Hong Kong Cha Shui Tan Yan Ji Dian

Name: Hong Kong Cha Shui Tan Yan Ji Dian
Address: Taipéi
Price range: TWD60 - TWD480

香港茶水攤延吉店

Ofrece dim sum auténtico de Hong Kong, gachas, fideos, arroces y bebidas especiales. También servicio de comida para llevar de dim sum congelado.

★ 4.0 (3,055) $$Moderate

Hong Kong Cha Shui Tan Yan Ji Dian menu 1

Hong Kong Cha Shui Tan Yan Ji Dian menu 2

Dim sum congelado de Hong Kong (bienvenido para llevar)

Disfruta de dim sum caliente de Hong Kong en casa. Los siguientes son precios de paquetes congelados.

Siu mai con huevas de camarón, 12 unidades

蝦子蒸燒賣 12入

Un clásico dim sum de Hong Kong, el relleno contiene cerdo y camarones, coronado con un camarón. Textura firme y elástica, rica en sabor. Listo para comer después de cocinar al vapor.

TWD360 ≈ €10.00

Gyoza de aleta de tiburón de lujo, 10 unidades

錦繡魚翅餃 10入

Gyoza con piel fina y tierna, relleno abundante, que contiene varias verduras y carne. Diseño exquisito, textura rica y jugosa.

TWD280 ≈ €8.00

Patas de pollo al vapor al estilo de Hong Kong, 12 taeles

港式蒸鳳爪 12兩

Patas de pollo fritas y luego estofadas, absorben la rica salsa. La piel se separa del hueso, rica en colágeno, salada y ligeramente picante.

TWD360 ≈ €10.00

Bolas de sésamo con pasta de frijoles rojos, 7 unidades

豆沙芝麻球 7入

Bolas de arroz glutinoso cubiertas de sésamo, rellenas de pasta de frijoles rojos dulce. Fritas hasta que estén doradas, crujientes por fuera y blandas por dentro, fragantes.

TWD250 ≈ €7.00

Costillas de cerdo al vapor al estilo de Hong Kong, 12 unidades

港式蒸排骨 12入

Costillas de cerdo marinadas con frijoles negros y ajo. La carne es tierna y jugosa, con un rico aroma a ajo y frijoles negros.

TWD360 ≈ €10.00

Arroz glutinoso envuelto en hoja de loto, 4 unidades

荷葉珍珠雞 4入

Arroz glutinoso envuelto en hoja de loto con pollo, champiñones y otros rellenos, cocido al vapor. El arroz absorbe el aroma fresco de la hoja de loto y el sabor de los rellenos, suave y delicioso.

TWD220 ≈ €6.00

Baozi de melón salado, 6 unidades

奶皇流沙包 6入

Panecillo blanco tierno relleno de yema de huevo salada y mantequilla. Al romperlo, el relleno dorado fluye como arena movediza, salado y dulce.

TWD240 ≈ €7.00

Bolas de melón salado de concubina, 7 unidades

貴妃流沙球 7入

Bolas fritas crujientes, con relleno líquido y sabroso. Calientes y crujientes por fuera, el relleno explota, con capas de textura distintas.

TWD280 ≈ €8.00

Baozi de cerdo a la barbacoa con salsa de ostras, 6 unidades

蠔皇叉燒包 6入

Un dim sum clásico de Hong Kong, con una cobertura suave y agrietada rellena de carne de cerdo a la barbacoa agridulce. Aroma intenso, textura suave.

TWD220 ≈ €6.00

Rollitos de camarones frescos en piel de tofu, 8 unidades

鮮蝦腐皮卷 8入

Rollitos fritos rellenos de camarones frescos y verduras en piel de tofu. La piel de tofu es crujiente, el relleno es fresco y crujiente, generalmente se sirve con salsa G.

TWD320 ≈ €9.00

Rollitos de primavera fritos al estilo de Hong Kong, 8 unidades

港式炸春捲 8入

Rollitos crujientes y dorados rellenos de verduras y carne picada. Textura crujiente, ideal para mojar en vinagre o salsa de soja.

TWD250 ≈ €7.00

Gyoza de camarones al vapor, 12 unidades

蝦餃皇 12入

Piel de gyoza translúcida que revela camarones rosados. Textura elástica, llena de sabor fresco, una opción popular de dim sum de Hong Kong.

