Xiānggǎng cháshuǐ tàn yánjí diàn

經典港式燒賣，內餡包含豬肉與蝦仁，頂端點綴蝦子。口感紮實彈牙，鮮味豐富。蒸熟後即可食用。

外皮薄嫩，內餡飽滿的餃子，包含多種蔬菜與肉餡。造型精緻，口感豐富多汁。

經油炸後再炆煮的雞爪，吸滿了濃郁的醬汁。皮骨分離，膠質豐富，味道鹹香微辣。

外層裹滿芝麻的糯米球，內餡為香甜紅豆沙。炸至金黃後外酥內軟，香氣四溢。

使用豆豉與蒜頭醃製的豬肋排。肉質滑嫩多汁，帶有濃郁的蒜香與豆豉香氣。

以荷葉包裹糯米、雞肉、香菇等餡料蒸製。米飯吸收了荷葉的清香與餡料的鮮味，軟糯可口。

白嫩包子皮包裹著鹹蛋黃與奶油製成的內餡。撕開後金黃色的餡料如流沙般流出，鹹甜交織。

炸至酥脆的圓球，內含香濃流沙餡。外熱酥脆，內餡爆漿，口感層次分明。

經典港式點心，鬆軟的裂口外皮包裹著鹹甜適中的蜜汁叉燒餡。香氣濃郁，口感綿密。

用腐皮包裹鮮蝦與蔬菜餡料油炸。腐皮酥脆，內餡鮮美爽口，通常搭配喼汁食用。

金黃酥脆的薄皮捲著豐富的蔬菜與肉絲餡料。口感脆爽，適合沾醋或醬油食用。

晶瑩剔透的餃皮透出粉嫩的蝦仁。口感彈牙，鮮味十足，是港式點心的人氣之選。

使用廣式臘腸與肝腸鋪在米飯上蒸煮。油脂滲入飯中，香氣四溢，風味獨特。

排骨搭配酸甜梅汁蒸煮，肉質軟嫩，開胃下飯。

一次品嚐鳳爪與豉汁排骨兩種經典配料的蒸飯。口感豐富，醬香濃郁。

滑嫩雞肉與爽脆黑木耳一同蒸煮。雞汁精華融入米飯，清淡鮮美。

結合了臘腸、香菇與雞肉的蒸飯。食材豐富，香氣層次多元。

港式街頭風味，包含魚蛋、豬皮、魷魚等多種配料，佐以濃郁咖哩醬汁。

港式茶餐廳常見早餐或輕食。清湯通心粉配上煎蛋及火腿或叉燒，簡單溫暖。

以雪菜與烤鴨絲為澆頭的麵食。湯頭帶有雪菜的鹹鮮與鴨肉的香氣。

濃郁的沙嗲牛肉湯底搭配通心粉。口味偏重，帶有花生與香料的香氣。

香煎豬排搭配太陽蛋的麵食。豬排鮮嫩，蛋黃流出拌麵更添風味。

經典港式雲吞麵，雲吞內含整隻鮮蝦。麵條通常為鹼水麵，口感爽脆。

乾拌麵，使用鮮味濃郁的XO醬與蝦籽粉調味，搭配彈牙蝦球。鮮味十足。

燉煮至軟爛入味的咖哩牛腩搭配湯麵。咖哩香濃微辣，牛腩入口即化。

使用南乳醬汁燜煮的豬腳，皮Q肉嫩，膠質豐富。搭配麵食食用。

經典茶餐廳美食，午餐肉片配上煎蛋與泡麵(公仔麵)。簡單卻令人滿足。

香煎豬排與煎蛋搭配泡麵。豬排醃製入味，公仔麵彈牙。

濃郁沙嗲湯底的泡麵，搭配嫩滑牛肉片。口味濃重香辣。

蒸製的餃子，內餡豐富多汁，外皮呈現漂亮的褶皺。

豆豉蒜香濃郁的蒸排骨，肉質滑嫩。

軟爛入味的蒸雞爪，吸滿濃郁醬汁，膠質豐富。

表面煎至金黃酥脆的蘿蔔糕，內裡軟嫩，吃得到蘿蔔絲與臘味香。

清蒸蘿蔔糕，口感綿密，更能品嚐到蘿蔔的清甜原味。

捲著蝦米的腸粉煎過後，外皮微焦帶香，佐以甜麵醬或花生醬。

外皮薄脆的炸春捲，內餡鹹香。

香甜軟糯的紅豆芝麻球，外酥內軟的甜點。

鬆軟的蒸包子包裹著蜜汁叉燒餡。

荷葉包裹的糯米雞，帶有荷葉清香。

外皮類似麻糬般軟糯Q彈，炸過後表皮微酥。內餡為鹹香肉燥，鹹甜口感獨特。

層層酥皮包裹著蜜汁叉燒餡，烤至金黃，口感酥鬆。

