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WilsonPark Weiersengongyuan (Steak & Wine)

WilsonPark 威爾森公園 （Steak & Wine）
★ 4.7 (693) $$Moderate

前菜

APPETIZERS

自家製パン
手工麵包
自家製パン
新鮮な自家製パン。皮はパリッと、中は柔らかく、自然な麦の香りがします。前菜として、そのまま食べても、メインディッシュのソースと合わせても美味しいです。
TWD100 ≈ ¥498
日本の丸衛門生牡蠣
日本丸衛門生蠔
丸衛門生牡蠣
日本の丸衛門生牡蠣。身がふっくらとしていて、海の甘みが満載です。口当たりは滑らかで柔らかく、レモン汁を少し絞ると風味が引き立ちます。
TWD350~ ≈ ¥1,744
生ハムとチーズの盛り合わせ
生火腿起司拼盤
コールドカットプラッター サラミ/チーズ/オリーブ/クルミ
厳選された生ハムと各種チーズのクラシックな盛り合わせ。オリーブとクルミを添えています。塩味のハムと濃厚なチーズが調和し、ワインとの相性は抜群です。
TWD780 ≈ ¥3,888
スペイン風ガーリックシュリンプ
西班牙風味蒜蝦
ガーリックシュリンプ 乾燥唐辛子/ニンニク/エビ
定番のスペインタパス料理。新鮮なエビを大量のニンニクと唐辛子と一緒に炒めました。エビはプリプリで、ニンニクの香りが濃厚でピリ辛、食欲をそそります。
TWD480 ≈ ¥2,392
フィレミニョン ツナソース
菲力鮪魚醬
フィレミニョン ツナソース ケッパー/レモン汁/自家製ツナマヨ
柔らかいフィレ肉に特製ツナソースを添えて。ケッパーとレモン汁を添えています。ツナマヨネーズの旨味と牛肉の甘みが完璧に調和し、豊かな層状の食感を楽しめます。
TWD480 ≈ ¥2,392
生牛肉 / 牛骨髄
生牛肉/牛骨髓
ボーンマーロ タルタル ボーンマロー / 牛ヒレ肉 / チャイブ
生肉のタルタルと濃厚な牛骨髄を組み合わせた特徴的な料理。牛肉の柔らかさと骨髄の脂の香りが口の中で溶け合い、チャイブが爽やかさを添えます。
TWD480 ≈ ¥2,392
松阪豚とベビーキャベツの炒め物
松阪豚炒娃娃菜
松阪豚とベビーキャベツの炒め物 松阪豚/ベビーキャベツ/ごま油/ネギ
歯ごたえのある松阪豚と新鮮で柔らかいベビーキャベツを強火で炒め、ごま油とネギで風味豊かに仕上げました。甘みのある野菜と肉の旨味が合わさり、さっぱりとして飽きのこない温かい前菜です。
TWD480 ≈ ¥2,392
芽キャベツとベーコン
培根孢子甘藍
芽キャベツとベーコンのソテー 芽キャベツ/カリカリベーコン
芽キャベツを香ばしく炒め、カリカリのベーコンを添えました。芽キャベツ特有のほのかな苦味が、ベーコンの塩味でバランスが取れ、食感が豊かです。
TWD380 ≈ ¥1,894
マッシュルームとオレガノ
蘑菇奧勒崗
マッシュルームとオレガノのソテー オレガノの葉/バター
新鮮なマッシュルームをバターとオレガノで炒めました。マッシュルームはジューシーで、ハーブバターの香りを吸い込み、風味豊かで魅力的です。
TWD380 ≈ ¥1,894
アメリカンアスパラガス
美國蘆筍
アスパラガス オリーブオイル/レモン
厳選されたアメリカ産アスパラガス。オリーブオイルとレモンでシンプルに味付けしました。アスパラガスのシャキシャキとした食感と自然な甘みを活かした、ヘルシーで爽やかな一品です。
TWD380 ≈ ¥1,894
ポテトパヴェ
千層馬鈴薯
ポテトパヴェ ポテト/生クリーム
繊細なポテトのミルフィーユ。層になったポテトのスライスと生クリームが融合しています。外側は黄金色にカリッと、内側はクリーミーで繊細、ミルクの香りが豊かです。
TWD480 ≈ ¥2,392
ローストポテト
烤馬鈴薯
ローストポテト ヨーグルトソース ポテト / ヨーグルト / チャイブオイル
ローストポテトにヨーグルトソースとチャイブオイルを添えて。ローストポテトは香ばしく、ヨーグルトソースは爽やかな酸味で、ポテトの重厚感を和らげます。
TWD280 ≈ ¥1,396
トリュフフライドポテト
松露薯條
トリュフフライドポテト フライドポテト/ソース/パルメザン
黄金色にカリッと揚がったフライドポテトにトリュフソースを絡め、パルメザンチーズを散らしました。トリュフ特有の濃厚な香りとチーズの塩味が、フライドポテトの風味を格上げします。
TWD280 ≈ ¥1,396
トリュフマッシュポテト
松露薯泥
トリュフマッシュポテト ポテト / トリュフペースト
クリーミーで滑らかなマッシュポテトに、贅沢なトリュフソースを混ぜ込みました。一口ごとに濃厚なトリュフの香りとミルクの風味が広がり、最高の付け合わせです。
TWD280 ≈ ¥1,396

