四川風鶏鍋
西川雞煲
看板料理
店の看板料理。四川の麻辣スパイスと濃厚なソースで炒めた鶏肉。鶏肉は柔らかく風味豊かで、辛さが刺激的です。鶏肉を食べた後、スープを加えて火鍋のベースにできます。
HKD158~
≈ ¥3,175
せいせんふうみレストラン
せいせんふうみレストラン
西川風味餐廳
重慶風鶏鍋と各種四川料理をメインに、茶餐廳風の朝食とランチセットも提供しています。
★ 3.9
(171)
$$Moderate
看板料理
辛さの選択：激辛、大辛、中辛、小辛、BB辛、辛くない
胡椒入り豚モツと鶏のスープ
胡椒豬肚包雞
伝統的な広東料理。鶏肉を豚の胃袋に入れ、大量の白胡椒と共に煮込みます。スープは乳白色で、強い胡椒の香りがし、胃を温め滋養を与えます。
HKD268
≈ ¥5,386
0
紹興酒漬け鶏鍋
花雕醉雞窩
紹興酒ベースの鶏肉スープ火鍋、濃厚な酒の香り。鶏肉は滑らかで柔らかく、かすかな漢方薬と酒の風味がします。
HKD158~
≈ ¥3,175
マカオ風豚骨鍋
澳門豬骨窩
豚のゲンコツで煮込んだ濃厚スープの火鍋、コーンや大根などの具材入り。スープは甘くて濃厚で、コラーゲンたっぷり。
HKD198
≈ ¥3,979
0
重慶風煮込み魚
重慶水煮魚
四川の定番料理。魚の切り身を紅油麻辣スープで煮込みます。麻辣で香りが良く、魚は柔らかく滑らか。
HKD188~
≈ ¥3,778
酸菜魚
酸菜と魚の切り身をメインにしたスープ料理、スープは酸っぱくて食欲をそそり、微辛。魚の切り身は滑らかで、酸菜はシャキシャキ。
HKD188~
≈ ¥3,778
煮込み生魚
水煮生魚
丸ごと一匹の生魚で作った煮込み魚、魚はより弾力があります。スープベースは麻辣で香りが良い。
HKD288
≈ ¥5,788
0
酸菜煮込み生魚
酸菜煮生魚
丸ごと一匹の生魚で作った酸菜魚、スープは酸っぱ辛く、魚は新鮮で美味しい。
HKD288
≈ ¥5,788
0
スパイシーアサリ蟹鍋
辣汁花甲蟹窩
予約が必要です
アサリとカニの豪華海鮮鍋、スパイシーなスープ添え。海鮮の甘みとスパイシーなスープが絶妙に調和。
HKD328
≈ ¥6,591
0
本格重慶麻辣湯
正宗重慶麻辣湯
純粋な麻辣スープベースで、火鍋のベースとして適しています。
HKD78
≈ ¥1,567
0
新鮮なトマトとジャガイモの魚スープ
鮮茄薯仔魚湯
トマト、ジャガイモ、魚で作ったスープベースで、甘酸っぱく食欲をそそり、栄養豊富です。
HKD78
≈ ¥1,567
0
冬瓜と生姜の魚スープ
冬瓜薑仔魚湯
冬瓜と生姜の細切りで煮込んだ魚スープ、甘くて爽やかで、暑さを和らげ胃を温める効果があります。
HKD78
≈ ¥1,567
0
火鍋の具材
各種火鍋生食材と軽食
揚げ湯葉
炸響鈴
揚げ湯葉巻き、鍋に入れて数秒しゃぶしゃぶするだけで食べられます。サクサクでスープを吸います。
HKD48
≈ ¥965
0
日本のカニカマ
日本蟹柳
日本のカニ風味かまぼこ、甘くて弾力がある。
HKD38
≈ ¥764
0
豚の血
豬紅
固まった豚の血の塊で、ゼリーのような滑らかな食感で、辛いスープで煮るのに適しています。
HKD38
≈ ¥764
0
豚の皮
豬皮
揚げた乾燥豚皮、浸すと滑らかな食感になり、味がよく染み込みます。
HKD38
≈ ¥764
0
水イカ
水魷魚
戻したイカ、歯ごたえのある食感。
