هونج كونج تشا شوي تان يان جي ديان

سيوميه هونغ كونغي كلاسيكي، الحشوة تحتوي على لحم خنزير وروبيان، مزينة بالروبيان من الأعلى. قوام متماسك ومقرمش، غني بالنكهة. جاهز للأكل بعد الطهي على البخار.

زلابية ذات قشرة رقيقة وناعمة، حشوة غنية، تحتوي على خضروات ولحم متنوعة. شكل أنيق، قوام غني وعصاري.

أقدام دجاج مقلية ثم مطهوة، تمتص الصلصة الغنية. الجلد منفصل عن العظم، غني بالكولاجين، مالح قليلاً وحار.

كرات أرز دبق مغطاة بالسمسم من الخارج، محشوة بحشوة فاصوليا حمراء حلوة من الداخل. مقلية حتى تصبح ذهبية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل، رائحة عطرة.

ضلوع لحم خنزير متبلة بصلصة الفاصوليا السوداء والثوم. لحم ناعم وعصاري، مع نكهة ثوم وفاصوليا سوداء قوية.

أرز دبق مطهو على البخار مع الروبيان، الفطر، وغيرها من المكونات، ملفوف بأوراق اللوتس. الأرز يمتص رائحة اللوتس العطرية ونكهة المكونات، ناعم ولذيذ.

خبز بخاري ناعم محشو بحشوة صفار البيض والزبدة. عند فتحه، تتدفق الحشوة الذهبية مثل الحمم، مزيج مالح وحلو.

كرات مقلية مقرمشة ذهبية، محشوة بحشوة كريمية متدفقة. ساخنة ومقرمشة من الخارج، الحشوة تتدفق من الداخل، طبقات نكهة واضحة.

طبق هونغ كونغي كلاسيكي. قشرة خارجية ناعمة ومتشققة محشوة بحشوة لحم خنزير مشوي حلوة ومالحة بشكل معتدل. رائحة غنية، قوام ناعم.

لفائف روبيان وخضروات مقلية في جلد التوفو. جلد التوفو مقرمش، الحشوة لذيذة ومنعشة، عادة ما تقدم مع صلصة جيب.

لفائف مقرمشة ذهبية محشوة بخضروات غنية وشرائح لحم. قوام مقرمش، مناسب للغمس في الخل أو صلصة الصويا.

جلد زلابية شفاف يكشف عن الروبيان الوردي. قوام مطاطي، غني بالنكهة، خيار شائع في أطباق هونغ كونغ.

أرز مطهو على البخار مع شرائح نقانق هونغ كونغ ولحم خنزير مقدد. دهون النقانق تتغلغل في الأرز، رائحة عطرة، طعم فريد.

ضلوع لحم خنزير مطهوة بصلصة البرقوق الحلوة والحامضة، لحم طري، فاتح للشهية.

طبق أرز يجمع بين أقدام الدجاج وصلصة الفاصوليا السوداء. قوام غني، صلصة قوية.

دجاج طري مطهو على البخار مع فطر أسود مقرمش. عصارة الدجاج تتغلغل في الأرز، خفيف ولذيذ.

أرز على البخار يجمع بين نقانق هونغ كونغ، فطر، ودجاج. مكونات غنية، طبقات نكهة متعددة.

طبق كومبو من أطعمة الشارع الهونغ كونغية، يشمل كرات السمك، جلد الخنزير، الحبار، وغيرها من المكونات، مغطى بصلصة كاري غنية.

طبق إفطار أو وجبة خفيفة شائع في مطاعم الشاي في هونغ كونغ. معكرونة حساء صافية مع بيض مقلي ولحم خنزير أو لحم مشوي. بسيط ودافئ.

نودلز مع صلصة خضروات مخللة ولحم بط مقدد. حساء مع نكهة خضروات مخللة مالحة ورائحة لحم بط.

قاعدة حساء سميكة من لحم البقر الساتيه مع معكرونة. طعم قوي، مع رائحة الفول السوداني والتوابل.

نودلز مع لحم خنزير مقلي وبيض عيون. لحم الخنزير متبل جيدًا، صفار البيض السائل يخلط مع النودلز لمزيد من النكهة.

طبق نودلز ونتون هونغ كونغي كلاسيكي، يحتوي الونتون على روبيان كامل. عادة ما تكون النودلز قلوية، ذات قوام مقرمش.

