龍虎斑) 생선살 겉에 국수(麵線)를 묻혀 바삭하게 튀겨내며, 누에고치 모양처럼 섬세하고 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 독특한 식감입니다.
TWD420 ≈ ₩19,604
소금 후추 용호반어(龍虎斑) 조각
鹽酥龍虎斑片
용호반어(龍虎斑) 생선살에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 후, 소금 후추를 뿌려 겉은 바삭하고 생선살은 신선하고 달콤하며 향이 가득합니다.
TWD580 ≈ ₩27,072
마늘 조기
蒜香鯧魚
신선한 조기(鯧魚)를 황금빛으로 구워 많은 마늘로 양념하여 마늘 향이 진하고 생선살은 신선하고 부드럽습니다.
TWD780~ ≈ ₩36,407
파포지(樹子) 찜 용호반어(龍虎斑)
樹子蒸龍虎斑
용호반어(龍虎斑)를 파포지(樹子)와 함께 쪄내며, 달콤한 파포지(樹子) 즙이 생선살에 스며들어 풍미가 달콤하고 신선합니다.
TWD400 ≈ ₩18,670
두반장 용호반어(龍虎斑) 조각
蔭豉龍虎斑片
용호반어(龍虎斑) 생선살을 두반장(豆豉)과 함께 쪄내며, 두반장의 짭짤한 맛과 생선살의 신선하고 달콤한 맛이 완벽하게 어우러집니다.
TWD520 ≈ ₩24,272

참기름/삼베이 요리

삼베이 새송이버섯
三杯杏鮑菇
새송이버섯은 쫄깃한 식감이며, 참기름, 간장, 청주 삼베이 소스로 맛을 내고, 차조기(구층탑)를 넣어 향을 더해 향긋합니다.
TWD380~ ≈ ₩17,737
삼베이 중권
三杯中卷
신선한 중권(中卷)은 쫄깃한 식감이며, 삼베이 소스가 진하게 감싸 짭짤하고 밥과 잘 어울리며, 차조기(구층탑) 향이 풍부합니다.
TWD480~ ≈ ₩22,404
삼베이 닭고기
三杯雞
대만의 대표 요리, 닭고기와 삼베이 소스를 센 불에 빠르게 볶아 졸여내며, 향이 진하고 육질은 짭짤하고 감칠맛이 납니다.
TWD680~ ≈ ₩31,740
참기름 닭 허리
麻油雞腰
닭 허리(닭 콩팥)를 참기름과 생강 조각으로 센 불에 볶거나 탕으로 끓여, 자양강장하며 진한 참기름 향이 납니다.
TWD145 ≈ ₩6,768
참기름 이중 허리
麻油雙腰
닭 허리와 돼지 허리를 결합하여 참기름 향이 진하며, 생강 조각으로 비린내를 잡고 풍미를 더해 식감은 부드럽고 아삭하며 풍부하고, 전통적인 자양강장 요리입니다.
TWD800~ ≈ ₩37,341
참기름 허리
麻油腰只
돼지 허리를 칼집 내어 참기름과 생강 조각과 함께 센 불에 볶아내며, 식감은 아삭하고 부드러우며 참기름 향이 매혹적입니다.
TWD480 ≈ ₩22,404

소/양고기

케일 볶음 필레
芥蘭炒菲力
부드러운 필레 소고기를 아삭한 케일과 함께 볶아내며, 육질은 부드럽고 채소는 아삭하며, 식감이 균형 잡혀 있습니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
김치 볶음 양고기
泡菜炒羊肉
양고기를 신맛 나는 김치와 함께 볶아내며, 김치의 신맛이 양고기 특유의 냄새를 없애주어 식욕을 돋우고 밥과 잘 어울립니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
파 볶음 필레
蔥爆炒菲力
필레 소고기를 많은 파와 함께 센 불에 빠르게 볶아내며, 파 향이 고기에 스며들어 육질은 신선하고 육즙이 풍부합니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
사차장(沙茶醬) 볶음 필레
沙茶炒菲力
필레 소고기를 진한 사차장(沙茶醬)과 함께 볶아내며, 맛은 짭짤하고 진하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD450 ≈ ₩21,004
마늘 필레 구이
蒜香菲力煎
필레 소고기를 팬에 구워 마늘 조각이나 마늘 튀김과 함께, 간단한 양념으로 소고기 본연의 맛을 살립니다.
TWD520 ≈ ₩24,272
궁보 볶음 필레
宮保炒菲力
필레 소고기를 궁보(宮保) 방식으로 조리하며, 건고추와 땅콩을 넣어 맵고 부드럽습니다.
TWD450 ≈ ₩21,004

딤섬/디저트 수프/디저트

비취 소매(燒賣)
翡翠燒賣
소매(燒賣)는 피가 얇고 소가 많으며, 속이 꽉 차 있어 쪄낸 후 신선하고 육즙이 풍부합니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
수정 새우 만두
水晶蝦餃
겉은 투명하고 속에는 통통한 새우가 들어있어 쫄깃하고 신선한 맛입니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
대만식 무떡
台味蘿蔔糕
전통 대만식 무떡을 팬에 구워 표면은 황금빛으로 노릇하고 속은 부드러우며, 무의 은은한 향이 납니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
손으로 친 아몬드 땅콩 두부
手打杏仁花生豆腐
수제로 만들었으며, 아몬드와 땅콩의 향이 어우러져 두부처럼 부드럽고, 설탕물과 함께 먹으면 상큼하고 맛있습니다.
TWD110~ ≈ ₩5,134
옛날 맛 아몬드 땅콩차
古早味杏仁花生茶
따뜻한 아몬드 땅콩차, 향이 진하고 부드러우며, 튀긴 밀가루(油條)와 함께 먹으면 더욱 잘 어울립니다.
TWD110~ ≈ ₩5,134
계절 디저트 수프
季節甜湯
계절에 따라 조절되는 디저트 수프로, 팥 수프, 녹두 수프 등이 될 수 있으며, 달콤하고 따뜻한 마음을 전합니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
참깨볼
芝麻球
겉에 참깨를 묻혀 황금빛으로 바삭하게 튀겨내고, 속은 달콤한 팥앙금이며, 식감은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃합니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
바삭하게 튀긴 아몬드 우유
酥炸杏仁奶
특제 아몬드 푸딩을 튀김옷 입혀 튀겨내며, 겉은 뜨겁고 바삭하며 속은 차갑고 부드러워 식감 대비가 강렬합니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
토란 강정
芋棗
토란 퓌레에 달걀 노른자나 소를 넣고 튀겨내며, 겉은 바삭하고 토란 향이 진하며, 전통적인 옛날 맛 디저트입니다.
TWD150 ≈ ₩7,001

과일 주스

계절 과일 주스
季節果汁
제철 신선한 과일을 즉석에서 짜내어 과일 본연의 풍미와 영양을 살리고, 시원하고 갈증을 해소합니다.
TWD130~ ≈ ₩6,068

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 2,194개
$
$$$ 조금 비싸요
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