WUI Tea House & Restaurant

Name: WUI Tea House & Restaurant
Address: 25 Hangang-daero 21-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩78000

ウェイ・ティーハウス＆レストランで映画『ラスト、コーション』の雰囲気を再現した本格料理と中国茶、中国酒で1940年代の香港と上海の情緒を満喫してください。 *事前注文メニュー：特製 거지닭セット、特製ハニーバーベキューセット、ティー・スモーク・うずら、ピフォンタン一品、トリュフ・ロブスター・春巻き、ホピチョンチョ豚肉：国内産、米国産 | 鶏肉：国内産 | 牛肉：米国産 | ホタテ：日本産 | 豆腐/豆：国内産

★ 4.3 (65) 📍 25 Hangang-daero 21-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

DINNER - 今日の前菜

食事の始まりに食欲をそそる冷たい前菜です。さっぱりとした味や、辛くて酸っぱい味で構成されています。

グーシューチー

구수계

柔らかい鶏肉に辛くて酸っぱいソースを添えた冷菜

茹でた鶏肉を冷やし、辛くて酸っぱいソースをかけた四川風冷菜です。柔らかい鶏肉の食感と、食欲をそそる刺激的な味付けが特徴です。食事の前に食欲をそそるのに良いです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

マージャンセーナー

마장색납

新鮮な野菜と食材を香ばしいごまソース（麻醤）で和えた料理です。香ばしく濃厚な味わいが特徴で、サラダのように軽く楽しめます。

₩22,000 ≈ ¥2,349

オクラの冷菜

오크라냉채

独特の星形断面とシャキシャキした食感を持つオクラを冷製に調理した冷菜です。すっきりとした爽やかな味わいで口の中をさっぱりさせます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

DINNER - Main Dishes

様々な調理法（炒め、蒸し、揚げ）を用いた中国各地（四川、広東、山東など）の一品料理です。

季節野菜炒め

계절 야채 볶음

季節の野菜を中華風に炒めた料理

旬の新鮮な野菜を強火で素早く炒めた料理です。野菜本来の味とシャキシャキした食感が活きており、あっさりと楽しめます。

₩24,000 ≈ ¥2,563

チンミ茄子

진미가지

揚げ茄子をウェイマンソースで炒めた山東風料理

茄子を揚げて外はカリッと、中はしっとりさせた後、特製ソースで炒めた料理です。茄子のまろやかな甘みとソースのうま味がよく調和します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ピフォンタンエビ

피퐁당 새우

カリカリのガーリックと塩辛いエビの深い風味を活かした香港代表メニュー

香港スタイルのエビ料理で、揚げたエビの上に揚げたガーリックフレークなどをたっぷり乗せて提供します。サクサクした食感とガーリックの香り、塩辛い味わいはビールや酒のつまみに最適です。