نودلز جافة مع كرات روبيان مطاطية وصلصة XO غنية و مسحوق بيض الروبيان. غني بالنكهة البحرية.

لحم بقر بالكاري مطهو حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالنكهة، يقدم مع نودلز حساء. كاري غني وحار قليلاً، لحم البقر يذوب في الفم.

أرجل لحم خنزير مطهوة بصلصة الفاصوليا الجنوبية، جلد مطاطي ولحم طري، غنية بالكولاجين. تقدم مع النودلز.

طبق كلاسيكي من مطاعم الشاي في هونغ كونغ. شرائح لحم الخنزير المعلب مع بيض مقلي ونودلز فورية (نودلز كوم جيه). بسيط ولكنه مُرضٍ.

نودلز فورية مع لحم خنزير مقلي وبيض عيون. لحم الخنزير متبل جيدًا، نودلز كوم جيه مطاطية.

نودلز فورية بحساء ساتيه غني، مع شرائح لحم بقري ناعمة. طعم قوي وحار.

زلابية مطهوة على البخار، حشوة غنية وعصيرة، قشرة خارجية ذات طيات جميلة.

ضلوع لحم خنزير مطهوة على البخار بصلصة الفاصوليا السوداء والثوم. لحم ناعم وعصاري، مع نكهة ثوم وفاصوليا سوداء قوية.

أقدام دجاج مطهوة على البخار حتى تصبح طرية ومشبعة بالنكهة، غنية بالكولاجين.

كعك فجل مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا، ناعم من الداخل، مع نكهة الفجل المبشور ولحم الخنزير المقدد.

كعك فجل على البخار، قوام ناعم، يبرز الحلاوة الطبيعية للفجل.

كعك الأرز المقلي بالروبيان المجفف، الجلد الخارجي مقرمش قليلاً وذو رائحة، يقدم مع صلصة الفاصوليا الحلوة أو صلصة الفول السوداني.

لفائف ربيع مقلية ذات قشرة رقيقة ومقرمشة، حشوة مالحة ولذيذة.

حلوى كرات سمسم وفاصوليا حمراء ناعمة ولزجة، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

كعك بخاري ناعم محشو بحشوة لحم الخنزير المشوي الحلوة.

أرز دبق ملفوف بأوراق اللوتس، مع رائحة اللوتس العطرية.

قشرة خارجية تشبه الموتشي، مطاطية وناعمة، مقرمشة قليلاً بعد القلي. حشوة لحم مفروم مالحة وحلوة، طعم فريد.

طبقات من العجين المقرمش محشوة بحشوة لحم الخنزير المشوي الحلوة، مخبوزة حتى تصبح ذهبية، قوام مقرمش.

هاكاو (زلابية الروبيان) على البخار، جلد رقيق وحشوة رائعة، روبيان طازج وحلو.

سيوميه مزينة ببيض الروبيان، حشوة لحم متماسكة.

كعك بخاري بحشوة صفار البيض والزبدة المتدفقة.

كعك تدفق الحليب مقلي، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل، الحشوة متدفقة.

مقرمش ولذيذ، ملفوف في جلد التوفو ومقلي مع الروبيان.

لفائف روبيان مقلية مغطاة بشرائح اللوز من الخارج، رائحة فريدة، قوام غني.

طبق كومبو من أطعمة الشارع الهونغ كونغية المتنوعة مطهوة في صلصة الكاري. يرضي مجموعة متنوعة من الأذواق.

طبق هونغ كونغي شعبي مقلد لزعانف القرش. حساء سميك مصنوع من نودلز الشعرية، فطر أسود، وشرائح لحم. قوام ناعم، غالبًا ما يقدم مع خل أحمر.

حساء كانتوني تقليدي مطهو يوميًا حسب المكونات الموسمية. مطهو لفترة طويلة، حساء غني ومغذي.

حساء صافٍ مع ونتون الروبيان الطازج، حساء لذيذ.

توست محمص (توست). يمكن اختيار نكهة صلصة الحليب والزبدة (ناي جيانج)، الزبدة الطازجة (سين ياو)، أو الزبدة العادية. مقرمش وبسيط.