刺身

SASHIMI

天使の海老 / ウニ（6尾）
天使紅蝦/海膽(6隻)
天使の海老とウニの刺身
新鮮で甘い天使の海老とウニの盛り合わせ、6尾。生食用赤エビは柔らかく甘みがあり、ウニは濃厚で滑らか。両者の組み合わせは究極の海の味覚です。
TWD680 ≈ ¥3,389
北海道産ホタテとウニ（2個）
北海道干貝海膽(2顆)
ホタテとウニの刺身
北海道産の大粒ホタテにウニを挟みました、2個。ホタテは新鮮で肉厚、ウニの濃厚な甘みと相まって、贅沢な味わいです。
TWD480 ≈ ¥2,392
サーモンの刺身
鮭魚生魚片
サーモンの刺身
新鮮なスモークサーモンの刺身。脂の乗りが均一で、肉質は柔らかく、口の中でとろけます。サーモン特有の脂の香りが豊かです。
TWD480 ≈ ¥2,392
マグロの刺身
鮪魚生魚片
マグロの刺身
鮮やかな赤色のマグロの刺身。肉質はしっかりとして旨味があり、脂肪分は適度で、さっぱりとして飽きがきません。
TWD480 ≈ ¥2,392
旬の刺身
時令生魚片
本日の刺身（スタッフにお尋ねください） 請洽詢現場服務人員
その日の漁獲量に応じた新鮮な刺身。魚種は季節によって変わりますので、本日の特選魚種と価格はスタッフにお尋ねください。

サラダ・スープ

SALADS & SOUP

フェンネルと生ハムのサラダ
茴香帕瑪火腿沙拉
フェンネルと生ハムのサラダ 生ハム/ベビーグリーン/トマト/フェンネル/フェタチーズ
塩味の生ハムに、シャキシャキのフェンネルと新鮮なベビーグリーンを合わせ、フェタチーズとトマトを添えました。フェンネルの独特な香りと生ハムの風味が絶妙に調和しています。
TWD420 ≈ ¥2,093
炙りサーモンのパッションフルーツビネガーサラダ
炙燒鮭魚百香果油醋沙拉
グリルサーモンサラダ パッションフルーツビネガーソース グリルサーモン/ベビーグリーン/パッションフルーツビネガー
表面を軽く炙ったサーモンに、甘酸っぱいパッションフルーツビネガーソースを添えて。フルーティーなソースがサーモンの鮮味を引き立て、爽やかで食欲をそそります。
TWD380 ≈ ¥1,894
スモークサーモン シーザーサラダ
煙燻鮭魚凱薩沙拉
スモークサーモン シーザーサラダ スモークサーモン/ロメインレタス/ベーコン/クルトン/パルメザン
定番のシーザーサラダにスモークサーモンを追加しました。ロメインレタスはシャキシャキで、塩味のベーコン、クルトン、濃厚なシーザードレッシングとチーズが風味豊かに絡み合います。
TWD320 ≈ ¥1,595
炙りマグロのオイルビネガーサラダ
炙燒鮪魚油醋沙拉
グリルツナサラダ 酢ソース グリルツナ/ベビーグリーン/醤油ビネガー
表面を炙ったマグロの刺身に、和風醤油ビネガーソースを添えて。マグロは外側が火が通り、内側は生で食感が豊か。ソースは甘酸っぱく、東洋風のサラダです。
TWD380 ≈ ¥1,894
本日のスープ
每日例湯
本日のスープ（スタッフにお尋ねください） 請洽詢現場服務人員
シェフが毎日厳選したスープ。食材によって味は変わります。濃厚スープまたはクリアスープの場合がありますので、詳細はスタッフにお尋ねください。
TWD200 ≈ ¥997
生姜入りあさりスープ
薑絲蛤蠣湯
生姜入りあさりスープ あさり/生姜/ネギ/ごま油
新鮮なあさりのクリアスープに、生姜を加えて臭みを取り、風味を引き立てました。スープは甘く、ほのかなごま油の香りが心地よいです。
TWD250 ≈ ¥1,246