HKD42
≈ ¥844
0
豚バラハムとランチョンミート
肥豬火腿午餐肉
スライスしたランチョンミート、火鍋の一般的な具材。
HKD42
≈ ¥844
0
揚げ魚の皮
酥炸魚皮
揚げたての魚の皮、そのままおやつとして食べたり、スープで軽くしゃぶしゃぶしたりできます。
HKD38
≈ ¥764
0
チーズソーセージ
芝士腸
中にチーズがとろけるソーセージ、子供に人気。
HKD38
≈ ¥764
0
山根
揚げたグルテンボール、鍋に入れるとスープを吸い込みます。
HKD32
≈ ¥643
0
手作りエビスリミ
手打蝦滑
手作りエビすり身、弾力があり新鮮な風味。
HKD88
≈ ¥1,768
0
手打ちイカすり身
手打墨魚滑
手作りイカすり身、歯ごたえがあり弾力がある。
HKD78
≈ ¥1,567
0
手作り三宝丸
手打三寶丸
3種類の異なる手作り団子の盛り合わせ。
HKD78
≈ ¥1,567
0
手作りエビ団子
手打蝦丸
手作りエビ団子、新鮮な風味。
HKD88
≈ ¥1,768
0
酒風味の鶏肉
酒香雞件
半份
漬け込み鶏肉、酒の香り。
HKD28
≈ ¥563
0
滑らかな鶏肉
滑雞件
半份
柔らかく滑らかな生鶏肉。
HKD20
≈ ¥402
0
鶏の精巣
雞子
半份
鶏の精巣、柔らかくモチモチした食感で、伝統的に滋養があるとされています。
HKD20
≈ ¥402
0
カエル
田雞
半份
カエルの肉、肉質は柔らかく、鶏肉よりも滑らか。
HKD20
≈ ¥402
0
黒草羊肉のスライス
黑草羊肉片
半份
羊肉のスライス、濃厚なスープでしゃぶしゃぶするのに適しています。
HKD26
≈ ¥522
0
豚の胃袋
豬肚
半份
豚の胃、歯ごたえがあり噛み応えがある。
HKD26
≈ ¥522
0
豚の心臓
豬心
半份
豚の心臓のスライス、歯ごたえのある食感。
HKD20
≈ ¥402
0
豚の大腸
豬大腸
半份
脂の乗った豚の大腸、柔らかくモチモチした食感で、脂の風味がします。
HKD20
≈ ¥402
0
豚のレバー
豬潤
半份
豚のレバーのスライス、柔らかく粉っぽい食感。
HKD18
≈ ¥362
0
豚の腸
粉腸
半份
豚の小腸、粉っぽくわずかに苦い食感。
HKD16
≈ ¥322
0
豚の首肉
豬頸肉
半份
豚の首肉、歯ごたえがあり、脂の乗りが良い。
HKD16
≈ ¥322
0
ガチョウの腸
鵝腸
半份
ガチョウの腸、豚の腸よりも歯ごたえがあり幅広。
HKD16
≈ ¥322
0
豚の喉管
豬黃喉
半份
豚の心臓の管、非常に歯ごたえのある食感。
HKD16
≈ ¥322
0
スペシャルランチ
提供時間：11:30-14:30。学生服着用者は5ドル割引。全てのセットにはコーヒーまたは紅茶が付いています。
ランチA薬膳鶏/魚頭スープご飯
午A 藥膳雞/魚頭 湯飯
米粉/ビーフンに変更可能、ダブルトッピング+4ドル
薬膳スープベースに鶏肉または魚の頭を添え、ご飯付き。甘くて漢方薬の香りがします。
HKD55~
≈ ¥1,105
ランチB生胡椒豚モツスープご飯
午B 生滾胡椒豬什湯飯
米粉/ビーフンに変更可能
豚の内臓（豚モツ）を胡椒スープベースで、香りが良く微辛で、臭みを取り胃を温めます。
HKD55~
≈ ¥1,105
ランチC煮込み/酸菜魚片定食
午C 水煮/酸菜魚片客飯
大辛、中辛、小辛から選べます