خبز أناناس مقرمش ساخن مع قطعة سمك باردة من الزبدة، مزيج بارد وساخن، مالح وحلو ولذيذ.

خبز فرنسي قصير مقرمش، مدهون بالزبدة والحليب المكثف. قوام مقرمش، طعم حلو.

شطيرة ماكاو المميزة، محشوة بلحم خنزير مقلي. لحم طري، كمية وفيرة.

شطيرة محشوة بلحم الخنزير وبيض مقلي، خبز أبيض منزوع الأطراف ناعم.

شطيرة محشوة بلحم الخنزير وشرائح الجبن.

شطيرة محشوة بلحم الخنزير المعلب السميك وبيض مقلي، مالحة ولذيذة.

توست مقلي مغطى بالبيض، عادة ما يحشى بزبدة الفول السوداني، مغطى بشراب أو حليب مكثف، ثم قطعة زبدة. حلوى شريرة ولكن لذيذة.

نسخة فاخرة من التوست الفرنسي، قد تقدم مع الآيس كريم أو إضافات أخرى.

شطيرة متعددة الطبقات، محشوة بالدجاج، لحم مقدد، بيض، خس، وطماطم. مكونات غنية.

مشروب هونغ كونغي مميز، مزيج من شاي الحليب والقهوة. يجمع بين رائحة الشاي وغنى القهوة.

شاي الحليب الحريري، مصنوع من حليب بلاك آند وايت والشاي القوي. قوام ناعم وغني.

قهوة مطعم الشاي في هونغ كونغ، طعم أقوى.

شاي أسود مع شرائح ليمون طازجة. عادة ما يتم هرس الليمون بملعقة قبل الشرب لإطلاق الرائحة.

ماء سكر مع شرائح ليمون، منعش ويروي العطش.

ماء بالليمون والعسل، يرطب الحلق، حلو وحامض بشكل معتدل.

ليمون كولا أو كولا ليمون باردة. كولا مضاف إليها ليمون، المشروب الساخن عادة ما يضاف إليه الزنجبيل، مناسب لنزلات البرد.

مشروب هافا ميلك شيك، حلو وغني.

مشروب الحليب والشعير بالهيليكس، طعم فريد ولطيف.

شاي ساخن مصنوع من صلصة اليوزو الكورية، مع لب اليوزو، عطرية وحلوة.

ليمون كولا مملح. سبرايت مع ليمون مملح مخلل، مزيج حلو ومالح وفقاعي يزيل الدهون بشكل خاص.

عصير توت أسود مع فواكه مشكلة (فواكه معلبة)، حلو ومنعش.

طبقة سفلية من الفاصوليا الحمراء والحليب، يعلوها كرة آيس كريم فانيليا. حلوى هونغ كونغية كلاسيكية حنينية.

بيرة محلية تايوانية، منعشة وسلسة.

حساء كثيف من القلقاس والفاصوليا الحمراء، مع سيميدور مطاطي. حلو وغير دهني.

بودنغ بنكهة مانجو غنية، عادة ما يقدم مع حليب مبخر، قوام ناعم.

حلوى سوداء هلامية مطهوة بالأعشاب الصينية، ذات طعم مر قليلاً، لها تأثيرات في تبريد الحرارة. عادة ما تقدم مع شراب أو عسل.

حساء سمسم أسود ناعم مطحون، رائحة قوية، قوام سميك.

حلوى بودنغ الحليب أو بودنغ الحليب مغطى بصلصة السمسم.

حلوى بودنغ الحليب مع صلصة الفراولة أو الفراولة الطازجة.

حلوى بودنغ الحليب مع صلصة المانجو أو قطع المانجو الطازجة. غنية بنكهة الفاكهة.

طبق حلوى هونغ كونغي كلاسيكي، يحتوي على المانجو، لب اليوزو، سيميدور، وحليب جوز الهند. قوام غني، حلو وحامض ومنعش.

مزيج من الماتشا اليابانية والفاصوليا الحمراء، مع حليب جوز الهند بنكهة جنوب شرق آسيا، حلوى باردة ذات نكهة فريدة.

نكهة عصيدة هونغ كونغية كلاسيكية. عصيدة ناعمة، مع قطع بيض محفوظ وشرائح لحم قليل الدهن، مالحة ودافئة.

عصيدة مطهوة مع قطع دجاج ناعمة. طعم حلو وخفيف.

