menufans

Xiānggǎng cháshuǐ tàn yánjí diàn

香港茶水攤 延吉店

本格的な香港点心、お粥、麺類、ご飯、特色ある飲み物を提供。冷凍点心のお持ち帰りサービスもあります。

★ 4.0 (3,055) $$Moderate

冷凍香港点心（お持ち帰り歓迎）

自宅で熱々の香港点心を。以下は冷凍パックの価格です。

海老の卵の焼売 12個
蝦子蒸燒賣 12入
定番の香港風焼売。餡は豚肉と海老。上に海老が乗っています。しっかりとした弾力のある食感で、旨味が豊富。蒸してすぐに食べられます。
TWD360 ≈ ¥1,794
錦繍フカヒレ餃子 10個
錦繡魚翅餃 10入
薄くて柔らかい皮に、たっぷりの野菜と肉の細切り餡が入った餃子。見た目も美しく、ジューシーで豊かな食感。
TWD280 ≈ ¥1,396
香港風蒸し鶏の足 12両
港式蒸鳳爪 12兩
揚げてから煮込んだ鶏の足。濃厚なソースを吸い込み、皮と骨が離れ、コラーゲンが豊富。塩味とピリ辛。
TWD360 ≈ ¥1,794
小豆と胡麻の揚げ団子 7個
豆沙芝麻球 7入
外側はゴマで覆われたもち米団子。中には甘い小豆餡。揚げると黄金色になり、外はサクサク、中は柔らかく、香りが溢れます。
TWD250 ≈ ¥1,246
香港風蒸しスペアリブ 12個
港式蒸排骨 12入
豆豉とニンニクで漬け込んだ豚スペアリブ。肉は柔らかくジューシーで、濃厚なニンニクと豆豉の香り。
TWD360 ≈ ¥1,794
蓮の葉包みもち米 4個
荷葉珍珠雞 4入
蓮の葉で包んだもち米、鶏肉、椎茸などの餡を蒸したもの。ご飯は蓮の葉の香りと餡の旨味を吸い込み、柔らかく美味しい。
TWD220 ≈ ¥1,097
カスタード流砂包 6個
奶皇流沙包 6入
白くて柔らかい蒸しパンに、塩卵黄とバターで作った餡が入っています。割ると黄金色の餡が流砂のように流れ出し、塩味と甘みが交差します。
TWD240 ≈ ¥1,196
貴妃流沙球 7個
貴妃流沙球 7入
揚げたての丸いボール、中には濃厚な流砂餡。外は熱くサクサク、中は餡がとろけ出し、層になった食感。
TWD280 ≈ ¥1,396
オイスターソースチャーシューまん 6個
蠔皇叉燒包 6入
定番の香港点心。柔らかい割れ目の皮に、塩味と甘みのバランスが良い蜜汁チャーシュー餡を包んだもの。香りが濃厚で、口当たりが滑らか。
TWD220 ≈ ¥1,097
海老と湯葉の揚げ春巻き 8個
鮮蝦腐皮卷 8入
湯葉で新鮮な海老と野菜の餡を包んで揚げたもの。湯葉はサクサク、餡は新鮮でさっぱりしており、通常黒酢で食べます。
TWD320 ≈ ¥1,595
香港風春巻き 8個
港式炸春捲 8入
黄金色にカリッと揚げた薄皮のロール。中に野菜と肉の細切り餡がたっぷり。シャキシャキした食感で、酢または醤油で食べます。
TWD250 ≈ ¥1,246
海老餃子皇 12個
蝦餃皇 12入
透明感のある皮からピンク色の海老が透けて見えます。弾力のある食感で、旨味がたっぷり。香港点心の人気メニュー。
TWD480 ≈ ¥2,392