TWD480 ≈ €13.00

Arroces al vapor

Arroz al vapor con carne curada

臘味蒸飯

Arroz al vapor cubierto con salchicha cantonesa y salchicha de hígado. La grasa impregna el arroz, con un aroma delicioso y un sabor único.

TWD220~ ≈ €6.00

Arroz al vapor con costillas de cerdo en salsa de ciruela

梅汁排骨蒸飯

Costillas de cerdo al vapor con salsa de ciruela, carne tierna, abre el apetito y es buena con arroz.

TWD220~ ≈ €6.00

Arroz al vapor con patas de pollo y costillas de cerdo

鳳爪排骨蒸飯

Arroz al vapor con patas de pollo y costillas de cerdo en salsa de frijoles negros. Textura rica, salsa sabrosa.

TWD220~ ≈ €6.00

Arroz al vapor con pollo tierno y orejas de madera

雲耳滑雞蒸飯

Pollo tierno al vapor con orejas de madera crujientes. El jugo de pollo se infunde en el arroz, ligero y delicioso.

TWD220~ ≈ €6.00

Arroz al vapor con salchicha cantonesa, shiitake y pollo

臘腸北菇雞蒸飯

Arroz al vapor que combina salchicha cantonesa, shiitake y pollo. Ingredientes ricos, capas de aroma diversas.

TWD220~ ≈ €6.00

Puesto de comida callejera

Combinación de curry

咖哩綜合

Bolitas de pescado, albóndigas de ternera, piel de cerdo, calamares, rábano, sangre de pato

Un plato callejero de Hong Kong que incluye bolitas de pescado, piel de cerdo, calamares y otros ingredientes, servido con rica salsa de curry.

TWD180~ ≈ €5.00

Sopa / fideos secos

Sopa de macarrones con jamón / char siu y huevo frito

火腿 / 叉燒煎蛋湯通粉

Un desayuno o comida ligera común en los restaurantes de té de Hong Kong. Sopa de macarrones con huevo frito y jamón o char siu. Simple y reconfortante.

TWD160~ ≈ €4.00

Col encurtida con tiras de pato asado

雪菜火鴨絲

Fideos con cobertura de col encurtida y tiras de pato asado. La sopa tiene el sabor salado y fresco de la col encurtida y el aroma de la carne de pato.

TWD160~ ≈ €4.00

Fideos de macarrones con carne de res satay

沙嗲牛肉湯通粉

Sopa de fideos con carne de res satay rica y espesa. Sabor fuerte, con aroma a maní y especias.

TWD210~ ≈ €6.00

Chuletas de cerdo y huevo frito

豬排煎蛋

Fideos con chuletas de cerdo a la plancha y huevo frito. Las chuletas de cerdo tiernas, la yema de huevo que fluye se mezcla con los fideos para darle más sabor.

TWD170~ ≈ €5.00

Wonton de camarones frescos

鮮蝦雲吞

Un clásico fideo wonton de Hong Kong, los wontons contienen camarones enteros. Los fideos suelen ser fideos alcalinos, con una textura crujiente.

TWD170~ ≈ €5.00

Fideos secos con camarones XO y huevas de camarón

XO醬蝦籽蝦球撈麵

Fideos secos mezclados con sabrosa salsa XO y polvo de huevas de camarón, servidos con camarones elásticos. Lleno de sabor a mar.

TWD230~ ≈ €6.00

Sopa de fideos con ternera al curry

咖哩牛腩湯麵

Estofado de ternera al curry tierno y sabroso con sopa de fideos. El curry es rico y ligeramente picante, la ternera se derrite en la boca.

TWD250~ ≈ €7.00

Manitas de cerdo al estilo de Hong Kong

港式豬腳

Manitas de cerdo estofadas en salsa de frijoles fermentados del sur. La piel es elástica, la carne tierna, rica en colágeno. Servir con fideos.

TWD200~ ≈ €6.00

Fideos Nissin en sopa / secos

Spam, huevo frito

餐肉煎蛋

Un clásico de los restaurantes de té de Hong Kong. Lonchas de spam con huevo frito y fideos instantáneos (Nissin). Simple pero satisfactorio.