メインディッシュ

MAIN DISH

ボストンロブスターリゾット/パスタ
波士頓龍蝦燉飯/麵
ロブスターリゾット/パスタ ロブスター/エビスープ/パルメザン/バター
新鮮なボストンロブスターを使用した豪華なメインディッシュ。リゾットまたはパスタをお選びいただけます。濃厚なエビのスープをベースに調理され、海の風味が満載です。
TWD1,680~ ≈ ¥8,373
ボストンロブスター
波士頓龍蝦
ボストンロブスター チーズ/ビール/茹で
丸ごと一匹のボストンロブスター料理。グラタン風、ビール蒸し、または茹でを選択できます。グラタンは濃厚、ビール蒸しは麦の香りが、茹では最も自然な甘みが楽しめます。
TWD1,980~ ≈ ¥9,869
イベリコ豚の最高級部位ステーキ / 自家製フェットチーネ添え
西班牙伊比利老饕豬排/手工寬麵
イベリコ豚の最高級部位 / トリュフパスタ添え マスタードシード/マスタード/ホースラディッシュ/ローストガーリック
厳選されたスペイン産イベリコ豚の最高級部位。肉質は柔らかくジューシーで、脂身が豊富です。トリュフ自家製フェットチーネをプラス料金で追加でき、より豊かな味覚体験をお楽しみいただけます。
TWD1,380~ ≈ ¥6,878
カニと魚介のリゾット
蟹肉海鮮燉飯
カニと魚介のリゾット カニ/魚介スープ/パルメザン/バター
カニ肉と数種類の魚介を煮込んだイタリアンリゾット。魚介の出汁を吸い込んだ米粒に、パルメザンチーズとバターを加え、濃厚で滑らかな口当たりです。
TWD1,480 ≈ ¥7,376
Ümameat熟成胭脂鴨胸
Ümameat ダックブレスト 野菜/バルサミコ
Ümameatブランドの熟成鴨胸肉を使用。熟成により風味が向上しています。鴨皮はパリッと、肉はロゼ色で柔らかく、バルサミコ酢で風味を加えています。
TWD1,480 ≈ ¥7,376
金目鯛 / 海藻 / あさり
紅甘/海藻/蛤蠣
金目鯛/海藻/あさり
新鮮な金目鯛をメインに、海藻とあさりを添えた一品。海の香りがする料理で、魚は繊細、全体的にさっぱりとした味付けです。
TWD1,080 ≈ ¥5,383
ウニクリームパスタ
海膽粉紅醬義大利麵
ウニクリームパスタ キャビア/ウニ/ウォッカソース
ウニとウォッカを合わせたピンクソースを絡めたパスタ。見た目も鮮やかで、最後にキャビアとウニを添え、贅沢な海の風味に仕上げました。
TWD880 ≈ ¥4,386
ホタテとウニのリゾット
干貝海膽燉飯
ホタテとウニのリゾット マッシュルーム/ホタテ/ウニ/唐辛子
ホタテとウニを組み合わせた豪華なリゾット。一口ごとに魚介の甘みとリゾットのクリーミーさが楽しめ、マッシュルームが食感の層を加えています。
TWD880 ≈ ¥4,386
プッタネスカソース イカのパスタ
煙花女醬中卷義大利麵
リングイネ アッラ プッタネスカ イカ/ドライトマト/オリーブ/アンチョビ/トマトソース/リングイネ
定番のプッタネスカパスタ。アンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパーからくる酸味、辛味、塩味、旨味が特徴です。新鮮なイカと合わせ、食感が豊かで食欲をそそります。
TWD680 ≈ ¥3,389
ポルチーニリゾット
牛肝菌菇燉飯
ポルチーニリゾット ポルチーニ/マッシュルーム/バター/パルメザン
香りの良いポルチーニマッシュルームで作ったリゾット。キノコ独特の土の香りとクリームチーズが完璧に調和し、キノコ好きにはたまらない一品です。
TWD480 ≈ ¥2,392