蒸しご飯類

広東風ソーセージ蒸しご飯
臘味蒸飯
広東風ソーセージとレバーソーセージを乗せて蒸したご飯。脂がご飯に染み込み、香りが溢れ、独特の風味。
TWD220~ ≈ ¥1,097
梅ソーススペアリブ蒸しご飯
梅汁排骨蒸飯
スペアリブを甘酸っぱい梅ソースで蒸し煮したもの。肉は柔らかく、食欲をそそり、ご飯が進む。
TWD220~ ≈ ¥1,097
鶏の足とスペアリブの蒸しご飯
鳳爪排骨蒸飯
鶏の足と豆豉スペアリブの2種類の定番具材を楽しめる蒸しご飯。豊かな食感、濃厚なソースの香り。
TWD220~ ≈ ¥1,097
雲耳（キクラゲ）と鶏肉の蒸しご飯
雲耳滑雞蒸飯
柔らかい鶏肉とシャキシャキした黒キクラゲを一緒に蒸したもの。鶏肉の旨味がご飯に染み込み、さっぱりとして美味しい。
TWD220~ ≈ ¥1,097
広東風ソーセージと椎茸と鶏肉の蒸しご飯
臘腸北菇雞蒸飯
広東風ソーセージ、椎茸、鶏肉を組み合わせた蒸しご飯。具材が豊富で、香りの層が多様。
TWD220~ ≈ ¥1,097

屋台

カレーミックス
咖哩綜合
魚のすり身団子、牛肉団子、豚皮、イカ、大根、鴨血
香港風屋台の味。魚のすり身団子、豚皮、イカなど様々な具材を濃厚なカレーソースで煮込んだもの。
TWD180~ ≈ ¥897

スープ麺/まぜそば

ハム/チャーシューと目玉焼きのスープマカロニ
火腿 / 叉燒 煎蛋湯通粉
定番の茶餐廳メニュー。シンプルなスープマカロニに目玉焼きとハムまたはチャーシューを添えたもの。温かくシンプル。
TWD160~ ≈ ¥797
雪菜と鴨肉の細切り
雪菜火鴨絲
雪菜とローストダックの細切りをトッピングした麺類。スープは雪菜の塩味と鴨肉の香りがします。
TWD160~ ≈ ¥797
サテ牛肉とマカロニのスープ麺
沙嗲牛肉湯通粉
濃厚なサテ牛肉スープにマカロニを合わせたもの。味が濃く、ピーナッツとスパイスの香り。
TWD210~ ≈ ¥1,047
豚ステーキと目玉焼き
豬排煎蛋
焼いた豚ステーキと目玉焼きを添えた麺類。豚ステーキは柔らかく、卵黄を麺に絡めるとさらに風味が増します。
TWD170~ ≈ ¥847
新鮮な海老ワンタン
鮮蝦雲吞
定番の香港風ワンタン麺。ワンタンには丸ごと海老が入っています。麺は通常アルカリ麺で、シャキシャキした食感。
TWD170~ ≈ ¥847
XO醤海老の卵と海老ボールのまぜそば
XO醬蝦籽蝦球撈麵
乾拌麺。濃厚なXO醤と海老の卵粉で味付けし、弾力のある海老ボールを添えています。旨味たっぷり。
TWD230~ ≈ ¥1,146
カレー牛腩スープ麺
咖哩牛腩湯麵
煮込んで柔らかくなったカレー牛腩とスープ麺。カレーは濃厚でピリ辛、牛腩は口の中でとろける。
TWD250~ ≈ ¥1,246
香港式豚足
港式豬腳
南乳ソースで煮込んだ豚足。皮はコシがあり、肉は柔らかく、コラーゲンが豊富。麺と一緒に食べます。
TWD200~ ≈ ¥997

スープ/まぜそば インスタント麺

ランチョンミートと目玉焼き
餐肉煎蛋
定番の茶餐廳グルメ。ランチョンミートのスライスに目玉焼きとインスタント麺（公仔麺）を添えたもの。シンプルながら満足感があります。
TWD170~ ≈ ¥847
豚ステーキと目玉焼き
豬排煎蛋
焼いた豚ステーキと目玉焼きをインスタント麺に添えたもの。豚ステーキは味付けが良く、インスタント麺は弾力がある。
TWD170~ ≈ ¥847
サテ牛肉とインスタント麺のスープ麺
沙嗲牛肉湯公仔麵
濃厚なサテソースのインスタント麺に、柔らかい牛肉のスライスを合わせたもの。味が濃く、辛い。
TWD220~ ≈ ¥1,097