TWD170~ ≈ €5.00

Chuletas de cerdo y huevo frito

豬排煎蛋

Fideos instantáneos con chuletas de cerdo a la plancha y huevo frito. Las chuletas de cerdo marinadas son sabrosas, los fideos Nissin son elásticos.

TWD170~ ≈ €5.00

Sopa de fideos Nissin con carne de res satay

沙嗲牛肉湯公仔麵

Fideos instantáneos en sopa de satay rica, con rodajas tiernas de ternera. Sabor fuerte y picante.

TWD220~ ≈ €6.00

Dim sum

Gyoza de camarones al vapor (al vapor)

錦繡魚翅餃(蒸)

Gyoza al vapor, relleno rico y jugoso, piel con pliegues hermosos.

TWD110 ≈ €3.00

Costillas de cerdo al vapor en salsa de frijoles negros (al vapor)

豉汁蒸排骨(蒸)

Costillas de cerdo al vapor con salsa de frijoles negros y ajo, carne tierna y jugosa, con un rico aroma a ajo y frijoles negros.

TWD110 ≈ €3.00

Patas de pollo al vapor en salsa de frijoles negros (al vapor)

豉汁蒸鳳爪(蒸)

Patas de pollo al vapor tiernas y blandas, absorben la rica salsa, ricas en colágeno.

TWD110 ≈ €3.00

Pastel de rábano al estilo de Hong Kong (frito)

港式蘿蔔糕(煎)

Pastel de rábano frito hasta que la superficie esté dorada y crujiente, tierno por dentro, con trozos de rábano y el aroma de la carne curada.

TWD110 ≈ €3.00

Pastel de rábano al estilo de Hong Kong (al vapor)

港式蘿蔔糕(蒸)

Pastel de rábano al vapor, textura suave, resalta el dulzor natural del rábano.

TWD110 ≈ €3.00

Rollos de arroz al vapor fritos con camarones secos (fritos)

煎蝦米腸粉(煎)

Rollos de arroz al vapor fritos con camarones secos, la piel exterior ligeramente chamuscada y aromática, servidos con salsa dulce o salsa de maní.

TWD110 ≈ €3.00

Rollitos de primavera fritos al estilo de Hong Kong (fritos)

港式炸春捲(炸)

Rollitos de primavera fritos con piel fina y crujiente, relleno salado y fragante.

TWD110 ≈ €3.00

Bolas de sésamo con pasta de frijoles rojos (fritas)

豆沙芝麻球(炸)

Postre dulce y tierno de bolas de arroz glutinoso con pasta de frijoles rojos, crujiente por fuera y tierno por dentro.

TWD110 ≈ €3.00

Baozi de cerdo a la barbacoa con salsa de ostras (al vapor)

蠔皇叉燒包(蒸)

Panecillo al vapor suave relleno de carne de cerdo a la barbacoa en salsa dulce.

TWD110 ≈ €3.00

Arroz glutinoso envuelto en hoja de loto (al vapor)

荷葉珍珠雞(蒸)

Arroz glutinoso envuelto en hoja de loto, con un ligero aroma a hoja de loto.

TWD120 ≈ €3.00

Bolitas de arroz glutinoso saladas al estilo de Hong Kong (fritas)

港式鹹水餃(炸)

Exterior similar al mochi, suave y elástico, ligeramente crujiente después de freír. Relleno de carne de cerdo picada salada, sabor salado y dulce único.

TWD120 ≈ €3.00

Pastel de cerdo a la barbacoa hojaldrado (horneado)

蜜汁叉燒酥(焗)

Capas de masa hojaldrada rellenas de carne de cerdo a la barbacoa en salsa dulce, horneadas hasta que estén doradas, con una textura crujiente y hojaldrada.

TWD120 ≈ €3.00

Gyoza de camarones al vapor (al vapor)

現蒸蝦餃皇(蒸)

Gyoza de camarones al vapor, piel fina, relleno hermoso, camarones dulces.

TWD120 ≈ €3.00

Siu mai con huevas de camarón (al vapor)

蝦籽蒸燒賣(蒸)

Siu mai coronado con huevas de camarón, relleno de carne firme.

TWD120 ≈ €3.00

Baozi de melón salado (al vapor)

奶皇流沙包(蒸)

Panecillo al vapor con relleno de melón salado y yema de huevo que explota.

TWD120 ≈ €3.00

Bolas de melón salado de concubina (fritas)

貴妃流沙球(炸)

Baozi de melón salado frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, relleno líquido.