現蒸的蝦餃，皮薄餡靚，蝦仁鮮甜。

頂部點綴蝦籽的燒賣，肉餡紮實。

鹹蛋黃奶皇餡會爆漿的蒸包。

炸過的流沙包，外脆內軟，餡料流心。

腐皮包裹鮮蝦油炸，酥脆鮮美。

外層裹上杏仁片的炸蝦捲，香氣獨特，口感豐富。

各種港式街頭小吃在咖哩汁中燉煮的拼盤，一次滿足多種口感。

仿魚翅羹的港式平民小吃。使用冬粉、木耳、肉絲等材料煮成濃羹，口感滑順，常加紅醋食用。

每日依季節食材更換的廣式老火湯。長時間煲煮，湯頭濃郁滋補。

清湯搭配鮮蝦雲吞，湯鮮味美。

烤吐司(多士)。可選煉乳奶油(奶醬)、鮮牛油(鮮油)或普通奶油口味。香酥簡單。

即冰火菠蘿油。熱騰騰的菠蘿麵包夾著冰涼的厚切牛油，冷熱交融，鹹甜美味。

烤得酥脆的短法棍麵包，塗上奶油與煉乳。口感脆硬，味道香甜。

澳門特色小吃，麵包夾著香煎豬排。肉質鮮嫩，份量十足。

夾著火腿與煎蛋的三明治，去邊白吐司口感柔軟。

夾著火腿與起司片的三明治。

夾著厚切午餐肉與煎蛋的三明治，鹹香可口。

裹上蛋液油炸的吐司，通常夾有花生醬，表面淋上糖漿或煉乳，再放上一塊牛油。邪惡但美味的甜點。

豪華版的法式吐司，可能搭配冰淇淋或更多配料。

多層三明治，夾有雞肉、培根、蛋、生菜與番茄等豐富配料。

港式特色飲品，混合了奶茶與咖啡。兼具茶香與咖啡的濃郁。

絲襪奶茶，使用黑白淡奶與濃茶沖泡，口感滑順香濃。

港式茶餐廳咖啡，味道較為濃烈。

加入新鮮檸檬片的紅茶。喝之前通常需用湯匙戳搗檸檬釋放香氣。

加入檸檬片的糖水，清爽解渴。

檸檬蜂蜜水，滋潤喉嚨，酸甜適中。

煲檸樂或凍檸樂。可樂加入檸檬，熱飲通常加薑，適合感冒時飲用。

阿華田麥芽飲品，香甜濃郁。

好立克麥芽牛奶飲品，味道獨特溫和。

韓國柚子醬沖泡的熱茶，帶有柚子果肉，清香甘甜。

鹹檸七。加入醃製鹹檸檬的七喜汽水，鹹甜氣泡口感特別解膩。

黑加侖子果汁加上雜果(水果罐頭)，酸甜清涼。

底層是紅豆與奶水，頂層漂浮著一球香草冰淇淋。經典港式懷舊冰品。

台灣在地啤酒，清爽順口。

濃郁的芋頭與紅豆湯底，加入Q彈西米露，甜而不膩。

香濃芒果味的布丁，通常淋上淡奶食用，口感滑嫩。

中藥材熬製的黑色凍狀甜品，帶有微苦味，具清熱降火功效。通常搭配糖漿或蜂蜜。

研磨細緻的黑芝麻熱甜湯，香氣濃郁，質地濃稠。

牛奶布丁或奶凍淋上芝麻醬汁的甜點。

搭配草莓醬或新鮮草莓的奶凍甜點。

搭配芒果醬或新鮮芒果肉的奶凍甜點，果香濃郁。

經典港式甜品，包含芒果、柚子肉、西米露與椰奶。口感豐富，酸甜清爽。

結合了日式抹茶與紅豆，加上南洋風味的椰奶，風味獨特的冰涼甜點。

廣東粥的經典口味。粥底綿密，加入皮蛋塊與瘦肉絲，鹹香暖胃。

放入滑嫩雞球熬煮的粥，味道清甜。

加入醃製牛肉片的生滾粥，牛肉鮮嫩。

包含蝦仁、魷魚等海鮮料的粥品，鮮味十足。

切塊蘿蔔糕炸過後，佐以XO醬、銀芽等拌炒。微辣香酥，是受歡迎的港式小炒。

金沙苦瓜。鹹蛋黃的沙質口感包裹著苦瓜片，鹹香回甘。

廣東芥蘭菜與港式臘腸、肝腸一同清炒，臘味油香滲入菜中。

清炒花椰菜與魚片，口味清爽。