香港点心類

錦繍フカヒレ餃子（蒸）
錦繡魚翅餃(蒸)
蒸し餃子。餡が豊富でジューシー、皮には美しいひだがあります。
TWD110 ≈ ¥548
豆豉蒸しスペアリブ（蒸）
豉汁蒸排骨(蒸)
豆豉とニンニクの香りが濃厚な蒸しスペアリブ。肉は柔らかくジューシーで、濃厚なニンニクと豆豉の香り。
TWD110 ≈ ¥548
豆豉蒸し鶏の足（蒸）
豉汁蒸鳳爪(蒸)
煮込んで柔らかくなった蒸し鶏の足。濃厚なソースを吸い込み、コラーゲンが豊富。塩味と微辛。
TWD110 ≈ ¥548
香港風大根餅（揚げ）
港式蘿蔔糕(煎)
表面が黄金色にカリカリになるまで焼いた大根餅。中は柔らかく、大根の細切りとソーセージの香りがします。
TWD110 ≈ ¥548
香港風大根餅（蒸）
港式蘿蔔糕(蒸)
蒸した大根餅。口当たりが滑らかで、大根の甘みと本来の味がよくわかります。
TWD110 ≈ ¥548
海老の腸粉揚げ（揚げ）
煎蝦米腸粉(煎)
海老の腸粉を揚げてから焼いたもの。表面は少し焦げて香ばしく、甘味噌またはピーナッツソースで食べます。
TWD110 ≈ ¥548
香港風春巻き（揚げ）
港式炸春捲(炸)
揚げたての春巻き、中は塩味と旨味。
TWD110 ≈ ¥548
小豆と胡麻の揚げ団子（揚げ）
豆沙芝麻球(炸)
甘くて柔らかい小豆と胡麻の揚げ団子。外はサクサク、中は柔らかいデザート。
TWD110 ≈ ¥548
オイスターソースチャーシューまん（蒸）
蠔皇叉燒包(蒸)
柔らかい蒸しパンに蜜汁チャーシュー餡を包んだもの。
TWD110 ≈ ¥548
蓮の葉包みもち米（蒸）
荷葉珍珠雞(蒸)
蓮の葉で包んだもち米の鶏肉。蓮の葉の香りがします。
TWD120 ≈ ¥598
香港風塩味餃子（揚げ）
港式鹹水餃(炸)
外側は餅のような柔らかく弾力のある食感で、揚げると表面が少しサクサクになります。餡は塩味と甘みの肉そぼろで、独特の味わい。
TWD120 ≈ ¥598
蜜汁チャーシューパイ（焼き）
蜜汁叉燒酥(焗)
層になったサクサクのパイ生地に蜜汁チャーシュー餡を包み、黄金色に焼き上げたもの。サクサクとした食感。
TWD120 ≈ ¥598
蒸し海老餃子皇（蒸）
現蒸蝦餃皇(蒸)
蒸したての海老餃子、皮は薄く餡は美しく、海老は甘みが新鮮。
TWD120 ≈ ¥598
海老の卵の蒸し焼売（蒸）
蝦籽蒸燒賣(蒸)
海老の卵が乗った焼売。肉餡はしっかりしています。
TWD120 ≈ ¥598
カスタード流砂包（蒸）
奶皇流沙包(蒸)
蒸しパン、中には塩卵黄とカスタード餡が入っており、割ると中から流砂のように餡が流れ出す。
TWD120 ≈ ¥598
貴妃流沙球（揚げ）
貴妃流沙球(炸)
揚げたての流砂包。外はカリカリ、中は柔らかく、餡がとろける。
TWD120 ≈ ¥598
海老と湯葉の揚げ春巻き
鮮蝦腐皮卷(炸)
湯葉で新鮮な海老を包んで揚げたもの。サクサクで新鮮な味わい。
TWD140 ≈ ¥698
アーモンドと海老のロール揚げ
西杏明蝦捲(炸)
アーモンドスライスをまぶして揚げた海老ロール。独特の香りで、豊かな食感。
TWD140 ≈ ¥698
カレーミックス盛り合わせ
咖哩綜合拼盤
魚のすり身団子、牛肉団子、豚皮、イカ、大根、鴨血
様々な香港風屋台の軽食をカレーソースで煮込んだ盛り合わせ。一度に様々な食感を楽しめます。
TWD150 ≈ ¥748

スープ類

碗仔翅（フカヒレ風スープ）
碗仔翅
フカヒレスープ風の香港風庶民的な軽食。春雨、キクラゲ、肉の細切りなどを煮込んだ濃厚なスープ。滑らかな食感で、通常黒酢をかけて食べます。
TWD70 ≈ ¥349
本日のスープ
是日煲例湯
季節の食材で作る広東風の伝統的なスープ。長時間煮込み、スープは濃厚で滋養があります。
TWD90 ≈ ¥449
海老ワンタンスープ
鮮蝦雲吞湯
澄んだスープに新鮮な海老ワンタン。スープは新鮮で美味しい。
TWD120 ≈ ¥598