TWD120 ≈ €3.00

Rollitos de camarones frescos en piel de tofu (fritos)

鮮蝦腐皮卷(炸)

Camarones frescos fritos envueltos en piel de tofu, crujientes y deliciosos.

TWD140 ≈ €4.00

Rollitos de camarones de almendras (fritos)

西杏明蝦捲(炸)

Rollitos de camarones fritos cubiertos con almendras, aroma único, textura rica.

TWD140 ≈ €4.00

Plato combinado de curry

咖哩綜合拼盤

Bolitas de pescado, albóndigas de ternera, piel de cerdo, calamares, rábano, sangre de pato

Una variedad de bocadillos callejeros de Hong Kong guisados en salsa de curry. Satisface múltiples texturas a la vez.

TWD150 ≈ €4.00

Sopas

Sopa de aleta de tiburón simulada

碗仔翅

Un bocadillo popular de Hong Kong que simula la sopa de aleta de tiburón. Hecho con fideos de cristal, orejas de madera, carne picada, etc., en una sopa espesa, textura suave, a menudo se sirve con vinagre rojo.

TWD70 ≈ €2.00

Sopa del día

是日煲例湯

Sopa cantonés de cocción lenta hecha con ingredientes de temporada. Cocida a fuego lento durante mucho tiempo, la sopa es rica y nutritiva.

TWD90 ≈ €2.00

Sopa de wonton de camarones frescos

鮮蝦雲吞湯

Sopa clara con wontons de camarones frescos, sopa fresca y deliciosa.

TWD120 ≈ €3.00

Sándwiches / Panes

Tostada con mantequilla/mermelada/mantequilla fresca

奶油/奶醬/鮮油多士

Tostada (D多士). Se puede elegir entre mermelada y mantequilla (D奶醬), mantequilla fresca (D鮮油) o mantequilla normal. Crujiente y simple.

TWD60~ ≈ €2.00

Pan de piña con mantequilla

菠蘿鮮油包

Pan de piña con mantequilla helada. Pan de piña caliente con mantequilla gruesa y fría, mezcla de frío y calor, salado y dulce.

TWD65 ≈ €2.00

Panecillo de cerdo con mantequilla

奶油豬仔包

Pan francés crujiente tostado, untado con mantequilla y leche condensada. Textura crujiente y dura, sabor dulce.

TWD65 ≈ €2.00

Panecillo de chuleta de cerdo

豬排包

Un bocadillo especial de Macao, panecillo con chuletas de cerdo a la plancha. La carne es tierna y la porción es generosa.

TWD80~ ≈ €2.00

Sándwich de jamón y huevo

火腿蛋三文治

Sándwich con jamón y huevo frito, pan blanco sin corteza, suave.

TWD75 ≈ €2.00

Sándwich de jamón y queso

火腿芝士三文治

Sándwich con jamón y queso.

TWD75 ≈ €2.00

Sándwich de spam y huevo

餐肉蛋三文治

Sándwich con lonchas gruesas de spam y huevo frito, salado y delicioso.

TWD85 ≈ €2.00

Tostada francesa de lujo

法蘭西多士

Tostada frita rebozada en huevo, generalmente rellena de mantequilla de maní, cubierta con jarabe o leche condensada, y luego cubierta con un trozo de mantequilla. Un postre pecaminoso pero delicioso.

TWD100~ ≈ €3.00

Tostada francesa real

皇家西多士

Versión de lujo de la tostada francesa, posiblemente con helado u otros aderezos.

TWD150 ≈ €4.00

Sándwich especial

總匯三文治

Sándwich de varias capas, con pollo, tocino, huevo, lechuga, tomate y otros ingredientes abundantes.

TWD170 ≈ €5.00

Bebidas frías/calientes

Yuan Yang (té con café)

鴛鴦

Una bebida especial de Hong Kong que combina té con leche y café. Tiene el aroma del té y la riqueza del café.

TWD90~ ≈ €2.00

Té con leche

奶茶

Té con leche de media "media de seda", hecho con leche evaporada Black & White y té fuerte, textura suave y rica.

TWD90~ ≈ €2.00

Café

咖啡

Café de restaurante de té de Hong Kong, sabor más intenso.