一人前の煮込み魚または酸菜魚、白米添え。ランチに最適。
HKD61~
≈ ¥1,226
ランチDよだれ鶏/ネギ油鶏ご飯
午D 口水/蔥油雞 飯
よだれ鶏は麻辣和え鶏、ネギ油鶏は生姜ネギ油を鶏肉にかけたものです。ご飯と一緒にどうぞ。
HKD55~
≈ ¥1,105
ランチEネギ油ポークチョップと手羽先ご飯
午E 蔥油豬扒雞翼飯
揚げたポークチョップと手羽先、香りの良いネギ油ソースをかけ、白米添え。
HKD55~
≈ ¥1,105
ランチFカレー牛腩飯
午F 咖哩牛腩飯
香港風カレー牛腩、カレーソースは濃厚で微辛、牛腩は柔らかく煮込まれて風味豊か。
HKD58~
≈ ¥1,166
ランチG玉ねぎポークチョップとドイツソーセージの煮込みスパゲッティ/ご飯
午G 洋蔥豬扒德國腸燴意粉/飯
玉ねぎソースで煮込んだポークチョップとドイツソーセージ、スパゲッティまたはご飯が選べます。
HKD55~
≈ ¥1,105
ランチHピータンコリアンダーカジキ団子ビーフン
午H 皮蛋芫荽鯇魚球米線
ピータンとコリアンダー（パクチー）で煮込んだスープベース、爽やかな香りで火照りを鎮めます。自家製カジキの肉団子添え。
HKD53~
≈ ¥1,065
ランチI重慶風酸辣粉
午I 重慶酸辣粉
サツマイモの粉を主原料とし、スープベースは酸っぱ辛く、ピーナッツやひき肉などの具材が添えられています。滑らかでコシのある食感。
HKD51~
≈ ¥1,025
飲み物とその他
クリーミーコーヒー
香滑咖啡
茶餐廳風コーヒー、濃厚な味わい。
HKD13~
≈ ¥261
クリーミーミルクティー
香滑奶茶
香港風ミルクティー、濃厚な茶の風味、クリーミーで滑らかなミルクの風味。エバミルクを使用。
HKD13~
≈ ¥261
レモンティー
檸檬茶
紅茶に新鮮なレモンスライス。飲むときにスプーンでレモンを押して酸味を出します。
HKD13~
≈ ¥261
オバルチン
阿華田
麦芽チョコレート飲料、甘い香り。
HKD13~
≈ ¥261
ホーリック
好立克
麦芽ミルク飲料、独特の風味、穀物の香り。
HKD13~
≈ ¥261
チョコレート
朱古力
チョコレートミルク。
HKD13~
≈ ¥261
クレソン蜜
西洋菜蜜
クレソンのエキスで作った甘い飲み物で、喉に潤いを与えます。
HKD13~
≈ ¥261
リビナ
利賓納
カシスジュース飲料。
HKD13~
≈ ¥261
レモンコーヒー
檸檬咖啡
コーヒーにレモンスライスを加えた、香港独特の飲み方、酸味があります。
HKD14~
≈ ¥281
レモンコーラ
檸檬可樂
コーラにレモンスライスを加えたもの。ホットレモンコーラ（煲檸樂）は風邪の民間療法としてよく知られています。
HKD14~
≈ ¥281
レモンクレソン蜜
檸檬菜蜜
クレソン蜜にレモンを加えたもの、甘酸っぱく潤いを与えます。
HKD14~
≈ ¥281
各種缶入りソーダ
各式罐裝汽水
一般的な炭酸飲料。
HKD9
≈ ¥181
0
サンリットビール
生力啤酒
大ボトル
香港で一般的なビールブランド、爽やかな味わいで、食事によく合います。
HKD20
≈ ¥402
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.9
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