WTF Gallery and Café

ポルトガル風ミートコロッケ。風味豊かな挽肉を使用。外はカリカリ、中は柔らか。風味豊かなペッパーソースを添えて提供されます。

スペインの定番タパス。エビをたっぷりのニンニクと共に熱々のオリーブオイルで炒めました。風味豊かで香ばしく、ほんのりスパイシー。パンをニンニクオイルに浸して食べるのがおすすめです。

レバノン料理にインスパイアされた、スパイスを効かせた挽肉のラムボール。ジューシーで濃厚、中東風のスパイスが香ります。通常、シェアできる前菜として提供されます。

衣をつけて揚げた柔らかいイカの輪切り。外はカリカリ、中は噛み応えがあります。レモンやディップソースと一緒に提供されることが多い人気のスナックです。

炎でグリルしたスパイシーチョリソー。スモーキーな風味を出すために直火でグリルしました。パプリカ風味の濃厚な肉で、しっかりとした食感です。風味豊かで大胆な前菜です。

薄切りドライキュアハム、マリネした野菜添え。塩味と旨味のあるハムと、酸味と歯ごたえのある野菜のバランス。軽やかでエレガントな前菜です。

千切り野菜とひよこ豆粉を混ぜて揚げたカリカリのケーキ。香ばしくクリスピー。シェアに最適なプラントベースのスナックです。

土のような風味のマッシュルームと玉ねぎを使ったベジタリアンメインディッシュ。彩り豊かな紫ニンジンピューレ添え。滑らかな食感と香ばしくローストした野菜の組み合わせ。

イタリアンハーブで味付けし、じっくり煮込んだジューシーなポークソーセージ。クリーミーなカリフラワーピューレを添えて提供されます。ボリュームがあり、心温まる一品です。

白身魚のフィレを揚げたもの。風味豊かなトマト風味のご飯を添えて提供されます。軽やかでありながら満足感があり、地中海風の味わいです。

リッチでエアリーなチョコレートデザート。クリーミーで滑らか、甘く、濃厚なココア風味。冷やして提供されます。

ナッツとキャラメルを詰めたタルト。バター風味の生地に、香ばしくローストしたアーモンドと甘くねっとりしたキャラメル。

ベイラ アルタ地方産の伝統的なポルトガル産羊乳チーズ。濃厚でバターのようなチーズに、甘いいちじくジャムを添えてコントラストをつけました。香ばしいデザートコースとして提供されます。

定番モヒートをタイのラガーで割った爽やかなカクテル。ミント、甘味、炭酸が特徴で、ビールベースです。ビールのボトルが残ったまま提供されます。

柑橘系と風味豊かな味わいのテキーラベースのカクテル。フレッシュなキュウリがクールさを加え、チリがスパイシーなアクセントを加えます。爽やかで活力を与えます。

タイの農業用ラムを使用した、シンプルで力強いカリビアン風カクテル。ラム、ライム、砂糖のみを使用し、スピリッツの青々とした香りを引き立てます。ステアードでパワフル。

地元のタイ産スピリッツとダークラムをミックスしたトロピカルラムパンチ。パッションフルーツの風味が特徴のフルーティーで酸味のあるパンチ。パワフルで甘いティキスタイルのドリンクです。

ラムをベースにした複雑なフルーツパンチカクテル。トロピカルジュースと甘味のためのグレナデンをたっぷり使用。甘く、フルーティーで、パワフルです。

フローラルでアロマティックなジンカクテル。ライチの甘さとレモングラスの柑橘系の香りを組み合わせました。爽やかで軽やかです。

ブラジルの定番カイピリーニャをタイ風にアレンジ。地元の農業用ラムと酸味のあるタマリンドを使用。甘味、酸味、土のような風味が特徴。クラッシュアイスで提供されます。

地元のハーブとスパイスを漬け込んだ自家製ジンを使用したジン＆トニック。レモングラスとカルダモンの香りが特徴。爽やかでリフレッシュできます。

ロゼル（ハイビスカス）ジュースとウォッカで作られた鮮やかな赤いカクテル。クランベリーのような風味で、甘酸っぱいです。タイ風のインスピレーションが特徴です。