Xin Ye Tai Cai Zhong Xiao Dian

Clásico aperitivo taiwanés. Cacahuetes estofados hasta que estén tiernos y sabrosos, con un rico sabor a salsa, salado y dulce en su justa medida, apto para todas las edades.

Pepinos encurtidos crujientes y refrescantes. Ácidos y dulces, abren el apetito, crujientes y frescos. La mejor opción para refrescar el paladar.

Rábano encurtido con un sabor dulce. Crujiente, un aperitivo tradicional que abre el apetito.

Pasas con aroma a té Oolong. Sabor único, dulce y ácido con un delicado aroma a té.

Tomates cherry pelados marinados en polvo de ciruela. Ácidos y dulces, jugosos, abren el apetito.

Pollo de corral de alta calidad cocido en salmuera. Carne firme y tierna, piel crujiente y carne dulce. Disfruta de la frescura original del pollo.

Pollo de corral tierno rociado con aceite de cebolleta especial. El aroma a cebolleta realza la dulzura del pollo.

Dados de pollo salteados con anacardos. Pollo tierno, anacardos crujientes, textura rica y multicapa.

Clásico plato de Sichuan. Pollo tierno, con chiles secos y cacahuetes. Picante y adictivo, acompaña muy bien el arroz.

Carne de pargo rojo tierna, estofada en salsa de soja. Salado, sabroso y lleno de sabor tradicional.

Perca fresca frita y rociada con salsa agridulce. Crujiente por fuera, tierno por dentro, agridulce y delicioso.

Rodajas de caballa salteadas en seco. Exterior dorado y crujiente, carne firme y deliciosa. Sabor a mar con simple condimento.

Filetes de mero龍虎 (Longhu) con textura elástica, salteados con salsa agridulce. Delicioso y abre el apetito.

Filetes de mero龍虎 (Longhu) rebozados en fideos y fritos. Aspecto delicado como la seda, crujiente por fuera y tierno por dentro, textura única.

Filetes de mero龍虎 (Longhu) rebozados y fritos, espolvoreados con sal y pimienta. Crujiente por fuera, tierno y dulce por dentro, muy aromático.

Pargo rojo fresco frito hasta dorar, sazonado con abundante ajo. Aromático a ajo, carne tierna.

Filetes de mero龍虎 (Longhu) al vapor con 'pòbùzi' (semillas de árbol). El dulce jugo de 'pòbùzi' penetra en el pescado, dándole un sabor dulce y fresco.

Filetes de mero龍虎 (Longhu) cocidos al vapor con frijoles negros fermentados. La salinidad de los frijoles negros y la dulzura del pescado se combinan a la perfección.

Seta de cardo con textura elástica, sazonada con aceite de sésamo, salsa de soja y vino de arroz (tres tazas), con albahaca para realzar el aroma. Aroma embriagador.

Calamares frescos con textura elástica, cubiertos con una rica salsa de tres tazas. Salado y sabroso, acompaña bien el arroz, con un fuerte aroma a albahaca.

Plato representativo de Taiwán. Pollo salteado a fuego alto con salsa de tres tazas hasta que se reduzca. Aromático y sabroso, con carne salada y sabrosa.

Riñones de pollo salteados con aceite de sésamo y jengibre, o en sopa. Nutritivo y saludable, con un rico aroma a aceite de sésamo.

Combinación de riñones de pollo y cerdo, con un rico aroma a aceite de sésamo y jengibre para eliminar el olor a pescado. Textura tierna y crujiente, un plato tradicional nutritivo.

Riñones de cerdo cortados en forma de flor, salteados a fuego alto con aceite de sésamo y jengibre. Textura crujiente y tierna, con un encantador aroma a aceite de sésamo.

Filete de ternera tierno salteado con brócoli chino crujiente. Carne tierna, verduras crujientes, sabor equilibrado.

Cordero salteado con kimchi picante. La acidez del kimchi elimina el olor a cordero, abre el apetito y acompaña bien el arroz.

Filete de ternera salteado a fuego alto con abundante cebolleta. El aroma a cebolleta penetra en la carne, que queda tierna y jugosa.

Filete de ternera salteado con abundante salsa de sésamo. Sabor salado y fuerte, muy adecuado para acompañar el arroz.

Filete de ternera a la plancha, con láminas o crujientes de ajo. Condimento simple para resaltar el sabor original de la carne.

Filete de ternera cocinado al estilo Gong Bao, con chiles secos y cacahuetes. Picante y tierno.

Dumplings (Siu Mai) con piel fina y relleno abundante. Jugosos y deliciosos después de cocer al vapor.

Exterior translúcido, relleno de gambas enteras. Textura elástica y deliciosa.

Pastel de rábano taiwanés tradicional, frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente, suave por dentro, con un ligero aroma a rábano.

Hecho a mano, combina el aroma de almendras y cacahuetes. Textura suave como el tofu, refrescante y delicioso con sirope.

Té caliente de almendras y cacahuetes. Aroma rico y suave. Combina perfectamente con 'youtiao' (palitos de masa frita).

Sopa dulce de temporada, puede ser sopa de judías rojas, sopa de judías mungo, etc. Dulce y reconfortante.

Exterior cubierto de sésamo y frito hasta que esté dorado y crujiente. Relleno de pasta de judías rojas dulce. Textura crujiente por fuera y suave y pegajosa por dentro.

Leche de almendras especial rebozada y frita. Caliente y crujiente por fuera, fría y tierna por dentro. Contraste de texturas pronunciado.

Puré de taro relleno de yema de huevo o relleno, frito. Exterior crujiente, rico sabor a taro, un postre tradicional de la vieja escuela.

Exprimido de frutas frescas de temporada. Conserva el sabor natural y los nutrientes de la fruta. Refrescante y sacia la sed.