ミョンシンカイセンシューゴーセンモンテン

日本の有名なビールブランド。爽やかでキレがあり、麦芽の香りがします。

日本の歴史あるビールブランド。コクがあり、苦味は控えめです。

独特のコリアンダーと陳皮の香りがするベルギー産ホワイトエール。爽やかな味わいです。

人気のドイツピルスナー。滑らかな口当たりで、黄金色です。

コストパフォーマンスの高いビール。大衆的な味わいです。

特別な醸造方法を使用し、滑らかで繊細な口当たり、きめ細かい泡立ちです。

伝統的な北京ダック。皮はパリパリ、身は柔らかい。通常、鴨の皮と肉を薄餅で包み、ネギ、キュウリ、甜麺醤と一緒に食べます。

生海老を開き、ニンニクと春雨を乗せて蒸し、春雨が海老の旨味とニンニクの香りを吸い込み、風味豊かです。

香酢、豆鼓、ニンニクで炒めた豚肉のスライスと唐辛子を添え、酸っぱ辛く食欲をそそります。

一口サイズの牡蠣を衣で揚げ、外は黄金色でカリカリ、中はジューシーです。

スペアリブを小さく切り（金沙骨）、蜜汁ソースを塗って焼き上げ、甘くて柔らかいです。

香港避風塘風。大量の揚げニンニクと唐辛子でソフトシェルクラブとイカを炒め、香ばしくスパイシーです。

子持ちししゃもを塩胡椒で味付けして揚げ、ポテトを添え、おつまみに最適です。

塩漬け卵黄（金沙）で和えたシャキシャキの海老とズッキーニ。塩味と旨味が濃厚です。

ダブルロースト盛り合わせ。蜜汁スペアリブと皮付きローストポーク（ローストポークベリー）が含まれます。

高級深海ハタ。皮は赤く、身は白く繊細で、風味が良く、清蒸（蒸し料理）が一般的です。

ハタ科の一種。身はしっかりプリプリで、魚の風味が濃厚です。

ハタ科の魚は皮が厚くコラーゲン質で、身は柔らかく、蒸し料理に最適です。

ハタは大型の魚で、皮は厚くモチモチ、身は甘く、食感が素晴らしいです。

頭がネズミに似ており、肉は非常に柔らかく美味しく、高級食用魚です。

オーストラリア産ロブスターは大きく、身が詰まってプリプリで、旨味がたっぷりです。

西オーストラリア産ロブスター。殻が薄く身が多く、肉は柔らかく甘いです。

ハタ科の魚をゴーヤと豆鼓で煮込み、独特の風味です。

生海老を熱湯でさっと茹でることで、甘みを最大限に引き出し、醤油でいただきます。

清蒸沙巴ハタ。身は柔らかく、あっさりとして美味しいです。

マテガイは甘くシャキシャキしており、ニンニクと春雨と一緒に蒸され、香りが溢れています。

海老を開き、ニンニクを乗せて蒸し、ニンニクの風味が海老に移り、美味しく仕上がっています。

上質な醤油で海老を炒め焼きにし、殻はパリパリ、身は甘く風味豊かです。

カナダ産ロブスターは柔らかく甘く、上湯で蒸し焼きにし、下に伊麺を敷いてスープを吸わせます。

丸ごと沙巴ハタの清蒸し。魚本来の鮮味を保ち、皮にはコラーゲンが豊富です。

広東伝統の老火湯。葛根とコイを長時間煮込み、熱を冷まし、火を鎮める効果があります。

海老を揚げ、大量のニンニク、唐辛子、塩胡椒で炒め、香ばしく風味豊かです。

海老と伊麺を濃厚なチーズソースで焼き上げ、クリーミーです。

オーストラリア産ロブスターは身が甘くプリプリで、上湯入り伊麺を添え、お祝いの席によく合う一品です。

白身魚のスライス、豆腐、ニンニクを豆鼓ソースで味付けし、籠に入れて蒸し、身は脂が乗って美味しいです。

南アフリカ産アワビは肉厚で、特製醤油で香ばしく炒められ、旨味が引き出されています。

新鮮なカニを切り分け、生姜ネギで炒め焼きにし、身は甘く、香ばしい香りがします。

金花ハタは大型のハタです。竹笙と一緒に蒸すか、麒麟（ハムと椎茸を挟む）風に蒸すか選べます。

アメリカ産大粒牡蠣を生姜ネギで炒め、臭みを消し香りを加えます。

マテガイをニンニクと春雨で蒸し煮にし、甘くて美味しいです。

ホタテは肉厚で甘く、ニンニクと春雨は定番の組み合わせです。

カナダ産ロブスターを開き蒸し焼きにし、身はしっかり、上湯が旨味を引き立てます。

