野菜卵チャーハン
青菜蛋炒飯
強火でご飯、卵、野菜を炒め、米粒がはっきりしており、卵の香りと鍋の香りがします。
TWD110~
≈ ¥548
Xiang Chu Chao Fan Zhuan Mai Dian
Xiang Chu Chao Fan Zhuan Mai Dian
香廚炒飯專賣店
★ 4.0
(915)
$Budget
ご飯類
※ご飯追加 20元※
豚肉細切り卵チャーハン
肉絲蛋炒飯
豚肉の細切り、卵、ネギを強火で炒めたチャーハン、食感が豊かで塩辛いです。
TWD120~
≈ ¥598
ハムエッグチャーハン
火腿蛋炒飯
定番のハムの角切りチャーハン、卵とネギを加え、家庭的な風味です。
TWD120~
≈ ¥598
エビとパイナップルの卵チャーハン
蝦仁鳳梨蛋炒飯
甘酸っぱいパイナップルと甘エビのチャーハン、さっぱりとして食欲をそそり、ハワイ風に似ています。
TWD130~
≈ ¥648
エビ卵チャーハン
蝦仁蛋炒飯
新鮮なエビと卵を炒め、旨味がたっぷりです。
TWD130~
≈ ¥648
牛肉と卵のチャーハン
牛肉蛋炒飯
牛肉のスライスまたは細切りを加えたチャーハン、肉の香りが濃厚で、鍋の香りがします。
TWD130~
≈ ¥648
五目卵チャーハン
什錦蛋炒飯
海鮮、肉の細切り、野菜など具材豊富な五目チャーハン、食感が豊かです。
TWD130~
≈ ¥648
羊肉卵チャーハン
羊肉蛋炒飯
羊肉をメインにしたチャーハン、羊肉特有の風味があり、羊肉好きにおすすめです。
TWD130~
≈ ¥648
韓国風キムチ卵チャーハン
韓式泡菜蛋炒飯
韓国風キムチを加えて炒め、酸っぱ辛く食欲をそそり、色が鮮やかです。
TWD130~
≈ ¥648
鶏肉飯
雞肉飯
台湾の伝統的な軽食、ご飯の上に手で裂いた鶏肉の細切りを乗せ、特製ソースと鶏油をかけ、香りが溢れています。
TWD30~
≈ ¥150
白米
白飯
白米を蒸して炊いたもの。
TWD15
≈ ¥75
0
あんかけご飯類
※とろとろ卵追加 20元※
豚肉細切りあんかけご飯
肉絲燴飯
豚肉の細切りと野菜をあんかけソースで煮込み、ご飯の上にかけて、しっとり滑らかな口当たりです。
TWD120~
≈ ¥598
エビあんかけご飯
蝦仁燴飯
甘エビと野菜のあんかけご飯、ソースは濃厚で美味しいです。
TWD130~
≈ ¥648
五目あんかけご飯
什錦燴飯
海鮮と肉の五目あんかけご飯、一度に色々な食材が楽しめ、ソースが豊富です。
TWD130~
≈ ¥648
牛肉あんかけご飯
牛肉燴飯
滑らかな牛肉のスライスと野菜のあんかけご飯、通常は沙茶ソースやオイスターソースで味付けされ、味が濃いめです。
TWD130~
≈ ¥648
羊肉あんかけご飯
羊肉燴飯
羊肉のスライスと野菜を煮込み、ソースは濃厚で、羊肉の風味が好きな方におすすめです。
TWD130~
≈ ¥648
麺類
※ビーフンもあります※ ※ビーフン、麺追加 20元※
昔ながらの乾麺
古早乾麵
伝統的な台湾風混ぜ麺、通常は肉そぼろや特製ソースをかけ、もやしやニラを添えます。塩辛く、麺はモチモチです。
TWD35~
≈ ¥174
野菜炒麺（ビーフン）
青菜炒麵(米粉)
野菜をメインにした炒麺または炒ビーフン、あっさりとして爽やかです。
TWD90~
≈ ¥449
豚肉細切り炒麺（ビーフン）
肉絲炒麵(米粉)
定番の台湾風炒麺、豚肉の細切りと野菜を炒め、香ばしいです。
TWD100~
≈ ¥498
羊肉炒麺（ビーフン）
羊肉炒麵(米粉)
羊肉を加えて炒めた麺料理、沙茶味が一般的で、羊肉の風味が濃厚です。
TWD110~
≈ ¥548
牛肉炒麺（ビーフン）
牛肉炒麵(米粉)
牛肉のスライスと空心菜またはカイラン菜を炒めた麺料理、通常は味が濃く、沙茶の香りがします。
TWD110~
≈ ¥548