以大量蒜酥、辣椒炒製的炸魚柳。蒜香濃郁，香辣酥脆，典型的避風塘風味。

排骨裹粉炸過後，裹上酸甜的橙汁醬。開胃不油膩。

炸至乾香的排骨，拌入椒鹽粉、辣椒與蔥蒜。鹹香下酒。

滑嫩牛肉片與蠔油芡汁一同快炒，肉質鮮嫩。

大蝦球與半熟滑蛋一同炒製，口感嫩滑。

炸蝦球裹上濃郁的鹹蛋黃醬，外酥內彈，鹹香誘人。

煎至表面起皺的青辣椒(虎皮椒)與牛肉片同炒，微辣開胃。

高級宴席菜，包含鮑魚、厚花菇與時令蔬菜，淋上濃郁的蠔油芡汁。

鹹魚特殊的香氣搭配雞肉丁與嫩豆腐煲煮。非常下飯的一道菜。

大量薑片與蔥段爆香後，加入牛肉片煲煮。香氣濃烈。

雞肉塊與薑蔥一同煲煮，雞肉滑嫩，鍋氣十足。

冬粉吸滿了蝦子的鮮味與高湯，煲至乾身入味。

使用豆腐乳與辣椒絲炒福山萵苣(大陸妹)。腐乳的鹹香提升了蔬菜的風味。

蒜末爆香後快炒空心菜，口感脆嫩。

清炒小白菜，簡單家常。

清炒青花菜，健康清淡。

汆燙後的芥蘭菜淋上蠔油，保留蔬菜原味與脆度。

多種蔬菜丁清炒的炒飯，粒粒分明。

羅漢齋(多種素料如香菇、木耳、麵筋等)勾芡後淋在白飯上。

羅漢齋炒廣式脆麵或油麵。

羅漢齋炒寬扁的河粉。

香菇絲炒伊麵(一種油炸蛋麵)，口感鬆軟吸汁。

鹹蛋苦瓜的素食版本。

綜合季節時蔬清炒。

炸豆腐與羅漢齋一同燴煮。

雞蛋豆腐切塊炸過後紅燒，外韌內嫩。

最經典的廣式炒飯，配料通常包括叉燒丁、蝦仁、蛋與蔥花。清爽不油膩。

使用牛肉碎與生菜絲大火快炒的炒飯，鑊氣十足。

加入港式臘腸與肝腸丁的炒飯，鹹甜香氣濃郁。

鹹魚丁特有的鹹香與雞肉丁的鮮嫩結合，風味獨特。

濕炒飯的一種。蛋炒飯淋上含有海鮮、肉丁、香菇的濃稠芡汁。

使用高檔XO醬拌炒海鮮與米飯，微辣鮮香。

沙嗲醬汁煮牛肉片，淋在白飯上。口味濃郁。

豉汁青椒炒牛肉淋在白飯上。經典的港式碟頭飯。

豉汁排骨淋在白飯上。

滑蛋牛肉淋在白飯上，蛋液半熟滑嫩。

滑蛋加入叉燒片淋在白飯上。

滑蛋與大蝦球的組合，口感鮮滑。

炸過的魚塊與蔬菜勾芡後淋飯。

新鮮番茄熬煮的酸甜醬汁燴炸魚塊，淋在白飯上。

炸豬排搭配港式咖哩醬汁與白飯。

燉煮軟爛的咖哩牛腩淋在白飯上。

黯然銷魂飯。厚切蜜汁叉燒配上邊緣焦脆的半熟荷包蛋，淋上甜醬油。簡單卻極致美味。

雙拼飯。一次享用香煎豬排、午餐肉與煎蛋，滿足肉食愛好者。

泡麵(公仔麵)與海鮮、XO醬大火快炒。麵條Q彈入味。

沙嗲牛肉與泡麵炒製，乾香濃郁。

豬排切塊與泡麵乾炒，醬油香氣十足。

考驗火候的經典粵菜。牛肉片、豆芽、韭黃與河粉大火快炒，河粉色澤均勻，乾身不油膩。

濕炒河粉。蔬菜牛肉勾芡後淋在河粉上。

豉汁排骨芡汁淋在河粉上。

加入咖哩粉炒製的米粉，配料通常有叉燒、蝦仁、蛋絲。金黃色澤，帶有咖哩微辣。

馬來風味的炒粿條。口味偏重，顏色較深，通常加入辣醬拌炒。

廣式脆麵澆上銀芽(去頭尾豆芽)與肉絲芡汁。麵條半脆半軟。

廣式脆麵澆上豉椒牛肉芡汁。

使用優質醬油(豉油皇)乾炒細麵與牛肉，著重醬油的焦香。

廣式脆麵澆上時蔬海鮮芡汁。

廣式脆麵澆上豉椒蝦球芡汁。

伊麵(意麵)與海鮮料燜煮收汁。麵條吸滿鮮味，口感鬆軟。