サンドイッチ/パン類

バター/練乳バター/新鮮バターのトースト
奶油/奶醬/鮮油多士
トースト（多士）。練乳バター（奶醬）、新鮮バター（鮮油）、または普通のバター味から選べます。サクサクでシンプル。
TWD60~ ≈ ¥299
パイナップルとバターのパン
菠蘿鮮油包
焼きたて熱々パイナップルパンに冷たい厚切りバターを挟んだもの。冷熱のコントラストが美味しい。
TWD65 ≈ ¥324
バターロールパン
奶油豬仔包
カリカリに焼いた短いバゲットにバターと練乳を塗ったもの。硬くてカリカリした食感、甘い味。
TWD65 ≈ ¥324
豚ステーキパン
豬排包
マカオ風名物。パンに焼いた豚ステーキを挟んだもの。肉は柔らかくジューシーで、ボリューム満点。
TWD80~ ≈ ¥399
ハムと卵のサンドイッチ
火腿蛋三文治
ハムと目玉焼きを挟んだサンドイッチ、耳なしの白い食パンは柔らかい。
TWD75 ≈ ¥374
ハムチーズサンドイッチ
火腿芝士三文治
ハムとチーズのスライスを挟んだサンドイッチ。
TWD75 ≈ ¥374
ベーコンと目玉焼きのサンドイッチ
餐肉蛋三文治
厚切りランチョンミートと目玉焼きを挟んだサンドイッチ。塩味と旨味が美味しい。
TWD85 ≈ ¥424
フレンチトースト
法蘭西多士
卵液を絡めて揚げたトースト。通常ピーナッツバターを挟み、シロップまたは練乳をかけ、バターを乗せます。背徳的だが美味しいデザート。
TWD100~ ≈ ¥498
ロイヤルフレンチトースト
皇家西多士
豪華版フレンチトースト。アイスクリームや他のトッピングが付く場合があります。
TWD150 ≈ ¥748
スペシャルサンドイッチ
總匯三文治
鶏肉、ベーコン、卵、レタス、トマトなどを挟んだ多層サンドイッチ。
TWD170 ≈ ¥847

冷たい/温かい飲み物

鴛鴦（コーヒーとミルクティーのミックス）
鴛鴦
香港式茶餐廳でよく飲まれる飲み物。ミルクティーとコーヒーを混ぜたもの。お茶の香りとコーヒーの濃厚さを兼ね備えています。
TWD90~ ≈ ¥449
ミルクティー
奶茶
ミルクティー、ブラック＆ホワイトミルクと濃いお茶で淹れたもの。滑らかで濃厚な味わい。
TWD90~ ≈ ¥449
コーヒー
咖啡
香港式茶餐廳コーヒー、濃厚な味わい。
TWD90~ ≈ ¥449
レモンティー
檸茶
新鮮なレモンスライスを入れた紅茶。飲む前にスプーンでレモンを潰して香りを出すのが一般的です。
TWD90~ ≈ ¥449
レモン水
檸水
レモンスライスを入れたシロップ水。爽やかで喉の渇きを癒します。
TWD90~ ≈ ¥449
レモンミルク
檸蜜
レモンと蜂蜜の水。喉に潤いを与え、酸っぱくて甘く、ちょうど良い。
TWD90~ ≈ ¥449
レモンコーラ
檸樂
煲檸樂または凍檸樂。コーラにレモンを加えたもの。温かいものは通常生姜入りで、風邪の時に飲むのに適しています。
TWD90~ ≈ ¥449
オーバルチン
華田
オーバルチン麦芽飲料、甘くて濃厚。
TWD90~ ≈ ¥449
リキ（ホーリックス）
立克
ホーリックス麦芽ミルク飲料、独特でマイルドな味わい。
TWD90~ ≈ ¥449
温かい柚子茶
熱柚子茶
韓国の柚子茶を温かいお湯で割ったもの。柚子の果肉入りで、爽やかな甘さ。
TWD90 ≈ ¥449
塩レモンセブンアップ
鹹檸檬七喜
塩レモンセブンアップ。漬け込んだ塩レモンを加えたセブンアップ。塩味と甘さの炭酸が特にさっぱり。
TWD90 ≈ ¥449
リビナ（ラズベリー）とライチの氷
利賓納什果冰
カシスジュースにミックスフルーツ（缶詰）を加えたもの。酸っぱくて甘く、さっぱり。
TWD90 ≈ ¥449
アイスクリームと小豆のかき氷
雪糕紅豆冰
底には小豆とミルク、上にはバニラアイスクリームが乗っています。定番の香港風レトロアイス。
TWD90 ≈ ¥449
台湾ビール 330ml
台灣啤酒330ml
台湾の地ビール、爽やかで飲みやすい。
TWD90 ≈ ¥449