エビ炒麺（ビーフン）
蝦仁炒麵(米粉)
エビ入りの海鮮風炒麺。
TWD110~
≈ ¥548
五目炒麺（ビーフン）
什錦炒麵(米粉)
具材豊富な炒麺、肉、海鮮、野菜が含まれます。
TWD110~
≈ ¥548
海鮮湯麺（ビーフン）
海鮮湯麵(米粉)
海鮮スープの麺、スープは甘く、エビやアサリなどの海鮮が入っています。
TWD110~
≈ ¥548
スープ類
海苔と卵のスープ
紫菜蛋花湯
あっさりとした家庭的なスープ、海苔と卵がメインで、滑らかな口当たりと海の風味がします。
TWD40
≈ ¥199
0
肉団子スープ
貢丸湯
豚肉で作ったモチモチの肉団子入りスープ、通常はセロリの粒と白胡椒で風味付けされます。
TWD40
≈ ¥199
0
野菜と卵のスープ
青菜蛋花湯
季節の野菜と卵のスープ、健康的でさっぱりしています。
TWD40
≈ ¥199
0
アサリのスープ
蛤蜊湯
新鮮なアサリで作った澄まし汁、生姜のスライスを加えて臭みを消し、スープはとても美味しいです。
TWD60
≈ ¥299
0
カキのスープ
蚵仔湯
新鮮なカキ（牡蠣）で作った澄まし汁、通常は生姜のスライスとバジルを加えて臭みを消し風味をつけます。スープは甘いです。
TWD60
≈ ¥299
0
炒め物
（予約可能メニュー）
茹で野菜
燙青菜
季節の野菜（サツマイモの葉やキャベツなど）を茹で、ニンニク醤油や肉そぼろをかけます。
TWD50
≈ ¥249
0
野菜炒め
炒青菜
強火で炒めた野菜、野菜のシャキシャキ感と甘みを保ち、ニンニクの香りがします。
TWD80
≈ ¥399
0
大根の漬物入り卵焼き
菜脯蛋
台湾の定番家庭料理、塩辛くカリカリの大根の漬物（菜脯）を卵液に混ぜて黄金色に焼き上げ、厚みがあり香りが濃厚です。
TWD100
≈ ¥498
0
ネギ入り卵焼き
蔥花蛋
たっぷりのネギ入りオムレツ、卵の香りにネギの甘みと香りが加わります。
TWD100
≈ ¥498
0
バジル卵
九層塔蛋
バジル（台湾風バジル）入りオムレツ、バジルの独特で強い香りはご飯によく合います。
TWD120
≈ ¥598
0
セロリ炒め（イカ/イカ/牛/羊/豚）
芹菜炒花枝/魷魚/牛/羊/豬
セロリのぶつ切りと選んだ肉や海鮮を強火で炒め、シャキシャキとした食感と豊かな香りが特徴です。
TWD160~
≈ ¥797
空心菜炒め（牛/羊/豚）
空心菜炒牛/羊/豬
シャキシャキとした空心菜と豚肉を強火で炒め、通常は沙茶ソースで味付けされ、定番の中華炒め料理です。
TWD160~
≈ ¥797
ネギ炒め（牛/羊/豚）
蔥爆/牛/羊/豬
たっぷりのネギのぶつ切りと肉のスライスを強火で炒め、ネギの香りが濃厚で、肉は柔らかいです。
TWD160~
≈ ¥797
豆腐干しと豚肉細切り
豆干肉絲
豆腐干しの細切りと豚肉の細切りを炒め、食感が豊かで、塩辛くご飯が進みます。
TWD160
≈ ¥797
0
魚の香り風ナス
魚香茄子
柔らかいナスを、豆板醤、ニンニク、ネギのみじん切りで煮込み、塩辛さと甘さがあり、「魚の香り」とは魚が入っているのではなく、その味付けの方法を指します。
TWD160
≈ ¥797
0
客家風炒め
客家小炒
定番の客家料理、豚バラ肉、乾燥イカ、豆腐干し、セロリが含まれ、塩辛く噛み応えがあり、お酒やご飯によく合います。
TWD160
≈ ¥797
0
ヘチマ/塩卵/アサリ
絲瓜/鹹蛋/蛤蜊
甘くて美味しいヘチマ料理、塩卵（塩卵黄）を加えて塩辛く砂のような食感を出すか、アサリを加えて旨味を増すか選べます。
TWD160~
≈ ¥797
ゴーヤ/塩卵/羊肉
苦瓜/鹹蛋/羊肉
ゴーヤ料理、塩卵ゴーヤ（塩辛く火照りを鎮める）またはゴーヤと羊肉の炒め物（美味しく脂っこくない）が選べます。
TWD160~
≈ ¥797
煮込み/麻婆（豆腐）