TWD90~ ≈ €2.00

Té con limón

檸茶

Té negro con rodajas de limón fresco. Antes de beber, generalmente se debe machacar el limón con una cuchara para liberar el aroma.

TWD90~ ≈ €2.00

Agua de limón

檸水

Agua azucarada con rodajas de limón, refrescante y sacia la sed.

TWD90~ ≈ €2.00

Limón y miel

檸蜜

Agua de limón y miel, hidrata la garganta, agridulce.

TWD90~ ≈ €2.00

Coca-Cola con limón

檸樂

Coca-Cola con limón (caliente o fría). Coca-Cola con limón, la versión caliente suele llevar jengibre, ideal para resfriados.

TWD90~ ≈ €2.00

Ovaltine

華田

Bebida de malta Ovaltine, dulce y rica.

TWD90~ ≈ €2.00

Ovaltine

立克

Bebida de leche de malta Ovaltine, sabor único y suave.

TWD90~ ≈ €2.00

Té de yuzu caliente

熱柚子茶

Té caliente hecho con mermelada de yuzu coreana, con pulpa de yuzu, fragante y dulce.

TWD90 ≈ €2.00

7UP con limón salado

鹹檸檬七喜

7UP con limón salado. 7UP con limón salado encurtido, el sabor burbujeante salado y dulce es especialmente desengrasante.

TWD90 ≈ €2.00

Ribena y hielo de lichi

利賓納什果冰

Jugo de cassis con frutas mixtas (frutas enlatadas), agridulce y refrescante.

TWD90 ≈ €2.00

Helado de frijoles rojos

雪糕紅豆冰

Base de frijoles rojos y leche, cubierta con una bola de helado de vainilla. Un postre clásico nostálgico de Hong Kong.

TWD90 ≈ €2.00

Cerveza Taiwán 330ml

台灣啤酒330ml

Cerveza local taiwanesa, refrescante y suave.

TWD90 ≈ €2.00

Postres

Sopa de taro y frijoles rojos con sagú

芋頭紅豆西米露

Base rica de sopa de taro y frijoles rojos, con sagú elástico, dulce pero no grasoso.

TWD100 ≈ €3.00

Pudín de mango al estilo de Hong Kong

港式芒果布丁

Pudín de mango rico, generalmente servido con leche evaporada, textura suave y tierna.

TWD100 ≈ €3.00

Gelatina de tortuga

龜苓膏

Postre negro gelatinoso hecho con hierbas medicinales, ligeramente amargo, con efectos de enfriamiento y desintoxicación. Generalmente se sirve con jarabe o miel.

TWD120 ≈ €3.00

Crema de sésamo rica

香濃芝麻糊

Sopa de sésamo negro finamente molida, aroma intenso, textura espesa.

TWD120 ≈ €3.00

Pudín de sésamo

芝麻奶撈

Postre de pudín de leche o gelatina de leche cubierto con salsa de sésamo.

TWD120 ≈ €3.00

Pudín de fresa

草莓奶撈

Postre de pudín de leche con salsa de fresa o fresas frescas.

TWD120 ≈ €3.00

Pudín de mango

芒果奶撈

Postre de pudín de leche con salsa de mango o trozos de mango fresco, rico en sabor a fruta.

TWD120 ≈ €3.00

Yang Zhi Gan Lu (postre de mango)

楊枝甘露

Un postre clásico de Hong Kong que incluye mango, yuzu, sagú y leche de coco. Textura rica, agridulce y refrescante.

TWD120 ≈ €3.00

Leche de coco con granizado de matcha y frijoles rojos

抹茶雪泥紅豆椰奶

Una combinación de matcha japonés y frijoles rojos, con leche de coco al estilo del sudeste asiático, un postre helado de sabor único.

TWD120 ≈ €3.00

Gachas

Gachas de cerdo magro con huevo de pato centenario

皮蛋瘦肉粥

Un sabor clásico de las gachas de Hong Kong. Base de gachas suave, con trozos de huevo de pato centenario y carne de cerdo magra, salado y reconfortante.

TWD190~ ≈ €5.00

Gachas de pollo tierno

滑雞粥

Gachas cocidas a fuego lento con trozos de pollo tierno, sabor dulce y ligero.

TWD190~ ≈ €5.00

Gachas de ternera

牛肉粥

Gachas de arroz con rodajas de ternera marinada, la ternera tierna.