₩35,000 ≈ ¥3,737

ブラックビーンあさり炒め

블랙빈 조개 볶음

新鮮なアサリをブラックビーンソースで炒めた潮州風料理

あさりを塩辛く香ばしい黒豆（ブラックビーン）ソースで炒めた料理です。あさりのうま味とソースの風味が濃厚に調和します。

₩28,000 ≈ ¥2,990

上湯カニと軍山銀針

성탕크랩과 군산은침

カニの身をウェイマンの上湯ソースで煮込んだ広東風料理

高級出汁である上湯ソースをベースに、カニの身を柔らかく調理した料理です。深く濃厚な出汁の味とカニの風味を感じられる高級料理です。

₩45,000 ≈ ¥4,805

ブヨン・リュウサンツェ

부용 류산슬

魚介類、野菜、豚肉を炒め、カニのブイヨンを添えた料理 SOLD OUT

細切りにした海鮮と肉、野菜を炒めたリュウサンツェの上に、柔らかいカニの身の白身泡（ブヨン）を乗せた料理です。柔らかい食感とあっさりした味わいが絶品です。

清蒸海鮮

청증 해산물

魚に中国醤油ソースとネギを乗せて蒸した上海風料理

新鮮な魚や海鮮を蒸した後、ネギの千切りを乗せ、熱い油と醤油ソースをかけて完成する料理です。素材本来の味を活かした、あっさりとした上品な味わいです。

₩40,000 ≈ ¥4,271

水煮魚

타초어

自家製の発酵唐辛子を魚に乗せて蒸した湖南風魚料理

発酵させた唐辛子（漬け唐辛子）を魚の上にたっぷり乗せて蒸した料理です。酸っぱくて辛い唐辛子の味が魚の生臭さを消し、独特の風味を与えます。

₩58,000 ≈ ¥6,193

水煮魚

수자어

魚と野菜をピリ辛の山椒油で炒めた四川風料理

柔らかい魚の身を、辛い唐辛子と痺れるような山椒が入ったスープで煮込んだ四川風料理です。強烈な辛さとスパイスの風味が特徴です。

₩40,000 ≈ ¥4,271

ラージー

라즈지

揚げ鶏の手羽先を辛く炒めた四川風料理

細かく切った鶏肉をカリッと揚げ、大量の乾燥唐辛子、花椒と一緒に炒めた料理です。辛くて痺れるような味とカリカリした食感がビールのつまみに最適です。

₩22,000 ≈ ¥2,349

MAOスペアリブと花巻き

MAO 갈비와 꽃빵

中毒性のある辛さを持つ湖南風豚スペアリブ料理

辛い味付けで調理した豚スペアリブと、柔らかい花巻きが一緒に提供されます。肉の濃厚な味わいと辛い味付けを花巻きに添えて食べると良いです。

₩40,000 ≈ ¥4,271

黒酢スペアリブと花巻き

흑식초 갈비와 꽃빵

黒酢ソースで煮込んだ江蘇省伝統料理

中国黒酢を使い、甘酸っぱく煮込んだスペアリブ料理です。深いコクと柔らかい肉を花巻きと一緒に楽しめます。

₩40,000 ≈ ¥4,271

シジャドゥ

시자두

肉団子を揚げ、ウェイマンソースで野菜を和えた揚州風料理

大きな獅子の頭の形に似ていることから名付けられた、大きめの肉団子料理です。外は揚げてあり、中は柔らかい肉団子をソースで和えて提供します。

₩30,000 ≈ ¥3,203

ブラックペッパー牛肉

블랙페퍼 소고기

雲南省のモレルマッシュルームと牛肉をカンポットペッパーソースで炒めた広東風料理

牛肉と高級キノコを黒胡椒ソースで強めに炒めた料理です。胡椒のピリッとした香りと牛肉の香ばしさが調和します。

₩42,000 ≈ ¥4,485

水煮肉

수조육

牛肉と野菜を辛い唐辛子油で炒めた四川風料理

牛肉のスライスを辛い出汁で煮込んだ料理です。柔らかい肉と辛くて油っぽいスープが特徴で、ご飯と一緒に食べるのに良いです。

₩42,000 ≈ ¥4,485

鶏蛋玉米羹

계단옥미갱

とうもろこしと鶏むね肉で作った、胃を温めてくれる中国の代表的な二日酔い解消スープ

とうもろこしと鶏肉を入れて煮込んだ、とろみのあるまろやかなスープです。甘く香ばしい味わいで、食事の途中や締めくくりに胃を落ち着かせるのに良いです。

₩24,000 ≈ ¥2,563

海鮮蒸蛋

해선증당단

新鮮な動物福祉卵を豆腐のように柔らかく蒸した潮州伝統海鮮料理 - 卵豆腐

卵をプリンのように非常に柔らかく蒸した料理で、海鮮を添えます。口の中で溶けるような食感とあっさりした味わいが特徴です。

₩26,000 ≈ ¥2,776

モシューロウ

목서육

貴重なモレルマッシュルームとキクラゲを卵と素早く炒め、春餅に包んで食べる山東伝統料理

豚肉、きのこ、きゅうり、卵などを一緒に炒めた料理です。提供される薄い小麦粉のクレープ（春餅）に包んで食べると、様々な食感を楽しめます。

₩26,000 ≈ ¥2,776

ラオロウバン

노육반

台湾風豚肉の煮込みを乗せたミニ丼

醤油ソースでじっくり煮込んだ豚肉をご飯の上に乗せて食べる台湾風丼です。塩辛くて甘い肉がご飯泥棒です。量が少ない食事メニューです。

₩9,000 ≈ ¥961

TRADITIONAL CHINESE TEA

+ ボトルのお酒をご注文で50%割引

厳選された中国伝統の茶葉を使用して淹れるお茶メニューです。お茶ごとに固有の香り、味、効能が異なりますので、説明を参考にお選びください。

キンモクセイ龍井

계화 용정

Osmanthus Longjing | Signature Blended Tea | Teapot 杭州の龍井茶と広西チワン族自治区桂林のキンモクセイ茶が出会った、香ばしいウェイ・シグネチャー・ブレンドティー

緑茶の一種である龍井茶に、甘いキンモクセイの香りをつけたブレンドティーです。すっきりとした緑茶の味わいと、ほのかな花の香りを同時に楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

ローズウーロン

로즈 우롱

Delicate Fragrance | Oolong Blended Tea | Teapot 高地の火山土で栽培された台湾品種で、澄んだ青い香りの烏龍茶とバラが出会ったブレンドティー