紅燒/麻婆(豆腐)
豆腐料理、濃厚な煮込み風または花椒のスパイシーな麻婆風が選べます。
TWD160~
≈ ¥797
キムチと豚肉細切り炒め
泡菜炒肉絲
韓国風キムチと豚肉の細切りを炒め、酸っぱ辛く食欲をそそります。
TWD160
≈ ¥797
0
ベーコンとキャベツ
培根高麗菜
ベーコンの燻製された塩味とキャベツの甘みが合わさり、シャキシャキとした食感です。
TWD160
≈ ¥797
0
ニンニクソース豚バラ肉
蒜泥白肉
茹でた豚バラ肉のスライスに、濃厚なニンニク醤油だれをかけ、脂っこくなく美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
宮保鶏丁
宮保雞丁
乾燥唐辛子、ピーナッツ、鶏肉の角切りを強火で炒め、スパイシーでパンチがあり、鶏肉は柔らかいです。
TWD180
≈ ¥897
0
新鮮なカキ炒め/カキフライ
炒鮮蚵/蚵仔酥
新鮮なカキ料理、豆鼓炒め（柔らかく甘い）または衣揚げ（外はカリッと中は柔らかく、胡椒塩をつけて食べる）が選べます。
TWD180~
≈ ¥897
海鮮三種炒め
炒三鮮
数種類の海鮮（エビ、イカ、ナマコなど）と野菜を炒め、味が美味しいです。
TWD180
≈ ¥897
0
避風塘/塩卵/イカ
避風塘/金莎/中卷
イカのフライ料理、避風塘風（大量のニンニクと唐辛子、香りが強い）または塩卵黄風（塩卵黄をまぶし、塩辛く濃厚）が選べます。
TWD180~
≈ ¥897
回鍋肉
四川料理の定番、茹でた豚バラ肉をスライスし、豆腐干し、ニンニクの芽、豆板醤と一緒に再度炒め、塩辛くてご飯が進む味です。
TWD180
≈ ¥897
0
三杯イカ/牛モツ
三杯中卷/大腸
定番の三杯料理（ごま油、醤油、酒）、バジルと生姜のスライスを添えます。イカ（モチモチ）または牛モツ（柔らかく味が染み込んでいる）が選べます。
TWD180~
≈ ¥897
カニカマ風豆腐土鍋
蟹黃豆腐煲
鶏卵豆腐とカニカマ風ソースで煮込み、口当たりは滑らかで、甘くて子供から大人まで楽しめます。
TWD180
≈ ¥897
0
カニカマ風ヘチマ土鍋
蟹黃絲瓜煲
ヘチマとカニカマ風ソースを一緒に煮込み、ヘチマの水分と甘みを保ち、ソースは濃厚です。
TWD180
≈ ¥897
0
バジル入りナスと牛モツの土鍋煮込み
塔香茄腸煲
ナスと牛モツを土鍋で煮込み、たっぷりのバジルで香り付け、塩辛く濃厚な味です。
TWD180
≈ ¥897
0
タイ風甘辛チキン
泰式椒麻雞
揚げた鶏もも肉に、酸っぱ辛く痺れるタイ風ソースをかけ、通常は千切りキャベツを下に敷きます。
TWD180
≈ ¥897
0
タイ風レモン魚
泰式檸檬魚
鯛の蒸し物に、レモン汁、ナンプラー、唐辛子、ニンニクのみじん切りで作ったソースをかけ、酸っぱ辛く食欲をそそり、魚は柔らかいです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
鯛の蒸し物
清蒸鱸魚
新鮮な鯛をネギと生姜のスライスで蒸し、熱した油と蒸し魚醤油をかけ、魚本来の味を保ちます。
TWD350
≈ ¥1,744
0
鯛の煮込み
紅燒鱸魚
鯛を揚げてから醤油で煮込み、塩辛く味が染み込んでいます。
TWD350
≈ ¥1,744
0
豆板醤風鯛
豆瓣鱸魚
鯛を豆板醤で煮込み、塩辛くご飯が進む味です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
甘酢あんかけ鯛
糖醋鱸魚
鯛を揚げてカリカリにし、甘酢あんをかけ、色が鮮やかです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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