TWD190~ ≈ €5.00

Gachas de mariscos

海鮮粥

Gachas con mariscos como camarones y calamares, llenas de sabor a mar.

TWD210~ ≈ €6.00

Salteados calientes

Pastel de rábano salteado con salsa XO

XO醬炒蘿蔔糕

Pastel de rábano frito y luego salteado con salsa XO, brotes de soja, etc. Ligeramente picante y crujiente, es un salteado popular de Hong Kong.

TWD220 ≈ €6.00

Melón amargo salteado con huevo salado

苦瓜炒鹹蛋

Melón amargo con sal de huevo. La textura arenosa de la yema de huevo salado envuelve rodajas de melón amargo, salado y con un regusto dulce.

TWD220 ≈ €6.00

Col china salteada con carne curada

芥蘭炒臘味

Col china cantonés salteada con salchicha cantonesa y salchicha de hígado. El aceite de la carne curada impregna las verduras, con un aroma delicioso.

TWD340 ≈ €9.00

Brócoli salteado con filetes de pescado fresco

西蘭花炒鮮魚片

Brócoli salteado con filetes de pescado, sabor fresco.

TWD340 ≈ €9.00

Filete de pescado con sal y pimienta estilo bahía de refugio

避風塘椒鹽魚柳

Filete de pescado frito salteado con mucho ajo frito y chile. Aroma a ajo intenso, picante y crujiente, sabor típico de la bahía de refugio.

TWD340 ≈ €9.00

Costillas de cerdo horneadas en salsa de naranja

橙汁焗肉排

Costillas de cerdo fritas y rebozadas, cubiertas con salsa de naranja agridulce. Abre el apetito y no es grasoso.

TWD360 ≈ €10.00

Costillas de cerdo con sal y pimienta

椒鹽排骨

Costillas de cerdo fritas y crujientes, mezcladas con sal y pimienta, chiles y ajo. Salado y delicioso, ideal para acompañar con vino.

TWD360 ≈ €10.00

Ternera tierna en salsa de ostras

蠔油嫩牛肉

Filetes de ternera tiernos salteados con salsa de ostras, carne tierna.

TWD360 ≈ €10.00

Camarones grandes salteados con huevo tierno

滑蛋炒蝦球

Camarones grandes salteados con huevo tierno, textura tierna y suave.

TWD360 ≈ €10.00

Camarones dorados con sal de huevo

金沙黃金蝦球

Camarones grandes fritos cubiertos con rica salsa de yema de huevo salada, crujientes por fuera y elásticos por dentro, salados y tentadores.

TWD360 ≈ €10.00

Pimientos verdes tigre salteados con ternera

虎皮尖椒炒牛肉

Pimientos verdes (pimientos tigre) fritos hasta que la superficie esté arrugada, salteados con rodajas de ternera. Ligeramente picante y abre el apetito.

TWD360 ≈ €10.00

Vegetales de temporada con abulón y shiitake en salsa de ostras

蠔皇鮑魚北菇時蔬

Plato de banquete de alta cocina, que incluye abulón, shiitake gruesos y verduras de temporada, cubierto con una rica salsa de ostras.

TWD480 ≈ €13.00

Platos en olla de barro

Guiso de pescado salado con dados de pollo y tofu

鹹魚雞粒豆腐煲

Gachas de pescado salado con dados de pollo y tofu tierno. Un plato muy sabroso con arroz.

TWD340 ≈ €9.00

Guiso de ternera con jengibre y cebolleta

薑蔥牛肉煲

Salteado con muchas rodajas de jengibre y cebolleta, luego cocido a fuego lento con rodajas de ternera. Aroma intenso.

TWD360 ≈ €10.00

Guiso de pollo tierno con jengibre y cebolleta

薑蔥滑雞煲

Guiso de trozos de pollo con jengibre y cebolleta, el pollo tierno, con un fuerte sabor a wok.

TWD360 ≈ €10.00

Cazuela de fideos de cristal con camarones

蝦球粉絲煲

Fideos de cristal absorben el sabor fresco de los camarones y el caldo, cocidos hasta que estén secos y sabrosos.

TWD360 ≈ €10.00

Verduras salteadas

Lechuga china con salsa de frijoles fermentados y chile

腐乳椒絲大陸妹

Lechuga china (D大陸妹) salteada con salsa de frijoles fermentados y chile. La salinidad de la salsa de frijoles fermentados realza el sabor de las verduras.