عصيدة مطهوة مع شرائح لحم بقري متبلة، لحم بقري طري.

عصيدة غنية بالمأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار. غنية بالنكهة البحرية.

قطع كعك فجل مقلية ثم مقلية مع صلصة XO، براعم الفاصوليا، وغيرها. حار قليلاً ومقرمش، طبق هونغ كونغي شهير.

قرع مر بالبيض المملح. قوام رملي من صفار البيض المملح يغطي شرائح القرع المر، مالح وحلو ومنعش.

كالي كانتوني مقلي مع نقانق هونغ كونغية ولحم خنزير مقدد. دهون لحم الخنزير المقدد تتغلغل في الخضروات.

بروكلي سوتيه مع شرائح سمك، طعم منعش.

فيليه سمك مقلي مقلي بسرعة مع الكثير من الثوم المقلي والفلفل الحار. نكهة ثوم قوية، حار ومقرمش، نكهة بي فنج تونغ نموذجية.

قطع لحم خنزير مقلية مغطاة بصلصة برتقال حلوة وحامضة. فاتحة للشهية وغير دهنية.

ضلوع لحم خنزير مقلية، مخلوطة بمسحوق الملح والفلفل، فلفل حار، ثوم وبصل أخضر. مالح ولذيذ، مناسب للمشروبات.

لحم بقري ناعم مقلي بسرعة مع صلصة المحار. لحم طري ولذيذ.

كرات روبيان كبيرة مقلية مع بيض ناعم مطهو. قوام ناعم ولذيذ.

كرات روبيان مقلية مغطاة بصلصة صفار البيض الغنية. مقرمشة من الخارج ومرنة من الداخل، مالحة ولذيذة.

فلفل أخضر مقلي (فلفل النمر) مع شرائح لحم بقري، مقلي بسرعة. حار قليلاً وفاتح للشهية.

طبق وليمة فاخر، يشمل بلح البحر، فطر شيتاكي سميك، وخضروات موسمية، مغطى بصلصة محار غنية.

لحم بقري مقلي مع سمك مملح، مكعبات دجاج، وتوفو ناعم مطهو. طبق شهي جدًا مع الأرز.

لحم بقري مقلي مع كمية كبيرة من شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر. رائحة قوية.

قطع دجاج مطهوة مع الزنجبيل والبصل الأخضر. دجاج ناعم، نكهة قوية من المقلاة.

نودلز الشعرية تمتص نكهة الروبيان الطازجة ومرق الحساء، مطهوة حتى تجف وتشبع بالنكهة.

خضروات صينية (دا لو ماي) مقلية بصلصة الفاصوليا المخمرة والفلفل. ملوحة صلصة الفاصوليا المخمرة تعزز نكهة الخضروات.

سبانخ مائية مقلية بسرعة مع الثوم المفروم. قوام مقرمش وطري.

بوك تشوي سوتيه، بسيط ومنزلي.

بروكلي سوتيه، صحي وخفيف.

كالي مسلوق مغطى بصلصة المحار، يحافظ على النكهة الطبيعية وقرمشة الخضروات.

أرز مقلي بمكعبات خضروات متنوعة، كل حبة منفصلة.

خضروات الرهبان (مثل الفطر، الفطر الأسود، جلوتين القمح) مغطاة بصلصة سميكة وتقدم فوق الأرز الأبيض.

نودلز مقرمشة كانتونية أو نودلز زيتية مقلية مع خضروات الرهبان.

نودلز أرز عريضة مقلية بالخضروات الرهبانية

نودلز إي مي (نودلز بيض مقلية) مقلية مع شرائح فطر، قوام ناعم ويمتص الصلصة.

نسخة نباتية من القرع المر المقلي بالبيض المملح.

خضروات موسمية مشكلة سوتيه.

توفو مقلي مطهو مع خضروات الرهبان.

توفو بيض مقلي ثم مطهو بصلصة حمراء، قاسي من الخارج وناعم من الداخل.

أرز مقلي كانتوني كلاسيكي، عادة ما يحتوي على مكعبات لحم الخنزير المشوي، الروبيان، البيض، والبصل الأخضر. منعش وغير دهني.

أرز مقلي سريع مع لحم مفروم، ملفوف في الخس، مع نكهة قوية من المقلاة.