デザート類

タロイモと小豆のタピオカ入りデザート
芋頭紅豆西米露
濃厚なタロイモと小豆のスープに、もちもちのタピオカが入っています。甘すぎず美味しい。
TWD100 ≈ ¥498
香港風マンゴープリン
港式芒果布丁
濃厚なマンゴー味のプリン、通常は淡乳をかけて食べます。滑らかで柔らかい食感。
TWD100 ≈ ¥498
亀苓膏（薬草ゼリー）
龜苓膏
漢方薬で煮込んだ黒いゼリー状のデザート。少し苦味があり、熱を冷ます効果があります。通常シロップまたは蜂蜜をかけて食べます。
TWD120 ≈ ¥598
濃厚な黒ごまペースト
香濃芝麻糊
細かく挽いた黒ゴマの温かい甘いスープ。香りが濃厚で、とろみがあります。
TWD120 ≈ ¥598
ごまミルクプリン
芝麻奶撈
ミルクプリンまたはミルクゼリーにゴマソースをかけたデザート。
TWD120 ≈ ¥598
ストロベリーミルクプリン
草莓奶撈
ストロベリーソースまたは新鮮なイチゴを添えたミルクプリンデザート。
TWD120 ≈ ¥598
マンゴーミルクプリン
芒果奶撈
マンゴーソースまたは新鮮なマンゴーを添えたミルクプリンデザート。果物の香りが濃厚。
TWD120 ≈ ¥598
楊枝甘露（マンゴー、グレープフルーツ、タピオカ、ココナッツミルクのデザート）
楊枝甘露
定番の香港風デザート。マンゴー、グレープフルーツ、タピオカ、ココナッツミルク入り。豊かな食感、酸っぱくて甘く、さっぱり。
TWD120 ≈ ¥598
抹茶かき氷と小豆とココナッツミルク
抹茶雪泥紅豆椰奶
抹茶と小豆に南洋風ココナッツミルクを合わせた、ユニークな冷たいデザート。
TWD120 ≈ ¥598

お粥類

ピータンと豚肉の細切り粥
皮蛋瘦肉粥
広東粥の定番。お粥は滑らかで、ピータンと豚肉の細切りが入っており、塩味と旨味があり、胃に優しい。
TWD190~ ≈ ¥947
鶏肉とスクランブルエッグのお粥
滑雞粥
煮込んで柔らかくなった鶏肉の粥。味が甘くさっぱりしている。
TWD190~ ≈ ¥947
牛肉粥
牛肉のひき肉と生姜とネギを一緒に煮込んだお粥。牛肉は柔らかい。
TWD190~ ≈ ¥947
海鮮粥
海老やイカなどの海鮮が入ったお粥。旨味がたっぷり。
TWD210~ ≈ ¥1,047