TWD220 ≈ €6.00

Lechuga china salteada con ajo picado

蒜泥炒通菜

Lechuga china salteada con ajo picado, textura crujiente y tierna.

TWD220 ≈ €6.00

Col china salteada con ajo

蒜炒小白菜

Col china salteada, simple y casera.

TWD240 ≈ €7.00

Brócoli salteado

清炒西蘭花

Brócoli salteado, saludable y ligero.

TWD240 ≈ €7.00

Col china en salsa de ostras

蠔油芥蘭

Col china escaldada cubierta con salsa de ostras, conserva el sabor original y la frescura de las verduras.

TWD240 ≈ €7.00

Platos vegetarianos

Arroz frito de verduras vegetarianas

蔬菜素炒飯

Arroz frito salteado con dados de verduras variadas, grano a grano.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz estofado vegetariano de Arhat

羅漢素燴飯

Verduras de Arhat (champiñones, orejas de madera, gluten de trigo, etc.) cubiertas con salsa y servidas sobre arroz.

TWD170 ≈ €5.00

Fideos salteados vegetarianos de Arhat

羅漢素炒麵

Fideos crujientes cantonés o fideos de huevo salteados con verduras de Arhat.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos de arroz salteados vegetarianos de Arhat

羅漢素炒河粉

Fideos de arroz anchos salteados vegetarianos de Arhat.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos yee mein salteados secos con champiñones vegetarianos

乾燒香菇素伊麵

Fideos yee mein salteados con tiras de champiñones, textura suave y absorbente de salsa.

TWD190 ≈ €5.00

Melón amargo salteado con huevo salado (vegetariano)

苦瓜炒鹹蛋 (素)

Versión vegetariana del melón amargo salteado con huevo salado.

TWD220 ≈ €6.00

Verduras mixtas salteadas

清炒雜蔬菜

Verduras de temporada mixtas salteadas.

TWD220 ≈ €6.00

Tofu de Arhat estofado

羅漢燴豆腐

Tofu frito estofado con verduras de Arhat.

TWD320 ≈ €9.00

Tofu de huevo estofado en rojo

紅燒蛋豆腐

Tofu de huevo frito y luego estofado en rojo, exterior resistente, interior tierno.

TWD320 ≈ €9.00

Arroz frito

Arroz frito Yangzhou

揚州炒飯

El arroz frito cantonés más clásico, los ingredientes suelen incluir dados de char siu, camarones, huevo y cebolleta. Fresco y no grasoso.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz frito de ternera salteado

生炒牛肉飯

Arroz frito salteado a fuego alto con carne picada de res y repollo rallado, con un fuerte sabor a wok.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz frito con carne curada

腊味炒飯

Arroz frito con dados de salchicha cantonesa y salchicha de hígado, rico en sabor salado y dulce.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz frito con pescado salado y dados de pollo

鹹魚雞粒炒飯

La salinidad única del pescado salado se combina con la ternura de los dados de pollo, sabor único.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz frito estilo Yangzhou

福建炒飯

Una variedad de arroz frito húmedo. Arroz frito con huevo cubierto con una salsa espesa que contiene mariscos, carne picada y champiñones.

TWD180 ≈ €5.00

Arroz frito con mariscos y camarones XO

XO醬蝦球海鮮炒飯

Arroz frito con mariscos salteados con salsa XO de alta calidad, ligeramente picante y fragante.

TWD190 ≈ €5.00

Arroces estofados

Arroz con ternera satay

沙嗲牛肉燴飯

Rodajas de ternera cocidas a fuego lento en salsa satay, servidas sobre arroz blanco. Sabor rico.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con ternera salteada en salsa de frijoles negros

豉椒牛肉燴飯

Ternera salteada con pimientos verdes en salsa de frijoles negros sobre arroz blanco. Un plato de arroz clásico de Hong Kong.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con costillas de cerdo salteadas en salsa de frijoles negros

豉椒排骨燴飯

Costillas de cerdo en salsa de frijoles negros sobre arroz.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con ternera salteada y huevo tierno

滑蛋牛肉燴飯

Ternera salteada con huevo tierno sobre arroz blanco, el huevo medio cocido y tierno.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con ternera salteada y huevo tierno

滑蛋叉燒燴飯

Huevo tierno con rodajas de char siu sobre arroz blanco.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con camarones salteados y huevo tierno

滑蛋蝦球燴飯

Combinación de huevo tierno y camarones grandes, textura fresca y suave.

