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Sai Chuen Fung Mei Chan Teng

西川風味餐廳

主打重慶雞煲及各式川味菜餚，另設有茶餐廳式早餐及午市套餐。

★ 3.9 (171) $$Moderate

招牌菜式

辣度選擇：勁辣、大辣、中辣、小辣、BB辣、唔辣

西川雞煲
招牌菜
餐廳招牌菜式，以四川麻辣香料和濃郁醬汁爆炒雞件。雞肉鮮嫩入味，香辣刺激。吃完雞肉後可加入高湯作為火鍋湯底。
HKD158~
胡椒豬肚包雞
傳統廣東名菜，將雞放入豬肚中，配以大量白胡椒熬煮。湯底呈奶白色，帶有濃烈的胡椒香氣，暖胃滋補。
HKD268
花雕醉雞窩
以花雕酒為基底的雞湯火鍋，酒香濃郁。雞肉滑嫩，帶有淡淡的藥材和酒味。
HKD158~
澳門豬骨窩
以豬筒骨熬製的濃湯火鍋，加入粟米、蘿蔔等配料。湯味鮮甜濃厚，充滿骨膠原。
HKD198
重慶水煮魚
四川經典名菜，魚片在紅油麻辣湯底中煮熟。口感麻辣鮮香，魚肉嫩滑。
HKD188~
酸菜魚
以酸菜和魚片為主的湯菜，湯底酸爽開胃，微辣。魚片滑嫩，酸菜爽脆。
HKD188~
水煮生魚
使用整條生魚製作的水煮魚，魚肉更具彈性。湯底麻辣鮮香。
HKD288
酸菜煮生魚
使用整條生魚製作的酸菜魚，湯味酸辣，魚肉鮮美。
HKD288
辣汁花甲蟹窩
需預訂
結合花甲（蛤蜊）和蟹的豪華海鮮鍋，配以香辣湯汁。海鮮鮮甜與辣汁完美結合。
HKD328
正宗重慶麻辣湯
純麻辣湯底，適合作為火鍋鍋底。
HKD78
鮮茄薯仔魚湯
以蕃茄、薯仔和魚熬製的湯底，味道酸甜開胃，營養豐富。
HKD78
冬瓜薑仔魚湯
以冬瓜和薑絲熬製的魚湯，味道清甜，具有消暑暖胃的功效。
HKD78

火鍋配料

各式火鍋生料及小食

炸響鈴
炸腐皮卷，放入火鍋中只需灼幾秒即可食用，口感酥脆吸湯。
HKD48
日本蟹柳
日式蟹味棒，鮮甜彈牙。
HKD38
豬紅
凝固的豬血塊，口感嫩滑似果凍，適合在辣湯中烹煮。
HKD38
豬皮
炸過的乾豬皮，浸泡後口感爽滑，非常吸味。
HKD38
水魷魚
發泡過的魷魚，口感爽脆。
HKD42
肥豬火腿午餐肉
切片午餐肉，火鍋常見配料。
HKD42
酥炸魚皮
炸至酥脆的魚皮，可直接當小食吃或輕灼湯底。
HKD38
芝士腸
內含芝士流心的香腸，深受兒童喜愛。
HKD38
山根
炸麵筋球，放入火鍋後會吸滿湯汁。
HKD32
手打蝦滑
手工製作的蝦肉泥，口感彈牙鮮美。
HKD88
手打墨魚滑
手工製作的墨魚肉泥，爽口彈牙。
HKD78
手打三寶丸
三種不同的手工丸子組合。
HKD78
手打蝦丸
手工蝦丸，鮮味十足。
HKD88
酒香雞件
半份
醃製過的雞肉件，帶有酒香。
HKD28
滑雞件
半份
口感嫩滑的生雞肉件。
HKD20
雞子
半份
雞的睪丸，口感軟糯，傳統認為有滋補作用。
HKD20
田雞
半份
青蛙肉，肉質細嫩，比雞肉更滑。
HKD20
黑草羊肉片
半份
羊肉切片，適合在濃湯中涮煮。
HKD26
豬肚
半份
豬胃，口感爽脆有嚼勁。
HKD26
豬心
半份
豬心切片，口感爽脆。
HKD20
豬大腸
半份
肥美的豬大腸，口感軟糯且有油脂香。
HKD20
豬潤
半份
豬肝切片，口感粉嫩。
HKD18
粉腸
半份
豬小腸，口感粉糯微苦。
HKD16
豬頸肉
半份
豬頸部肉，爽口彈牙，油脂分佈均勻。
HKD16
鵝腸
半份
鵝的腸子，比豬腸更爽脆寬厚。
HKD16
豬黃喉
半份
豬心管，口感非常爽脆。
HKD16

特色午餐

供應時間：11:30-14:30。凡穿著校服者減$5。以上所有套餐奉送咖啡或茶。

午A 藥膳雞/魚頭 湯飯
可轉米粉/米線，雙拼+$4
藥膳湯底配上雞肉或魚頭，配搭米飯。味道甘甜，帶有藥材香。
HKD55~
午B 生滾胡椒豬什湯飯
可轉米粉/米線
豬內臟（豬什）配上胡椒湯底，味道香濃微辣，去腥暖胃。
HKD55~
午C 水煮/酸菜魚片客飯
可選大、中、小辣
一人份的水煮魚或酸菜魚，配白飯。適合午餐享用。
HKD61~
午D 口水/蔥油雞 飯
口水雞為麻辣涼拌雞；蔥油雞則以薑蔥油淋在雞肉上。配飯食用。
HKD55~
午E 蔥油豬扒雞翼飯
煎豬扒和雞翼，淋上香氣四溢的蔥油醬汁，配白飯。
HKD55~
午F 咖哩牛腩飯
港式咖哩牛腩，咖哩汁濃稠微辣，牛腩燉至軟爛入味。
HKD58~
午G 洋蔥豬扒德國腸燴意粉/飯
洋蔥汁燴煮豬扒和德國香腸，可選配意粉或飯。
HKD55~
午H 皮蛋芫荽鯇魚球米線
湯底以皮蛋和芫荽（香菜）熬製，清香下火。配上自家製鯇魚肉球。
HKD53~
午I 重慶酸辣粉
以紅薯粉為主料，湯底酸辣，配有花生、肉碎等佐料。口感滑溜煙韌。
HKD51~

飲品及其他

香滑咖啡
茶餐廳風味咖啡，味道濃郁。
HKD13~
香滑奶茶
港式奶茶，茶味重，奶香滑順。使用淡奶沖調。
HKD13~
檸檬茶
紅茶配上新鮮檸檬片。喝時可用匙羹篤檸檬以釋放酸味。
HKD13~
阿華田
麥芽巧克力飲品，味道香甜。
HKD13~
好立克
麥芽牛奶飲品，味道獨特，帶有穀物香。
HKD13~
朱古力
巧克力奶。
HKD13~
西洋菜蜜
西洋菜提取液沖調的甜飲，有潤喉功效。
HKD13~
利賓納
黑加侖子果汁飲品。
HKD13~
檸檬咖啡
咖啡加入檸檬片，港式獨特飲法，帶有酸味。
HKD14~
檸檬可樂
可樂加入檸檬片。熱檸檬可樂（煲檸樂）常被視為治療感冒的偏方。
HKD14~
檸檬菜蜜
西洋菜蜜加入檸檬，酸甜滋潤。
HKD14~
各式罐裝汽水
常見碳酸飲料。
HKD9
生力啤酒
大樽裝
香港常見的啤酒品牌，口感清爽，適合佐餐。
HKD20

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.9
Google Maps上的171個評分
$
$$ Moderate
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