炒め物類

XO醤と大根餅の炒め物
XO醬炒蘿蔔糕
角切り大根餅を揚げた後、XO醤、もやしなどと炒めたもの。ピリ辛でサクサク、人気の香港風小炒め。
TWD220 ≈ ¥1,097
ゴーヤと塩卵の炒め物
苦瓜炒鹹蛋
金沙ゴーヤ。塩卵黄の砂のような食感がゴーヤのスライスを包み込み、塩味と甘みが戻ってくる。
TWD220 ≈ ¥1,097
カイラン菜と広東風ソーセージの炒め物
芥蘭炒臘味
広東カイラン菜と香港風ソーセージ、レバーソーセージを炒めたもの。ソーセージの油の香りが野菜に染み込んでいる。
TWD340 ≈ ¥1,695
ブロッコリーと新鮮な魚の切り身の炒め物
西蘭花炒鮮魚片
ブロッコリーと魚の切り身の炒め物。さっぱりとした味わい。
TWD340 ≈ ¥1,695
避風塘風塩胡椒魚の切り身
避風塘椒鹽魚柳
大量のニンニクチップと唐辛子で炒めた揚げ魚の切り身。ニンニクの香りが濃厚で、辛くてサクサク。典型的な避風塘風。
TWD340 ≈ ¥1,695
オレンジソースで煮込んだスペアリブ
橙汁焗肉排
粉をまぶして揚げたスペアリブを、甘酸っぱいオレンジソースで絡めたもの。食欲をそそり、油っぽくない。
TWD360 ≈ ¥1,794
塩胡椒スペアリブ
椒鹽排骨
揚げたスペアリブに塩胡椒、唐辛子、ネギ、ニンニクを混ぜたもの。塩味と旨味があり、お酒のおつまみに。
TWD360 ≈ ¥1,794
オイスターソース嫩牛肉
蠔油嫩牛肉
嫩牛肉のスライスをオイスターソースと炒めたもの。肉は柔らかく新鮮。
TWD360 ≈ ¥1,794
スクランブルエッグと海老ボールの炒め物
滑蛋炒蝦球
大エビボールと半熟スクランブルエッグを炒めたもの。柔らかい食感。
TWD360 ≈ ¥1,794
金沙黄金海老ボール
金沙黃金蝦球
大エビボールを濃厚な塩卵黄ソースで揚げたもの。外はサクサク、中はプリプリ、塩味と旨味が食欲をそそる。
TWD360 ≈ ¥1,794
虎皮唐辛子と牛肉の炒め物
虎皮尖椒炒牛肉
表面に焼き色がつくまで炒めた青唐辛子（虎皮椒）と牛肉のスライスを炒めたもの。ピリ辛で食欲をそそる。
TWD360 ≈ ¥1,794
オイスターソースアワビと椎茸と季節野菜
蠔皇鮑魚北菇時蔬
高級宴会料理。アワビ、厚切り干し椎茸、季節の野菜入り。濃厚なオイスターソースをかけたもの。
TWD480 ≈ ¥2,392

土鍋料理類

塩漬け魚と鶏肉の角切りと豆腐の土鍋煮込み
鹹魚雞粒豆腐煲
塩漬け魚の独特の香りと鶏肉の角切り、柔らかい豆腐を一緒に煮込んだもの。ご飯が進む一品。
TWD340 ≈ ¥1,695
生姜とネギと牛肉の土鍋煮込み
薑蔥牛肉煲
大量の生姜とネギを炒めて香りを出し、牛肉のスライスを加えて煮込んだもの。香りが濃厚。
TWD360 ≈ ¥1,794
生姜とネギと鶏肉の土鍋煮込み
薑蔥滑雞煲
鶏肉の角切りと生姜とネギを一緒に煮込んだもの。鶏肉は柔らかく、鍋の香りが強い。
TWD360 ≈ ¥1,794
海老ボールと春雨の土鍋煮込み
蝦球粉絲煲
春雨が海老の旨味と出汁を吸い込み、煮詰めて味を染み込ませたもの。
TWD360 ≈ ¥1,794

野菜炒め類

腐乳と唐辛子の細切りと野菜の炒め物
腐乳椒絲大陸妹
豆腐乳と唐辛子の細切りで福山萵苣（野菜）を炒めたもの。豆腐乳の塩味と旨味が野菜の風味を引き立てます。
TWD220 ≈ ¥1,097
空心菜のニンニク炒め
蒜泥炒通菜
空心菜をニンニクで炒めたもの。シャキシャキとした食感。
TWD220 ≈ ¥1,097
青菜のニンニク炒め
蒜炒小白菜
青菜の炒め物、シンプルで家庭的。
TWD240 ≈ ¥1,196
ブロッコリーの炒め物
清炒西蘭花
ブロッコリーの炒め物。健康的でさっぱり。
TWD240 ≈ ¥1,196
オイスターソースカイラン菜
蠔油芥蘭
茹でたカイラン菜にオイスターソースをかけたもの。野菜本来の味とシャキシャキ感を保っています。
TWD240 ≈ ¥1,196