TWD190 ≈ €5.00

Arroz con filetes de pescado y verduras de temporada

時菜魚塊燴飯

Pescado rebozado y frito, luego estofado con verduras y servido sobre arroz.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con filetes de pescado en salsa de tomate fresco

鮮茄魚塊燴飯

Salsa agridulce hecha con tomates frescos, servida sobre pescado frito y arroz.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con chuletas de cerdo al curry

咖哩豬排燴飯

Chuletas de cerdo fritas con salsa de curry al estilo de Hong Kong y arroz blanco.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con estofado de ternera al curry

咖哩牛腩燴飯

Estofado de ternera al curry tierno servido sobre arroz blanco.

TWD190 ≈ €5.00

Especialidad del puesto de té

Arroz con chuletas de cerdo a la barbacoa y huevo frito

蜜汁叉燒煎蛋飯

Arroz 'An Ran Xiao Hun'. Chuletas de cerdo a la barbacoa gruesas con un huevo frito medio cocido con bordes crujientes, cubierto con salsa de soja dulce. Simple pero extremadamente delicioso.

TWD170 ≈ €5.00

Arroz con chuletas de cerdo, spam y huevo frito

豬排餐肉煎蛋飯

Arroz doble. Disfruta de chuletas de cerdo a la plancha, spam y huevo frito a la vez, para los amantes de la carne.

TWD180 ≈ €5.00

Fideos Nissin salteados

Fideos Nissin salteados con mariscos y camarones XO

XO醬蝦球海鮮炒公仔麵

Fideos instantáneos salteados a fuego alto con mariscos y salsa XO. Los fideos son elásticos y sabrosos.

TWD200 ≈ €6.00

Fideos Nissin salteados con carne de res satay

沙嗲牛肉炒公仔麵

Carne de res satay salteada con fideos instantáneos, seca y rica.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos Nissin salteados con chuletas de cerdo

干炒豬排公仔麵

Chuletas de cerdo cortadas y salteadas en seco con fideos instantáneos, con un fuerte aroma a salsa de soja.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos y arroces salteados frescos

Fideos de arroz de ternera salteados en seco

干炒牛肉河粉

Un clásico plato cantonés que pone a prueba la habilidad en el wok. Rodajas de ternera, brotes de soja, cebolleta y fideos de arroz salteados a fuego alto, los fideos de arroz tienen un color uniforme, secos y no grasosos.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos de arroz con ternera y verduras de temporada

時菜牛肉河粉

Fideos de arroz salteados húmedos. Verduras y ternera cubiertas con salsa y servidas sobre fideos de arroz.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos de arroz con costillas de cerdo y pimientos negros

豉椒排骨河粉

Salsa de costillas de cerdo en salsa de frijoles negros sobre fideos de arroz.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos de arroz de Singapur salteados

星洲炒米粉

Fideos de arroz salteados con curry en polvo, los ingredientes suelen incluir char siu, camarones y tiras de huevo. Color dorado, ligeramente picante por el curry.

TWD190 ≈ €5.00

Char kway teow malayo

馬來西亞炒貴刁

Char kway teow al estilo malayo. Sabor fuerte, color oscuro, generalmente salteado con salsa picante.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos salteados con brotes de soja y carne picada

銀芽肉絲炒麵

Fideos crujientes cantonés cubiertos con brotes de soja (sin cabeza ni cola) y salsa de carne picada. Los fideos están medio crujientes y medio blandos.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos salteados de ternera con pimientos negros

豉椒牛肉炒麵

Fideos crujientes cantonés cubiertos con salsa de ternera y pimientos negros.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos salteados de ternera en salsa de soja

豉油皇牛肉炒麵

Fideos finos salteados en seco con salsa de soja de alta calidad (豉油皇) y ternera, centrándose en el aroma tostado de la salsa de soja.

TWD190 ≈ €5.00

Fideos salteados con mariscos y verduras de temporada

時菜海鮮炒麵

Fideos crujientes cantonés cubiertos con salsa de mariscos y verduras de temporada.