烏龍茶にバラの花びらをブレンドして香りを加えたお茶です。烏龍茶の香ばしさとバラの優雅な香りが調和します。

₩14,000 ≈ ¥1,495

チンニェン・ゴンメイ

진년 공미

Gongmei White Tea Aged 7y | White Tea | Teapot 天然の野生茶を7年間発酵させた高級ゴンメイで、爽やかな口当たりと華やかな果実香の余韻が絶品

長期熟成させた白茶（ゴンメイ）です。重厚ながらもまろやかな甘みと、ほのかな薬草や果実の香りを感じられるお茶です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

太平猴魁

태평후괴

太平猴魁 | 緑茶 | カフェイン | グラス独特の形とまろやかな香ばしさを感じられる安徽省最高級緑茶

細長く平たい葉の形が特徴の中国の銘茶です。苦味が少なく、うま味と蘭のような香りが優れています。

₩20,000 ≈ ¥2,136

밀향 우롱

Honey Fragrance | Oolong Tea | Teapot 高地の火山土で栽培された台湾品種で、香ばしい蜜香の良い最高級青茶

虫が葉を食べたことで自然に蜜のような甘い香り（蜜香）が生成された烏龍茶です。まろやかで甘い後味が特徴です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

大紅袍

대홍포

Da Hong Pao | Oolong Tea | Teapot 優雅な香りと特別な岩韻香を感じられる武夷岩茶

武夷山の岩の隙間で育った茶樹から作られた烏龍茶の王様です。濃厚で深い味わいと、岩特有のミネラル香（岩韻）が感じられます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

祁門紅茶

기문 홍차

Keemun | Black Tea | 世界三大紅茶 | Teapot 伝統的な製法で製造され、濃厚な花果香と甘みを持つ安徽省の高級紅茶

世界三大紅茶の一つに数えられる中国紅茶です。果実香と花香が調和した複雑な香りと、まろやかな甘みが特徴です。

₩16,000~ ≈ ¥1,708

육보차

Guangxi Wuzhou Liupaotea | Dark Tea | Teapot 古樹茶がもたらすビンロウ香と陳香が特別で、うま味が非常に良い黒茶

後発酵茶である黒茶の一種で、赤く濃厚な水色（すいしょく）が特徴です。独特のビンロウ（実）の香りと、まろやかで心地よい味わいを与えます。消化を助けます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

武夷岩茶

화권차

Hunan Huajuan | Dark Tea | Teapot 長期間熟成されておりカフェインが少なく、ミントの香りと旨味が優れ、何よりも二日酔いに良い黒茶

天良茶とも呼ばれる黒茶の一種です。長期熟成されており、味がまろやかで、清涼感のあるミントのような爽やかさを感じられることがあります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

本日のお茶

오늘의 차

WUI Special Tea | スタッフにお尋ねください

その日おすすめの特別な中国茶です。スタッフの説明を聞いてお選びいただけます。

PRIMIUM CHINESE TEA

PUERCHA GAO 胃を温め、悪い脂肪の吸収を妨げ、特に炎症緩和と二日酔いに役立つ黒茶

1996年プーアル茶膏

1996년 보이차고

ウーディエニ

プーアル茶を長時間煮詰めて固めた「茶膏」を水に溶かして飲むタイプです。1996年に生産されたもので、深く濃厚な歳月の味を感じられる最高級のお茶です。

₩78,000 ≈ ¥8,329

2006年プーアル茶膏

2006년 보이차고

プーアル茶のエキスを固形にした茶膏です。濃厚でまろやかなプーアル茶の風味を、手軽に深く楽しめます。

₩36,000 ≈ ¥3,844

WATER

エビアンの販売収益金は、毎年世界水の日（3月22日）に自然保護のために寄付されます。

Evian エビアン

Evian 에비앙

Still

フランス・アルプスで生産される天然ミネラルウォーターです。ミネラルが豊富でまろやかな味わいが特徴です。

₩1,000 ≈ ¥107

Aqua Panna アクアパナ

Aqua Panna 아쿠아파나

Still

イタリア・トスカーナ地方の天然岩盤水です。すっきりとしたまろやかな味わいで、料理によく合うプレミアムミネラルウォーターです。

₩6,000 ≈ ¥641

Perrier ペリエ

Perrier 페리에

Sparkling

フランス産天然炭酸水です。強い炭酸のピリッとした爽快感が、食事中に口の中をさっぱりさせます。

₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価65件

📍 25 Hangang-daero 21-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

sam sam sam

★ 4.7

Heonseoni네 Yongsan Main Branch

★ 4.3

Oretachi Curry Gongdeok Mapo

★ 4.9

Szimpatikus

★ 4.8

Sonmun Daegu Makchang Galmaegisal Yongsan

★ 4.4 · $

Jodaepo

★ 4.4 · $$

ソウルで必ず食べたい料理

Kimchi

Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)