ベジタリアン類

野菜チャーハン
蔬菜素炒飯
数種類の野菜の角切りを炒めたチャーハン、一粒一粒がはっきりしている。
TWD170 ≈ ¥847
羅漢斎（野菜炒め）あんかけご飯
羅漢素燴飯
羅漢斎（椎茸、キクラゲ、湯葉など数種類の野菜）にとろみをつけてご飯にかけたもの。
TWD170 ≈ ¥847
羅漢斎（野菜炒め）と麺の炒め物
羅漢素炒麵
羅漢斎（野菜炒め）と広東風揚げ麺または油麺の炒め物。
TWD190 ≈ ¥947
羅漢斎（野菜炒め）と河粉の炒め物
羅漢素炒河粉
羅漢斎（野菜炒め）と平たい河粉の炒め物。
TWD190 ≈ ¥947
乾焼椎茸ベジタリアン伊麺
乾燒香菇素伊麵
椎茸の細切りと伊麺（揚げ卵麺）の炒め物。柔らかくソースを吸い込みます。
TWD190 ≈ ¥947
ゴーヤと塩卵の炒め物（ベジタリアン）
苦瓜炒鹹蛋 (素)
塩卵ゴーヤのベジタリアンバージョン。
TWD220 ≈ ¥1,097
季節野菜の炒め物
清炒雜蔬菜
季節の野菜ミックスの炒め物。
TWD220 ≈ ¥1,097
羅漢斎（野菜炒め）と豆腐のあんかけ
羅漢燴豆腐
揚げ豆腐と羅漢斎（野菜炒め）を煮込んだもの。
TWD320 ≈ ¥1,595
紅焼卵豆腐
紅燒蛋豆腐
鶏卵豆腐を角切りにして揚げ、紅焼したもの。外はしっかり、中は柔らかい。
TWD320 ≈ ¥1,595

チャーハン類

揚州チャーハン
揚州炒飯
最も定番の広東風チャーハン。具材は通常チャーシューの角切り、海老、卵、ネギ。さっぱりしていて油っぽくない。
TWD170 ≈ ¥847
生炒牛肉飯
牛肉のひき肉とレタスの細切りを強火で炒めたチャーハン。鍋の香りが強い。
TWD170 ≈ ¥847
広東風ソーセージチャーハン
腊味炒飯
香港風ソーセージとレバーソーセージの角切りを加えたチャーハン。塩味と甘みの香りが濃厚。
TWD170 ≈ ¥847
塩漬け魚と鶏肉の角切りのチャーハン
鹹魚雞粒炒飯
塩漬け魚の角切り特有の塩味と鶏肉の角切りの鮮度が合わさり、独特の風味。
TWD170 ≈ ¥847
福建チャーハン
福建炒飯
湿炒飯の一種。卵チャーハンに海鮮、肉の角切り、椎茸が入ったとろみのある餡をかけたもの。
TWD180 ≈ ¥897
XO醤海老ボール海鮮チャーハン
XO醬蝦球海鮮炒飯
高級XO醤で海鮮と米を炒めたもの。ピリ辛で新鮮な香り。
TWD190 ≈ ¥947

あんかけご飯類

サテ牛肉あんかけご飯
沙嗲牛肉燴飯
サテソースで牛肉のスライスを煮込み、ご飯にかけたもの。濃厚な味わい。
TWD170 ≈ ¥847
豆豉と牛肉のあんかけご飯
豉椒牛肉燴飯
豆豉と青唐辛子の牛肉炒めをかけたご飯。定番の香港風弁当。
TWD170 ≈ ¥847
豆豉スペアリブのあんかけご飯
豉椒排骨燴飯
豆豉スペアリブのあんかけご飯
TWD170 ≈ ¥847
スクランブルエッグと牛肉のあんかけご飯
滑蛋牛肉燴飯
スクランブルエッグと牛肉のあんかけご飯。卵は半熟で柔らかい。
TWD170 ≈ ¥847
スクランブルエッグとチャーシューのあんかけご飯
滑蛋叉燒燴飯
スクランブルエッグとチャーシューのスライスをかけたご飯。
TWD170 ≈ ¥847
スクランブルエッグと海老ボールのあんかけご飯
滑蛋蝦球燴飯
スクランブルエッグと大エビボールの組み合わせ。新鮮で滑らかな食感。
TWD190 ≈ ¥947
季節野菜と魚の角切りのあんかけご飯
時菜魚塊燴飯
揚げた魚の切り身と野菜にとろみをつけてご飯にかけたもの。
TWD170 ≈ ¥847
トマトと魚の角切りのあんかけご飯
鮮茄魚塊燴飯
新鮮なトマトで煮込んだ甘酸っぱいソースを揚げた魚の切り身にかけ、ご飯に添えたもの。
TWD170 ≈ ¥847
カレー豚ステーキあんかけご飯
咖哩豬排燴飯
揚げた豚ステーキに香港風カレーソースをかけ、ご飯に添えたもの。
TWD170 ≈ ¥847
カレー牛腩あんかけご飯
咖哩牛腩燴飯
煮込んで柔らかくなったカレー牛腩をご飯にかけたもの。
TWD190 ≈ ¥947

