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Xiao Le Tian Jiao Zi Guan

小樂天餃子館

各種手打ち麺、水餃子、スープ、煮込み料理の小皿料理を提供しています。台湾産豚肉を使用。

★ 3.6 (2,099) $Budget

スープ類

牛肉スープ
牛肉湯
牛骨と香辛料で煮込んだ濃厚な牛肉スープ。麺は含まれていません。スープは香りが豊かで、肉は柔らかく味が染み込んでいます。
TWD110~ ≈ ¥548
野菜と卵の豆腐スープ
青菜蛋花豆腐湯
新鮮な野菜、柔らかい豆腐、卵のふわふわが入った、あっさりヘルシーなスープ。まろやかでさっぱりとした味わいです。
TWD50~ ≈ ¥249
ザーサイと豚肉の細切りスープ
榨菜肉絲湯
漬けザーサイと豚肉の細切りで作ったスープ。ザーサイの塩味と旨味がスープに溶け込み、シャキシャキとした食感です。
TWD35~ ≈ ¥174
野菜と卵のスープ
青菜蛋花湯
シンプルな家庭風スープ。出汁をベースに、野菜と卵のふわふわが入っています。あっさりとした味です。
TWD35~ ≈ ¥174
野菜と豆腐のスープ
青菜豆腐湯
野菜と柔らかい豆腐が主体のさっぱりスープ。味がしっかりした麺類によく合います。
TWD35~ ≈ ¥174
コーンスープ
玉米濃湯
中華風コーンスープ。卵のふわふわとコーン粒が入っています。ほんのりとした甘みととろみのある味わいです。
TWD35~ ≈ ¥174
酸辣湯
酢の酸味と白胡椒の辛味が特徴の中華風のとろみスープ。キクラゲ、タケノコの細切り、豆腐、豚肉の細切りが入っており、豊かなとろみのある味わいです。
TWD35~ ≈ ¥174

自家製手打ち麺

ザーサイと豚肉の細切り麺
榨菜肉絲麵
麺スープ。具材は塩味と香りがしっかりしたザーサイと豚肉の細切り。手打ち麺はコシがあり、スープはあっさりとしています。
TWD80~ ≈ ¥399
大滷麺
大滷麵
具材が豊富なとろみのある麺スープ。通常、卵のふわふわ、肉のスライス、キクラゲ、野菜が含まれます。スープはとろみがあり滑らかで、酸っぱくも辛くもない酸辣湯のベースに似ています。
TWD95~ ≈ ¥473
ジャージャー麺
炸醬乾麵
汁なし麺。特製の豆板醤ベースの肉味噌をかけ、濃厚で塩味のあるソースと、角切り豆干、ひき肉を混ぜ合わせると香りが広がります。
TWD75~ ≈ ¥374
牛肉麺
牛肉湯麵
濃厚な牛肉の元スープに手打ち麺を合わせました。この品目には通常、牛肉の塊は含まれていません。スープと麺の味を楽しみたいお客様におすすめです。
TWD75~ ≈ ¥374
牛肉麺
牛肉麵
台湾の定番料理。紅焼味の濃厚なスープに、柔らかく煮込まれて味が染み込んだ牛肉の塊と、もちもちの手打ち麺。
TWD150~ ≈ ¥748

水餃子と焼き餃子

豚肉の焼き餃子
豬肉鍋貼
10個
細長い焼き餃子。底は黄金色にカリッと焼かれ、上の皮は柔らかくてもちもち。餡は味付けされた豚肉で、噛むとジューシーです。
TWD110 ≈ ¥548
豚肉の水餃子
豬肉水餃
10個
皮が薄く餡がたっぷり入った茹で餃子。餡は新鮮な豚肉で、特製つけダレで食べるとさらに風味が増します。
TWD90 ≈ ¥449

各種小皿料理

キムチ
泡菜
台湾風の漬物野菜、通常は白菜。甘酸っぱくシャキシャキとした食感で、食欲をそそります。
TWD30 ≈ ¥150
キュウリ
小黃瓜
ニンニクと酢で漬け込んだキュウリの和え物。シャキシャキとした爽やかな食感です。
TWD35 ≈ ¥174
細切り豆腐
干絲
柔らかい食感の細切り豆腐の和え物。通常、少量のセロリや人参の細切りと和えられます。
TWD30 ≈ ¥150
豚耳
豬耳朵
燻製または煮込みにした豚耳のスライス。軟骨が含まれており、シャキシャキとした食感と噛み応えがあります。
TWD35 ≈ ¥174
昆布
海帶
煮込み昆布。柔らかく海藻の風味がする、一般的な付け合わせです。
TWD30 ≈ ¥150
大豆もやし
黃豆芽
シャキシャキとした食感の大豆もやしの和え物。ほのかな黒胡椒またはごま油の香りがします。
TWD30 ≈ ¥150
豆干
煮込み豆干のスライス。しっかりとした食感で、噛むほどに風味が増します。
TWD30 ≈ ¥150
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
定番の冷菜。丸ごと一丁の柔らかい豆腐の上にピータンを乗せ、醤油膏をかけ、鰹節を散らします。滑らかで独特な味わいです。
TWD35 ≈ ¥174
素鶏
素雞
大豆製品を円筒状に巻いて煮込んだもの。しっかりとした層状の食感で、鶏肉に似ています。
TWD35 ≈ ¥174
ピーナッツ
花生
煮込みピーナッツ。ほくほくとした食感で、香りが豊かです。
TWD35 ≈ ¥174
小魚の干物
小魚乾
炒めた小魚の干物。通常、豆干、ピーナッツ、唐辛子と一緒に調理され、塩味とわずかな辛味があり、お酒のおつまみや麺類によく合います。
TWD45 ≈ ¥224
豚の顔の皮
豬頭皮
煮込みにした豚の顔の皮のスライス。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感です。
TWD35 ≈ ¥174
豚肉の盛り合わせ
豬肉拼盤
各種豚肉部位のスライスが含まれる盛り合わせ。数名でのシェアにおすすめです。
TWD100 ≈ ¥498
豚肉のゼリー寄せ
豬肉凍
豚皮のコラーゲンで固めた冷菜。肉の塊が入っています。ゼリーのような弾力のある食感で、口に入れると溶けます。
TWD60 ≈ ¥299
牛肉
煮込み牛腱のスライス。肉の中に筋があり、適度な柔らかさです。
TWD100 ≈ ¥498
牛ハチノス
牛肚
蜂の巣状の牛ハチノス。煮込み済みで味が染み込んでおり、弾力のある噛み応えがあります。
TWD110 ≈ ¥548

冷凍商品

冷凍水餃子
冷凍水餃
1袋50個入り
店内で販売している冷凍生餃子。お客様がお持ち帰りになってご自宅で調理できます。
TWD390 ≈ ¥1,944

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お店情報

★
3.6
Google Mapsの評価2,099件
$
$ Budget
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