ドリンク デザート

BEVERAGES & DESSERTS

ドリンク

パリ デストレス カモミールティー（ノンカフェイン）
巴黎舒壓洋甘菊茶(無咖啡因)
パリ デストレス
ノンカフェインのカモミールティー。リラックス効果があり、ほのかなリンゴと花の香りが、食後にぴったりです。
TWD280 ≈ ¥1,396
プロヴァンス ルージュ ハーブティー（ノンカフェイン）
玫瑰普羅旺斯茶(無咖啡因)
プロヴァンス ルージュ
バラの花の香りがするノンカフェインハーブティー。エレガントで魅力的な香りと、まろやかな口当たりは、プロヴァンスの庭園にいるかのようです。
TWD280 ≈ ¥1,396
ラベンダーミルクティー
薰衣草奶茶
ラベンダーミルクティー
ラベンダーのほのかな香りのミルクティー。ミルクの濃厚さと花の香りが織り交ぜられ、滑らかな口当たりです。冷たいものと温かいものをお選びいただけます。
TWD250~ ≈ ¥1,246
ライオン アールグレイティー
獅王伯爵茶
アールグレイティー
クラシックなアールグレイティー。ベルガモットの独特な香りが特徴です。透明感のある茶葉で、エレガントで爽やかな風味で、口直しに最適です。
TWD200~ ≈ ¥997
ゴールデンエイジ グリーンティー
黃金歲月綠茶
ゴールデンエイジ グリーンティー
爽やかな緑茶。後味は苦味がなく、まろやかです。自然な茶葉の香りがし、デザートや食後の口直しにぴったりです。
TWD200~ ≈ ¥997
ドイツ限定スパークリング
德國限定氣泡飲
ドイツ スパークリング
ドイツの特色あるスパークリングドリンク。爽快で刺激的な口当たり、きめ細やかな泡立ち、独特の風味があります。
TWD200 ≈ ¥997
TREETOP アップルジュース
TREETOP 蘋果汁
TreeTop アップルジュース
有名なTREETOPアップルジュース。ピュアでナチュラルな風味。甘酸っぱさのバランスが良く、濃厚なリンゴの香りがします。
TWD120 ≈ ¥598
TREETOP クランベリージュース
TREETOP 蔓越莓汁
TreeTop クランベリージュース
TREETOP クランベリージュース。甘酸っぱく爽やか。クランベリー特有のベリーの風味が濃厚で、口直しにぴったりです。
TWD120 ≈ ¥598
コカ・コーラ
可樂
コカ・コーラ
クラシックな炭酸飲料。きめ細やかな泡立ちと、甘さと焦がした香りが爽快です。
TWD100 ≈ ¥498
アメリカンコーヒー
美式咖啡
アメリカーノ
エスプレッソに熱湯を加えたもの。コーヒーの香りを保ちつつ、よりすっきりとした味わいです。ほのかな苦味のあるコーヒー風味です。
ジンジャーエール
薑汁汽水
ジンジャーエール
生姜風味の炭酸飲料。甘さの中に微かな生姜の辛味があり、独特で爽やかな味わいです。
スパークリングウォーター
氣泡水
スパークリングウォーター
純粋なスパークリングウォーター。無糖・ゼロカロリー。きめ細やかな泡が舌を刺激し、お食事の合間に口の中をリフレッシュするのに最適です。

デザート

フォンダンショコラ バニラアイス添え
爆擊可可蛋糕佐香草冰淇淋
チョコレートケーキ バニラアイス添え
濃厚でしっかりとしたチョコレートケーキにバニラアイスクリームを添えて。温かいものと冷たいもののコントラストが、チョコレートの甘苦さと完璧に調和します。
TWD380 ≈ ¥1,894
フォンダンショコラ バニラアイス添え
熔岩蛋糕佐香草冰淇淋
フォンダンショコラ バニラアイス添え
切ると温かいチョコレートが流れ出すフォンダンショコラ。中身は温かく濃厚で、冷たいバニラアイスクリームとの組み合わせは、究極のデザート体験です。
TWD280 ≈ ¥1,396
ウィルソンパーク 手作りプリン（数量限定）
威爾森手工布丁(限量)
WilsonPark 手作りプリン
当店限定の手作りプリン。滑らかでクリーミーな食感。濃厚な卵の香りとキャラメルの香りがする、クラシックな美味しいデザートです。
クラシック ピーナッツパイ
經典花生派
ピーナッツパイ
アメリカンクラシックなピーナッツパイ。濃厚なピーナッツの香りが特徴です。フィリングはしっかり甘く、パイ生地はサクサク。ピーナッツ好きにはたまりません。
TWD200 ≈ ¥997
キャラメルブリュレ
焦糖烤布蕾
クレームブリュレ
表面にカリカリのキャラメルをかけたフランスのデザート。キャラメルを割ると、滑らかで柔らかいプリンが現れます。食感の層が豊かで甘いです。
パンナコッタ
鮮奶酪
パンナコッタ
イタリアンパンナコッタ。シルクのような滑らかな口当たり。ミルクの風味が濃厚で、質感が繊細。通常、ジャムやフルーツと一緒に提供されます。

ワインペアリング

ワインペアリング

ワインペアリング 3杯
Wine Pairing 3 Glasses
ワインペアリング（3杯）
ソムリエが厳選した3種類のワインペアリング。お料理の風味に合わせてペアリングし、食事体験と味覚の層を向上させます。
TWD1,080 ≈ ¥5,383

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.7
Google Mapsの評価693件
$
$$ Moderate
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