茶餐廳名物

蜜汁チャーシューと目玉焼きのご飯
蜜汁叉燒煎蛋飯
黯然銷魂飯。厚切りの蜜汁チャーシューに縁がカリカリの半熟目玉焼き、甘い醤油をかけたもの。シンプルながら極上の美味しさ。
TWD170 ≈ ¥847
豚ステーキとベーコンと目玉焼きのご飯
豬排餐肉煎蛋飯
ダブル盛り合わせご飯。焼いた豚ステーキ、ランチョンミート、目玉焼きを一度に楽しめます。肉好きにはたまらない。
TWD180 ≈ ¥897

インスタント麺の炒め物

XO醤海老ボール海鮮炒麺
XO醬蝦球海鮮炒公仔麵
インスタント麺（公仔麺）と海鮮、XO醤を強火で炒めたもの。麺は弾力があり、味が染み込んでいる。
TWD200 ≈ ¥997
サテ牛肉とインスタント麺の炒め物
沙嗲牛肉炒公仔麵
サテ牛肉とインスタント麺を炒めたもの。乾いていて濃厚。
TWD190 ≈ ¥947
乾炒豚ステーキインスタント麺
干炒豬排公仔麵
豚ステーキの角切りとインスタント麺を乾炒めしたもの。醤油の香りが強い。
TWD190 ≈ ¥947

炒め麺類

乾炒牛肉河粉
干炒牛肉河粉
火加減が試される定番広東料理。牛肉のスライス、もやし、ニラ、河粉を強火で炒めたもの。河粉は均一な色で、油っぽくない。
TWD190 ≈ ¥947
季節野菜と牛肉の河粉炒め
時菜牛肉河粉
湿炒河粉。野菜と牛肉にとろみをつけて河粉にかけたもの。
TWD190 ≈ ¥947
豆豉スペアリブの河粉炒め
豉椒排骨河粉
豆豉スペアリブのあんかけ河粉
TWD190 ≈ ¥947
シンガポール風炒米粉
星洲炒米粉
カレー粉で炒めた米粉。具材は通常チャーシュー、海老、卵の細切り。黄金色で、カレーのピリ辛。
TWD190 ≈ ¥947
マレーシア風焼きそば
馬來西亞炒貴刁
マレー風焼きそば。味が濃く、色が濃い。通常、辛いソースで炒めます。
TWD190 ≈ ¥947
もやしと肉の細切り炒麺
銀芽肉絲炒麵
広東風揚げ麺にもやしと肉の細切りあんかけをかけたもの。麺は半揚げ半柔らか。
TWD190 ≈ ¥947
豆豉と牛肉の炒麺
豉椒牛肉炒麵
広東風揚げ麺に豆豉と牛肉のあんかけをかけたもの。
TWD190 ≈ ¥947
豉油皇（醤油）と牛肉の炒麺
豉油皇牛肉炒麵
上質な醤油（豉油皇）で細麺と牛肉を乾炒めしたもの。醤油の焦げた香りを重視。
TWD190 ≈ ¥947
季節野菜と海鮮の炒麺
時菜海鮮炒麵
広東風揚げ麺に季節野菜と海鮮のあんかけをかけたもの。
TWD190 ≈ ¥947
豆豉と海老ボールの炒麺
豉椒蝦球炒麵
広東風揚げ麺に豆豉と海老ボールのあんかけをかけたもの。
TWD200 ≈ ¥997
乾焼海鮮伊麺
乾燒海鮮伊麵
伊麺（揚げ卵麺）と海鮮を煮込んでソースを絡めたもの。麺は旨味を吸い込み、柔らかい食感。
TWD210 ≈ ¥1,047

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お店情報

★
4.0
Google Mapsの評価3,055件
$
$$ Moderate
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