أرز مقلي مع مكعبات نقانق هونغ كونغ ولحم خنزير مقدد. رائحة حلوة ومالحة غنية.

مزيج من نكهة السمك المملح المكعبات ونعومة الدجاج، طعم فريد.

نوع من الأرز الرطب المقلي. أرز مقلي بالبيض مغطى بصلصة سميكة تحتوي على مأكولات بحرية، مكعبات لحم، وفطر.

أرز مقلي بالمأكولات البحرية بصلصة XO عالية الجودة، حار قليلاً ولذيذ.

شرائح لحم بقري مطهوة بصلصة ساتيه، تقدم فوق الأرز الأبيض. طعم غني.

لحم بقري مقلي بالفلفل الأخضر وصلصة الصويا، يقدم فوق الأرز الأبيض. طبق هونغ كونغي كلاسيكي.

ضلوع لحم خنزير بصلصة الصويا، تقدم فوق الأرز.

لحم بقري ناعم مطهو مع بيض، يقدم فوق الأرز الأبيض. البيض نصف مطهو وناعم.

بيض ناعم مع شرائح لحم مشوي، يقدم فوق الأرز الأبيض.

مزيج من البيض الناعم وكرات الروبيان الكبيرة. قوام ناعم ولذيذ.

قطع سمك مقلية مغطاة بصلصة سميكة وتقدم فوق الأرز.

قطع سمك مقلية مغطاة بصلصة طماطم حلوة وحامضة مطهوة، تقدم فوق الأرز الأبيض.

لحم خنزير مقلي مع صلصة كاري هونغ كونغية وأرز أبيض.

لحم بقر بالكاري مطهو حتى يصبح طريًا ومشبعًا بالنكهة، يقدم فوق الأرز الأبيض.

طبق لحم بقري شهي. لحم خنزير مشوي سميك مع بيض مقلي نصف مطهو ذو حواف مقرمشة، مغطى بصلصة صويا حلوة. بسيط ولكنه لذيذ للغاية.

طبق مزدوج. استمتع بلحم خنزير مقلي، لحم خنزير معلب، وبيض مقلي في آن واحد، يرضي عشاق اللحوم.

نودلز فورية (كوم جيه) مقلية سريعة مع مأكولات بحرية وصلصة XO. النودلز مطاطية ومشبعة بالنكهة.

لحم بقري ساتيه مقلي مع نودلز فورية، جاف وغني.

قطع لحم خنزير مقلية جافة مع نودلز فورية، مع رائحة صلصة الصويا القوية.

طبق كانتوني كلاسيكي يتطلب مهارة في الطهي. شرائح لحم بقري، براعم فاصوليا، بصل أخضر، ونودلز أرز مقلية سريعة. نودلز الأرز ذات لون موحد، جافة وغير دهنية.

نودلز أرز رطبة مقلية. خضروات ولحم بقري مغطاة بصلصة سميكة وتقدم فوق نودلز الأرز.

صلصة ضلع لحم الخنزير بصلصة الفاصوليا السوداء، تقدم فوق نودلز الأرز.

شعيرية مقلية بمسحوق الكاري، عادة ما تحتوي على لحم مشوي، روبيان، وشرائح بيض. لون ذهبي، مع قليل من حرارة الكاري.

كوايه تياو مقلي بنكهة ماليزية. طعم قوي ولون داكن، عادة ما يتم قليه مع صلصة حارة.

نودلز مقرمشة كانتونية مغطاة بصلصة براعم الفاصوليا (منزوعة الرأس والذيل) وشرائح اللحم. النودلز نصف مقرمشة ونصف طرية.

نودلز مقرمشة كانتونية مغطاة بصلصة اللحم البقري والفلفل الأسود.

نودلز رفيعة مقلية جافة مع لحم بقري، باستخدام صلصة صويا عالية الجودة (شيو يو وونغ)، مع التركيز على نكهة صلصة الصويا المحروقة.

نودلز مقرمشة كانتونية مغطاة بصلصة المأكولات البحرية والخضروات الموسمية.

نودلز مقرمشة كانتونية مغطاة بصلصة كرات الروبيان والفلفل الأسود.

نودلز إي مي مطهوة مع مأكولات بحرية وصلصة. النودلز تمتص النكهة البحرية، قوام ناعم.