ハタの頭と腹を生姜ネギで炒め、砂鍋で煮込み、香りが豊かで、身は滑らかです。

新鮮なホタテに、滑らかな蒸し卵白（芙蓉）を添え、繊細な味わいです。

海老を特製醤油で香ばしく炒め、塩味と旨味のバランスが良く、身はプリプリです。

カニは甘く、春雨がカニの出汁と生姜ネギの香りを吸い込み、土鍋料理は体が温まり美味しいです。

海老と伊麺を濃厚なチーズソースで焼き上げ、洋風の味が好きな方におすすめです。

オーストラリア産ロブスターは身が多く味が良く、上湯伊麺がスープを吸い込み、豪華で満足感があります。

毎日厳選した素材をじっくり煮込んだ広東風おふくろの味。滋養豊富です。

沙参と玉竹は陰を滋養し燥を潤す効果があり、魚翅の縁（魚翅裙辺）と一緒に煮込み、甘く滋養があります。

ロースト肉盛り合わせとハタ料理を含む豪華なセット。家族の集まりに適しています。

4名様用豪華ディナー。スープ、ローストガチョウ、海老、牛テール土鍋煮込みが含まれ、コストパフォーマンスが高いです。

広東風ローストガチョウは皮がパリパリ、身は柔らかく、脂が乗っています。梅ソースでさっぱりと。

子豚の皮は金色に輝き、極めてパリパリとした食感で、肉は柔らかいです。

数種類のロースト肉の盛り合わせ。一度に様々な味を楽しめます。

貴妃鶏は皮が黄色く身が白い。茹で加減はちょうど良く、肉は特に柔らかく、薬膳の香りがします。

玫瑰露酒と醤油で煮込んだ鶏肉。艶があり、甘じょっぱい味です。

熱油をかけて皮をパリッと揚げ、身はジューシーに保ちます。

子豚のローストと他のロースト肉の盛り合わせ。子豚の皮はパリパリ、身は香ばしいです。

豚バラ肉を皮がパリパリになるまで焼き上げ、脂身と赤身のバランスが良く、豊かな味わいです。

豚肉を漬け込み、焼き上げ、麦芽糖を塗り、色鮮やかで甘く柔らかいです。

ガチョウの足と翼を特製滷水でじっくり煮込み、味があり噛み応えがあります。

鶏の足は滑らかで、独特の沙姜（白生姜）の香りがします。

海老と筍をソースで炒め、シャキシャキで風味豊かです。

螺片とオクラを熱い砂鍋でソースと炒め、香ばしい音がします（啫啫声）。

海参を細切りにし、霊芝茸と一緒に炒め、食感は滑らかで栄養豊富です。

春雨と数種類の海鮮を和え、旨味がたっぷりです。

スペアリブ、大豆、ゴーヤを煮込み、香ばしくまろやかな味わいです。

数種類の野菜（春雨、キクラゲ、湯葉など）を南乳ソースで煮込み、塩味と旨味が豊かです。

家庭的な煲仔飯。冬瓜は甘く、干し海老が旨味を引き立て、春雨がスープを吸い込みます。

牛テールを柔らかく煮込み、コラーゲンが豊富でソースは濃厚です。

空心菜と牛肉を塩味の海老味噌で炒め、独特の風味です。

ほうれん草をスープで茹で、ピータン、塩卵、干し貝柱、ひき肉を加え、スープは美味しく野菜は柔らかいです。

スペアリブを黄金色に揚げ、ニンニクの香りが強く、外はカリカリ、中は柔らかいです。

アワビと鶏肉を一緒に煮込み、海鮮と鶏肉の旨味が融合した豪華で美味しい一品です。

魚のすり身団子は柔らかく、数種類の野菜と乾物と一緒に煮込み、スープは甘いです。

上質なアンガス牛ヒレ肉に、蜂蜜クルミ（琥珀）とマスタードソースを添え、豊かな味わいです。

数種類のシャキシャキした食材（ニラ、イカ、干し海老など）を強火で炒め、香ばしい香りがします。お酒のお供に最適です。

ハタ科の魚はカリッと揚げられ、マスタードソースを添え、外はカリカリ、中は柔らかいです。

ナツメで作られた伝統的なケーキ。モチモチとした食感で、ナツメの香りが濃厚、美容効果があります。

爽やかなキンモクセイゼリーと甘い小豆層。さっぱりとした食感です。

マンゴー風味のプリン。滑らかな舌触りで、濃厚な果実の香りがします。

蒸しパンの中には、塩漬け卵黄とバターを混ぜた流れるカスタード餡が入っており、熱々を食べるととろけ出し、塩味と甘味の調和が絶妙です。

伝統的な中華蒸しケーキ。黒糖を使用し、柔らかく素朴な甘さです。